• Авторизация


Холодная мясная закуска для праздничного стола. Холодный ШАШЛЫК. 21-06-2024 23:13

Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение

Холодная мясная закуска для праздничного стола. Холодный ШАШЛЫК.



ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 - 1,5 кг мясо свинина
1/4 шт перец болгарски красный
1 шт острый перец
2 шт лук сладкий
70 мл винный уксус
70 мл растительное масло
3 ч.л. соль
2 ч.л. сахар
по вкусу черный перец
по вкусу специи для мяса
1 ч.л. сушеный чеснок
зелень

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожки на кефире 21-06-2024 22:59

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ Оригинальное сообщение

Пирожки на кефире

 

5840010_116664863_animeeda805_1_ (94x64, 30Kb)

Этот рецепт теста очень хорошо подойдет, для тех, кто не очень дружит с дрожжевым тестом или просто побаивается его готовить. Тесто на кефире очень похоже на дрожжевое и из него очень хорошо жарить пирожки, лепешки, беляши. Лучше всего их есть с пылу с жару. Тесто на кефире для пирожков очень простое в приготовлении и результат отличный.

2-2,5 стакан муки
1 стакан кефира
2 ст. ложки растительного масла
2/3 ч. ложки соды
2 ч. ложки сахара
½ ч. ложки соли

Кефир слегка подогреваем, только не перегрейте. Всыпаем в него сахар, соль, вливаем растительное масло, все хорошо перемешиваем.

Постепенно добавляем муку. Тесто должно быть эластичным, но ни в коем случае не тугим, поэтому муку сразу всю не всыпайте, а только не очень большими порциями.

Если тесто получится очень тугим, то оно не будет иметь воздушных пузырьков, которые придают нашему тесту изумительный вкус.

Теперь самое главное и это то, что сделает тесто на кефире воздушным и изумительно вкусным.

Соду делим на 3 части.

Стол посыпаем мукой и раскатываем тесто в пласт толщиной 1 см. 1/3 частью соды посыпаем весь пласт теста. Желательно это сделать равномерно по всей поверхности.

Тесто складываем в три слоя. Сначала складываем 1/3 часть с одного края, затем с другого. Затем еще раз в три слоя.

Получился вот такой сверток.

Раскатываем его опять в пласт толщиной 1 см, присыпаем содой и точно также складываем.

Затем опять раскатываем и повторяем еще все раз.

В итоге мы должны 3 раза раскатать, присыпать содой и сложить тесто.

С каждым разом тесто становится все пышнее и пористей.

Тесто готово, накрываем его пакетом или любой емкостью и оставляем на минут 40, для того, чтобы оно поднялось.

Посмотрите, какое оно в разрезе красивое получилось.

Пока тесто на кефире для пирожков будет подниматься, готовим начинку и приступаем к жарке.

Для того, чтобы пирожки были пышными, тесто сильно не мните, обращайтесь с ним бережно и нежно.

Вот такие пирожки с повидлом у меня сегодня получились.

Готовьте и вам понравится.

Приятного аппетита!

 

5840010_i96208 (600x566, 109Kb)

 

 

Рамочки от Ларк

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Липовый чай: польза, вред и неожиданные рецепты 20-06-2024 22:18

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Липовый чай: польза, вред и неожиданные рецепты

“Липовый цвет” — для чего нужно пить липовый чай? Липовый чай в беде выручает!
 
Благоухающие цветки липы, или как в народе их называют “липовый цвет”, славятся своими необыкновенными свойствами.

Свежезаваренный липовый чай – лучшее средство от простуды. Подготовиться к борьбе с зимними недомоганиями можно в июне, когда наступает цветение липы. Ее душистые цветки настолько полезны, что можно не ограничиваться одним чаем и применять их в кулинарии и косметологии.

 

Липовый цвет
Липовый цвет
https://www.liveinternet.ru/ckfinder/8zOAX3J68/3833073fI/14ipvZbVTscXCnx_gS6NoKoW9V3fmIvqdKhV2fW701HYGCSWulxAJbEdGDQZIjrJvjoZOTeMW3KLL-nfWaYexHqIGN378Raft2pBF9Rn8MWu_ghdi_GvXt0QhR0dT1bICd3dh4NILSndEQRYBX8TxNd7HVQqvZrI
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жидкое тесто для пиццы быстрого приготовления 20-06-2024 22:14

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Жидкое тесто для пиццы быстрого приготовления

Очень простой и быстрый рецепт жидкого теста для приготовления пиццы.

