Æèçíü — áîëüøàÿ ñóìêà, çàïîëíåííàÿ ïðîáëåìàìè.
Æèçíü — òà åùå ñóêà, è âðÿä ëè íàéäåòñÿ ÷åëîâåê, êîòîðûé ðåøèò ýòî îñïîðèòü.
Íåçàâèñèìî îò òîãî, áîãàòûé òû èëè áåäíûé, êàêîå ñîöèàëüíîå ïîëîæåíèå çàíèìàåøü â îáùåñòâå èëè êàêàÿ ó òåáÿ äîëæíîñòü — ó òåáÿ âñåãäà áóäóò ïðîáëåìû.
Äàæå åñëè òû óñïåøíûé ÷åëîâåê, ýòî íå çíà÷èò, ÷òî ó òåáÿ íå áûâàåò ïðîáëåì.
Ìû ïðîíèçàíû ïðîáëåìàìè íà ðàáîòå, äîìà, â ñåìüå, è ìû èçáèòû ïðîáëåìàìè èçíóòðè.
16 íåïðèÿòíûõ îùóùåíèé, íà ñàìîì äåëå óêàçûâàþùèõ, ÷òî Âû íà ïðàâèëüíîì ïóòè.
Ýòèõ îùóùåíèé íå íàäî áîÿòüñÿ.
Ýòî âàæíûå ñèãíàëû Âñåëåííîé, êîòîðûå ìîòèâèðóþò èäòè äàëüøå è äîáèâàòüñÿ áîëüøåãî.
ÑÑÑÐ áûë ñàìîé áîëüøîé ñòðàíîé, îáúåäèíÿâøåé ñîòíè íàöèîíàëüíîñòåé. Ó âñåõ ãðàæäàí áûëà îáùàÿ èäåÿ ïîñòðîåíèÿ ñâåòëîãî áóäóùåãî. Êîíå÷íî, äàëåêî íå âñ¸ áûëî èäåàëüíî â ýòîì ãîñóäàðñòâå, íî ìíîãèå ðîäèâøèåñÿ â Ñîâåòñêîì Ñîþçå ñ òåïëîòîé âñïîìèíàþò òå âðåìåíà. Êàæåòñÿ, ÷òî òîãäà ëþäè áûëè äîáðåå, à ìîðîæåíîå — âêóñíåå. Ïðåäëàãàåì âàì îòïðàâèòüñÿ â ïðîøëîå è âñïîìíèòü ìîìåíòû, êîòîðûå âûçîâóò ó âàñ óëûáêó, ãðóñòü èëè íîñòàëüãèþ…
Òðåõëèòðîâûé áèäîí è ìîëî÷íûå áóòûëêè íà ñäà÷ó. Ðåçèíîâûå ñàïîãè íà êîëãîòêè ïîä øîðòû. Áèòêîì íàáèòûé àâòîáóñ ÇÈË.
Ïèðîã ñ âàðåíüåì çà 5 ìèíóò - âîçäóøíàÿ, àðîìàòíàÿ âûïå÷êà. Î÷åíü âêóñíî! Òîò ñàìûé ðåöåïò èç äåòñòâà. Êîãäà õî÷åòñÿ ïðèãîòîâèòü ñëàäêîå ê ÷àþ áûñòðî è ïðîñòî, èç ïðîäóêòîâ, êîòîðûå âñåãäà åñòü äîìà. Îáÿçàòåëüíî ïðèãîòîâüòå! Äîìàøíÿÿ âûïå÷êà - ÷òî ìîæåò áûòü âêóñíåå?
Èíãðåäèåíòû:
Ïèðîã î÷åíü ïðîñòîé.
Ñìåøàéòå âñå èíãðåäèåíòû.
Òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå.
Êîíñèñòåíöèÿ òåñòà äîëæíà áûòü ãóñòîé.
Çàëèòü òåñòî â ôîðìó äëÿ âûïå÷êè.
Çàïå÷ü â äóõîâêå ïðè 180 ãðàäóñîâ.
Ñâåðõó ïðèñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé.
Ïîäàâàòü ê ñòîëó.
Ãîòîâèòüñÿ çà ïîë÷àñà, à ïðîäóêòû äëÿ åãî ïðèãîòîâëåíèÿ íàéäóòñÿ â êàæäîì äîìå, ýòî ÿéöà, êåôèð, ñûð è êîëáàñà èëè âåò÷èíà. Ýòîò ïèðîã òàêæå ìîæíî îòíåñòè ê ðàçðÿäó «õîëîñòÿöêàÿ åäà».
