[628x305]
Блины и оладьи в первую очередь ассоциируются с Масленицей, с этим чудесным праздником проводов зимы и встречи весны. Хотя и в будний день вряд ли найдется тот, что откажется от подобного лакомства.
А теперь один проверенный рецепт блинов:
Блинчики с рыбой
[300x300]
Тесто:
пшеничная мука высшего сорта - 200 г
молоко - 450 мл
1 яйцо
сахар - 20 г
оливковое масло и соль по вкусу
Начинка:
филе окуня морского - 400 г
лук репчатый - 1 головка1 пучок петрушки, перец соль по вкусу
Для соуса
мука - 10 г
сливочное масло - 20 г
твердый тертый сыр - 15 г
Приготовление
Смешиваем молоко и яйцо, добавляем соли, сахара, просеянной муки и размешиваем, пока не получим однородную массу. Испечем на смазанной маслом сковороде тонкие блинчики.
Приготовление начинки и соуса
Припустим филе окуня до готовности, а затем порежем мелко, добавим пассерованный лук, соль и перец, нарезанную зелень петрушки. Добавляем приготовленный из указанных и ингредиентов белый соус и все перемешиваем.
Кладем начинку и сворачиваем блинчики. Обжарим до румяной корочки и подаем к столу политыми растопленным сливочным маслом.
Если предстоит романтический ужин, не обязательно готовить жареное мясо. А вот десерт не помешает!
Попробуем приготовить бананы в винном сиропе:
-красное вино -0 200 г
-сахар - 100 г
-корица - две щепотки.
Все смешаем и сварим сладкий соус. В кипящий соус опустим бананы и сразу же снимем с огня. Это блюдо делаем заранее, чтоб бананы успели пропитаться вкусным сиропом.

А вот еще одно блюдо, это скорее закуска. Тоже прекрасно подойдет для романтического свидания.
Купим по 100 граммов разных грибов, которые только есть на рынке или в супермаркете и отварим. Возьмем большую луковицу и меленько ее нарежем. Обжарим лук до золотистого цвета. Потом добавим нарезанные грибы, посолим и потушим на сковороде. Теперь - главное - кусочки сухого белого хлеба положим наверх грибной поджарки. Сверху присыпаем резаной зеленью и подаем на стол.
[400x283]
***
На обходе в хирургическом отделении:
- Доктор, я готов спорить, что до операции по удалению аппендикса я был мужчиной.
- Ничего, это просто наваждение от наркоза.
Выходя за дверь:
- Вот чертовы студенты, как это-то можно перепутать?
***
- Сынок, у тебя папа, дедушка и прадедушка проктологи, почему ты не хочешь стать проктологом?
- Мам, я механиком стать хочу...
- Ой, сынок, это грязная работа!
***
[605x405]Во всю стараюсь не пить ночью кофе, даже если необходимо поработать подольше. Погуглила и нашла отличный напиток
"Спокойной ночи" - пунш.
[278x400]
Чтобы приготовить четыре порции этого напитка, берем
1 л светлого пива
4 яйца
4 ч. л. лимонного сока
4 ч. л. сахара
1 кусочек цедры лимона
молотая корица
Миксером взбиваем белки с сахаром, пока не получим густую пену. Отдельно смешаем с лимонным соком желтки, сок добавляем буквально по каплям.
Теперь приготовим высокие бокалы, и разложим в них взбитые белки и желтки, смешанные с лимонным соком.
Далее - в пиво добавим лимонную цедру и подогреем пиво, но не доводим до кипения. Цедру вынимаем, а пиво разливаем по бокалам. Посыпаем это счастье молотой корицей и подаем с трубочками.
Ну чем не ночной напиток?
[показать]
Эта оригинальная закуска состоит из многих компонентов и сложна в приготовлении. Но ее стоит приготовить хоть один раз, и тогда террин станет любимой праздничной закуской!
Для приготовления террина нам нужны следующие ингредиенты:
- бекон – 50 г (попросите в магазине нарезать супертонко)
- куриное жареное филе – 1 шт.
- куриная печень – 250 г
- оливковое масло – 2 столовых ложки
- шампиньоны – 100г
- шпик – 150 г
- телятина – 250 г
- филе индейки – 250 г
- специи для птицы – 2 чайные ложки
- 1 яйцо
- сливки – 50 мл
- сушеный майоран – 1 чайная ложечка
- фисташки очищенные – 2 столовые ложки
- черный молотый перец, соль
Террин лучше готовить накануне праздника, чтобы он хорошо охладился и при нарезании не разваливался.
Выстелим форму беконом так, чтобы ломтики бекона немного свешивались с края формы. Нарежем филе курицы.
