Друзья, всем огромный привет! Сегодня готовлю очень вкусные баклажаны в остром, пикантном соусе. Этот рецепт меня купил простотой приготовления и приятным кисло-сладким вкусом.

Ингредиенты

  • Баклажаны – 1 кг.
  • Кинза (петрушка) – 2 пучка
  • Чеснок – 5-8 зуб.
  • Острый перец – по вкусу
  • Уксус яблочный – 1,5-2 ст.л.
  • Соль – 1/3 ч.л.
  • Сахар – 1/3 ч.л.
  • Соевый соус – 50 мл.
  • Растительное масло – 50 мл.