Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

Халва в домашних условиях

Читать далее...

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

Творожный крем для торта

Читать далее...

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

Запеканка творожная с манкой

Читать далее...

Баклажаны с сыром и чесноком - Баклажанный веер
Автор: Администратор

Так получилось, что в супермаркете выдался урожайный день на баклажаны, и вдохновлённый просьбами спутницы жизни, увидавшей рецепт на ДадаЕде, я решился сотворить это. Поскольку на мои уточняющие вопросы о составных частях, соусах и прочих нюансах приготовления благоверная предпочла не отвечать, сообщая только кодовую фразу "я не помню, но он такой красивенький", то пришлось быстро придумывать ингредиенты самому. Благо, я любитель баклажан (особенно осенью, когда цена на них заставляет радостно улыбаться).


В результате: два баклажана, один болгарский перец, два помидора, пол головки чеснока, 100 грамм сыра, 200 грамм сметаны и пучок зелени.


Сосредоточенно, словно самурай перед сражением, или казак, перед походом, затачиваю клинок до близкого к бритвенному состоянию. (Вру, конечно, десяток раз провёл по точилке - и будет). И сочная тугая плоть фиолетового овоща раскрывается лепестками под точными движениями стального лезвия. (Тихо ругаясь стараемся делать тонкие одинаковые пластины).

Наливаем в поддон немного растительного масла и раскладываем наши веера. Включаем духовку.


Болгарский сладкий перчик превращается в полукольца.


Схожая трансформация случается и с помидорами.


Полукольца перца равномерно размещаем между пластинами (полукругом вниз, чтобы для помидор места хватило). Добавляем помидоры.


Сыр вежливо просим пройти через крупную тёрку, а чеснок - сквозь чеснокодавку. Смешиваем результаты со сметаной. Солим. Соус готов.


Нежно укрываем наши овощи белой нежностью соуса. Отправляем в разогретый до 220 градусов духовой шкаф. Ставим таймер и занимаемся своими делами. Через минут 30-40 от своих занятий вас начнёт отвлекать острый аромат готовящегося блюда. Тут стоит собрать всю волю в кулак и отвечать домашним, что ещё не готово.

Открываем чрево печи, раскладываем на тарелки, посыпаем мелко нарезанной зеленью.


Наслаждаемся нежным вкусом тушёных в сметано-сырном соусе овощей.

Закуска к праздничному столу из фиников , "Филадельфии" и грецких орехов.

Хочу предложить вашему вниманию интересную закуску, которая стала традиционной в нашей семье на новогодние и рождественские праздники, Дни рождения, званые обеды и ужины, то есть она замечательно дополняет любой праздничный или банкетный стол. Нужно также отметить, что это не основное блюдо, а дополнительная холодная закуска. Но она всегда пользуется большой популярностью среди моих домочадцев и гостей. Первым, среди закусок, опустошается именно это блюдо. Приготовление этого блюда не столько сложное, сколько кропотливое. Вам понадобится немного терпения и сноровки.

Необходимые ингредиенты:


-финики;

-сыр «Филадельфия»;

-очищенные грецкие орехи.


Аккуратно делаем продольный надрез на каждом финике. Не нужно их разрезать полностью, только надрез для того, чтобы сначала вытащить косточку, а затем наполнить финик сыром «Филадельфия».


Наполняем каждый финик сыром «Филадельфия». Здесь тоже понадобится определенная осторожность, чтобы финик остался целым. Стараемся наполнять финики так, чтобы «Филадельфии» было не слишком много, но и не мало. Также обратите внимание на окончательный результат, здесь важна аккуратность, так как от этого зависит общий внешний вид блюда.


Теперь настала очередь заключительной «фазы». В наполненные финики, уложенные по вашему вкусу (можно выложить в форме сердечка, если вы хотите приготовить закуску к празднику Св. Валентина или в форме цветка – все зависит от вашей фантазии) вставляем очищенные грецкие орехи.

Все. Закуска готова. Попробуйте как тает во рту каждый финик, как смешиваются вкусы ингредиентов, переходя один в другой. В конечном итоге, оставляя незабываемое впечатление и желание попробовать еще.

Кружевные шарики

Иногда так хочется быть оригинальной. Вот печешь торт, начинка ммм…А внешний вид обычный и ничем не приметный. Но совсем недавно я пришла в гости к подруге. Она выносит тортик, а там ЭТО! Я обомлела. И так, и сяк пыталась понять, как это делается - так и не догадалась. Долго мучала подругу, чтобы она рассказала, как она делает эти кружевные шарики. Узнала! Теперь спешу поделиться с вами.

