Это цитата сообщения nina-kir Оригинальное сообщение
Цветная капуста в томатной заливке (заготовки)
[387x400]2 кг цветной капусты, 1,2 кг помидоров, 1—2 головки чеснока, 200 г сладкого перца, 200 г зелени петрушки, 2 ст. л. соли, 100 г сахара, 100 мл 9%-ного уксуса, 100 мл растительного масла
Головки капусты раздели на соцветия, и бланшируй 5 мин в кипящей подсоленной воде. Помидоры, перец и чеснок очисть и пропусти через мясорубку. Полученную смесь вылей в кастрюлю, добавь соль, сахар, масло и нагрей смесь до кипения. Когда смесь закипит, опусти в нее соцветия капусты и мелко нарезанную зелень и вари на медленном огне 10—15 мин. В конце варки влей в кастрюлю уксус и сними ее с огня. Горячую смесь разлей по подогретым банкам и сразу закатай. После этого переверни банки и накрой для самостерилизации.
Сайт:http://zakatki.com
[500x80]
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Куриные драники
[350x262]Куриные драники
Нам потребуется:
500гр. куриного филе
700 гр. картофеля ( я брала меньше)
1 яйцо
2 ст. л. майонеза
2 ст.л муки
соль, перец
Куриное филе мелко режем кубиками. Добовяем яйцо, майонез, соль, перец, муку. Оставляем мариноваться на час, но можно и больше.
Картошку трём на тёрке. не на самой мелкой в кашу, а на средней. Смешиваем с куриной массой и жарим на растительном масле драники.
Со сметанкой-объедение!!!!
Приятного аппетита!!!
Источник: vkusno-gotovim.com
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Вареники с картофелем - на пару (очень вкусно)
[420x300]ПАРОВЫЕ ВАРЕНИКИ С КАРТОФЕЛЕМ
.................................................................
Тесто:
-0,7 л кефира,
-1 ч. ложка соды,
-1 ч. ложка сахара,
-соль (щепотка),
-5,5 стакана муки.
Начинка:
-1 кг. картофеля,
-1 луковица,
-40-50 г. сливочного масла.
Для зажарки:
-2 луковицы,
-растительное масло.
1.Приготовить картофельное пюре с добавлением сливочного масла и обжаренного (на подсолнечном масле) лука.
2.Приготовить тесто:
[показать] Смешать кефир, соль, сахар, соду. Добавить муку, хорошо вымесить тесто. 3.Тесто разделить на несколько частей, из каждой части теста раскатать колбаску толщиной 4-5 см и нарезать ее на кусочки шириной 2-3 см. Сделать из них лепешки (руками) В цент лепешки выложить картофельное пюре и защепить края, придав форму полумесяца.
4.Налить в большую кастрюлю воду, довести ее до кипения, сверху положить сито с ручкой или обвязать кастрюлю марлей, если такого сита нет, при этом вода должна кипеть. Сверху выложить вареники и накрыть крышкой. Варить 7-8 минут.
5.Готовые вареники полить обжаренным на подсолнечном масле луком, перемешать, что бы вареники не слиплись.
[показать] ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!vkusno-gotovim.com
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Салат - Королевский (для Новогоднего стола)
[420x300]
[280x53]-300 г отварной телятины (или нежирной свинины),
-1 луковица,
-2-3 картофелины,
-100 г-200 г чернослива без косточек,
-1 вареная свекла,
-1 стакан очищенных грецких орехов,
-майонез.
Чернослив заливаем кипятком и даем постоять 20 минут, затем воду сливаем, порежем (не мелко). Картофель отвариваем и натираем на терке. Мясо нарезаем кубиками. Лук нарезаем мелко. Свеклу натираем на крупной терке. Орехи можно перемолоть на мясорубке. Вылкладываем на блюдо слоями:
= мясо, нарезанное кубиками,
= майонез нанести в виде сетки,
= лук,
=майонез нанести в виде сетки,
=картофель,
=майонез нанести в виде сетки,
= нарезанный чернослив,
= майонез нанести в виде сетки,
= свекла,
=обильный слой майонеза,
=мелко измельченные орехи.
[235x168]
[350x21]Источник:vkusno-gotovim.com
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Рыба под маринадом - Объедение
[600x450]Рыба под маринадом "Объедение"
Нам понадобиться:
-рыба
-для обжарки рыбы:
-мука
-соль
-масло растительное
Для маринада:
-морковь - 2 большие
-лук - 2 большие луковицы
-сметана - 250 грамм
-майонез - 2 столовых ложки
--уксус 70% - 1чайная ложка
сахар - 1 столовая ложка
соль - по вкусу
Готовим маринад
-Слегка обжариваем нарезанный полукольцами, лук. К луку добавляем натёртую морковь.
-Добавляем сахар, соль, уксус, сметану, майонез. Подливаем немного воды , чтобы маринад не подгорел. -Тушим на медленном огне до готовности.
-Рыбу панируем и обжариваем до готовности.
-На дно чашки выкладываем немного маринада, сверху кусочки горячей рыбки. И так чередуем слоями.
-Дать рыбе настояться.
Источник:vkusno-gotovim.com
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Открытый капустный пирог
Открытый капустный пирог
[513x549]
Америку я не открою - подобных рецептов много... В этом рецепте мне понравилось рассыпчатое творожное тесто и нежная капустная начинка. А еще сочетание сыра с капустой, причем сыра расплавленного, а не подсушенного поверх начинки.
Рецепт
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
ЗАЛИВНОЕ В СТАКАНЧИКЕ
[400x312]Ингредиенты:куриный бульон
желатин
ветчина
куриное филе
говяжий язык
чеснок
клюква
зелень
Способ приготовления:
Сварить куриный бульон, процедить, добавить немного желатина.
