Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Как правильно жарить картошку
Источник http://kakpravilno.ru/kak-pravilno-zharit-kartoshku.html
Даже покинув стены общежития, многие продолжают любить жареную картошку и готовить ее при случае. Тем, кто еще не умеет, пригодятся наши советы, а кулинарам со стажем, надеемся, будут интересны некоторые нюансы и идеи. Все рецепты, как всегда, лично проверены автором.
Жарить лучше всего картофель белого цвета (получится вкуснее), а красные и красно-коричневые сорта оставить для варки и запекания. И покупать картошку желательно не в магазине, а на рынке, придирчиво осматривая каждый клубень. Расфасованный картофель, равно как и уже очищенный и даже нарезанный, рекомендуем оставлять без внимания. С ним мало возни, но он абсолютно безвкусен.
Пара прописных истин о чистке картофеля: на очищенном клубне не должно остаться ни кожуры, ни глазков. Кипящее масло, может быть, и убивает микробы, однако земля и песок — не лучшая приправа к готовому блюду. Затем клубень нужно вымыть под проточной водой. Очищенный картофель на воздухе стремительно темнеет и теряет свои питательные свойства. Положите его в холодную воду — минут на двадцать это отсрочит бесславную гибель вашего ужина.
Предостережение: нещадно срезайте с картошки все пятна. Темные говорят о том, что клубень подгнил, зеленые — о его незрелости. Все это опасно для здоровья.
А теперь к главному.
Классический рецепт приготовления жареной картошки для трех человек таков:
8—10 картофелин почистить, сполоснуть под проточной водой, нарезать как душе угодно. Разогреть сковороду, налить на нее немного подсолнечного масла, высыпать нарезанную картошку. Примерно 10 минут обжаривать ее на сильном огне, часто помешивая. От этого образуется красивая корочка. Когда цвет корочки вас устроит, убавить огонь до среднего, накрыть сковороду крышкой и жарить еще около 15 минут, иногда заглядывая под крышку и помешивая. За пять минут до готовности посолить и поперчить по вкусу, есть горячей с удовольствием.
Совет: знатоки утверждают, что настоящая жареная картошка получается только на чугунной «бабушкиной» сковороде, а не на суперсовременных покрытиях. Опытным путем установлено — совершенно правы.
Еще один совет: чем тоньше вы нарежете картошку и чем больше нальете масла, тем больше получите корочки и «поджарки».
Это цитата сообщения Вера_Маркина Оригинальное сообщение
Борщ (заготовки на зиму)
[показать]
Заготовка борща на зиму прекрасно используется как заправка для супов и вторых блюд, а так же экономит приготовдления время для занятых на работе или учебе людей.
Состав: капуста - 1 кг;
морковь - 0,5 кг;
лук - 0,5 кг;
помидоры - 0,8 кг;
перец болгарский - 0,5 кг;
свекла - 0,8 кг;
масло подсолнечное - 100-125 мл;
уксус (яблочный) - 50-60 мл;
сахар - 2,5 стол.ложки;
соль - 2,5 стол.ложки
Пряности по вкусу – укроп, петрушка, сельдерей, пастернак, перец душистый горошком, лавровый лист.
Приготовление:
Все овощи тщательно вымыть, удалить поврежденные места, почистить.
Капусту нашинковать соломкой. Помидоры, лук, перец мелко порезать. Морковь и свеклу натереть на терке.
Поместить все овощи в кастрюлю, добавить подсолнечное масло, уксус, соль, сахар, перемешать. Поставьте кастрюлю на огонь и довести до кипения. Варить 45-50 минут. Добавить пряности, варить еще 10 минут.
Кипящую заготовку разложить по баночкам и закатать. Примерный выход готового продукта - 6 поллитровых банок. Поставить в перевернутом виде, укутать теплым одеялом.
Это цитата сообщения Liepa_Osinka Оригинальное сообщение
Шляпка "лилия"
[показать] [показать]http://club.osinka.ru/topic-33976?p=7047136#7047136
описания как таково нет, потомучто собирала шляпу из 3 схем.
начинала со схемы А, провязала по ней 12 рядов. далее вязала по схеме В. поля придумывала сама, но за основу взяла схему С. в последний ряд ввязала столбиками без накидами проволку.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Травы пей - и худей!