Пицца - довольно популярное блюдо в нашей семье. Готовим мы её часто, стараясь экспериментировать не только с начинкой, но и с тестом.
 
Сегодня я хочу поделиться рецептом жидкого теста для пиццы быстрого приготовления. Готовится оно очень просто - достаточно соединить и перемешать все ингредиенты.
 
Тесто, приготовленное по этому рецепту, получается пышным и воздушным, а пицца - вкусной и мягкой.

u-580f1fa6248788ecbb4a9993282f8c30 (600x450, 202Kb)

pizza (60x41, 91Kb)pizza (60x41, 91Kb)pizza (60x41, 91Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новый рецепт из фарша, устоять невозможно 20-06-2024 00:16

Это цитата сообщения Евгения_Ева Оригинальное сообщение

Новый рецепт из фарша, устоять невозможно

Новый рецепт из фарша, устоять невозможно.

Предлагаем вам простой, но при этом очень интересный и эффектный рецепт! А что самое главное, безумно вкусный! Все ингредиенты в этом рецепте очень любят в моей семье,  и поэтому я собрала все в одно блюдо и отправила в духовку. Новый рецепт из фарша, устоять невозможно.

Результат потрясающий! Смотрите что получится! И готовьте на здоровье! Новый рецепт из фарша, устоять невозможно

Ингредиенты:

  • фарш — 600 гр;
  • лук — 1 шт;
  • соль, специи для мяса — по вкусу;
  • сухари панировочные — 2 ст.л;
  • баклажаны — 1-2 шт;
  • сладкий перец — 1-2 шт;
  • помидоры — 2 шт;
  • сметана — 2 ст.л;
  • острый перец — 1 шт;
  • сыр — 100 гр;
  • растительное масло — по вкусу;
  • картофель.

Рецепт приготовления: 

Это то блюдо, которое понравится всем, потому что есть и мясо (большая вкусная котлета из фарша) и разные овощи.

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Старость - назад: супер-смесь для здоровья! 19-06-2024 12:44

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Старость - назад: супер-смесь для здоровья!

Можно ли повернуть старость назад? Сколько умов думали об этом.

Мы определяем по лицу - сколько лет прожил человек. Поправка может быть 2-3 года. Но есть уникальные женщины, которые выглядят на 10, 15 лет моложе без дорогущих операций по пластике.
Одна из таких моложавых красавиц раскрыла секрет эликсира молодости.

Она утверждает, что после того, как начала им пользоваться, улучшилось зрение с -3 до -1, кожа стала гладкой на всем теле, а волосы стали гуще. И что самое удивительное: начавшаяся пробиваться седина пропала!


original (670x447, 122Kb)


151471127_145282770_81428641_muyshonok (120x134, 24Kb)  
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Румынская (диетическая) закуска перед шашлыком, но мы едим ее и просто так 18-06-2024 00:04

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Румынская (диетическая) закуска перед шашлыком, но мы едим ее и просто так!

Screen Shot 06-11-24 at 04.59 AM 002 (687x422, 796Kb)

Популярная румынская закуска, перцы, маринованные в кинзе и чесноке, представляют собой простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и без особых усилий. Секрет этого рецепта заключается в сочетании запеченного перца, свежей зелени и пикантного маринада, который придает блюду неповторимый аромат и вкус.
 
Эти перцы часто подают в качестве закуски к шашлыку, и, стоит отметить, они обычно пользуются большей популярностью, чем само мясо.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сочные лепешки с мясом и картошкой. Готовлю вместо пирожков и не надоедает 17-06-2024 23:56

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Сочные лепешки с мясом и картошкой. Готовлю вместо пирожков и не надоедает

1 (700x399, 301Kb)

Лепешки считаются важной частью кулинарной культуры жителей Востока и Средней Азии. Именно в Узбекистане, Армении, Азербайджане можно найти вкусные традиционные лепешки.
 
У народов есть много рекомендаций, которые позволят приготовить дома вкусные лепешки. Например, нужно тщательно выбирать муку, так как она является основой выпечки.
 
