Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение
Castle Combe, England
4-звездочный Manor House Hotel в деревне был построен в 14 веке. Он имеет 48 номеров и 365 акров (1,5 км 2) садов.
Деревня процветала в течение пятнадцатого века, когда она принадлежала Миллисент, жена сэра Stehen Скроп, а затем и сэр Джон Fastolf (1380-1459), рыцарь Норфолка, который был эффективным помещиком в течение пятидесяти лет. Он способствовал шерстяной промышленности, поставляя свои войска и другое на войны Генриха V во Франции.
[800x531]
[800x598]Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение
THE GARDEN HOUSE. Devon, England
[800x507]
[800x534]Садовый домик является великолепным 10 акровым садом. Дом датируется началом 19 века. Сад был создан после Второй мировой войны Лайонелом Фортескью. Интересен на протяжении всего года новыми прелестями в каждом уголке.
Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение
Belvoir Castle. Англия
[показать]Бельвуар-Касл или Бивер-Касл - дворец-замок, расположенный в английском графстве Лестершир , с 1508 года служит резиденцией аристократического семейства Мэннерсов . Главе этого рода с 1525 года принадлежит титул графа Ретленда, а с 1703 года — герцога Рэтленда.
Свой нынешний вид средневековый замок приобрёл в конце XVIII века. Его реконструкцию в модном в то время неоготическом стиле производил архитектор Джеймс Уайет . Замок окружает парк площадью 120 кв км.
Владельцы замка сейчас сдают его для проведения свадеб, пиротехнических соревнований и съёмок различных фильмов. Например, его снимали в фильме « Код да Винчи » и выдавали за итальянский город Кастель-Гандольфо.
На правах рекламы: Путешествуя на машине, я надеюсь, вы не превышаете скорости, но вдруг это не так, тогда вам необходим один прибор, который предупредит вас о ближайшем посте ГИБДД. Это - антирадар cobra, который заранее обнаружит гаишника с прибором, измеряющего вашу скорость.
[682x1024]
[800x601]Это цитата сообщения verbava Оригинальное сообщение
Элегантные дамы
[525x700]
Оказывается, когда мы расчесываем наши волосы, мы не только приводим себя в порядок, но и упорядочиваем свои мысли, планы, надежды, мечты.
Избавляемся от негатива и страхов и освобождаем место для новых потоков тонких энергий
Группа ученых биологов совместно с физиками, радиологами и другими учеными рокфеллеровского университета Нью-Йорка в результате многолетних лабораторных исследований выяснили, что наши волосы – это своеобразные антенны.
Благодаря им, мы получаем информацию из окружающего мира и Космоса в целом, а так же, ретранслируем ее в пространство.
Если внимательно рассмотреть один волос, то можно обнаружить, что он, по своему строению напоминает волновод – приспособление, по которому передается высокочастотная энергия. Это сходство обнаружили радиоинженеры.
Они допускают, что волосы могут выполнять эту же функцию, но для более тонких энергий.
При этом, скорость передачи энергоимпульсов, зависит от длины и от того, как лежат Ваши волосы.
Прямые длинные волосы модны, но такая прическа не является благополучной для женщины.
Женщине, которая носит прямые волосы сложнее избавляться от негативной энергии, поэтому они более депрессивны.
Длинные волосы вбирают и накапливают больше информации, чем короткие.
Возможно, именно поэтому, после травмирующего события женщины интуитивно отправляются в парикмахерскую и делают короткую стрижку, после чего моментально начинают себя лучше чувствовать.
Если волосы распущены – поток информации увеличивается в несколько раз!
Так что, если Вы отправляетесь на городские гуляния, на рынок, или Вам предстоит поездка в общественном транспорте, волосы лучше собрать в прическу (но не в «конский хвост»), или спрятать под шляпку. Капюшон и так далее.
Поскольку, как Вы понимаете, распущенные волосы вберут очень много совершенно неизвестной, в том числе, негативной информации, которая плохо влияет на состояние всего организма.
Хвост – непростая прическа. Если волосы сильно перетянуты, информация попадает к нам в деформированном виде.
Если отказаться от хвоста Вы не можете, делайте его повыше, поближе к макушке.
Тогда энергия, которую вберут в себя Ваши волосы будет чище, нежели та, которую соберет для Вас «низкий хвост». Ведь негативная информация, как уже известно, тяжелее, и оседает ниже.