Оказывается все очень просто. Для начала нам необходимо приобрести обычные воздушные шарики, сахарную пудру (250 г) и одно яйцо. Все это перемешиваем и тщательно взбиваем.


Шарик надуваем, но не сильно, перевязываем длинной ниткой, это делается для того, чтобы потом этой ниткой можно было закрепить шарик для сушки. С помощью кондитерского мешочка наносим на надутый шарик узоры.


После этого получившийся шарик должен просохнуть, этот процесс длится целые сутки.


Далее просохший шарик аккуратно берем в руку. Глазурь при этом очень хорошо на нем держится, поэтому ее нужно оттолкнуть тупым предметом через отверстия узора, и только потом проколоть. Если же вы не послушались моего совета и проткнули ваш шарик сразу, то у вас существует вероятность того, что сфера сломается, а ваша работа полетит в тар-тарары. После прокалывания легонечко, чтобы не повредить ваш шедевр, высуньте уже ненужный шарик. Кружевная сфера готова.


Она очень красивая и нежная, и подойдет к любому, даже самому простому тортику в виде украшения. Гостей это приятно удивит, а вы сможете завоевать их внимание на целый вечер. Ведь каждому захочется узнать, как сделать такую удивительную вещь.

Это цитата сообщения Звездная_Леди Оригинальное сообщение

Салат "Петрович".

[500x334]
"Петрович" - фирменный, любимейший. Когда в первый раз приготовила - лет семь назад, даже не представляла, какой он произведет эффект. Во-первых, он ВСЕГДА съедается без остатка. Во-вторых - все, кто пробуют, обязательно рецепт просят и тоже готовят потом у себя. Так что теперь мой салатик гуляет по многим столам. Даже в ресторанах некоторых он в меню присутствует))).
Значит - время пришло и с вами поделиться. Скоро Новый год - я обязательно его буду готовить. Хоть и "тигриный" стол предполагается, но без легких блюд тоже не обойтись
Продукты.
(на 4 порции)
Капуста свежая - 200 г.
Огурец свежий - 200 г
Огурец соленый(не маринованный) 200 г.
Перец сладкий красный - 200 г.
Грибы соленые(грузди или опята) - 200 г.
Лук фиолетовый или обыкновенный, репчатый - 1 средняя головка
Чеснок - 2-3 зубчика
Растительное масло - 5 ст. ложек
Сахар - 1 ст. ложка
Перец красный, черный - по вкусу
Лимонный сок - 2 ст. ложки.
Зелень кинзы - совсем немножко.
Овощи помыть, почистить, нарезать мелкой соломкой
Грибы, если грузди - нарезать тоже соломкой, если опята, они мелкие - добавить в овощи.
Все перемешать, нарезать тонко лук, мелко - чеснок. Лук выложить горкой на овощи, сверху - чеснок.
Посыпать сверху сахаром, перчиком.
Раскалить в ковшике масло. Очень тонкой стрункой залить маслом салат, стараясь полностью облить чеснок лук.
Перемешать , добавить мелко нарезанную кинзу. Поставить в холодильник настаиваться, минимум, на два часа. Вообще, лучше, чтобы салат настоялся подольше. Часов пять.
Приятного аппетита!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Юбка-солнце оригинальной конструкции: неровный край.

 

Вам нравятся юбки-солнце? Они сегодня в большом почете. Выглядят красиво, и шьются несложно.
[699x348]
Солнцем" эти юбки называются не зря, потому что в разложенном-расправленном виде юбка образует идеальный круг с отверстием посередине, который служит поясом. Такие юбки очень хорошо сидят на фигуре, красиво развеваются при ходьбе. Хорошо сочетаются с облегающим верхом.

Но есть еще более оригинальные юбки на основе "солнца" - это юбки с неровным краем. Перед короче, чем заднее полотнище. Получается, что спереди юбочка мини-длины, а сзади - макси.

Вновь моя подборка с красивыми девочками!

И инструкции по пошиву юбки-солнце с неровным краем.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Имбирь от простуды или как приготовить имбирный напиток на все случаи жизни

Признаться, лично я узнала о том, что имбирь помогает при простуде только, когда училась в университете. Тогда я умудрилась очень сильно простыть и помимо полной потери голоса, кашля и изматывающей слабости у меня дико болело горло. Именно тогда моя соседка по комнате сделала мне имбирный чай, объяснив, что в их семье это средство применяется давным-давно.
[455x332]


 Перечислять все свойств имбиряи мы не будем. Ведь в данном случае нас интересует то, насколько хорошо чай с имбирем от простуды помогает.