[300x150]
Травы могут быть вашим эффективным и, что не менее важно, натуральным природным помощником в борьбе с лишними килограммами.
Природа давно уже позаботилась обо всем. Существует множество растений, содержащих вещества, способствующие похудению. Эти вещества могут улучшать пищеварение, устранять запоры, ускорять обмен веществ. Хорошее пищеварение и быстрый обмен веществ предотвращают накапливание в организме жировых запасов. Кроме того, травы способствуют выведению из организма лишней жидкости и содержимого расщепленных жировых клеток. А значит, так или иначе помогают вам продвинуться дальше и быстрее на пути к совершенной фигуре.
Травы, способствующие похудению, можно классифицировать на:
Стимулянты, помогающие организму сжигать больше калорий.
Диуретики, выводящие из организма лишнюю жидкость.
Слабительные, очищающие кишечник.
Подавляющие аппетит – снижающие чувство голода.
Не все травы, обладающие этими свойствами, одинаково полезны и эффективны. Некоторые обладают способностью только улучшать пищеварение, другие – только ускорять обмен веществ. Есть растения, обладающие сразу комплексом полезных свойств, но некоторые из них могут иметь побочные действия или запрещены для продолжительного применения. Поэтому мы рассмотрим лишь наиболее безопасные и эффективные для похудения растения.
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ДОМАШНИЙ ГРИЛЬЯЖ
|
Грецкий орех
|
250 г
|
Сахар-песок
|
150 г
|
|
Лимонный сок
|
20 мл
|
Шоколад
|
200 г
|
Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение
Палантины крючком.
[200x]Палантин с круглыми фрагментами.
Схема вязания ЗДЕСЬ http://blog.kp.ru/users/1888257/post140899698/
[200x]
Палантин из ленточного кружева.
Схема вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3970017/post177860601/
[200x]
Палантин крючком из круглых фрагментов
Схемы ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3412846/post150202122/
[200x]
Шляпка и палантин, вязаный на вилке.
Схемы ЗДЕСЬ http://anna203.tk/post164572233/
[200x]
Палантин листочками.
Мастер класс ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/4324794/post179222437/
[200x]
Шикарный палантин .
Схемы ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/community/3203889/post113383096/
[200x]
Шаль-палантин.
Схемы ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/lena-zelena/post176558724/
[200x]
Палантин крючком из мотивов с обвязкой брюггским кружевом.
Схемы ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/maxama/post176587188/
[200x]
Ажурный палантин на луме (тенерифе) и два видео мастер класса.
Все ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/zinaida-k/post179144300/
Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение
Розовая шляпа, связанная крючком
[270x202]Розовая шляпа, связанная крючком – работа Татьяны Беленькой.
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Одеяло в стиле пэчворк "Манго-манго". Радужный проект для начинающих.
http://home-files.net/handmade/149-odeyalo-v-stile...roekt-dlya-nachinayushhix.html
[показать] Очень красивое радужное одеяло в технике пэчворк (квилтинг).
Наверное, за яркие экзотические сочетания цветов, авторы проекта назвали свою работу «Манго-манго».
Проект рассчитан для новичков. Простая схема одеяла доступна начинающим любителям пэчворка.
Для работы понадобятся:
несколько видов лоскутов (100% хлопок) в яркую полоску и клетку;
яркие однотонные лоскуты 6 цветов;
целый отрез ткани для подкладки;
ватин.
Готовое лоскутное одеяло имеет размер 140 х 140 см.
Оно состоит из одинаковых блоков размером 23 х 23 см.
Добавьте 0,65 см для припусков на швы.
Порядок работы:
1. Раскрой ткани.
Из ткани в яркую полоску и клетку, выкроить:
114 квадратов 9 х 9 см
Из однотонных лоскутов выкроить:
18 квадратных блоков 24 х 24 см
8 квадратов 9 х 9 см
Полоса шириной 6, 5 см для обшивки края ( состоящая из отрезков разного цвета).
2. Собрать 18 блоков (состоящих из разноцветных маленьких квадратов):
Каждый блок состоит из 9 элементов.
Сшить по схеме девять квадратов 9 х 9 см (6 лоскутов в полоску и клетку и 3 однотонных квадрата).
