Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Заготовки - 30 лучших рецептов
Заготовки на зиму
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Заправка в суп
|
Заправка в суп 300г зелени петрушки, 300г зелени сельдерея, 300г укропа, 600г лука-порея(белая часть), 1кг моркови (на крупной терке или нарезать соломкой), 1кг болггарского перца, 2кг помидоров, 1кг крупной соли. Все вымыть, просушить, нарезать. Пересыпать солью и оставить на ночь. Разложить в сухие стерилизованные банки вместе с образовавшимся соком. Хранится очень долго (не один год) в прохладном месте. Отлично для супов, соусов, подливок. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/zapravka-v-sup...ail&utm_medium=07september |
http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/zapravka-v-sup...ail&utm_medium=07september
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
ПЛАЦИНДЫ ПО-МОЛДАВСКИ .
Ни одно застолье не обходится без внушительной стопки плацинд в Молдавии. Блюдо очень вкусное, сытное, делается быстро и просто.
Для начала сделаем тесто
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Яблочное пюре на зиму
Яблочное пюре на зиму
Яблочное пюре на зиму довольно просто приготовить в домашних условиях. Для сохранения витаминов, варить пюре нужно как можно меньше, поэтому нарезать фрукты желательно мельче. Кроме этого плоды для пюре лучше брать не слишком твердых сортов, потому что они быстрее развариваются. Сочетание яблок с другими фруктами и овощами значительно упрощает процесс приготовления и разнообразит готовую заготовку,
В данном рецепте пюре на зиму яблоки используются зеленые и красные. Однако, при желании десерт можно дополнить сливами, тыквой, кабачком и др. Количество добавленных овощей и фруктов может быть произвольным. Слишком кислые яблоки в пюре можно смешать с бананами или персиками и т.д. Банки для заготовки лучше использовать небольших объемов, особенно если семья из 2-3 человек.
Это цитата сообщения Lisca1 Оригинальное сообщение
Мое, морокуевое (не маракуйевое)
Случилась у меня дача!!! Это тема для отдельной писанины к которой я пока шта не созрела.
На даче внезапно случилась осень и оно ПОПЕРЛО!!! Причем - абсолютно все... То, что я сажала для кайфа, чтобы поковыряться в земле, и все, что насадил ДЕДУШКО до меня, умудрилось не сгореть и, на дождях-то осенних, активно ломануться в рост:)
Сначала было нашествие смородины, об этом - отдельный пост, потом - сливы (слава Богам -благополучно опала и сгнила, без моего вмешательства), А три недели назад поспела первая груша!!!
Усыпанная, зараза, ароматная, желтая... Осы жрали-жрали, потом плюнули... В общем - не вынесла моя душенька - собрала, получилось, без малого - три ведра...
Приехала, ссыпала в таз, стала чесать рЭпу: куды это щасте девать?
Варенье у меня не едят как класс... ни такое, ни эдакое, ни с приподвыподвертом, ни с пупочкой, ни с пипирками...
Кароч, родился у меня вот такой рецептун: груши моются, какие сильно спелые, или с бочком - обрезаютссо, ессно.
Складываются в трехлитровую банку: целиком и коцаные. Что-то до половины, что-то до плечиков - как карта ляжет... Туда же кладется палочка корицы, бутон гвоздики, звездочка бадьяна, коробочка кардамона. Туда же идет цедра половинки лимона и, собственно, сама половинка лимона: можно в виде сока, можно очистить его, от белой шкурки и кружочками порезать. Туда же сыпется сахар.
Делала разное количество, куда три ложки, куда пять, куда семь... Не, ну а чо, человек-то творческий...
Потом все это хозяйство заливается кипятком и ставится на пастеризацию в кастрУлку с водой... Ну, мне показалось, что на всякий, мало-ли... не повредит... Стерилизовала тоже все по-разному, что-то 10 минут, что-то пол-часа... *а то больше дел у меня других нет, с секундомером на кухне прыгать, я псиса свободная и страшно занятая!!!* Потом, как водится закатала, на крышку перевернула....
Дня три назад, когда все это в погреб ныкала - сподобилася открыть баночку - интересно же, чо тама наварилося...
