Это цитата сообщения Ирина_Кремкова Оригинальное сообщение



По завершению новогодних праздников две беды - это зеркало и весы

Мой мч как-то рассказал историю из своего детства. Его очень раздражало, что мама заставляла его выносить мусор и, начитавшись в очередной раз умных книжек, сказал, что "в демократических семьях этот вопрос решается голосованием". Мама сказала, что нет проблем. Но тк их двое, то для возможного принятия решения большинством, к голосованию придется привлечь кота Кузю. Тк Кузьма говорить не умеет, его голос озвучит его представитель, те мама. И, таким образом, голосами 2 против 1 обязанность выносить мусора остается за сыном. Сын возмутился, почему интересы кота представляет именно мама. Ответ был прост: она его кормит, убирает за ним лоток, формально осуществляя опекунство за недееспособным. Мой мч был вынужден был согласиться, но затаил коварный план. Всю следующую неделю он убирал за котом и кормил его. В конце недели победно заявил, что требует повторного голосования, но на этот раз требует пересмотра прав опекунства над котом. Мама не без оговорок, но согласилась. И голосами 2 против 1 всю следующую неделю (как и все последующие), сын был освобожден от "мусорной повинности". — Вот как работает реальная демократия! Я отстоял свои права в честном голосовании. — Т. е. ты обменял вынос мусора на уход за котом? Хотя, по мне выносить мусор менее запарно, чем лоток за котом убирать... — Нет, ну я же... В смысле... Вот б%%%ь! — Не переживай, так и работает реальная демократия.

своим дебильнейшим вопросом
меня ты загоняешь в гугл

Понемногу залихватские посты о богатырском обжорстве и беспробудном пьянстве иссякают. Кутилы возвращаются к ношпе, клизме и тонометру.

Почему все заставляют интровертов быть разговорчивыми и выходить из зоны комфорта, но никто не заставляет экстравертов замолчать, хотя бы на минуту, чтобы зона стала комфортной?

На зимние каникулы я планировал встретиться со всеми, кого люблю. Оказалось, что больше всего я люблю поспать


А ведь когда-то, когда не было соцсетей, только в семье знали, что ты дурачок

У респектабельного человека машина должна быть немецкая, часы швейцарские, парфюм французский, а Доширак говяжий.

у красной шапочки вконтакте
товарищ из тамбова есть

Зашли с подругой на ужин к приятелю юности. За столом с нами его хлебосольная жена. После третьей рюмки подруга (60 лет) грустно так говорит:
- Представляете, все мои бывшие любовники УМЕРЛИ!!!
Тут наш приятель побледнел и поперхнулся.
- Ах, нет, еще не все!!! - слишком поспешно воскликнула подруга.
Теперь побледнела и поперхнулась жена приятеля...

И грипп кругом свиной, и год, и люди....

подруга ходит заниматься артикуляцией к логопеду (проблем у неё нет, просто она работает на радио и ей нужна идеальная дикция, ну или как там это всё называется)
в общем, тренируются на скороговорках.
хит-парад скороговорок возглавляет - «геолог Георгий герой гей-оргий».

У участковых терапевтов...
Лишь два вопроса для больных..
Зачем приперся с пустяками...
И где ж ты раньше был родной..

Люди, которые говорят, что я должен выйти из своей зоны комфорта - пожалуйста, выйдите из моей зоны комфорта.

Из новоапокалиптических текстов: "... И лишишься ты пенсии и десятого яйца!"

Учусь на ошибках людей, которые следовали моим советам

- Вовочка, ты посылал Деду Морозу смс-ку со своими пожеланиями?
- Да.
- И что, пришел ответ?
- Да: на вашем счету нет денег

Примеры парадоксов равенства.
Медицинские: «Есть один глаз» = «нет одного глаза».
Психологический: «Коллектив дураков» = «коллектив единомышленников».
Математические: «Разделить предмет на два» = «умножить предмет на два».
Филологические: «Чайник долго закипает» = «чайник долго не закипает».

Это цитата сообщения Ирина_Кремкова Оригинальное сообщение

- Дживз, чем объясняется обычай русских 13 января отмечать Старый Новый год?
- Больше всего это похоже на контрольный выстрел, сэр.

Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение

[показать](Окончание статьи)

Особо плохое в США — это метро.