Удивительно, но, как оказалось, самой удачной и полезной прической для женщины является коса.
Кстати, именно коса является самой распространенной прической на всей земле. И не только у мужчин.
Даже норманнские викинги-мужчины заплетали волосы в косы, считая что именно коса придает силы и является лучшим оберегом.
Три пряди, из которых плетут косу, символизировали три основных жизненных энергии.
У славян это были энергия жизни, смерти и вселенной
Ученые подтверждают, что та самая коса, которую замужняя женщина выкладывала обручем – венцом вокруг головы, действительно является уникальным «устройством»
Такая прическа действительно придает сил и способна даже блокировать негативную энергию, создавая некоторое «позитивное поле» вокруг своей владелицы.
А некоторые племена, от восхода до запада, по всей Земле, не сговариваясь, и не зная еще такого понятия, как мода, и это Вы конечно знаете, всегда использовали в качестве прически множество косичек на голове.
Такая прическа и до сих пор у многих народов считается наилучшим оберегом от «злых духов» и прибавляет: воину сил, а женщине – чар.
Запах дома. Полезные советы
Запах дома: он есть у любого дома. И как сделать его приятным…
Он бывает разным.
Иногда в доме пахнет «пирогами и утюгами» — и тогда кажется, будто именно здесь поселилось тихое человеческое счастье.
Бывает, пахнет вчерашним оливье и прожженной скатертью — и тогда понятно, что вчера был Новый год.
Где-то пахнет старостью, где-то — болезнью, иногда даже беспечностью или, наоборот, ответственностью…Запах есть у любого дома. И как бы все-таки сделать его приятным…
Для того, чтобы ваш дом пах домом, а не
а) складом,
б) зоопарком,
в) яслями,
г) общепитом
Нужно соблюдать несколько простых правил:
[показать] Непременно проветривать квартиру не реже трех раз в сутки, а также отдельно после готовки, работы с сильнопахнущими веществами или в случае любых других форс-мажорных ароматических обстоятельств. Это — сквозное проветривание, предотвращающее впитывание запахов в ковры, текстиль и мягкую мебель. Помимо сквозняка требуется еще и постоянная вентиляция: открытые форточки, правильно установленные стеклопакеты, вентиляторы или вытяжки в ванной и кухне.
[показать] На подушки в спальне перед сном капайте каплю лавандового масла — и спаться будет лучше, и запах разобранного белья не будет застаиваться.
[показать] В микроволновку время от времени ставим на полную мощность на 30 секунд чашку воды с соком лимона — так уничтожается неприятный «микроволновый» запах.
[показать] Если на кухне что-то сгорело или слишком ощутимо приготовилось, прокипятите на плите в течение получаса с открытой крышкой пол-литра воды, в которую выдавлен сок одного лимона и брошены пять штучек гвоздики.
[показать] В духовку сразу после готовки кладем кожуру апельсина и держим там до полного остывания духовки.
[показать] Посуду после рыбы ополаскиваем с уксусом, а в руках растираем зернышко кофе.
[показать] Запах от водопроводных труб отбивает такая смесь, брошенная на 15 минут в отверстие трубы: пищевая сода, крупная соль и уксус в пропорции 1:1:2. Держим четверть часа, смываем горячей водой.
[показать] Запах в холодильнике будет свежим, если поставить туда чашку с раствором питьевой соды.
[показать]Перед уборкой при помощи пылесоса сбрызгиваем ковры из пульверизатора водой с добавлением духов, пару капель капаем на фильтр пылесоса.
[показать] Заливаем в утюг не воду, а слабенький раствор эссенции ландыша, фиалки или флердоранжа.
[показать] В ящики с бельем и на одежные полки раскладываем льняные мешочки, в которые зашиты: высушенные в духовке стружки апельсиновой цедры, кофейные зерна, стручки ванили и палочки корицы.
Из такого дома не захочется уходить никогда!
