Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение
[показать]1. Если вы вовремя не сняли с бульона пену и она опустилась на дно, влейте в кастрюлю стакан воды. Пена поднимется, и ее можно будет удалить.
2. В куриный бульон не кладите никаких приправ, только луковицу и морковь. Иначе он потеряет вкус.
3. Никогда не оставляйте в супе лавровый лист. Он хорош при варке, а затем лишь портит вкус.
4. Отбивные получатся более мягкими, если за 1 -2 часа до жарки их смазать смесью уксуса и растительного масла. То же проделайте и с мясом для гриля.
5. Чтобы приготовить вкусные сочные котлеты, добавьте в фарш поровну мелко порезанного сырого и слегка поджаренного лука и немного сырого картофеля.
6. Первую минуту обжаривания котлет огонь должен быть сильный, чтобы корочка схватилась и не дала бы соку вытечь. Но затем надо довести огонь до среднего и, перевернув котлеты, снова усилить его на полминуты.
7. Рыба не развалится на куски и приобретет золотистую корочку, если за 10-15 минут до жарки ее вытереть полотенцем и тут же посолить.
8. Несколько свежих лисичек, добавленных в любой суп, сделают его вкуснее. Грибы в блюдах тем вкуснее, чем мельче они порезаны.
9. Натертый сырой картофель сразу же размешайте с небольшим количеством молока, иначе он посинеет.
10. Старый картофель станет вкуснее, если добавить при варке ложечку уксуса, 2-3 зубчика чеснока и лавровый лист, либо сварить его в бульоне. Чем старее картофель, тем больше требуется воды.
Серия сообщений "Полезные советы":
Часть 1 - Как правильно приготовить желе. Несколько простых секретов
Часть 2 - Простые секреты вкусной и красивой выпечки
Часть 3 - 28 кулинарных хитростей для идеальной хозяйки
Часть 4 - 16 кулинарных секретов идеальных домохозяек
Часть 5 - Как правильно выбрать арбуз
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
[266x407]Этот рецепт огурцов кажется немного странным, но, однако огурцы закрученные таким способом никогда не взрываются... Старинный рецепт моей семьи. Просто, быстро, вкусно и все огурцы хрустят!!!! ... и не надо НИЧЕГО стерилизовать, и кипятить! Сахара и соли столько, что рассол не мутнеет.
Банки не взрываются, а самое главное, огурцы хрустят!Это цитата сообщения quanessa Оригинальное сообщение
Очень долго вынашивала идею этой сумочки. Оставались нитки от прошлогодней вязаной шляпы, цвет "Экрю", уж почему именно так, не знаю. На самом деле нитки выглядят бежевато-молочными. Крючок использовала 1,0 мм.
Варианты менялись прямо по ходу исполнения. От банального мешочка до вот такого варианта.
Все подробности далее.
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Наиболее доступный и дешевый рецепт: кефир+мед+дрожжи: [показать] |
[показать] Это цитата сообщения EgoEl Оригинальное сообщение
Как организовать и оформить гостиную по всем правилам
Как почистить клавиатуру и мышь
Как забивая холодильник, не переборщить
Как почистить компьютерный монитор
Как навести порядок в детской комнате
Как работать с монтажной пеной
Как стирать капроновые занавески, тюлевые покрывала, накидки и кружевные шторы
Как устранить неприятный запах
[699x328]Это цитата сообщения ПАВЛОВНА52 Оригинальное сообщение
НЕЖНЫЕ РЫБНЫЕ КОТЛЕТКИ
250-300 гр филе любой недорогой рыбки, порезанное на маленькие кусочки (как на салат оливье)
2 сырых яйца
1 маленькая луковица, мелко порезанная
1-2 ст. ложки майонеза
1-2 ст ложки муки (столько, чтобы масса была, как обычный мясной или рыбный фарш)я вместо муки добавила крахмал
соль, перец по вкусу
Приготовления:
Все ингридиенты, кроме муки, перемешать, накрыть крышкой и поставить на ночь в холодильник мариноваться. На следующий день добавить муку, перемешать и жарить котлетки, выкладывая массу ложкой на нагретую с растительным или другим маслом сковороду. Жарить на среднем огне по 3-4 минутки с каждой стороны до золотистого цвета.
Котлетки получаются пышными и нежными.
[600x450] [600x450]Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
Для крема:
молоко - 200 мл
сгущенное молоко - 200 мл
сливки 20 % - 20 мл
Для бисквита:
растительное масло - 3 ст. л
крутой кипяток - 3 ст. л
яйцо куриное - 3 штуки
разрыхлитель - 1 пакет
мука - 1 стакан
Приготовление:
Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение
http://www.stranamam.ru/post/7643014/
1.
[478x610] 2.
[474x610] 3.
[484x610]
Это цитата сообщения VITA77 Оригинальное сообщение
1.
[525x700] 2.
[700x509] 3.
[700x498] 4.
[700x387]
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения -Лала- Оригинальное сообщение
Берёте лист фольги размером примерно как пара листов формата А4 и 2-3 столовые ложки соды.
Рвете фольгу на кусочки и уложите в какую-либо посуду, высыпайте туда же соду, сложите своё серебришко и мельхиор.
Сверху залить всё это обязательно крутым кипятком. И прямо на ваших глазах происходит волшебство!
[520x367]
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Фото мастер-класс по плетению «воздушной» корзинки из газетных трубочек.
Это цитата сообщения Alexandra-Victoria Оригинальное сообщение
Стиль прованс очень популярен и любим. Он идеально подходит для оформления загородных домов. Отдельные элементы стиля способны придать уют и теплоту и городской квартире. Ниже маленькая "инструкция" по созданию домашнего рая.
[показать]
Этот стиль пришел к нам с юга Франции, а именно с региона Прованс, который расположен на побережье средиземного моря и славится великолепными пейзажами. Говорят, что ни одна другая провинция Франции не дарит столько эмоций и чувств как Прованс.
[показать]
Прованский дом - это рай на земле. Он буквально пронизан теплом, уютом и вкусными запахами. Он наполнен ароматами, красками и энергетикой окружающей природы.
Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
"Handmade clothes for baby". Японский журнал по вязанию крючком.
Маленькое новорожденное чудо лежит в ажурных кружевах - шапочки, чепчики, пинеточки, пальто и накидки, все нужно малышам, в их нежном возрасте и все , что можно связать крючком, найдется в этом японском журнале по вязанию крючком.
1.
[572x700]