Печем ОБЫЧНЫЙ бисквит

[показать]

Яйца для бисквита

Яйца, которые используются для приготовления бисквитов должны быть очень свежими и комнатной температуры.
При выпечке обычных бисквитов, я никогда не отделяю белки от желтков.

Взбивать начинаю сначала одни яйца, Причём на высокой скорости и не менее 7-8 минут. А уже затем постепенно ввожу сахар и взбиваю еще 7-8 минут.

Мука
 

Муку для бисквита необходимо обязательно просеять! Причём лучше это сделать 2-3 раза и вместе с разрыхлителем и ванилью (если по рецепту они добавляются).  Просеивая муку мы обогащаем её кислородом, она становится более мягкой и воздушной.
Мука вводится в яичную массу малыми порциями и перемешивается деревянной или силиконовой лопаточкой снизу вверх по кругу.
Обратите внимание: При выпечке шоколадных бисквитов с добавлением какао, уменьшается количество муки. А именно: если вы добавили 2 ст.л.какао, то ровно на такое же количество ложек уменьшаете количество муки!

Масло
 

Как размножить монстеру черенками рассмотрим на примере монстеры variegata (пестролистной). Черенки лучше нарезать в весенне-летний период с марта по июль, тогда они прирастают быстрее и растут более крепкими.

Размножение монстеры черенками возможно несколькими вариантами. На черенки можно срезать боковые отростки со стебля, либо разрезать сам стебель (стеблевые черенки), а также использовать верхушку (верхушечный черенок).Если срезан боковой отросток, или черенок без корней, то корни лучше сначала отрастить в воде, а затем посадить черенки.

При размножении стеблевыми черенками срезаем черенок с 1-2 листьями и желательно с воздушными корнями. Черенки на фото имеют по одному листу (но могут быть и без листьев) и разной длины воздушные корни.

Даем срезам подсохнуть. Можно присыпать их древесным углем. Черенки садим в отдельные горшки. Длинные корни заворачиваем по форме горшка и пересыпаем грунтом. Точку роста в пазухах листа оставляем не засыпанной. Если черенок имеет два узла (или листа), то один узел заглубляется в грунт, а второй остается над землей или практически около нее. Если лист обрезан, то черенок можно накрыть полиэтиленовым пакетом, но время от времени его нужно проветривать.

Для посадки черенков лучше брать влагоемкий и легкий грунт. Например, грунт на основе торфа с добавлением песка. Сразу монстеру в огромный горшок садить смысла нет, так как не занятая корнями земля может закиснуть. По мере роста растения осуществляют перевалку в более объемную посуду.Это был один из способов размножения монстеры черенками — самый распространенный. Думаю, что Вы легко с ним справитесь.  Удачи!

http://shemyvyazaniya.com/page/zhaket-patentnym-uzorom#cut

[479x700]

Источник: http://club.osinka.ru.
[426x640]

Итальянцы придумали более 300 видов пасты. Длинную и короткую, мелкую и фигурную... Для каждого вида свои правила отваривания и сочетания с соусами.

Длинная паста

Букатини - паста из твердых сортов пшеницы и воды в виде длинных трубочек. Среднее время отваривания - 9 минут. Отлично сочетается с масляными, сырными соусами, с овощами, анчоусами и сардинами.
Вермичелли - в переводе с итальянского - "червячки". Очень тонка паста. Готовится 12 минут. Подавать с легкими соусами с сыром и овощами.
Тальятелле - широкая, не очень плоская лапша, производят из муки, воды, иногда с добавлением яиц. Отваривать нужно от 6 до 9 минут.
Папарделле - плоская, широкая, в виде ленты паста, изготовленная с добавлением яиц. Отваривать до 15 минут.
Зити - тонкая длинная паста в виде трубочек. Отваривать от 5 до 10 минут. Пробовать зити на готовность стоит уже на четвертой минуте, а дальше через каждую минуту, пока паста не станет al dente - твердоватой, но не жесткой.
Mафалде - плоские, широкие ленты с рифленными краями с обеих сторон. Готовятся максимум 11 минут.
Спагетти - длинные, тонкие, из муки и воды. Итальянцы делают спагетти с добавлением к пшеничной муке манной крупы. Проваривать нужно в течение 10 минут до состояния al dente.

Длинная паста

Букатини - паста из твердых сортов пшеницы и воды в виде длинных трубочек. Среднее время отваривания - 9 минут. Отлично сочетается с масляными, сырными соусами, с овощами, анчоусами и сардинами.
Вермичелли - в переводе с итальянского - "червячки". Очень тонка паста. Готовится 12 минут. Подавать с легкими соусами с сыром и овощами.
Тальятелле - широкая, не очень плоская лапша, производят из муки, воды, иногда с добавлением яиц. Отваривать нужно от 6 до 9 минут.
Папарделле - плоская, широкая, в виде ленты паста, изготовленная с добавлением яиц. Отваривать до 15 минут.
Зити - тонкая длинная паста в виде трубочек. Отваривать от 5 до 10 минут. Пробовать зити на готовность стоит уже на четвертой минуте, а дальше через каждую минуту, пока паста не станет al dente - твердоватой, но не жесткой.
Mафалде - плоские, широкие ленты с рифленными краями с обеих сторон. Готовятся максимум 11 минут.
Спагетти - длинные, тонкие, из муки и воды. Итальянцы делают спагетти с добавлением к пшеничной муке манной крупы. Проваривать нужно в течение 10 минут до состояния al dente.