От себя добавлю, что если нужно быстро избавиться от запаха копоти (вдруг что-то подгорело), лучше всего разложить мокрыте тряпки по всей квартире и повесить мокрые простыни на двери. Плюс зажечь индийские аромапалочки с запахом сандала. Эти благовония, конечно, предназначены для религиозных праздников и медитаций, однако они очень хорошо удаляют самые неприятые и трудновыводимые запахи (скорее, вонь...). Эти ароматические палочки отличный антисептик, доступный по цене каждому. Продают их в отделах фен-шуй и индийских
Вам понадобятся:
- Пуговицы золотого и серебряного цветов диаметром 0,5-1 см
- 1 пуговица золотого цвета диаметром 3 см
- Золотисто-желтый картон
- Универсальный клей
- Плотный картон
- Кусачки
- Калька
- Простой карандаш
- Ластик
- Ножницы
1. Выкройку для короны переведите с помощью карандаша и кальки на картон. Изготовьте шаблон, как это описано на странице «Как перевести выкройку».
2. Положите шаблон на желтый картон и обведите карандашом. Перекладывайте шаблон и обводите его до тех пор, пока корона не будет соответствовать обхвату головы. Оставьте примерно 4 см лишних, чтобы корону можно было склеить.
3. Вырежьте корону из картона. Карандашные линии сотрите ластиком.
4. Расположите выбранные пуговицы на короне. В первую очередь золотые и серебряные - они произведут благородное впечатление.
5. Для зубцов выберите меньшие по размеру, менее тяжелые пуговицы, иначе зубцы могут не выдержать их веса.
6. Пуговицы наклеивайте универсальным клеем, двигаясь сверху вниз. Следите, чтобы клея не было слишком много. При необходимости удалите ушки пуговиц кусачками.
7. После того как высохнет клей на пуговицах, склейте обод короны в соответствии с обхватом головы "короля".
[показать]
Корону можно не склеивать, а обтянуть бельевой резинкой, продев ее сквозь два отверстия. Отверстия легко сделать дыроколом. После этого корона может подойти любому.
Имгард Ланг "Поделки из пуговиц"
Это цитата сообщения Плюшкина_еленка Оригинальное сообщение
Лепим куколок "В джазе только девушки"
Это цитата сообщения Маленькая_мамочка Оригинальное сообщение
Как это делается.
Мастер класс от Aidamaris Roman
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение
Анимированная азбука для малышей "Живая азбука"
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Изготовление холодного фарфора.Очень подробный мастер-класс
Материал взят с сайта http://www.myjulia.ru/article/366621/
Для вдохновения публикую эти работы со Страны Мастеров.....ну а потом, мастер-класс приготовления холодного фарфора
Холодный фарфор был изобретен в Аргентине в начале прошлого века. Он быстро завоевал любовь любителей заниматься лепкой. Работать с этой смесью могут и взрослые и дети. Холодный фарфор - очень приятная на ощупь масса.. А главное его достоинство то, что он совершенно нетоксичен. На сегодняшний день «холодный фарфор» является, пожалуй, самым доступным, самым дешевым и самым безвредным материалом для лепки. Из него удобно делать мелкие детали. У него гладкая однородная текстура и он невероятно пластичен и удобен в использовании. В отличии от пластилина «холодный фарфор» на воздухе становится твердым — это тоже несомненное его достоинство.
Единственным минусом этого фарфора является, пожалуй, то, что хорошо из него вылепляются только тонкие детали. Более толстые покрываются трещинами. По крайней мере, так о нем пишут. Но фарфор, который получается у меня, почему-то не трескается даже в больших изделиях.
Можно купить готовый фарфор в магазине, но я предпочитаю варить его сама — в этом тоже своя прелесть .Так интересно ждать получится качественная масса или нет, а потом радоваться, что сотворил «чудо».
Итак, для приготовления «холодного фарфора» нам понадобится:
Психологи всего мира дружно утверждают, что жизнь можно изменить к лучшему, просто поменяв точку зрения на нее. Нужно только немного иначе посмотреть на все привычные мелочи бытия, которые нас раздражают и огорчают и увидеть, что все к лучшему...
| [500x400] |
Мы должны благодарить Бога за...
.. Супруга, который каждую ночь стягивает на себя одеяло - потому что он спит с вами, а не ходит где-то по любовницам.
... Сына-тинейджера, который смотрит ТВ вместо того, чтобы мыть посуду - потому что это значит, что он дома, а не шляется по улицам.
... Налоги, которые вы платите, потому что они значат, что у вас есть работа.
... За бардак, который вам нужно разгребать после вечеринки, потому что он значит - у вас есть друзья.
... За одежду, которая становится маловата, потому что это значит - у вас достаточно еды.
... За вашу тень, наблюдающую за вами в процессе работы, потому что это значит - вокруг вас много солнечного света.