После московского — это просто филиал ада: везде железные решетки (чтобы никто не мог пролезть без билета), побитая туалетная плитка, узкие грязные неухоженные проходы, эскалаторы, входы, грустные полутёмные станции вида заброшенного туалета, на рельсах мусор.

Поезда ходят раз в 10–20 минут. Нет слов. 

Читать далее...

Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение

[показать]Должен сразу оговориться, что я живу в Москве, поэтому объективно могу сравнивать только с Москвой, про российскую глубинку практически ничего не знаю, кроме того, что когда бываю на гастролях, иногда в туристическом режиме гуляю по городам (понимаю, что там намного хуже, чем в Москве, но мне, как москвичу, важнее понять ситуацию для себя).

Само путешествие было потрясающим — по количеству событий и впечатлений. Посетил 7 городов: Нью-Йорк, Лос-Анджелес, Хьюстон, Нэшвилл, Новый Орлеан, Питсбург, Филадельфию. 

Читать далее...

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Белые грибы растут прямо на подоконнике! Захотел — добавил в суп, захотел — в картошку!

Опытные грибники знают цену белому грибу: найти его сложно, аромат у него невероятный, на вкус почти как курица и стоит дорого. На сыроежки и опята после него даже смотреть не хочется! Жалко только, что столь ценный гриб в руки попадает не так часто. Если только не выращивать его у себя на участке или на подоконнике… Да, да, и еще раз да: белый гриб прекрасно чувствует себя на даче, в палисаднике и даже в горшке с цветами. Возможно, истинные охотники за грибами будут против такого подхода, но каждый кулинар оценит по достоинству возможность добавить немного драгоценного ингредиента в суп, соус, гуляш, гречку и другие крупы. Редакция «Со Вкусом» поведает о том, как вырастить грибницу и в доме, и на грядке. Читайте далее…

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Скумбрия в горчичном соусе - получается очень вкусной, сочной.

Скумбрия в горчичном соусе


+ читать дальше

Это цитата сообщения Ирина_Кремкова Оригинальное сообщение


Вопрос к юристам:
могу ли я вернуть ёлку если есть чек, а 2 недели ещё не прошли?


Племянник задал мне вопрос:
- А Царевна Лебедь если забеременеет, снесет яйцо или родит ребенка?
Я потом долго не мог уснуть.


Вообще непонятно выражение "страдающий метеоризмом" - ведь
страдают-то, в основном, окружающие.

Ох не случайно в гороскопе весы рядом с девой..

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Если вы любите запеченную рыбку, то этот рецепт скумбрии в горчично-соевом соусе для вас. Рыба, запеченная в чудо-соусе, получается очень нежной и сочной.

[показать]

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение


450 г филе трески / палтуса / тилапии
200 г панировочных сухарей
200 г сыра пармезан
3 яйца
1 стакан муки
1 ч.л. соли
1 ч.л. красного молотого перца

Рыбное филе нарезать брусками, обвалять в муке, яйца взбить и смешать с солью и перцем.Сыр измельчить с помощью мелкой терки, перемешать с панировочными сухарями.Каждый рыбный кусок опустить в яйцо, затем обвалять в панировке.На смазанный маслом растительным противень выложить рыбные кусочки, запечь рыбные палочки в панировке с сыром в районе 15-20 минут при 230 градусах, подавать с любым соусом, который нравится.

https://vkuso.ru/

Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение

Сказки сме­ши­ва­ют­ся с ре­аль­но­стью, и  вы­мы­сел ма­стер­ски вво­дит­ся в под­со­зна­ние мил­ли­ар­дов людей во всем мире.

Россия - огром­ная страна, фак­ти­че­ски самая боль­шая страна на Земле с точки зрения тер­ри­то­рии.

Она мало за­се­ле­на.

И как на­пи­сал один клас­сик : «Умом Россию не понять. В Росс­ию можно только верить»

За­пад­ное со­зна­ние обычно не при­ем­лет ничего  незна­ко­мо­го, ду­хов­но­го и слож­но­го. 

Читать далее...

Это цитата сообщения repman Оригинальное сообщение

Несколько забавных жизненных наблюдений на разные темы:

Почему все так беспокоятся из-за разрешения однополым парам воспитывать детей? У нас полстраны воспитано однополыми парами: мама и бабушка.

