[348x500] 3-кг. кабачков очистить, убрать семечки, прокрутить на мясорубке, В полученную массу добавить 0,25л масла растительного, 1ст.л. соли, 3ст. л. сахара. Икру тушить 2 часа периодически помешивать чтобы не пригорела.Затем добавить: 0,25л.пасты томатной, 0,25л. майонеза, 10 зуб.чеснока, щепотку перца кр.мол. Всё тушить ешё 1 час, Снять с огня, добавить 1ст. л. уксус 9 %. разложить в стерилизованные банки и закрыть крышками (Закатать).

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

вкусные очень-очень!!! КОТЛЕТКИ "рыбные" из цветной капусты
 

 

[424x366]
 Вы же в курсе, что я люблю простую еду, из доступных продуктов но при этом конечно вкусную!!! так вот сегодняшние котлеты настолько просты насколько и вкусны - а именно очень-очень!!!  Удивительно вкусные, сочные, с хрустящей корочкой и простые в приготовлении!.. простенькие и быстрые, но от этого не менее вкусные!!!

Очень люблю эти котлеты. А мой муженек приходит вечером с работы, громко вдыхает воздух... Навстречу выходит наш ребЯтенок и муж его спрашивает :"Мама рыбку жарит?" Ребенок говорит : "ДА!". Заходит муженек на кухню и радуется: "О! Рыбные котлеты?" Пробует и сразу спрашивает: "Ты какую-то новую рыбу купила?". - "Да, рыбу... Назывется "цветная" и растет в огороде. " Но он не расстроился и котлет уже нет. Вот так вот...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

особо нежные и сочные голубцы с МАЛЕНЬКИМ секретом

Как приготовить вкусные голубцы, чтобы все АХНУЛИ! Секрет здесь...Те, кто любят голубцы, обязательно оценят этот рецепт. Голубцы приготовленные этим способом невероятно вкусные.

Особенность приготовления голубцов по этому рецепту состоит в том, что для тушения используется молоко, что делает и капусту, и начинку особенно нежными.
[700x574]

Голубцы в молоке! Попробуйте обязательно,рекомендую! Вы будете в восторге от такой вкуснотищи!!!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

куриные котлетки "Пусть оценят детки!" с овощами

У меня сегодня очень летний рецепт, решающий сразу массу вопросов: во-первых, в эти оладьи можно включить все овощное изобилие, во-вторых, не оставить семью без мяса, в-третьих, не торчать в жару у «мартена».

В общем, куриные котлетки с овощами – это творческое объединение того, что мы обычно отдельно подаем на тарелке.
[700x525]
Изыскано (приятно будет подать гостям), некалорийно (это оценят сидящие на диете подруги) и вкусно (тут уж вы угодите абсолютно всем)!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

куриная печень тушеная с баклажанами

Печень получается очень мягкой, пастообразной консистенции. Но баклажаны - ещё мягче, нежнее и сочнее.
Баклажанов лучше положить побольше - чем больше, тем лучше. Иначе они будут видны в блюде, но совершенно не ощутимы во рту.
[680x454]
.......

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Маринованная стручковая фасоль по-корейски - сразу же становится любимой!

Маринованной фасоли по-корейски многие удивляются. К моркови уже привыкли, а вот фасоль - в диковинку. Вкус у блюда получается - отменный. А с традиционно зажаренной курицей или мясом - просто пальчики оближешь!
[640x480]
Пикантный вкус маринованной фасоли по-корейски запоминается сразу. Блюдо сразу же становится любимым!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Котлеты из цветной капусты с грибами и сыром

[550x413]
Вкусные овощные котлетки великолепно сочетаются с салатом из огурцов и помидоров. Прекрасное сочетание грибов, сыра и цветной капуcты, впервые я ела эти продукты вместе, мне очень понравилось.

Когда покупаешь цветную капусту, каждый раз думаешь, что же приготовить из нее? Просто отварная цветная капуста на гарнир или пожаренная с яйцами, вот как то на этом моя фантазия и заканчивалась.



попробуйте приготовить Не пожалеете

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Цветная капуста жареная в сухарях

Я очень люблю этот рецепт и часто его готовлю. В основном на гарнир. Просто отварная цветная капуста мне даже на вкус не нравится. А в данном варианте - прекрасно!
[700x466]
Даже не смотря на то, что рецепт приготовления блюда достаточно простой, цветная капуста в сухарях получается вкусная.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

баклажаны в сметане как грибы – блюдо удивительное!

Баклажаны, сметана, и чеснок в этом блюде творят чудеса! Многие, пробуя эти баклажаны со сметаной, думают, что это жареные грибы. В таком исполнении баклажаны действительно очень похожи на грибы. Простое, но в то же время стоящее вашего внимания блюдо, которое можно приготовить традиционным способом на плите или в мультиварке.
[670x505]
Если у вас есть баклажаны, но не хочется очень долго стоять у плиты, я вам хочу предложить вкусную и быструю в приготовлении закуску, которую так же можно употреблять и в качестве салата. Блюдо из баклажанов вкусное как в холодном, так и в горячем виде.

Думаю, и вам понравится простая закуска, которую можно намазывать на кусочек хлеба. Ну, очень вкусно!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

котлеты "Хитрые" из цветной капусты и мяса - сочные и душистые!

[400x267]
Одно из блюд, достойных внимания являются котлеты из мяса и цветной капусты. Оно очень нравится моим домочадцам.