Девочки и мальчики... Вот это, я Вам скажу, весчь... Груша таки любит пряности... Энтот, с позволения сказать, компот, отлично пьется просто так, и просится - просто кричит благим матом в в какой-нибудь пунш, глинтвейн, грог...причем, сдается мне, что эта универсальная проститутка будет одинаково хороша и с белым и с красным и даже с коньяком... Вот стреляйте меня и режьте... А саму грушу я чудно порезала на торт, под заливку желе и парой оставшихся огарнировала запеченную свинину, со всякими там апельсинами, вишнями, чесноками... тоже ушло на УРРЯЯЯ!!!
Так-что, кому груши сильно мешают жить - забирайте идею и пользуйтесь!
Пы.Сы: я вчера сподобилась за грибами, набрала немного подчевотовиков - подкудатовиков, подгдетовиков. Заехала на дачу, за пикетиком, дабы сложить добро... Сунулась - ТВАЙУ МАТЬ!!! Поспела поздняя груша...
Ну чо... буду крутить, не пропадать-же добру...
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Схема вышивки бабочек на постельном белье
Схема вышивки бабочек на постельном белье
Это цитата сообщения Gegoma Оригинальное сообщение
ШЬЕМ НОЧНУЮ СОРОЧКУ.МАСТЕР-КЛАСС.
Мастер-класс по пошиву ночной сорочки. Шить ее очень просто, даже если опыта маловато. Сорочка из вискозного черного трикотажа, отделанная плетеным кружевом. Под грудью присборена на резинку. Простая, но изящная
Это цитата сообщения surgut862007 Оригинальное сообщение
Выкройка французского бюстгальтера с особой поддержкой . Шьем сами.
Крой такого бюстгальтера выполнен с учётом особенностей груди большого размера. Мягкая чашечка с хлопковыми вставками. Шов чашки горизонтальный . На корсетной части сбоку – специальные уплотнители для лучшей поддержки. Модель с косточками.
Как выкроить детали.
Для бюстгальтера подберите красивое тянущееся кружево с фестонами по краю. Бюстгальтер особенно красиво выглядит, если в очертаниях декольте и нижнейго края пояса присутсвуют витиеватые рисунки кружевного узора.
Деталь спинки выкраивается как из кружева, так и из другой ткани. Можно использовать сеточку.
Среднюю деталь пояса нужно обязательно дублировать. Для этих целей подойдут такие материалы, как: бязь, мадаполам, сетка
При пошиве бюстгальтера учтите несколько моментов, от которых зависит конечный результат.
Особенное внимание нужно уделять обработке центрального шва пояса. Можно обходится и без шва в этом месте, но кружево с фигурным краем тогда не применяйте. Продублируйте верхний выступ клеевым флизелином, тогда это место в вашем бюстгальтере будет ровным и ткань не перекосится после того, как будут втачиваться чашечки.
А затем по верхнему срезу притачайте подкладку бюстгальтера.
Источник http://vk.com/feed?w=wall-43688579_124050
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Заготовки из яблок
ВАРЕНЬЕ-ПЯТИМИНУТКА ИЗ ЯБЛОК
Подготовленные яблоки нарезать на кусочки 1,5—2 см и засыпать сахаром. Оставить их на час, периодически перемешивая. Когда появится сок, поставить на слабый огонь и довести до кипения, непрерывно энергично помешивая, чтобы яблоки не пригорали. Выложить яблоки в подготовленные стеклянные банки и закатать крышками, хранить в любом месте.
На 1 кг очищенных от сердцевины и кожицы яблок — 150—200 г сахара.
Это цитата сообщения Al_lexandra Оригинальное сообщение
Новая Сказка о золотой рыбке
[700x413]На берегу Моря-Океана в позе лотоса сидела Прекрасная Женщина. Сидела и медитировала. В том смысле, что по очереди перебирала в уме фразы: «Я спокойна», «Я наполняюсь любовью», «Я достойна самого лучшего»…Она делала все правильно. И Море-Океан в полной мере олицетворял женскую стихию – воду, и коврик был специальный, и уютный хлопковый костюмчик выгодно подчеркивал плавные линии тела, и произносимые слова с минуты на минуту должны были наполнить женщину радостью слияния с Миром, а Мир, в конце концов, должен был открыться и явить желаемое…
Но чем дольше она делала то, что делала, тем хуже ей становилось.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Баклажаны по-грузински
у предложить вам вариант закрутки баклажан на зиму. Вкусный, ароматный и насыщенно-пикантный салат получается. Но при всем делается без хлопот и совсем не сложно. Не будем ничего жарить, крутить и пюрировать. Минимум растительного масла и уксуса. Получается яркий, остренький и совсем не жирный салат. Приглашаю на дегустацию![/color]
[показать]Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Помидоры на зиму - 30 лучших рецептов с фото
Помидоры на зиму рецепты
Это цитата сообщения Sofa54 Оригинальное сообщение
МК. Мыло "Горчичное" для мытья посуды, изготовленное из обмылков.