... За газон, который опять надо стричь, окна, которые снова надо мыть, канализацию, которая опять забита, потому что все это значит - у вас есть дом.
... За постоянные жалобы на действия правительства, потому что они означают - у нас есть свобода слова.
... За место для автомобиля, которые вы нашли в самом дальнем конце стоянки, потому что это значит - вы еще способны ходить, и мало того - у вас есть свой транспорт.
... За огромный счет на отопление, потому что он означает - вы живете в тепле.
... За то, что соседи ужасно шумят - это значит, что вы еще способны слышать.
... За гору грязного белья для стирки и глаженья - это значит, что вам и вашей семье есть что надеть.
... За усталость и боль в мышцах в конце трудного дня - это значит, что вы еще можете поработать на славу.
... За будильник, который снова будит вас ни свет ни заря - потому что это значит, что вы еще живы.
И, наконец...
За множество рассылок - это значит, что есть люди, которые борются с пустотой вашего почтового ящика!
Автор лично мне неизвестен, но я благодарна ему за то, что есть еще один неизвестный мне человек, которому я могу искренне, от всей души, сказать: "Спасибо!"
«На небольшом участке в 3 сотки от калитки в глубь сада проложена дорожка к маленькому домику, перед фасадом которого на мощеной площадке установлены стол, лавка и два шезлонга.
Порядок и планировку дачного участка в немецких садоводческих товариществах определяют четкие правила, установленные паевым договором. Помимо своевременной уплаты членских взносов и налогов, а также посещения общих собраний, в этом документе четко прописано участие в коллективных работах, рациональные агротехнические правила и многое другое.
Например, на дачах в Германии площадь садового домика, включая крытую площадку перед ним, не может быть больше 24 кв. м. Площадь искусственного водоема также регламентируется – не более 4 кв.м. Все строительные работы, а это касается и установки теплицы или парниковых ящиков, надо также согласовывать с руководством товарищества. Кроме того, свой маленький садик нельзя сдавать в аренду и использовать для выращивания овощей, фруктов и ягод с целью продажи. Оговариваются даже добрососедские отношения между пайщиками. В частности, на даче среднего немца в Германии нельзя громко слушать музыку и шуметь.
При нарушении этих многочисленных правил могут последовать не только штрафные санкции, но даже исключение из товарищества. Чтобы следить за соблюдением таких суровых правил и порядка на дачах в Германии, пайщики выбирают садовую комиссию.
А вот супругам Фрайнберг все эти многочисленные ограничения совсем не мешают. Они считают, что когда участки такие миниатюрные, именно соблюдение правил позволяет дачникам спокойно отдыхать на своих дачах, не беспокоить соседей и не конфликтовать с ними.
Планировка посадок в саду у супругов Фрайенберг точно соответствует нормативам маленьких дач в Германии. Под овощи, землянику и парник у них отведено около трети площади участка. Пруд для полива с пологими берегами тоже сделан в рамках правил. Плодовые деревья размещены на строго определенном расстоянии от границ участка, причем их высота не превышает 2,5 м.
Хозяин дачи, стоя перед приземистой, но раскидистой вишней, подробно рассказал мне секреты такой формировки:
- Если дерево сильнорослое, его надо обязательно ежегодно клонировать до установленного уровня, иначе дачная комиссия будет недовольна. У нас в Германии на дачах запрещены посадки почти всех высоких хвойных и плодовых деревьев. Поэтому за долгие годы обрезки наша вишня приобрела форму зонтика. К сожалению мы стареем и с каждым годом ухаживать за дачей и садом становится все труднее.
- На дачу никакую большую технику пригнать невозможно: дорожки между участками не позволяют – слишком узкие и к тому же к товариществу не подведено электричество, - подхватила госпожа Фрайнберг. – На дачах в Германии этот вопрос решается индивидуально. Мы, например, установили на крыше две солнечные батареи с накопительным аккумулятором. Для работы маленького холодильника, радиоприемника, светильников и фонтанчика, электричества вполне хватает. Все приборы рассчитаны на низковольтное напряжение 12 В. Пищу мы готовим на газовой плитке, а вся садовая техника – газонокосилка и электроножницы для живой изгороди, работают на бензине.
А еще дачу среднего немца в Германии хозяева должны содержать в хорошем состоянии только силами своей семьи. Впрочем, помощь соседей допускается, но не более 6 недель в год.
