Свитер BEATNIK от Norah Gaughan

Для данного сообщения использован перевод oofa, большое спасибо автору.
Этот свитерок очень хорош, как впрочем и все модели Norah Gaughan. Ниже показаны воплощения в других не менее интересных оттенках.
 

 

  

Легкий и воздушный кардиган Wave от Ким Харгрейвз  вяжется спицами из шелковистой мохеровой пряжи.

[530x690]

Вязание спицами классического блейзера с карманами и шлицей на спинке.

Дизайнер: Kim Hargreaves.

Размер: XS (S, M, L, XL, XXL).

Обхват груди: 81 (86, 91, 97, 102, 109) см

Узор «Ветка с листьями» состоит из 27 петель + 2 краевые петли. На схеме указаны только лицевые ряды. Изнаночные ряды вязать, как всегда — по рисунку, а накиды — изнаночными петлями.

В раппорте схемы ветки встретится выражение: «одну петлю прибавить». Эта прибавка делается путем провязывания из перехвата изнаночной петли предыдущего ряда (то есть, одну петлю провязывают как бы дважды). Прибавленные петли по рисунку вяжутся лицевыми (поизнаночной стороне). Количество петель в рядах будет постоянно меняться, что придает рельефность листочков. На схеме узора с веткой имеется большое количество «пустых» клеточек (нет петли), которые надо игнорировать и переходить к вязанию только заполненных клеточек.

Ингредиенты: 

- Булочки для бургеров — 6 шт. 
- Листья салата (можно взять обычный или айсберг) — опционально 
- Огурцы — 2 шт. 
- Куриное филе — 300 г 
- Яйцо — 1 шт. 
- Панировочные сухари — опционально 
- Сметана — 150 г 
- Петрушка — 1 пучок 
- Черный перец — по вкусу 

Приготовление: 

1. Начнем с приготовления курицы. Нарезаем ее пластинками. Чем толще будут пластинки, тем сочнее будет куриная котлетка. 
2. Яйцо взбиваем, окунаем туда кусочек курицы, обваливаем в панировочных сухарях. 
3. Обжариваем на небольшом огне с двух сторон до появления золотистой корочки. 
4. Обмываем листья салата, обсушиваем в сушилке для зелени или на кухонном полотенчике. Огурцы нарезаем колечками. 
5. Делаем сметанный соус: нарезаем мелко петрушку, кладем ее в сметану, добавляем соль и перец. 
6. Булочки для бургеров разрезаем пополам, подсушиваем срез на разогретой сковородке без масла. 
7. Собираем бургер: на нижнюю часть булочки выкладываем лист салата, сверху поливаем сметанным соусом и выкладываем кольца огурцов. При желании на этом этапе можно добавить помидоры, нарезанные кольцами. 
8. Сверху выкладываем кусочки курицы, на них огурчики, лист салата и сверху накрываем булочкой. Домашний бургер с курицей готов.

Вам потребуется: 

Для теста понадобится: 
- Мука — 375 г 
- Какао — 90 г 
- Разрыхлитель — 10 г 
- Сода — 7 г 
- Растительное масло — 150 г 
- Сахар — 450 г 
- Яйца — 3 шт 
- Экстракт ванили — 5 г 
- Молоко — 150 г 
- Горячий кофе — 340 г 
- Алкоголь — 75 г 

Для крема: 
- Сливки 33% — 100 гр 
- Сливочный сыр — 500 гр 
- Сахарная пудра — 70 гр 

Необходимо:

1. Креветки – 500 г
2. Несколько свежих помидор
3. Пара свежих огурцов
4. Половина болгарского перца
5. Рассольный сыр (Брынза, Фета или другой) – 80 г
6. Дюжина маслин
7. Листья салата
8. Зелень укропа и петрушки
9. Лимонный сок – 2-3 ст. ложки
10. Оливковое масло – 2 ст. ложки
11. Соль

Креветок обдаем кипятком и очищаем от панцирей.

Нарезаем не слишком мелко помидоры.

Помещаем их в салатную емкость, добавляем нарезанный соломкой перец, а также ломтики огурцов.

Маслины нарезаем колечками и добавляем к остальным продуктам.

Салатные листья рвем руками (металл ножа вступает в реакцию с салатом и это совершенно не приносит пользу организму).

Высыпаем креветки.