Фигурная паста

Джемелли - тонкие спиральки, используются для салатов, в сочетании с любыми соусами и для кассеролей. Время приготовления - до 12 минут.
Каватаппи - короткая S-образная паста. Рекомендуется подавать со сливочными и мясными соусами, использовать для супов, салатов и запеканок.
Кавателли - паста в виде мелких ракушек. Готовится от 10 до 15 минут. Подходит к насыщенным мясным соусам, ее используют для приготовления салатов.
Фарфалле - паста в виде бабочек. Подходит к сливочным и томатным соусам.
Орчьетте - маленькая паста в форме ушек. Время приготовления - от 10 до 12 минут. Сочетание с соусом: мясной, сливочный, с морепродуктами.
Ротини - короткие спиральки от 2,5 до 5 см. С этой пастой готовят салаты. Время отваривания ротини - 8 минут.
Радиаторе - паста, напоминающая по форме радиатор. Благодаря своей форме хорошо удерживает насыщенные соусы. Хороша в супах, вторых блюдах, салатах.
Руоте - паста в форме колес. Дает эстетическое дополнение к супам, салатам. Руоте лучше всего подавать с соусом "Альфредо" - на основе пармезана, сливочного масла и сливок. Готовится от 9 до 12 минут.
Гноччи - клецки из картофеля, муки, яйца или из манной крупы с яйцом. Есть свежие и сушеные гноччи. Свежие варят в течение 2-4 минут, до тех пор, пока они поднимутся на поверхность воды. А сушеные готовят

[835x]
*увеличить картинку до 1205х674*

Серия сообщений "- о напитках":

huntermania.ru/★ о напитках

Часть 1 - Манера держать бокал раскрывает тайны личности
Часть 2 - Рецепты кофе “Эспрессо”, “Капуччино”, “Гляссе”, “Латте”, кофе с алкоголем
...
Часть 22 - Бытовые фильтры для воды. Какие бывают?
Часть 23 - Вода: материал для жизни
Часть 24 - Как разные виды сыра сочетаются с разными винами
Часть 25 - Что такое похмелье и как его избежать
Часть 26 - Экзотическое блюдо или бизнес-ланч. Выбираем с доставкой.

Серия сообщений "- рецепты":

huntermania.ru/★ рецепты

Часть 1 - Рецепты кофе “Эспрессо”, “Капуччино”, “Гляссе”, “Латте”, кофе с алкоголем
Часть 2 - Рецепты / Первые блюда / Суп с квашеной капустой
...
Часть 14 - Тарталетки с начинкой. Рецепты для детского праздника
Часть 15 - Солим рыбу самостоятельно (простой рецепт)
Часть 16 - Как разные виды сыра сочетаются с разными винами
Часть 17 - Жареные макароны в мультиварке (рецепт)

Несколько интересных схем,как красиво завязать шарф

[604x347]

Несколько стильных осенних комплектов одежды .

Выбирайте на свой вкус

[540x590]

[241x283] [218x284] [205x301]

Оригинально подобранные стильные комплекты одежды на весенне-осенний сезон

[483x604]

Два простых и оригинальных платья с выкройками)

[414x600]

[600x447]

50 коротких секретов от Эвелины Хромченко на любой случай жизни"

[475x570]
1. ТУФЛИ телесного цвета прекрасно смотрятся с любой одеждой и визуально удлиняют ногу.
2. В гардеробе любой женщины обязательно должно быть несколько БЕЛЫХ РУБАШЕК. Женщинам с роскошной фигурой: красивой грудью, бедрами, тонкой талией рекомендуется носить приталенные рубашки мужского типа, подчеркивающие природные их достоинства.
3. В женском гардеробе должен быть комплект ОДЕЖДЫ "ДЛЯ СЕБЯ", предназначенный исключительно для собственного комфорта, общения с подругами, встреч с друзьями. Это может быть многослойная одежда, без акцента на талии, спокойных пастельных оттенков.
4. Если очень СТРАШНО КУПИТЬ себе что-то красивое и дорогое, стоит купить себе классические черные брюки, которые правильно сидят, черный джемпер, желательно с V-образным вырезом, он хорошо подчеркнет линию шеи и черные лодочки на удобном каблуке, а дальше работать с аксессуарами.
5. НЕ обладая ВЫСОКИМ РОСТОМ, всегда думайте о лишних сантиметрах, которые вы можете себе позволить. Поэтому не стоит выбирать обувь с перехлестными тесемками или ремешками. Остановитесь на классической лодочке, потому что обувь классической формы максимально вытягивает фигуру. Она очень подходит женщинам маленького роста.
6. Нельзя иметь гардероб, состоящий из вещей одного фасона или цвета – это по меньшей мере скучно. Гардероб истинной модницы включает в себя колоссальное РАЗНООБРАЗИЕ одежды, обуви и аксессуаров всевозможных стилей, цветов и моделей.
7. Собираясь НА СОБЕСЕДОВАНИЕ, необходимо точно представлять себе дресс-код компании, в которой вы хотели бы работать.
8. ОДНОТОННЫЙ КОСТЮМ темного цвета требует ярких аксессуаров, хотя бы в виде акцентов: туфли, сумка, брошь, платок. Яркий макияж обязателен.
9. Туника и сумка, одинаковые по расцветке, предназначены ТОЛЬКО ДЛЯ ПЛЯЖА. В таком комплекте обязаны участвовать обнаженные ноги, вьетнамки, большая соломенная сумка, крупные солнцезащитные очки.
10. Для того, чтобы ПОДЧЕРКНУТЬ ЖЕНСТВЕННОСТЬ, спортивные вещи надо комбинировать с элегантными, легкими нарядами.

Стильные комплекты красивой одежды

[500x500]

[600x600]

[604x593]

SelenArt

Очень хорошие схемы сочетания цветов в одежде с примерами стильно подобранных комплектов одежды

[570x618]

Стильные комплекты женской одежды

[554x554]