Свободно передавать или продавать свой пай любому лицу запрещено. Обычно сначала оценочная комиссия рассчитывает стоимость участка, а садовая комиссия проверяет его на соответствие всем нормам и правилам. После устранения выявленных недостатков само товарищество и выставляет дачу среднего немца на продажу. Если сделка состоялась, то бывшему хозяину перечисляются деньги».
Теперь вы представляете дачу среднего немца в Германии. Жизнь на немецких дачных сотках существенно отличается от того, как она организована у нас.
« Земли у меня на даче немного – свободной площади практически нет. А украсить участок цветами хочется. Немного поразмыслив, решила выращивать петунии. Выбрала для посадки ампельные сорта цветов серий Фортуния и Тайфун.
Как вырастить здоровую рассаду петунии расскажу поподробнее. Семена сею в феврале в плошки с дренажными отверстиями прямо по поверхности заранее увлажненной земли. Семена петунии не присыпаю, а лишь прижимаю дощечкой к готовому грунту.
Затем, накрываю посев нетканым материалом и ставлю в светлое теплое место. Петунии, чтобы взойти, нужен свет. К тому же, под нетканым материалом микроклимат для прорастания семян более благоприятный, чем под пленкой или стеклом – влажность лучше сохраняется и растения дышат. Когда материал снимаю, рассада петунии быстро адаптируется и не опадает, как часто бывает, когда убирают пленку или стекло.
Первые всходы, обычно, появляются в течение двух недель. После выхода пары настоящих листочков, провожу пикировку петунии в одноразовые стаканчики.
Выращивание рассады петунии заключается в обеспечении правильного температурного и светового режимов. Для прорастания петуниям требуется температура 24-26°. Как только появятся всходы, температуру надо снижать до 18-20° днем и 14-16° ночью. Ну и, конечно, требуется досветка. Я использую для этого лампы FLUORA.
Особенности выращивания петунии заключаются, также, в поливе. Очень важно поливать сеянцы умеренно – застой воды провоцирует заболевание черной ножкой, из-за которой всходы могут погибнуть очень быстро.
В следующие 4-5 недель рассада петунии развивается медленно, наращивая корневую систему. Активно она начинает расти с полуторамесячного возраста. Когда ком земли в прозрачном стаканчике плотно переплетется корнями, пересаживаю петунии в 1,5-2-литровые емкости, в которых они растут уже до посадки на постоянное место.
Внекорневые подкормки провожу удобрениями «Семицветик» или «Акварин-цветочный». Они содержат комплекс микроэлементов, а также хелат железа, который непременно нужен петуниям, чтобы они не болели хлорозом (это когда сильно желтеют листья).
Сроки посадки петунии определяю следующим образом: примерно с середины апреля, когда снег в саду сойдет и почва немного просохнет, выношу петунии для закалки, ставлю в каркасный туннель и накрываю нетканым материалом плотностью 60 мк в два слоя.
Поливать петунии следует ежедневно. Делаю это из шланга вечером, чтобы цветы полнее напились. На каждый контейнер уходит не меньше 2 л воды. Петунии мне благодарны за такой уход и цветут пышным цветом».
Поблагодарим и мы Ольгу Степановну за ценные советы по выращиванию петунии. Теперь и у нас получатся пышные клумбы цветущих петуний.
«Главное в люля-кебабе, конечно же мясо. Готовят люля-кебаб из баранины. Желательно, чтобы это была ягнятина, т. е. мясо животного в возрасте не старше одного года. Настоящие восточные гурманы предпочитают пустить барашка на люля-кебаб в апреле, когда он покушает молодой зеленой травки. Тогда его мясо отличается особой нежностью и вкусом.
Покупая баранину на рынке, имейте в виду, что у ягнятины мякоть бледно-красного цвета с легкими жировыми прожилками и почти не пахнет. У подросшего животного оно красное и обладает специфическим запахом. Также внимательно отнеситесь к выбору курдючного жира. Если ошибетесь и купите некачественный, то даже его небольшая добавка может испортить блюдо.
Для того чтобы правильно приготовить люля-кебаб вам понадобится: на 1 кг ягнятины (ну, в крайнем случае, молодой баранины) – 5 луковиц, 50-70 г курдючного жира (в крайнем случае его можно заменить сливочным маслом или свиным салом, если, конечно, нет предубеждения против свинины), соль, перец, лимон, зелень и специи по вкусу.