А помогает он хорошо, это я неоднократно проверила на себе и всей своей семье!!!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Как сделать разрыхлитель (пекарский порошок в домашних условиях) и 2 способа гашения соды

Предыдущий рецепт валялся у меня полгода, поскольку там нужен был разрыхлитель, который я долго и упорно забывала купить. Просто загасить соду уксусом я, как понимаете, в данном случае не могла. На днях опять понадобился разрыхлитель, но его не оказалось в ближайших магазинах. Поэтому пришлось найти рецепт разрыхлителя. Хотя можно ли в данном случае применять термин рецепт? Не важно, главное что сделать его оказалось проще простого.
[500x375]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

вкусные-вкусные,такие нежные Рыбно-Капустные Котлеты

Если очень сильно хочется чего-нибудь вкусненького, но не слишком калорийного, то можно попробовать приготовить рыбно-овощные котлетки. Секрет этих котлет в том, что вместо привычного белого хлеба нужно класть капусту.
[650x487]

Но соблюдем последовательность

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

безумно красивый,безумно нежный,безумно вкусный ТВОРОЖНЫЙ ПАЙ "Слёзы Ангела"

Творожный пирог «Слезы ангела", или Невозможное возможно! Однажды мне рассказали про рецепт волшебного творожного пирога. Волшебство заключалось в том, что при его полном остывании на поверхности образуются желтенькие капельки-бусинки. За это простой пирог получил красивое название "Слезы ангела". Во что бы то ни стало я захотела его приготовить. Просто представила это чудо превращения обычной еды во что-то прекрасное и ... в бой!


Я очень старалась, даже шепнула напутствие своему пирожку, ставя его в духовку.

 Он получился очень красивым и без слезок...  Оставалось дождаться самого главного. Но мой "ангелок" ни в какую не хотел "плакать". Ура-ура! Неужели!!!  Я уже совсем отчаялась увидеть эту прелесть, когда долгожданные слезинки начали проступать. Я сама чуть не расплакалась от радости и гордости.

[700x545]

Советую всем попробовать!!

Это цитата сообщения orkxr Оригинальное сообщение

Вкуснейший Тыквенный Татэн

[показать]

 

РЕЦЕПТ ТЫКВЕННОГО ТАТЭНА

Это цитата сообщения Мисс_полезность Оригинальное сообщение

Чикен ролл по-домашнему

[показать] [показать]

Читать далее

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

всегда вкусный КУРНИК, который делается только из блинов,с курицей, грибами и яйцами

[460x273]
Уже и не помню, кто из моих домочадцев первый вспомнил про курник из блинов, но в итоге простой, ничего не значащий разговор вылился у нас в приготовление курника.
И получили вот такую красоту. И не только красоту, но и немыслимую вкуснятину. И, кстати, очень сытную.

приготовим вкуснейший слоеный пирог, а заодно вспомним, как испечь блины.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Почти мясное блюдо - Сразу и не поймешь, что это – баклажаны с грибами

[440x621]
Сначала думала – мясо или печень какого–то заморского чуда, или яйца динозавра, особым образом приготовленные... А вот о баклажанах даже и не вспомнила. Решено было сие блюдо поскорее воплотить на стол, да и попробовать.


И да, таки она получилась – вкуснятина! И в теплом виде, и в холодном это очень вкусно, пробуйте

Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение

Как похудеть ночью!!!

Мечта: без всяких усилий и диет просыпаешься утром красивая и стройная!!! Диетолог Ковальков рассказывает, как эту мечту претворить в жизнь!

Серия сообщений "Правильное питание":

Часть 1 - Чем вреден майонез?
Часть 2 - 10 правил любой диеты, которые помогут вам похудеть
...
Часть 8 - Как превратить вредные для здоровья продукты (соль, сахар, майонез) в полезные
Часть 9 - Правильное питание по Болотову
Часть 10 - Как похудеть ночью!!!

Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение

Закуска из баклажан "Любимая"

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение

Красивая выпечка "ОМАРЫ"

[580x384]

Вот еще один способ сделать выпечку красивой

Вдохновляйтесь... Творите... Удивляйте...

Читать далее...

Это цитата сообщения microfon Оригинальное сообщение

Стильная накидка Шитье. Выкройки бесплатно

[151x353]Такая накидка - и наряд, и полезная осенью вещь

В архиве Вы найдете самые подробные инструкции по пошиву, выкройки и рекомендации по выбору ткани.

Такую стильную накидку своими руками может пошить даже начинающая. 

Скачать выкройку ЗДЕСЬ