postila.ru/post/29589608

Автор поста: Галина Гужова. Находите и сохраняйте интересные и полезные идеи на Постиле! | Самое ценное по теме «Еда и напитки»

postila.ru/post/29563224

Автор поста: Галина Гужова. Находите и сохраняйте интересные и полезные идеи на Постиле! | Самое ценное по теме «Еда и напитки»

postila.ru/post/29488167

Автор поста: Галина Гужова. Находите и сохраняйте интересные и полезные идеи на Постиле! | Самое ценное по теме «Еда и напитки»

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

[700x438]

Читать далее...

secondstreet.ru/blog/prosti...60613.html

Бесплатная выкройка платья из блоков. Напоминает предыдущую футболку, но мне нравится больше. Обратите внимание на то, что в подмышке надо заложить небольшую складку. Выкройка

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение



Читать рецепты шарлотки

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

Особое удовольствие для человека – это вкусно покушать. А что и говорить о вкусной домашней выпечке, приготовленной с заботой и  любовью. Сегодня расскажем о Шарлотке... [520x272] Каждая хозяйка не даст соврать, как приятно видеть, как твои домочадцы с нескрываемым удовольствием поглощают приготовленные тобой пироги  и торты. Дом становится таким уютным, когда в  нем пахнет вкусной выпечкой.       Домашняя шарлотка     Согласитесь, купленный в магазине торт или пирог не будет таким вкусным, как тот, который из лучших продуктов  был приготовлен дома. А детям, вообще, лучше давать лишь ту выпечку, в свежести и качестве которой Вы уверены. Поэтому не нужно лениться, и как можно  чаще готовить для своих родных всякие вкусности. Наверное, самым вкусным и простым в приготовлении пирогом является шарлотка.

Читать далее...

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

[600x450]

Садоводы - с тревогой ждем сезона вспышки фитофтороза на помидорных грядках.
Более страшной болезни, способной за неделю «спалить» томаты, не существует.
Обработав Трихополом посадки помидоров несколько раз за сезон, вы полностью избавитесь от фитофтороза.
И освободитесь от опрыскиваний посадок ядохимикатами.

20таблеток Трихопола (более дешевый вариант – таблетки Метронидазола) раствори в 10л воды и 1р в 10дней опрыскивай помидорные посадки.

Если на следующий день пошел дождь, то обработку повторяем!

Понятно, что такие частые опрыскивания – довольно утомительная процедура, но оно того стоит.

Трихопол – это настолько горькое, обладающее таким сильным антибактериальным и антигрибковым свойствами, что ни одна болячка и ни один вредитель даже близко не посмеют приблизиться к растениям. Помогает он безотказно.
А чтобы грибки и бактерии не успели адаптироваться к Трихополу, «побалуйте» их опрыскиваниями настоев по другим рецептам.

1. 50г тертого чеснока и литр перебродившего кефира развести на 10л воды и опрыскать помидоры.

2. 1л сыворотки + 25кап йода развести в 10л воды

источник

[590x392]
Шкара - это просто, быстро, вкусно. Моряки готовят её в рейсе на камбузе из мелкой морской рыбы: (барабули, ставриды, хамсы и т.д)
Шкару подают сейчас даже в ресторанах.
У нас самая доступная рыба-это мойва свежемороженная из магазина. Шкара из неё получается вкусная, полезная, не жирная и без специфического запаха мойвы.

Мойва (свежая) — 500 г
Лавровый лист (по вкусу)
Перец душистый (горошек) — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Вода — 1 стакан
Чай черный — 2 пакетика.
Лук репчатый крупный — 1-2 шт
Корица — 0,5 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Масло растительное — 100 мл