Итак, продукты для приготовления люля-кебаба заготовлены, начинаем готовить блюдо.
Мякоть молодой баранины вначале требуется очистить от сухожилий и пленок, промыть и просушить. Теперь мясо надо измельчить. По классическому старинному рецепту и мясо и курдючное сало вместе с луком следует очень мелко нарубить кинжалом. Если он в кухонной утвари отсутствует, то подойдет и простой острый нож. Сторонникам технического прогресса не возбраняется измельчить эти ингредиенты в мясорубке или блендере.
Для того чтобы правильно приготовить люля-кебаб, тщательно вымешайте фарш руками, приправьте солью, перцем, соком выжатого лимона, рубленной зеленью и другими специями. Вновь пропустите полученную массу через мясорубку и повторно вымесите.
Чтобы люля-кебабы в процессе готовки не разваливались и не соскальзывали с шампура, как это не редко случается у неопытных поваров, есть несколько проверенных приемов. Сначала свежий фарш нужно в течение нескольких минут тщательно отбить о доску (если его много – разделите на порции). Тогда приготовленная масса станет вязкой и эластичной и будет хорошо держаться на шампурах. Но нанизывать котлетки на палочки еще рановато. Фаршу следует отстояться часа два на холоде, т. е. в холодильнике.
Не поддавайтесь соблазну «укрепить» фарш, вбив в него, как для привычных котлет, сырое яйцо. Настоящие восточные повара этого никогда не делают.
Как приготовить люля-кебабы? Лепим из фарша продолговатые, сужающиеся к концам колбаски. Нанизываем их аккуратно на шампуры. Если не получается, можно вдавить шампур в боковую поверхность заготовки до ее центра и эту ось плотно запечатать, сведя края фарша. Лепить колбаски будет легче, если вы будете периодически смачивать свои ладони водой.
Если нет мангала, то люля-кебаб приготовить можно и в духовке, предварительно хорошенько разогрев ее, так, чтобы поверхность фарша сразу же схватилась жаром и затвердела.
Приятного аппетита».
Уважаемый Теймураз подробно рассказал нам, что такое люля-кебаб и как его приготовить. Кто желает полакомиться дымящимся ароматным мясом – вперед, на ближайший рынок, за молодым барашком.
Способы приготовления горячих напитков – рецепты рассказал нам бармен из смоленского ресторана «Якорь» Виталий.
Рецепт приготовления грога
[показать]В состав грога обычно входят ром или коньяк, горячая вода, мед, пряности, лимонный и апельсиновый соки, измельченная цедра. Для приготовления грога «Горячий Генрих», по старинному немецкому рецепту, вам понадобится 250 мл коньяка (можно заменить водкой), 125 мл воды, 125 г меда, гвоздика, черный перец, ваниль, мускатный орех, тертая лимонная цедра по вкусу.
В горячую воду положите мед, нагрейте, помешивая, пока мед не раствориться. Внесите измельченные пряности и подержите на слабом огне примерно 15 минут. Влейте спиртное, положите лимонную цедру. После настаивания под крышкой в течение 5-7 минут грог процедите, разлейте по бокалам и подавайте и к столу горячим.
Способ приготовления глинтвейна
В состав глинтвейна входят: красное сухое или полусухое вино (реже коньяк или водка), сахар, и пряности (мускатный орех, корица, гвоздика, лавровый лист, шафран, кардамон, душистый перец горошком и пр. по вкусу), а также соки или фрукты.
[показать]Для приготовления горячего напитка – глинтвейна с яблоками возьмите 1 л вина, 2-3 яблока, 1 стакан сахара, пряности по вкусу. Вино налейте в подходящую емкость, добавьте сахар, нарезанные дольками яблоки и пряности. Поставьте на огонь и доведите до кипения, но не кипятите. Снимите с огня и выдержите примерно 10 минут. Процедите глинтвейн и подайте к столу горячим в прозрачной хрустальной посуде. Разлейте в бокалы, положив в каждый ломтик лимона и дольку кисло-сладкого яблока.
Виталий, также, любезно рассказал нам, как приготовить сбитень – этот старинный русский горячий напиток. Он как нельзя лучше подходит для нашей морозной зимы. Когда-то прямо на улицах Москвы и других российских городов сбитень продавали веселые разбитные торговцы – сбитеньщики.