Печень курицы обжарим в масле, выложим в тарелку и дадим остыть.
Нарежем ломтиками шампиньоны и на этом же жиру обжарим.
Заморозим нарезанный кубиками шпик.
Нарежем ломтиками филе индейки и телятину, посолим, поперчим и пропустим через мясорубку, с крупной сеткой, добавив по третьей части шпика и печенки.
В смесь добавим сливки, яйцо, фисташки и майоран.
Разогреем до 170 градусов духовку. На бекон, которым выстлана форма, слоями выложим фарш, печенку, которая осталась, шпик, грибы, куриное филе. Накроем беконом.
Теперь прикроем форму фольгой, поставим форму в противень и нальем в него горячую воду. Запекаем не более 1 часа 20 минут.
Дадим полностью остыть и поставим террин в холодильник часа на 4. К столу подаем, порезав на ломтики и украсив зеленью.
Приятного аппетита!
-на правах рекламы-
Хотите красиво оформить фотографию? Заходите на сайт photofunia выбирайте любую рамочку. Списки рамок разбиты на разделы по темам. Готовую фотографию можно сразу сохранить на компьютер и потом распечатать.
[300x450]
[600x450]
-на правах рекламы-
Я только недавно начала понимать, для чего нужна вообще раскрутка сайтов. Даже рассылку получала, чтобы поглубже разобраться в этом вопросе. Поэтому для меня
раскрутка сайта в киеве была уже понятна, для чего она нужна.
Главное, что я уяснила – сейчас намного проще продвигать сайты регионально, то есть составлять такие поисковые запросы, которые популярны именно в вашем регионе. Да и насчет цен нужно подумать, прежде чем заказывать раскрутку. Ведь ясно, что продвижение по одному городу будет стоить дешевле, чем без учета региональности.
-на правах рекламы-
Считайте, вам повезло компьютерная помощь Алтуфьево - прибудет на место не более, чем через 40 минут. И не переживайте, в умелых руках компьютер или ноутбук опять будут служить вам.
________________________________________
Даже в нашем маленьком городке я обнаружила, что у водителей такси есть навигаторы. Это круто, действительно. Хотя, я думаю, что тот, кто живет в нашем городе с детства, просто обязан знать все улочки и закоулки.
Основная функция автомобильных навигаторов – автоматическая прокладка маршрута, и при этом учитываются правила дорожного движения! Еще они могут осуществлять поиск по адресу, рассчитывать оптимальный маршрут, пересчитывать маршрут, если, к примеру, вы нечаянно проехали поворот. Если уж очень хочется, можно купить такой навигатор, который будет подсказывать голосом, куда ехать и где сворачивать.
Та я думаю, пора уже роботов за руль садить, вот только бы еще научить их ругаться шоферскими словами…
[показать]
[352x500]
[500x333]
Проект Windows of Opportunity - это разработка специалистов компании General Motors и студентов Академии искусств Израиля «Бецалель». Представляете себе заднее окно своего автомобиля как цветной сенсорный экран, поддерживающее функцию «мультитач»? И это не далекое будущее, а реальность.
На стекло-экран можно будет выводить разные изображения не только с помощью движения пальцем по стеклу, но и движением. Для этого служат датчики. Насколько важна эта разработка, показывает то, что на нее установлен бюджет без ограничения!
______________________________
-на правах рекламы-
А вот еще интересное в сети - сайт про квадроциклы. Вы считаете, что про квадроциклы незаслуженно забыли? Тогда заходите на сайт и знакомьтесь с информацией об этой технике.
[576x384]-на правах рекламы-
До недавнего времени я не знала, что такое радиоуправляемые модели с двс. Оказывается, это маленькие модели различный машинок, вертолетиков, подводных лодок с настоящим двигателем внутреннего сгорания. Именно такие продаются на сайте brrc.ru. Это интернет магазин радиоуправляемых моделей, довольно известный в рунете.
Кроме собственно моделей, "Братья Райт" предлагают любителям технические жидкости для двигателей внутреннего сгорания, ручной инструмент для ремонта в случае неисправности, комплекты для радиоуправления.
Если вы думаете, что эти новомодные современные игрушки для детей, то глубоко ошибаетесь - этот интернет магазин - для взрослых! Хотя, ребенок с 14-ти лет вполне разберется в модели, ее управлении и обслуживании. А без правильного обслуживания не сможет работать долго ни одна настоящая машина и ни одна модель.
Чтобы иметь возможность приобретать модели, на сайте нужно зарегистрироваться. Владельцы являются официальными представителями известных брэндов, выпускающих радиоуправляемые модели. Они с удовольствием будут работать с оптовыми покупателями, предлагая выгодные условия и скидки.
[600x399]