Котлетки готовятся быстро. А вот сказать однозначно, какие они получаются по вкусу – сложно. В чем-то они схожи по вкусу с бифштексами, где-то напоминают сочный антрекот или отбивную с начинкой из грибов. Да, именно грибы по вкусу напоминает цветная капуста в этом блюде.

Я всегда хотела попробовать котлеты из цветной капусты. Таких, естественно, существует великое множество, но чаще всего готовят из отварной капусты. Сегодня хочу предложить приготовить котлеты из сырой цветной капусты, с добавлением мясного фарша. Такой эксперимент семья одобрила, поэтому смело делюсь с вами.

Верю в то, что вы останетесь довольны

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Сырно-овощная запеканка без теста - все гениально-вкусное просто!

Пришла к подруге в гости и она угостила меня умопомрачительной овощной запеканкой.
Очень вкусно и, как оказалось, довольно просто готовится, а уж насколько полезная можно и не упоминать, сплошные витамины!

[700x525]


Все будут уплетать за обе щеки...

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Котлеты гречневые

Ингредиенты:

- Гречка вареная - 1 ст
- яйцо - 2-3 шт
- Сыр - 100 гр
- Лук - 1 шт
- Масло сливочное - 50 гр
- Соль, перец

Приготовление:

1. Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле.
2. Сыр натереть на крупной терке.
3. Смешать вареную гречку, лук, сыр. Вбить яйца, посолить, поперчить.
4. Из фарша сформировать котлеты, обвалять их в муке (делайте это аккуратно, иначе котлеты могут развалиться) и жарить с обеих сторон до золотистой корочки.
Приятного аппетита!

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Украинский витамин сала "Упасть не встать " "
 

о просьбе коллег по кухне выкладываю рецепт сала на водяной бане.

[300x226]

Фото: supercook.ru

К сожалению, фото своего сейчас нет.

Нам необходимо: 

Сало – 1-1,5 кг

Соль (крупная) – приличная горсть

Чеснок - 3 зубчика

Перец красный сладкий молотый

Лавровый лист измельченный – 3-4 шт

Перец душистый (горошком)

Тмин

Читать далее...

Это цитата сообщения Милая_странница Оригинальное сообщение

Диетический бисквит без муки

Диетический бисквит

без муки

 

[376x246]

Этот бисквит – находка для тех, кто следит за своим здоровьем: он совсем не содержит белой муки (она заменена полезными отрубями) и сахара (вместо него используется сахарозаменитель).

В результате получается диетический, низкокалорийный, но при этом достаточно вкусный бисквит с ароматом ванили и мягкой творожной ноткой, который подойдет как в качестве сладкого к вечернему чаю, так и в качестве легкого завтрака к утреннему кофе.

Читать далее...

Это цитата сообщения Ольга_Гутовская Оригинальное сообщение

Селедочка (бесподобный способ засолки)

Селедочка (бесподобный способ засолки)
 

[показать] Селедочка(бесподобный способ засолки) По этому рецепту мы солили сельдь уже много - много раз и всегда результат нас радовал!! Берем 1 кг свежемороженой сельди хорошего качества. Выпотрошить, снять кожу и нарезать кусочками. Сложить рыбку в эмалированную кастрюльку. Заранее приготовить заливочку: 3 луковицы нарезать колечками,

Читать дальше

Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение

Для новеньких на ЛИРу Дополненный

Для новеньких на ЛИРу Дополненный Так как каждый день создаются новые дневники, то , естесественно, люди сталкиваются с массой проблем. Мне часто задают вопросы по ведению дневника С удовольствием стараюсь ответить на все. А это вот решила обновить свой пост и помочь вам в более быстром освоении сайта. Надеюсь, что вам смогу помочь. Вот читайте.

Я завела дневник уже 8 месяцев назад Мне тоже было трудно освоиться, но я старалась Хочу вам предложить мои советы по работе в дневнике Я их писала так, как сама делаю и как понимаю Я "чайник" так что не судите очень строго Вот нажимайте ссылки тех тем, какие вам нужны, и изучайте:

Читать далее...

Это цитата сообщения Екатерина_Макаренко Оригинальное сообщение

Учебник Лиру

 

Просто нажмите на нужную тему и увидите полное сообщение

* Памятка начинающему блоггеру
* Что такое регистрация? и * Что такое авторизация?
* Об аватарах в дневнике и * О рубриках (разделах) дневника и * О спецкодах
* Правила пользования сервисом дневников
* Что такое дневник? и * Что такое сообщение в дневнике?
Как добавить: * сообщение в дневник? и * картинку (фото), видео и музыку в сообщение?
* Оформление постов. Теги. Ответы на вопросы.
* Что такое сообщество? и * Список всех сообществ ЛиРу.

Читать далее

povarenok.ru/recipes/show/7582/

Паштеты

Буженина в "рукаве" [600x450] Свинина (одним куском) — 700-800 г Соль — 2-3 ч. л. Перец черный (по вкусу) Специи (по вкусу) Чеснок — 2-3 зуб. Вода — 1 л Лавровый лист — 2 шт Воду вскипятить, добавить соль, перец, лавровый лист и специи по вашему вкусу, у меня приправа для шашлыка.  Воду охладить и положить в нее кусок мяса. Вода должна полностью покрывать мясо. Накрыть пленкой или крышкой поставить в холодильник на ночь. На следующий день мясо вынуть, обсушить, немного посолить, поперчить, натереть специями, в надрезы вложить кружочки чеснока. Мясо выложить в рукав для запекания, и запекать в духовке при 210 градусах 1 час Через час рукав разрезать, чтобы буженина зарумянилась.