Рецепт приготовления сбитня «Народный»
В одном стакане воды разведите мед, в другом – сахарный песок. Оба раствора вскипятите по отдельности, снимите пену, соедините и проварите вместе на слабом огне, помешивая, пока не получиться однородная масса.
В 1 литре воды прокипятите под крышкой пряности в течение 15-20 минут, дайте настояться 10 минут, процедите сбитень, добавьте ранее приготовленную медово-сахарную смесь и подогрейте, помешивая, до кипения. Сбитень готов к употреблению.
Ингредиенты для приготовления сбитня: на 1,5 л воды – 150 г меда, 100 г сахарного песка, 2-3 ч. ложки сухой травы зверобоя, 2 бутона гвоздики, 5-6 зерен черного перца, 1 ч. ложка корицы, 2 ч. ложки мяты, щепотка порошка имбиря.
Есть способ приготовления горячего напитка – сбитня на основе вина.
Рецепт достаточно прост: 0,75 л сухого красного вина наливаем в походящую емкость, добавляем 150 г меда, по щепотке корицы, гвоздики и мускатного ореха, доводим до кипения, даем настоятся не менее 30 минут, процеживаем, разливаем сбитень в стаканы и горячим подаем к столу.
Словом, желтые нежные плоды открывают хозяйкам широкое поле для экспериментов на кухне. И поскольку в России этот, в прошлом, экзотический, фрукт в некоторых городах по цене приближается к картошке, есть смысл чаще потреблять его в пищу. Тем более, что бананы имеют массу полезных свойств.
Так что можно приготовить из бананов?
Вот несколько простых рецептов их приготовления:
• Начнем, как принято в еде, с салатов. Для того, чтобы приготовить салат из бананов, нарезаем плоды (лучше недозрелые) на ломтики, толщиной в 0,5 см. Смешиваем их с предварительно замоченным изюмом, овсяными хлопьями или воздушной кукурузой и мелко нарезанной нежирной ветчиной. Поливаем заправкой из смеси сливок, лимонного сока и цедры. Выдерживаем полчаса, чтобы салат из бананов пропитался и подаем к столу на салатный листьях.
• Продолжим. На очереди курица с бананами из африканской кухни. Выпотрошите и промойте тушку молодой курицы, поджарьте на масле до румяной корочки. Переложите ее в кастрюлю с водой, добавьте по вкусу обжаренные толченые зубчики чеснока и мелкие кубики свиного шпика. Варите 10-15 минут, прибавьте разрезанные на 4 части бананы (лучше недозрелые). Поперчите, посолите и тушите еще минут 10. Перед подачей к столу посыпьте готовую курицу с бананами мелко нарезанной петрушкой.
• Как мы уже упомянули, из бананов можно приготовить гарнир ко второму блюду. Для этого разрезаем бананы пополам и вдоль, обваливаем в муке, затем в яйце и панировочных сухарях. После этого обжариваем бананы на сливочном масле. Подаем в качестве гарнира к мясу или птице.
• Приближаемся к десертам. Готовим бананы запеченные с сыром. Очищенные и порезанные плоды слегка присолите, поперчите, посыпьте натертым сыром или брынзой с сухарями, уложите на смазанный сливочным маслом противень и выпекайте в духовке 20 минут.
• И, наконец, пирог – это традиционное русское блюдо, но с начинкой из Эквадора. Для того, чтобы приготовить пирог из бананов делаем слоеное или слоено-дрожжевое тесто (его, кстати, можно купить в ближайшем супермаркете). Тесто раскатываем на два пласта. Одним выстилаем смазанную сливочным маслом форму, поверх раскладываем нарезанные длинными ломтями бананы, посыпаем эту банановую мозаику корицей, накрываем вторым пластом теста и выпекаем в сильно нагретой духовке.
P.S. Теперь немного медицины.
Для диетического питания бананы – идеальный продукт. Кроме крахмала, сахара и яблочной кислоты в них содержатся ферменты, которые способствую усвоению углеводов. В бананах много солей калия, выводящих лишнюю жидкость из организма. Бананы с успехом применяются при болезнях печени и желудочно-кишечного тракта.
Установлено, что для снижения утомляемости, концентрации внимания и, главное, повышения настроения надо, всего лишь, каждый день съедать пару бананов в любом виде.
Считают, что плоды банана улучшают лактацию у кормящих матерей и усиливают у мужчин половое влечение.