Íàì ïîòðåáóåòñÿ:
* ÿéöà (êðóïíûå) — 2 øòóêè,
* ñîëü — 0,5 ÷. ëîæêè,
* ðàçðûõëèòåëü äëÿ òåñòà — 0,5 ÷. ëîæêè,
* êåôèð — 200 ìë.,
* ìóêà ïøåíè÷íàÿ — 1 ñòàêàí,
* ñûð (ëþáîé) — 200 ãðàìì,
* âåò÷èíà èëè êîëáàñà (ëèáî ñîñèñêè) — 100 ãðàìì,
* ñâåæàÿ çåëåíü ïî æåëàíèþ.
ßéöà ðàçáèâàåì â ãëóáîêóþ ÷àøêó, äîáàâëÿåì ñîëü è ðàçðûõëèòåëü äëÿ òåñòà, âñå òùàòåëüíî ïåðåòèðàåì, ìîæíî èñïîëüçîâàòü ìèêñåð. Çàòåì âëèâàåì ñòàêàí êåôèðà (ëó÷øå âçÿòü æèðíûé êåôèð). Âñå òùàòåëüíî âçáèâàåì è íåáîëüøèìè ïîðöèÿìè äîáàâëÿåì ìóêó. Ãîòîâîå òåñòî äîëæíî áûòü êàê òåñòî äëÿ îëàäèé.
Ñûð íàòèðàåì íà êðóïíîé òåðêå (åñëè ñûð ìÿãêèé èëè êîëáàñíûé, òî åãî äëÿ íà÷àëà íóæíî ïîìåñòèòü â ìîðîçèëêó è ñëåãêà çàìîðîçèòü). Çåëåíü (óêðîï, ïåòðóøêà, êèíçà) íóæíî ïðîìûòü è ïðîñóøèòü. Çàòåì çåëåíü èçìåëü÷àåì.
Êîëáàñó èëè âåò÷èíó íàðåçàåì íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè. Âìåñòî êîëáàñû ìîæíî èñïîëüçîâàòü ëþáîå îòâàðíîå ìÿñî.
Èçìåëü÷åííóþ çåëåíü, íàòåðòûé ñûð è íàðåçàííóþ êóáèêîì êîëáàñó äîáàâëÿåì â òåñòî è âñå åùå ðàç ïåðåìåøèâàåì.
Ãîòîâîå òåñòî âûëèâàåì â òåïëóþ ñìàçàííóþ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì ôîðìó è îòïðàâëÿåì â ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåòóþ äî 180° äóõîâêó íà ïîë÷àñà.
Ïèðîã ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ñûòíûì è òàêèì æå âêóñíûì. Ïîðàäóéòå ñâîþ ñåìüþ íîâûì áëþäîì äëÿ çàâòðàêà, êîòîðûé âû ïðèãîòîâèòå áûñòðî áåç îñîáûõ óñèëèé.
Ðåöåïòîì ïîäåëèëàñü Åëåíà Ê., ñïàñèáî Âàì îãðîìíîå.
Ïî äàííîìó ðåöåïòó âêóñíûìè ïîëó÷àòñÿ äàæå ìàãàçèííûå ïåëüìåíè, êà÷åñòâî è âêóñ êîòîðûõ îñòàâëÿåò æåëàòü ëó÷øåãî.
Îäíàêî, ïðèãîòîâèâ ïåëüìåíè ïî ýòîìó ðåöåïòó, îíè ïîëó÷àþòñÿ äîñòàòî÷íî âêóñíûìè.
À, åñëè äîìàøíèå ïåëüìåíè, òî ïîëó÷àåòñÿ íè ñ ÷åì íåñðàâíèìàÿ âêóñíÿòèíà.
Ñåêðåò ïðèãîòîâëåíèÿ êðîåòñÿ â ëóêå è ÷åì áîëüøå ëóêà, òåì âêóñíåå ïåëüìåíè.
Ïåëüìåøêè áóäåò íå âàðèòü, à æàðèòü íà ñëèâî÷íîì ìàñëå.  èäåàëå - òîïëåíîì.
Ìàñëî òîæå æàëåòü íå ñòîèò.
Ìàñëî ðàñòîïèòü íà ñêîâîðîäå, âûëîæèòü çàìîðîæåííûå ïåëüìåíè â îäèí ñëîé ïî âñåìó äèàìåòðó ñêîâîðîäû.