МК. Мыло "Горчичное" для мытья посуды, изготовленное из обмылков.
[показать] Здравствуйте, дорогие мои. Сегодня хочу показать вам как можно использовать в хозяйстве обмылки. Как не старайся, но измылить весь кусочек мыла без остатка никогда не получается, остаются обмылки. Кто-то их использует вместо мелка при раскрое, кто-то для маникюра. У меня обмылков набирается иногда очень много, я их не выкидываю. Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение
Оригинальная ваза для цветов. Лайфхак
Смотрите видео лайфхак как своими руками из стеклянной бутылки сделать оригинальную вазу для цветов.
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Мусака - 5 рецептов с фото
Мусака
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Рассольник с перловкой на зиму
- Огурец — 3 кг
- Помидор — 1,5 кг
- Лук репчатый — 1 кг
- Морковь — 1 кг
- Крупа перловая — 500 г
- Соль — 2 ст. л.
- Сахар — 4 ст. л.
- Уксус (9%) — 0,5 стак.
- Вода — 0,5 стак.
- Масло растительное — 0,5 стак.
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Сливовая пастила-мармелад домашнего приготоления
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Шикарная омолаживающая маска для лица
Делать её нужно два раза в год — курсом по 2 недели.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Морковь по корейски на зиму
Состав:
морковь – 1 кг
чеснок – 6-8 зубчиков
масло растительное – 0.5 стакана
сахар – 4 ст.л.
соль – 3 ст.л.
уксус 9% – 3 ст.л.
специи - 2 ч. л. (обязательно присутствие кориандра и черного перца)
Приготовление:
Морковь очистить и натереть на терке для корейской моркови.
Чеснок очистить и натереть на мелкой терке.
Перемешать морковь с чесноком и со специями.
На дно простерилизованной банки положить маленький кусочек острого перца и плотно заполнить банку морковью.
В банку залить кипяток и выдержать 10 минут.
Слить воду с моркови, отлить пол стакана, добавить масло, соль, сахар, после закипания уксус.
Разлить маринад по банкам.
Банки закатать,перевернуть вверх дном,укутать и оставить до полного остывания.
Хранить морковь по-корейски в прохладном месте.
Это цитата сообщения У_КОЛОДЦА Оригинальное сообщение
Очень простое и вкусное лечо
Хочу поделиться рецептом очень вкусного лечо. Его мне дала одна хорошая женщина, она не может ходить из-за жуткого варикоза и ездит по квартире в инвалидной коляске. Но в кухне она творит чудеса из того, что привозит её муж с огорода. Я взяла этот рецепт и вчера закатала 4 литра прекрасного лечо, чего и вам желаю.
Итак, лечо из перца, томатов и чеснока. Очень простой и понятный рецепт, удобный в применении.
Нужно около 4 кг перца - толстостенного, сладкого, качественного. Ведь мы хотим самое лучшее лечо, не так ли?
Перец порезать так, как вам нравится: хоть полосками, хоть квадратами, лишь бы крупными кусками.
Сделать томатный сок в количестве 1 л, проварив помидоры и протерев их через сито. Впрочем, дело ваше, как вы сделаете сок, лишь бы его было около 1 литра.
Льём этот томатный сок в кастрюлю, в которую потом будем засовывать и перец, которого ОЧЕНЬ много. Так что чем больше кастрюля, тем удобнее будет варить лечо.
Итак, на 1 литр сока нужно:
- 1 стакан масла растительного рафинированного
- 1 стакан сахара
- 150 мл уксуса
- 1 столовую ложку соли без верха
- 4 больших зубчика чеснока тру на тёрку
Я предпочитаю добавлять уксус в самом конце варки. Поэтому кладу в кастрюлю всё перечисленное, кроме уксуса, и довожу до кипения. Теперь впихиваю в кастрюлю ВЕСЬ перец. После закипания надо проварить его 7-9 минут. Только после этого добавить уксус.
Пока варится перец, ошпариваю кипятком литровые банки (почти всё я закрываю именно в литровых банках) и кипячу крышки.
Проваренный перец раскладываю в подготовленные банки и закатываю подготовленными крышками.
Попробуйте - вам понравится!