Также тесто требуется тщательно подготовить и довести до однородной консистенции.
 
Начинку для лепешек можно выбрать разную: от картофельной до мясной, рыбной и прочих. Бывает, что лепешки делают даже со сладкими начинками. Правда, такие лепешки пользуются популярностью в основном у туристов.
 
Приготовим домашние вкусные лепешки
Ингредиенты:
 
Вода — 370 мл;
Соль — 1 ч.л;;
Мука — 400 г;
Картофель — 400 г;
Соль — ⅓ ч.л.;
Растительное масло — 50 мл;
Лук репчатый — 1 шт.;
Мясной фарш — 350 г;
Лук зелёный — пучок.
Приготовление лепешек:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бисквит Кастелла (два рецепта) 16-06-2024 15:04

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Бисквит Кастелла (два рецепта)

Бисквит Кастелла (два рецепта)

Бисквит Кастелла - идеальный десерт, так как он не теряет форму и можно не использовать сироп для пропитки с кремом. Выпечка получается очень нежной. Для приготовления необходим минимальный набор ингредиентов. Этот десерт появился в Японии в XVI в. за счет португальских купцов. Название изделия в переводе с португальского языка означает "хлеб Кастилии". Данная выпечка в течение длительного периода времени не портилась и не черствела и поэтому торговцы брали ее в дорогу.

бисквит Кастелла 1 (600x372, 164Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ИССЛЕДОВАНИЯ БОЛЕЕ, ЧЕМ ИЗ 100 СТРАН, ДОКАЗЫВАЮТ, ЧТО СОЛНЕЧНЫЙ СВЕТ ПРЕДОТВРАЩАЕТ РАК 16-06-2024 14:47

Это цитата сообщения ЗДОРОВЬЕ_РОССИИ Оригинальное сообщение

ИССЛЕДОВАНИЯ БОЛЕЕ, ЧЕМ ИЗ 100 СТРАН, ДОКАЗЫВАЮТ, ЧТО СОЛНЕЧНЫЙ СВЕТ ПРЕДОТВРАЩАЕТ РАК

ИССЛЕДОВАНИЯ БОЛЕЕ, ЧЕМ ИЗ 100 СТРАН, ДОКАЗЫВАЮТ, ЧТО СОЛНЕЧНЫЙ СВЕТ ПРЕДОТВРАЩАЕТ РАК (600x595, 94Kb)
ИССЛЕДОВАНИЯ БОЛЕЕ, ЧЕМ ИЗ 100 СТРАН, ДОКАЗЫВАЮТ, ЧТО СОЛНЕЧНЫЙ СВЕТ ПРЕДОТВРАЩАЕТ РАК

По той же самой причине, по которой обычная энергетика не использует весь потенциал солнечной энергии (а ведь она бесплатна!), солнечный свет и его обязательный побочный продукт в нашей коже – витамин Д, представляет собой серьёзную угрозу медицинским учреждениям, с их сомнительной и агрессивно продвигаемой стратегией вакцинаций и медикаментозного воздействия с целью укрепления иммунитета вместо недорогих, безопасных и эффективных добавок на основе этого витамина (или, что ещё лучше, тщательно просчитанной методики восстановления под прямыми солнечными лучами), что ставит под сомнение их мотивы в целом

Витамин Д играет жизненно важную профилактическую роль в сотнях случаев в связи с тем фактом, что оптимальное функционирование одного из каждых 10 генов человеческого тела зависит от достаточного количества этого генорегулирующего гормона. Другими словами, вся генетическая/эпигенетическая структура нашего здоровья может развалиться без него.
Даже риск развития рака – одного из самых страшных заболеваний нашего времени, в лечении и профилактике которого медицина наименее преуспела, тесно связан с уровнем витамина Д в нашем организме.