À ïîâåðõ ïåëüìåíåé âûëîæèòü ðåï÷àòûé ëóê. Êîëè÷åñòâî - íà Âàøå óñìîòðåíèå 2, 3, 4 ëóêîâèöû. Âñå çàâèñèò îò èõ ðàçìåðà è Âàøåãî âêóñà.
Ëóê ïîðåçàòü ïðîèçâîëüíûì îáðàçîì è äîáàâèòü â ñêîâîðîäó ê ïåëüìåíÿì.
Îáÿçàòåëüíî ïîñîëèòü è äîáàâèòü ñïåöèè:
Íó èëè äðóãèå, íà ñîáñòâåííîå óñìîòðåíèå.
Ïåðåìåøàòü.
Âîäó äîëèâàòü íå íóæíî. À âîò íàêðûòü êðûøêîé
[ïîêàçàòü]Ðåâîëþöèÿ â âÿçàíèè: ïðåêðàñíàÿ ýëàñòè÷íàÿ ðåçèíêà ñ ðèñóíêîì ïëàòî÷íîé âÿçêè ïî âåðòèêàëè! Òàêàÿ ðåçèíêà øèêàðíî äåðæèò ôîðìó. Ìîæåòå íà÷àòü ñ íåå âÿçàòü íàïðèìåð øàïêó,èëè äàæå ïîëíîñòüþ âñþ øàïêó ñâÿçàòü, èëè ñíóä. Ðàïîðò óçîðà ñîñòàâëÿåò äâå ïåòëè + îäèí.
Âîïðåêè âñåì ñòåðåîòèïàì ñàìûå âëèÿòåëüíûå æåíùèíû ìèðà ìîäû äàëåêî íå âñåãäà âûãëÿäÿò êàê ôîòîìîäåëè. Íàïðèìåð, Ëèíí ßãåð - ðåäàêòîð îòäåëà ìîäû â Vogue, ïðèçíàííûé ýêñïåðò è ïðîôåññèîíàë, êîòîðàÿ ñàìà ñåáÿ íàçûâàåò íå èíà÷å êàê "ãèãàíòñêèé ýëüô".
«Óâåðåííîñòüþ â ñåáå ÿ îáÿçàíà ñâîèì ðîäèòåëÿì (ïî êðàéíåé ìåðå îò÷àñòè): îíè áûëè àáñîëþòíî óáåæäåíû, ÷òî ÿ — êðàñèâåéøåå ñîçäàíèå íà çåìëå, è ãîâîðèëè ìíå îá ýòîì êàæäûé äåíü. ( ïîñëåäíåå âðåìÿ ïðè âçãëÿäå íà ñâîå îòðàæåíèå âî âðåìÿ êàêîé-íèáóäü âå÷åðèíêè ÿ áóäòî áû ñëûøó, êàê ìîÿ ìàìà ãîâîðèò: «Ëèíí, òû òàêàÿ õîðîøåíüêàÿ!»)», — îáúÿñíèëà ßãåð, è ýòà ñïîñîáíîñòü îòíîñèòüñÿ ê ñâîåìó âíåøíåìó âèäó íå ñ òî÷êè çðåíèÿ òðàäèöèîííîé ïðèâëåêàòåëüíîñòè, à ñ òî÷êè çðåíèÿ ñîáñòâåííîãî «ÿ» — îãðîìíûé ïîäàðîê ðîäèòåëåé æóðíàëèñòêè
Äîëãèå ãîäû Ëèíí ßãåð áûëà ìóçîé Äæîíà Ãàëüÿíî, ÿïîíñêèé Vogue ïîñâÿùàë åé ñúåìêè, à Business of Fashion â 2013 ãîäó íàçâàë ßãåð îäíîé èç 500 ñàìûõ âëèÿòåëüíûõ ëþäåé â ìèðå ìîäû. Ñîãëàñèòåñü, íåïëîõî äëÿ äåâóøêè, êîòîðàÿ êàê-òî ðàç ñëèøêîì ïîòðàòèëàñü íà ïëàòüÿ è ðåøèëà ïîäðàáîòàòü â ðåêëàìíîì îòäåëå îäíîé ãàçåòû.
|
|
 |
Ýêîíîìè÷íî, áûñòðî, ëåãêî è î÷åíü âêóñíî. Ñàìûé ïðîñòîé ÿáëî÷íûé ïèðîã. Äëÿ ëþáèòåëåé âûïå÷êè, ãäå ìíîãî íà÷èíêè è ìàëî òåñòà.