Прогладить швы в одном направлении. Готовый блок должен быть 23 х 23 см (плюс припуски на швы).
3. Глядя на фото, разложить и сшить квадраты 24 х 24 см по схеме в шесть рядов, чередуя разноцветные блоки с однотонными.
Одеяло в полной сборке должно быть размером 140 х 140 см (плюс припуски на швы).
4. Верхний слой одеяла, ватин, и подкладку — соединить и простегать. Оформить кромку разноцветной полосой.
[показать] [показать]
Серия сообщений "лоскутное шитье,пэчворк,оригами из ткани":
Часть 1 - Мягкий коврик
Часть 2 - Техника "СИНЕЛЬ"
...
Часть 53 - Оригинальный пуф своими руками
Часть 54 - Выкройки игрушек
Часть 55 - Одеяло в стиле пэчворк "Манго-манго". Радужный проект для начинающих.
Часть 56 - Невероятно быстрый и простой способ сделать одеяло из кусков ткани.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торт яблочный "Нежнее Нежного" - просто безумно ВКУСНО!
Не пугайтесь страшного слова "торт", все очень просто. Этот торт не требует большого количества продуктов и особых затрат времени. Торт "Яблочный" - очень вкусный, освежающий! Очень хорош в летнюю жару!
[640x480]
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Красивая фигура и средства для похудения.
Красивая фигура - залог успеха любой девушки и женщины в современном мире. Поэтому последнее время стали так популярны всевозможные диеты, голодания, а также средства для похудения. Некоторые, готовы отдать любые деньги, лишь бы привести свою фигуру в норму: убрать лишний жир и складки на коже, сделать кожу более красивой и упругой, избавиться от целлюлита.
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Строительство дома своими руками
Многие задумываются над вопросами строительства дома своим руками. Этот вопрос является очень актуальным на сегодняшний день, так как недвижимость сейчас стоит недешево.
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Обучающая игра для детей от 2-5 лет Играю с мамой - фрукты
Вообще, очень полезная игрушка для детишек от 2 лет. Я вчера уже ее испробовала со своей девчушкой и ей очень понравилось. Больше всего понравилась раскраска, которую можно давать детям даже в возрасте от 1,5 лет. Отличается от более взрослых детских раскрасок тем, что можно нажимать по клавиатуре на любые клавиши или кликать любые кнопки мышки и фрукт раскрашивается сам.
Это цитата сообщения elka082 Оригинальное сообщение
Мышки беленькие,ручные.Схема №2
Вот наконец то и в моем доме завелись мышки!Да непростые -а белые ,ручные.Самое красивое в них хвостики-их связала моя внучка!
***
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
КАК СДЕЛАТЬ ПОДГИБКУ "УГОЛОК КОНВЕРТОМ". МАСТЕР-КЛАСС
Подгибка салфетки обработана способом "уголок конвертом". Эта широкая подгибка с косыми швами на уголках - лучший вариант для салфеток и скатертей. Выполняется чуть сложнее, чем обычная подгибка, но зато смотрится очень аккуратно. И так как я крайне не люблю, когда видна изнанка вышивки, какой бы идеальной она не была, то салфетку я сделала на подкаладке.
Итак, небольшой мастер-класс о том, как сделать подгибку "уголок конвертом":
1) Края салфетки заутюжить на изнаночную сторону на ширину 1 см по всему периметру. Отмерить с изнаночной стороны по обеим сторонам от уголка расстояние в два раза больше, чем желаемая ширина подгибки (расстояние от будущей строчки до края салфетки) и поставить метки (у меня ширина подгибки - 4 см, следовательно, я отмеряю по 8 см). Метки соединить прямой линией:
Продолжение мастер-класса здесь: http://vechernie-posidelki.blogspot.com/2010/03/tablecloth-with-pussy-willow.html
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торт 'Дамские пальчики' - Просто ВОЛШЕБНО вкусно!
Основой торта являются эклеры, залитые сметанным кремом. За счет того, что торт полностью пропитывается кремом, он имеет очень нежный вкус. Застывшая сметана с сахаром делает его похожим на мороженое.
Ингредиенты для теста: 5 яиц, 100 гр. сливочного масла, 1 ст. муки, 1 ст. воды, соль на кончике ножа. 1 ст - 250 мл. Данное количество продуктов рассчитано на 6 порций.