Добавляем нарезанный кубиками сыр.

Зелень мелко шинкуем и оправляем в салат, после этого заправляем лимонным соком и оливковым маслом.

Попробуйте и " Кальмар по- корейски" станет любимым блюдом из кальмара в вашей семье! 

Ингредиенты: 

●очищенные тушки кальмаров - 1 кг. 
●морковь - 2 или 3 шт. 
●масло раст.- 2 или 3 ст. л. 
●лук репчатый - 1 шт. 
●чеснок - 2 или 3 зуб. 
●уксус 70% - 1 ч.л. 
●соль - по вкусу 
●сахар - 1/2 ч.л. 
●кунжутное семя - по вкусу 
●черный и красный молотый перец - по вкусу 

Приготовление: 

* Как я варю кальмар: 
- кипячу в кастрюле 3 литра воды 
- бросаю в кипящую воду тушки кальмара и постоянно помешивая держу их там 2 минуты (не больше) 
- вынимаю кальмар шумовкой и промываю тушки холодной водой 
- откидываю на дуршлаг 

- морковь натираю на терке соломкой, солю, даю постоять и отжимаю образовавшийся сок 
- кальмар нарезаю соломкой 
- перемешиваю: кальмар, морковь, соль, сахар и уксус 
- сверху выкладываю: мелко нарубленный чеснок, красный и черный перец, кунжутное семя 
- лук нарезаю полукольцами и обжариваю на раст. масле до золотистого цвета 
- горячее масло с луком выливаю в кальмар (прямо на перец с чесноком) и хорошо перемешиваю 
- убираю в холодильник и через пол часа можно подавать к столу (лучше всего с отварным рисом) 

Ингредиенты: 

Филе куриное — 400 г 
Молоко — 1 л 
Лавровый лист — 1 шт. 
Перец черный (горошком) — 4 шт. 
Соль — 1 ч.л. 

Приправы: 

Карри — 0,25 ч. л. 
Куркума — 0,25 ч. л. 
Сладкая паприка — 0,25 ч. л. 
Орегано — 0,25 ч. л. 
Кориандр — 0,25 ч. л. 
Тмин молотый — 0,25 ч. л. 
Чеснок гранулированый — 0,25 ч. л. 

Или можно заменить готовой смесью приправ для курицы — 1 ст. л. 

Приготовление: 

1. Куриное филе промыть и обсушить. Подготовить набор специй для курицы (можно купить готовый): смешать, взяв каждой специи по 0,25 ч. л. (карри, куркуму, сладкую паприку, орегано, кориандр, тмин молотый, чеснок гранулированный). 
2. Куриные грудки обильно смазать специями и оставить мариноваться минут на 10-15. 
3. В кастрюле молоко довести до кипения, добавить соль, лавровый лист и перец горошком. В кипящее молоко выложить грудки в специях и варить ровно 1 минуту! Сразу снять кастрюлю с плиты, плотно накрыть крышкой и укутать теплым пледом. Оставить в тепле на 2 часа. 
4. Вынуть грудки из молока, вытереть салфетками, завернуть в фольгу и убрать в холодильник до остывания.

[показать]

[показать]* Ежевика по морфологическим и биологическим признакам имеет много общего с малиной. У нее также двухлетняя надземная часть и многолетняя корневая система в виде корневища со многими придаточными корнями, но она более развита и глубоко залегает в почве.
По характеру роста и способом размножения ежевика делится на две группы — прямостоячая и ползучая, или росянка. Прямостоячая дает корневые побеги, а потому размножают ее одревесневшими и зелеными ростками и корневыми черенками. Ползучую ежевику размножают горизонтальными отводками и укоренившимися верхушками однолетних побегов. Когда молодые побеги достигают в длину 50-60 см, укорачивают верхушку на 10-15 см. Из почек на укороченном побеге вырастают боковые разветвления, которые прижимают к земле и присыпают рыхлой влажной почвой. К концу вегетации верхушки побегов укореняются.
Осенью этого же года укоренившиеся растения отделяют от материнского растения и пересаживают на постоянное место. Выкапывать их следует осторожно, чтобы не обрывалась нежная корневая система.
Цветение и плодоношение у ежевики растянутое и длится более одного месяца. Цветки — обоеполые, самоопыляющиеся, хотя лучший урожай формируется при перекрестном опылении.

Далее

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]