Взять ветчину, варёное куриное филе и вареный говяжий язык. Все нарезать соломкой, положить раздавленный чеснок, перемешать.
Это цитата сообщения Матильдасприветом Оригинальное сообщение
Мои капустники.
Когда свежей капусты ещё нет - в достаточном количестве и по разумной цене - а старая уже в салаты никак не может быть использована, наступает время моего скорого блюда.
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
=СВАДЕБНЫЕ ПЛАКАТЫ=
[425x600]Бей мужа чайником - будет муж начальником!
В семье все поровну: мужу - галстук, жене - шубу!
Где любовь да совет, там и гоpя нет.
Давайте же упьемся в дым. Чтоб было счастье - молодым!
Дети - цветы жизни! Даешь целый букет!
Если хочешь жить попроще, помни день рожденья тещи!
Еще один докукарекался!
Желаем паре молодой дожить до свадьбы золотой.
Жена не рукавица - за пояс не заткнешь.
Женился сам - помоги другу.
Вышла замуж, отговори подругу.
Живите меж собой, как pыбы с водой.
Кто куда, а мы жениться!
Кто не будет веселиться. Hе дадим опохмелиться.
=СВАДЕБНЫЕ ПЛАКАТЫ=
[425x600]Бей мужа чайником - будет муж начальником!
В семье все поровну: мужу - галстук, жене - шубу!
Где любовь да совет, там и гоpя нет.
Давайте же упьемся в дым. Чтоб было счастье - молодым!
Дети - цветы жизни! Даешь целый букет!
Если хочешь жить попроще, помни день рожденья тещи!
Еще один докукарекался!
Желаем паре молодой дожить до свадьбы золотой.
Жена не рукавица - за пояс не заткнешь.
Женился сам - помоги другу.
Вышла замуж, отговори подругу.
Живите меж собой, как pыбы с водой.
Кто куда, а мы жениться!
Кто не будет веселиться. Hе дадим опохмелиться.
Это цитата сообщения chuvasheva Оригинальное сообщение
"Королевские" причёски для девочек (подробные фото-инструкции)
"Королевские" причёски для девочек (подробные фото-инструкции)
Автор этих великолепных причёсок Лена Славная. Все фото с сайта Одноклассники. Пояснений нет, но фото-инструкциии настолько подробные, что пояснения в принципе и не требуются.
[показать]КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>
[показать]КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>
[показать]КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>
[показать]КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>
[показать]КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>
[показать]КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>
[показать]КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>
[показать]КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>
[показать]КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>
[показать]КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>
[показать]КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>
Это цитата сообщения Быструшкина_Любовь Оригинальное сообщение
Молитва
|
Это цитата сообщения марина_Везучая Оригинальное сообщение
куриный сальтисон
forum.say7.info/topic18799.html
Куриный сальтисон. ( этот рецепт нашла на сайте кухарка.ru, спасибо автору Ирине)
Девочки и мальчики, вашему вниманию...наипростейший рецепт приготовления куриного сальтисона, мне понравилась сама технология приготовления. И конечно же спешу поделится и с вами. Может кому то и понравится. Здесь на сайте есть похожие рецепты приготовления, но повторяюсь...технологии разные, но если у кого то есть такой же рецепт, то я удалю эту тему... не буду в обиде...честно!
Нам для этого понадобится:
две кастрюли (большая и маленькая)
[показать]
курица ( у меня 1, 800 гр.), надо птичку помыть и порезать на кусочки (я и шкурку снимаю)
[показать]
специи :желатин 35 грамм, лаврушка (2-3лист.), душ.перец горошком (5-6 шт.), чеснок (3-4 зубч.)соль по вкусу ( я добавила и вегеты чуток, только его забыла сфоткать))
[показать]
и пустой пакет из под сока ( желательно такой, как от сока J7, позже объясню почему)))
Приступим....
в кастрюлю поменьше, складываем кусочки курицы...в произвольном порядке
[показать]
добавляем специи к курице..и ЖЕЛАТИН!
[показать]
перемешиваем курицу со специями и с желатином,
в большую кастрюльку нальём воды 3/4 кастрюли
[показать]
на большую кастрюлю (где налита вода), ставим кастрьку с мясом
[показать]
ставим всю конструкцию на большой огонь ... как только вода закипит в нижней кастрюле, уменьшаем огонь..до минимума, оставляем тушится курице в СОБСТВЕННОМ соку...часа 2-3 (это зависит от веса курицы...у меня ушло...три часа- ровно!), пусть курочка томится до готовности... ( за это врем я успела приготовить ещё плов и спечь пирог ), и ещё нужно проследить за водой (которая в нижней кастрюле), если она уменьшается в объёме, долейте.
Вот так курица выглядит, в готовом виде..., после томления...
[показать]
нужно её вытащить в тарелку или миску...
[показать]
Разделать её, можно и крупно, можно и мелко...по желанию.. заодно нужно измельчить чеснок
[показать]
перемешайте курочку с чесноком (а можно и без чеснока обойтись, но моим нравится...остренькое . ещё я добавила чуток чили-перца))
в подготовленный пакет ( ааа...вспомнила, забыла написать... почему именно J7?, у этого пакета, не прямоуголная, а округло-квадратная форма, если этот пакет замочить на один час в воду, то потом он становится..более эластичный, и его можно сформировать...в более круглую форму, что бы сальтисончик, имел форму круглой колбаски, а можно и в любой другой пакет...дело вкуса)
[показать]
В подготовленный пакет из под сока, уложить плотно кусочки мяса со специями (чеснок и перец), а можно и без...
[показать]
затем, тот сок который пустила наша курочка, процедить