Действительно, новый мета-анализ связи между солнечным светом и витамином Д, опубликованный в журнале "Противораковые Исследования", основанный на данных, полученных более чем из 100 стран мира, показывает "сильную обратную корреляцию между солнечным ультрафиолетовым излучением и 15 видами рака" и более слабую, но всё же значительную защитную роль солнечного света в ещё 9 видах рака.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДОМАШНИЙ АНТИБИОТИК! В 10 раз сильнее пенициллина 14-06-2024 23:34

Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение

ДОМАШНИЙ АНТИБИОТИК! В 10 раз сильнее пенициллина

Это чудодейственное средство от кашля в обязательном порядке должно быть в каждом доме. Если вы будете его применять, то забудете о кашле , бронхитах и пневмонии.

original-25-1-715x400

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежное сочное блюдо из молодой капусты. Рецепт за 30 минут: всё нарезал и в духовку 14-06-2024 23:21

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Нежное сочное блюдо из молодой капусты. Рецепт за 30 минут: всё нарезал и в духовку

2835299_zapekanka1 (700x401, 209Kb)

Подробный рецепт вкусного блюда из молодой капусты, которое можно приготовить всего за полчаса.
 
Ингредиенты:
 
— Молодая капуста — 800 г
— Соль — 1 чайная ложка
— Зелёный лук
— Петрушка
— Укроп
— Чёрный молотый перец
— Яйца — 3 шт.
— Сметана — 200-250 г (чем жирнее, тем вкуснее)
— Сыр (например, моцарелла) — по вкусу
— Растительное масло для смазывания формы
 
Приготовление:
 
1. Возьмите небольшую молодую капусту весом около 800 г и нарежьте её полосками.
2. Добавьте чайную ложку соли и слегка помните капусту руками, чтобы она быстрее пустила сок.
3. Нарежьте зелёный лук и добавьте его к капусте.
4. Добавьте нарезанную петрушку и укроп.
5. Приправьте любимыми специями и добавьте чёрный молотый перец по вкусу.
6. В отдельной миске взбейте три яйца и добавьте к ним 200-250 г сметаны.
7. Половину натёртого сыра (например, моцареллы) добавьте в смесь и хорошо перемешайте.
8. Смажьте форму для запекания растительным маслом и выложите в неё всю массу, разровняйте.
9. Посыпьте оставшимся сыром сверху.
10. Выпекайте в разогретой до 180-200 градусов духовке в течение 30 минут.
11. Дайте блюду немного остыть и нарежьте его порционными кусками.

 

2835299_zapekanka2 (700x482, 52Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадный торт без выпечки за 15 минут. Все хотят этот рецепт 14-06-2024 23:19

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Шоколадный торт без выпечки за 15 минут. Все хотят этот рецепт: делюсь

Шоколадный торт без выпечки за 15 минут1 (700x417, 219Kb)

Во многих странах мира существуют свои уникальные рецепты шоколадных тортов. Они могут отличаться по ингредиентам, способу приготовления и внешнему виду.
 
«Захер»— это классический шоколадный торт из Австрии с насыщенным вкусом шоколада и абрикосовым джемом. Он имеет плотную текстуру и тёмный цвет.
«Брауни» — это влажный и плотный шоколадный пирог из США с хрустящей корочкой. Он обычно подаётся тёплым с шариком ванильного мороженого.
 
Это лишь некоторые примеры шоколадных тортов, которые можно попробовать в разных странах. Каждый из них имеет свою уникальную историю и особенности приготовления.
 
Приготовим простой шоколадный торт.
 
Ингредиенты:
 
Печенье — 600 г;
Сахар — 110 г;
Молоко — 250 мл;
Ванильный сахар — 1 ч.л.;
Соль — щепотка;
Сливочное масло — 150 г;
Какао-порошок — 60 г;
Грецкие орехи — 100 г;
Шоколад — 100 г;
Сливки 33% — 100 г.
Приготовление шоколадного торта:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрый завтрак 14-06-2024 23:12

Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

Быстрый завтрак

Быстрый завтрак. Такой легкий и быстрый рецепт всегда выручит, когда совсем не остается времени на приготовление завтрака. Получается необыкновенно вкусно и сытно. С начинкой можно экспериментировать. Это настоящая палочка-выручалочка.
 
Рецепт:
Яйцо – 2шт.
Мука – 2ст.л.
Сметана - 4ст.л.
Сыр – 50-80гр.
Соль – 1/3ч.л.
 