Обидно, когда кот целыми днями жрет, спит, ничего не делает, а жена его любит...

Нужно уметь радоваться мелочам. Например, своей зарплате.

Наши люди пьют и воруют не потому что дикие, а потому что чтят многовековые традиции.

Мужчина — недостающая половинка женщины. Женщина — достающая половинка мужчины.

Некоторые люди возвpащаются в нaшу жизнь, прoсто чтобы мы не забывали, пoчему мы их из нее вычеркнули.

Тайм-менеджмент придумали те, кому он не нужен, для тех, кому он не поможет.

Жизнь на 10% состоит из того, что с нами происходит, а на 90% из того, как мы на это реагируем.

Мысль — это оргазм мозга: те, кто может его испытать — получают настоящее удовольствие, остальным приходится имитировать...

Главная причина инфаркта у мужчин старше 60 — женщины моложе 30...

Ничто так не старит женщину, как любовь к Стасу Михайлову.

За каждым успешным мужчиной стоит женщина, из-за которой он подыскивал поводы подольше задержаться на работе.

А вы заметили? Все экстрасенсы пишут «верну мужа» и ни один — «верну жену». Если ушла жена, экстрасенсы бессильны.

18 лет бывает один раз в жизни, а 81 еще реже.

Все попытки взять все и поделить всегда заканчиваются на первом этапе.

 

Это цитата сообщения Ирина_Кремкова Оригинальное сообщение


День в сети без лайков..
Ощущения, что шла родной деревней и не кивнул никто.

Встречаются две акулы:
— Ну, как дела?
— Голодно, объявили запрет на купание…
— А, я слышала, у вас дайвингистов развелось видимо-невидимо…
— Да они жесткие и резиной отдают…
— Вот, дура, их же чистить надо!

Если вас спрашивают куда вы сегодня вечером собрались. Смело отвечайте, что идёте напиццу. Всегда потом можно сослаться на плохое качество сотовой связи. =)


И солнце ярче светит,
И веселей пейзаж
Когда в желудок хлещет C2H5OH
дк



Сидят братки, отдыхают. Подходит мужичок щупленький: Ребят, это ваш бультерьер там бегал? Братки: Ну наш, а тебе чего? Мужичок: Да моя собачка вашу убила... Братки: А че у тебя за зверь?!?! Мужичок: Да пуделек у меня, ваш им подавился...


- Кто такой "задрот"?
- Это колобок, катящийся по дороге. Зад, Рот, Зад, Рот...


Мнение о том, что аниме вызывает в людях жестокость и неконтролируемую агрессию, легко опровергается одним ударом лопаты по голове.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Мне очень симпатичен Гордон Рамзи и его кулинарное творчество, так что я просто не смогла пройти мимо его очередного рецепта. 

Рыбка получается просто пальчики оближешь - очень нежная, ароматная и вкусная. Главное - дать скумбрии хорошо промариноваться.

[показать]

Это цитата сообщения kudryashechka Оригинальное сообщение

Зная, что многие люди пробуют выпекать свой хлеб дома, хотел бы поделиться своими наблюдениями и опытом и рассказать какие ошибки я допускал, чтобы предостеречь начинающих пекарей (коим я и сам себя пока считаю).

1. Слабая закваска. Как известно основа в квасном хлебе — это закваска и успешность выпекания хлеба зависит на 100% от её качества и силы. Закваску надо тщательно приготовить (я обычно делаю закваску на основе пророщенных зёрен пшеницы, мёда и смеси ржаной и пшеничной муки). Силу закваски можно определить по запаху. У моей закваски характерный для кваса терпкий запах, слегка бьющий в нос. Прямо как в поговорке «Крепкий квасок» бьёт в носок.

2. Плотность теста. Слишком жидкое тесто часто приводит к тому, что при выпекании у хлеба «срывает крышу». То есть формируется корочка, но под ней пустота, воздушная подушка, а дальше — клёклое непропеченое тесто.

3. Недостаточный подъём теста. Нетерпеливость пекаря часто приводит к тому, что тесто недостаточно выстаивается и подъём невелик. Между тем, тесто должно подняться в 2 раза. Распространённой ошибкой является и то, что тесто выстаивается в одной ёмкости, а затем его перемещают в лоток для выпечки. Лучше выстаивать сразу в лотке для выпекания.

4. Условия выпекания. Температура является одним из важнейших факторов выпечки. Опыт показывает, что высокий жар не всегда хорош. На температуре 210-230 С хлеб получается с довольно твёрдой и плотной корочкой. Если сделать температуру мягче и выпекать дольше, то корочка будет тоньше и нежнее. Для этого её также можно слегка сбрызнуть водой. На дно духовки рекомендуется поставить небольшую ёмкость с водой.

5. Выпекание хлеба продолжается и после изъятия его из печи, на этапе медленного остывания. Именно поэтому хлеба встарь ставили остывать друг к дружке и накрывали их рогожкой. Разрезание хлеба на этапе остывания нежелательно! Пеките с удовольствием! Будьте здоровы!

https://vk.com/itstheroadhome
Источник: https://roza2012.net.ua/oshibki-nachinayushhego-pekarya.html

Это цитата сообщения Monaka Оригинальное сообщение



1.



Читать далее...

Это цитата сообщения Нина_Зобкова Оригинальное сообщение

Из под кисти волшебной, льется музыка дивная… Художник Наталья Орлова.

“Я буду рядом”. Каменное панно из яшмы, лаковая живопись, инкрустация стразами сваровски. Наталья Орлова – современный талантливый художник- миниатюрист. Живет и работает в городе Дмитрове, что в Московской области. Пишет авторские шкатулки, ларчики, панно, кулоны, которые экспонируются на выставках, печатаются в каталогах, многие находятся в частных коллекциях в Америке и Европе. С 2004 года Наталья Орлова – член союза художников декоративно-прикладного искусства. С 2012года – член Союза Художников Подмосковья.

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение


Как выбрать говядину?
1) Жир. Жир должен обладать нежно-белой структурой и быть достаточно плотным. Это говорит о том, что говядина свежая. У молодой говядины жир может немного крошиться. Жир желтого оттенка обозначает что говядина — старая!
2) Цвет. Свежая говядина обладает ярко — красным цветом. Цвет не должен иметь вкрапления зеленоватого или темного оттенка. Темная структура говядины говорит о том, что оно принадлежит старому животному, а старое мясо готовится долго и получается резиновым. Поэтому стоит выбирать говядину ярко красного цвета.
3) Плотность. Свежая говядина на ощупь сухая и упругая! Можно надавить пальцем на мясо, если образовалась ямка, которая тут же разгладилась, то это будет значить что мясо свежее.
4) Запах. Говядина должно пахнуть именно говядиной! Запах должен быть приятным без дополнительных неприятных ароматов.

Как сделать жесткую говядину мягкой?
1) В первую очередь нужно правильно нарезать мясо! Разрезать говядину стоит только поперек волокон. Почему? Потому-что именно от направления среза зависит степень мягкости приготовленного мяса. Длинные волокна в процессе приготовления сокращаются и становятся жесткими, это происходит из-за сворачивания белка.
2) Жесткое мясо можно замариновать на несколько часов. Для приготовления маринадов можно использовать кефир, вино, чеснок , лук, пиво или газированную воду (без вкуса, конечно-же) Повышенная кислотность маринадов разъедает структуру мяса делая его более мягким и нежным.
3) Говядину можно отбить специальным молотком или сделать ей «массаж» (да-да, самый настоящий массаж для кусочка мяса!) Данная операция нарушит целостность волокон и сделает говядину более рыхлой, а следовательно и более мягкой.
4) Если говядина замороженная, её следует правильно разморозить. Размораживать говядину нужно только в холодильнике! Не стоит его размораживать при помощи микроволновой печи или горячей воды, в этих случаях даже молодое мясо в процессе приготовления станет резиновым и безвкусным.

Как сварить мягкую говядину?
1) Мясо нужно отваривать цельным куском. Разрезать на небольшие ломтики его можно будет уже после отваривания.
2) Говядину стоит опускать в уже кипящую воду.
3) Для придания аромата говядине, можно добавить, в процессе варки, овощей: Лук, морковь, чеснок.
4) Не солить мясо во время варки!
5) Кусок свежей говядины весом 1 килограмм варят не более 1,5 часов.
6) В пароварке говядина вотваривается в течении 1 часа, в мультиварке — 1 час на режиме «Тушение».
7) Сваренная говядина легко протыкается ножом. Так можно проверить её готовность.
8) Мясо можно варить в плотно завязанном пакете вместе со специями, так она приготовится в собственном соку.
9) Если замариновать говядину на ночь в горчице, она сварится за 40 минут и будет более мягкой.
10) И самое главное — в варёной говядине сохраняется больше полезных веществ!

Как пожарить мягкую говядину?
При жарке говядину очень легко испортить! Как бы это странно не звучало, но чем меньше говядина подвергается тепловой обработке, тем она мягче и сочнее. Используйте нижеприведенные советы чтобы говядина при жарке получилась мягкой и сочной. Рассмотрим на примере стэйка среднего размера (150-250 гр)
1) Для приготовления нужно использовать чугунную сковороду с толстым дном или гриль. Антипригарные или алюминиевые сковородки не подойдут.
2) Прежде чем жарить, обязательно нужно прогреть сковороду на сильном огне!
3) Наливаем немного масла на поверхность сковороды, оно должно лишь немного смазать сковородку.
4) Обжариваем говяжьи стейк, на раскаленной сковородке, с двух сторон до золотистой корочки. Каждую сторону нужно жарить не более 4 минут.
5) Обжаренный стейк посыпаем солью, специями и заворачиваем в фольгу на 10 минут .
6) При разрезе готового стейка, у него должна быть розовая серединка. Не бойтесь розового сока вытекающего из стейка, это не кровь и мясо полностью готово к употреблению (сырую говядину тоже можно спокойно употреблять в пищу)
7) Если все-таки не нравится розовый цвет стейка, то мясо можно поместить в предварительно разогретую духовку на 5-7 минут, но не более! Иначе оно станет жестким.

Как сделать говядину мягкой при тушении?
Говядина практически никогда не получается сочной во время тушения, но ей можно придать мягкость и нежность.
1) Перед тушением, говядину нужно обжарить на раскаленной сковороде на протяжении 2 минут, кусочки должны покрыться сухой корочкой.
2) После этого говядина помещается в сотейник, казан или кастрюлю. Заливается горячей водой.
3) Тушить необходимо на медленном огне в течение 1,5-2 часов.
4) Во время тушения можно добавить специи и овощи: лавровый лист, перец в горошинах, лук, чеснок и.т.д.
5) Солить мясо нужно в самом конце минут за 15 до окончания тушения.
6) При готовности волокна мяса Читать далее...

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Вы забудете о колбасе! Лучшая мясная закуска за считанные минуты без желатина!


Мясная закуска, которая с успехом заменит колбасу. Вашего времени нужно всего 10-15 минут, в итоге потрясающе вкусная ветчина украсит Ваш праздничный стол!

Куриные бедра – 1 кг.
Соль – 1 ч.л.
Черный перец - по вкусу
Сладкая паприка – 1 ч.л.
Чабрец – 1/2 ч.л.
Сухой чеснок – 1/2 ч.л.

Для этой закуски лучше всего подойдут куриные бедра, но можно использовать и голени с грудинкой. Мясо необходимо отделить от костей. Я использую мясо вместе со шкурками, но шкурки можно снять и приготовить без них. Нарезаю мясо на произвольные кусочки.Мясо солим, перчим по вкусу, добавим 1 ч.л. сладкой паприки, 1/2 ч.л. чабреца и 1/2 ч.л. сухого чеснока. Хорошо перемешаем, распределяя специи по мясу. Желатин в этом рецепте не понадобиться. Ветчина отлично держит форму благодаря своим натуральным желирующим свойствам.Расстилаем фольгу, сверху выкладываем подготовленное мясо на один край. Заворачиваем рулетиком. Фольги не жалейте, нужно хорошо упаковать мясо, чтобы сок не вытекал.Запекаем в духовке при температуре 180*С на среднем уровне без конвекции 80 минут. Вынимаем из духовки, сверху ставим пресс, у меня разделочная доска и 1 кг. крупы. Отправляем в холодильник на 6-8 часов, а лучше на ночь.Как видите активного времени на приготовление уходит минимум, а в результате получается вкуснейшая, натуральная мясная нарезка, которая никого не оставит равнодушным!

https://vkusnopoedim.temaretik.com/