[510x343]
Это цитата сообщения Елена_Горелая Оригинальное сообщение
Салат “АНАНАС”- достойная замена “ОЛИВЬЕ”!
http://zhen-sovet.com/2011/08/13/%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82-%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D1%81-%D0%B4%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%BE%D0%B9%D0%BD%D0%B0%D1%8F-%D0%B7%D0%B0%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B0-%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%B2%D1%8C/#more-1754
[показать] Салат очень прост в приготовлении и состоит из доступных и сравнительно недорогих продуктов:
Картофель – 2 – 3 средних шт.,
+ куриный окорочок – 1 шт (300 – 400 гр.),
+ грецкие орехи (половинки) – 150 гр.,
+ яйца – 3 шт.,
+ сыр – 100 гр.,
+ маринованные огурцы (корнишоны) – 4 – 6 шт.,
+ лук репчатый (или красный салатный лук) – 0,5 – 1 средняя шт. (по вкусу),
+ перья зелёного лука для украшения,
+ майонез,
+ соль,
+ перец.
Картофель хорошо вымыть, сварить в мундире, охладить, очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке.
Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и также натереть на крупной тёрке.
Окорочок сварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко порезать.
Сыр натереть на тёрке.
Огурцы порезать мелкими кубиками.
Лук очистить и мелко порезать.
Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями. Слои немного посолить, поперчить и смазать майонезом.
1-й слой: картофель,
2-й слой: лук,
3-й слой: половина куриного мяса,
4-й слой: маринованные огурцы,
5-й слой: оставшееся куриное мясо,
6-й слой: сыром нужно облепить все слои, придав блюду форму ананаса,
7-й слой: яйца.
Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить половинками грецких орехов и перьями зелёного лука.
Вместо половинок грецких орехов поверхность салата можно густо посыпать рублеными грецкими орехами.
Грецкие орехи можно заменить ломтиками консервированных или отварных шампиньонов, украсив ими поверхность салата в виде чешуек ананаса, выкладывая ломтики грибов немного внахлест.
Хвостик можно сделать из нарезанных фейхоа или киви.
[показать] Салат “АНАНАС” готов! Приятного вам аппетита!
Это цитата сообщения ANDREI-STOLIAR Оригинальное сообщение
КАК ВЫРАСТИТЬ КАСКАДНУЮ ПЕТУНИЮ
Многие видели роскошные метровые бороды на улицах и в садах европейских городов, но у нас... Может при пересечении границы у петунии портится настроение? Уже несколько лет в магазинах продаются семена петуний, а результата почему-то не видно.
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
ВЯЖЕМ КВАДРАТИК С ЦВЕТКОМ И СОЕДИНЯЕМ В ПРОЦЕССЕ ВЯЗАНИЯ. МК
Условные обозначения для описания:
возд.п. – воздушная петля
соед.ст. – соединительный столбик
ст.б/н – столбик без накида
п/ст – полустолбик с накидом
ст.с/н – столбик с накидом
ст.с/2н – столбик с двумя накидами
ст.с/3н – столбик с тремя накидами
Описание:
5 возд.п. соединяем в круг.
1-й ряд:
4 возд.п. подъема, *3 возд.п., 1 ст.с/2н* Повторять от* до*. Всего ст.с/2н должно получиться вместе с петлями подъема – 8. В конце ряда 3 возд.п., соед.ст в 4-ю петлю подъема.
2-й ряд:
в каждой арочке из 3-х возд.п. вяжем:1 ст.б/н, 1 п/ст., 3 ст.с/н, 1 п/ст, 1 ст.б/н
3-й ряд:
5 возд.п., 1 ст.б/н под ст.с/2н первого ряда. Эти арочки у нас будут спрятаны за первыми листиками цветка.
4-й ряд:
в каждую арочку из 5 возд.п. вяжем: 1 ст.б/н, 1 п/ст, 1 ст.с/н, 3 ст.с/2н, 1 ст.с/н, 1 п/ст., 1 ст.б/н. Их также должно получиться 8.
Вот такой цветочек с двумя рядами лепестков у нас получился. Его уже можно использовать для аппликации.
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Обучающая программа для детей Мир природы
Название: Мир природы. Для детей 6-12 лет