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В миску разбиваем 2 яйца, добавляем 2ст.л муки, перемешиваем венчиком чтобы не было комочков, добавляем соль, 4ст.л сметаны, перемешиваем.
Сыр натрем на крупной терке.
Нагреем сковороду, смажем сливочным маслом. Наливаем тесто, закрываем крышкой и готовим на среднем огне 1-2 минуты, переворачиваем и сразу посыпаем тертым сыром, чтобы успел расплавиться, пока жарится другая сторона.
Снимаем со сковороды, делим на 4 части. Из каждой части сворачиваем трубочку.
Из данного количества теста получается 2-3 блина. Диаметр моей сковороды 22см. Завтрак готов.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗАКУСКА-ЭКСКЛЮЗИВ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ И БАКЛАЖАНОВ 14-06-2024 23:09

Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение

ЗАКУСКА-ЭКСКЛЮЗИВ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ И БАКЛАЖАНОВ



Ингредиенты:
куриная грудка, 850 гр.
баклажаны, 2 шт.
помидоры, 2 шт.
листья кудрявой капусты(салат), 4-5 шт.
кинза, небольшой пучок
кукурузный крахмал, 50 гр.
луковый порошок  1 ч.л.
СОУС:
оливковое масло, 1 ст.л.
соевый соус, 1 ст.л.
бальзамический уксус, 2 ст.л.
кетчуп, 1 ст.л.
мёд, 1 ч.л.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Из обычного плавленого сырка готовлю натуральный домашний сырный соус с разными вкусами! 14-06-2024 22:46

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Из обычного плавленого сырка готовлю натуральный домашний сырный соус с разными вкусами!

Screen Shot 05-29-24 at 10.02 PM (700x436, 373Kb)

Магазинные сырные соусы часто содержат вредные ингредиенты, такие как пальмовое масло и загустители. Лучше и вкуснее приготовить сырный соус дома из простых и полезных ингредиентов.

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Котлеты для диеты: даже не знаю, какие они полезные или вкусные 14-06-2024 10:43

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Котлеты для диеты: даже не знаю, какие они полезные или вкусные...

Диета диетой, а без котлет как-то тоскливо. И нашлись эти чудесные котлетки. Хотя они и жареные, но в составе всего три основных компонента и сплошь с низкой калорийностью. Лёгкие и сочные котлеты.

P1050522 (700x525, 66Kb)

126706180_22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кабачковый салат «3 копейки 12-06-2024 23:01

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Кабачковый салат «3 копейки»

Всего 3 продукта, а так вкусно и недорого! Готовлю, пока не закончатся кабачки! Рецепт простейший, всего 3 основных продукта в составе + заправка.  Зелень добавляйте по желанию, соль, перец - по вкусу, ну а кипяток думаю найдется. Готовьте с удовольствием, а я буду рада, если рецепт пригодится!

maxresdefault (700x393, 236Kb)


151517789_147792323_147649117_147628011_147614563_96783649_34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог на кефире, с черешней и шоколадом: летнее искушение с ароматом черешни 12-06-2024 22:28

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пирог на кефире, с черешней и шоколадом: летнее искушение с ароматом черешни


Пирог из воздушного кефирного теста с черешней и чёрным шоколадом – интересная вариация на тему любимой выпечки. В быстрое тесто на кефире кладём рубленый шоколад, а сверху выкладываем черешню. После приготовления этого пирога вы сможете убедиться, что простая выпечка может быть потрясающе вкусной! Любителям сочетания ягод и шоколада рекомендуется!


big_428992 (673x449, 191Kb)



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мороженое крем-брюле - невероятный десерт 11-06-2024 22:03

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Мороженое крем-брюле - невероятный десерт

Мороженое крем-брюле - невероятный десерт

Крем-брюле был изобретен еще в XVII веке, в настоящее время это один из любимых десертов. Во Франции почти в каждом кафе предлагают этот нежный сливочный пудинг с тончайшей карамельной корочкой. Существует масса вариаций приготовления этого десерта. В крем-брюле можно добавить какао, шоколад, корицу, ликер, ром и другие ароматные ингредиенты. Неизменной остается лишь хрустящая золотистая корочка. Мороженое крем-брюле делается на основе жидкой карамели. Ее довольно просто приготовить в домашних условиях. Карамель можно заменить вареным сгущенным молоком, нужно взять 2 - 3 ст.л.. Еще несколько простых рецептов приготовления крем-брюле можно посмотреть здесь.
https://www.novochag.ru/upload/img_cache/f22/f22c057e2338ac4e0598eb19cc5c8b86_ce_2370x1580x0x0_cropped_666x444.webp
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии