Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
"Снежная королева"-красивый и теплый шарф- снуд
Очень элегантно выглядит выполненный нестандартными косами и платочной гладью пушистый снуд. Схема вязания спицами подобной модели довольно проста. Для такого шарфа понадобится 250–300 г однотонной смесовой пряжи (550 г/100 м) из ангоры с акрилом. В готовом виде должно получиться прямоугольное полотно длиной 190 см и шириной 45 см.
Перед тем как вязать снуд спицами, необходимо сделать расчет петель по контрольному образцу. В данном случае – это 105 п.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Одесский "Соус" - это вам не рагу какое-то...
В Одессе (да будет славен этот город во веки веков), всё не так как у людей. Домашний томатный сок называется морс, соус (как подливка) саламур, томатный соус - чемергес (как вы помните, чемергес в других весях - это дрянной самогон), баклажаны - это синие, а фантастическое летнее одесское рагу с баклажанами - вот это как раз соус. И ни дай Бог вам перепутать!))
Сегодня я хочу вспомнить несколько славных одесских рецептов, которые родились в этом южном портовом городе еще в доекатерининские времена, когда городишко именовался Хаджибеем, а вся еда в городке готовилась тремя оседлыми (в прошлом беглыми) общинами - беженцами с Балкан, беженцами-османами и беженцами-сафардами (иудеями). Основу кухни составляли дары моря и овощи, которые завезли семенами переселенцы.
Конечно, самой популярной ягодой была бандинджаль (а вы не знали, что баклажан это ягода?), из которой готовили первые, вторые блюда (то есть похлёбки и соусы), а так же сласти. Балканцы, которым тоже была знакома бандинджаль называли её синья. Отсюда и пошло слово "синие" (синенькие), а не просто от цвета баклажана. Кстати, моряки и докеры (портовые грузчики), которые пили по-черному (особенно в шторма, когда море выбрасывало бочки алкоголя, оливкового масла и оливок, кофейных зерен) и допивались до фиолетового цвета одутловатой физиономии, тоже именовались местными - синья. И в будущем синими (алкашами, пропойцами) стали называть пьянчужек уже по всей царской России.
Но мы еще поговорим об этом. Пока же вернёмся к соусу. Вы можете ругаться, злиться, оставлять язвительные комментарии, но я буду продолжать рассчитывать на ваш вкус, опыт и мудрость и писать рецепты без граммов и миллилитров. Я хочу, чтобы вы почувствовали кайф от творчества, научились пробовать блюда, чувствовать их. И за редким исключение (допустим, при зимней консервации) вам эти миллиграмы ни к чему. Только отвлекать от процесса будут.
А вот что важно - это посуда. Потому как готовить соус без казана или хотя бы утятницы - совсем не то, что с оными.
Поэтому всё приблизительно:
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Греческий ужин: баклажановые рулетики с мятой и фетой
Очень простая, но в тоже время изысканная закуска из баклажанов с начинкой из мяты, перца чили и лимонного сока. Готовится быстро и будет прекрасной закуской для пикника или семейного ужина.
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Деревенский яблочный пирог
Деревенский яблочный пирог от Елены Калининой
Хочу предложить вам испечь деревенский яблочный пирог, который получается бесподобным! Готовится он просто, с любыми яблоками. Подать эту нежную, вкусную, безумно ароматную выпечку можно к вечернему чаю или утреннему кофе. Обязательно попробуйте!
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Свинина с кабачками в соевом соусе
Свинина с кабачками в соевом соусе
Простой вариант приготовления вкусного мясного блюда на сковороде.
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Домашняя классика. БАКЛАЖАНЫ фаршированные (3)
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Жаркое из свинины - идеальное сочетание продуктов
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Время БАКЛАЖАНОВ (3)
Баклажаны
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Перья для декора и украшений из ниток и джинсов. Идеи, мастер-классы
Перья для декора и украшений из ниток. Идеи, мастер-классы
Приветствую вас!
Панно и украшения, сольный декоративный объект и элемент композиции - все это легко создается с помощью перьев из ниток или джинсовой ткани. Очень интересное, простое и не затратное решение. Ручки зачесались, глазки заблестели, фантазия заработала:)
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Как сушить кабачки и что из них приготовить?
Как сушить кабачки и что из них приготовить?
Кабачок - растение благодарное. За наш труд щедро одаривает нас урожаем. Хватает и летом поесть, и на зиму запасти, и ещe порой остаeтся. Сушка кабачков дома – это превосходный способ сохранить качественно и вкусно на зиму этот продукт без потери всех его ценных витаминов и микроэлементов. В свежем виде кабачки хранятся всего 10 дней и при любой термической обработке теряют свои многие полезные свойства. Единственный способ сохранить все питательные вещества – это сушка. Мы расскажем вам, как сушить кабачки и что из них можно приготовить.
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Как испечь тонкие блины? Вкусный рецепт
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Самая вкусная баклажанная икра (на зиму)
https://www.gastronom.ru/recipe/23713/samaya-vkusnaya-baklazhannaya-ikra-na-zimu