Мойву нужно брать покрупнее.
Итак, готовим:
Лук порезать полукольцами. Размороженную мойву надо просто промыть в воде. Не чистить, не потрошить, головы не обрезать.
В миску положить соль, сахар, перец, корицу. Добавить лимонный сок.
Заварить из двух пакетиков чая и стакана кипятка крепкий чай. Можно из столовой ложки рассыпной заварки, но её потом нужно процедить. Залить горячим чаем специи.
Мешать, пока соль и сахар не растворятся. В глубокую сковороду выкладываем слой рыбы. На рыбу выкладываем половину нарезанного лука и несколько листиков лавровушки.
Затем еще слой рыбы, оставшийся лук и лавровый лист. Заливаем заливкой. Добавляем растительное масло. На рыбу кладем тарелку, чтобы при тушении она не всплывала.
Накрываем , доводим до кипяния на сильном угне, затем ставим на самый слабый и тушим около часа.
В принципе, всё! Хвосты и внутренности убираем и едим. Можно даже с косточками-они мягкие и полезные. Жидкость, в которой варилась мойва тоже очень вкусная. Укроп и прочая зелень на ваш выбор. Приятного аппетита!http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43557890683/SHkara-...omain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1

Это цитата сообщения Фёдор_Иванович_Сухов Оригинальное сообщение



Читать далее...

Их недолго запекают в духовке и сразу же подают. Хрустящая ароматная корочка, сочная нежная мякоть. Готовятся быстро. Сметаются моментально.
Продукты:
2-3 средних цукини (можно использовать кабачки)
примерно 1 стакан панировочных сухарей (желательно Panco)
соль, черный перец
сушеные травы (тимьян, орегано) или смесь сушеных прованских трав
немного чесночного порошка
примерно 100 г пармезана
2 яйца
немного оливкового масла или спрея
Как готовить

Нагреть духовку до 220 градусов.
Цукини вымыть, обтереть бумажным полотенцем и образать кончики.

Теперь нужно настрогать палочки. Я разрезаю кабачок вдоль пополам, каждую половину (также вдоль) пластами толщиной примерно 1.5 см, а уж из пластов нарезаю длинные палочки.Желательно, чтобы они были по возможности ровными, хотя с этим этапом очень хочется поскорее покончить и, как видите, не все палочки идеальны.

В тарелке взбить вилкой яйца.
В другой тарелке смешать сухие ингредиенты – панировочные сухари (я предпочитаю японские "панко" – кто пользуется, понимает разницу), сушеные травки, соль, чеснок, свежемолотый черный перец.
Натереть пармезан и добавить в сухую смесь. Тщательно перемешать.

Обмакнуть каждую палочку в тарелку с яйцом, слегка отряхнуть, чтобы избавиться от яичных излишков, а затем обвалять в сухой смеси со всех сторон.

Готовые палочки выкладывать рядами на противень, накрытый силиконовым ковриком или пекарской бумагой, слегка смазанной маслом.
Сбрызнуть палочки оливковым маслом (очень удобно пользоваться маслом в виде спрея).Отправить в горячую духовку и запекать до румяной корочки и готовности, от 10 до 15 минут.
Время запекания зависит от размеров – мои тонкие палочки отлично запеклись минут за 9.
Один раз (минут через 5, когда зарумянятся), надо перевернуть палочки.

Подавать сразу. Это обалденно вкусно. Особенно с томатным соусом. Приятного аппетита! http://i-lara.livejournal.com/260593.html

1.
[390x500]

2.
[464x500]

3.
[480x628]

4.
[550x616]

Легкое и быстрое блюдо в восточном стиле
Приготовлено в редком для меня приступе рачительности: почему-то наварилось для других целей куда больше лапши, чем предполагалось. Идея соединить ее со свежей капустой когда-то была подсмотрена у Данит Кимель, хотя готовила я несколько иначе. Само собой напрашивалось сочетание лапши с баклажанами, но поскольку блюдо заранее не замышлялось, в холодильнике нашлась только капуста. Хорошо получится такое блюдо с грибами, со стручковой фасолью. Пропорции компонентов - на ваше усмотрение.

Продукты:
200 г яичной лапши
2 стакана нарезанной полосками капусты
3-4 ст. л. растительного масла
несколько ломтиков гусиной копченой грудки или бекона, нарезать полосками
небольшая луковица, разрезать пополам, а затем ломтиками
2-3 зубчика чеснока, нарезать
небольшой сладкий перец, нарезать полосками
2 ч. л. соевого соуса
соль, свежемолотый черный перец
1 ч. л. кунжутного масла
3 ст. л. кунжута, прокаленного на сухой сковороде
нарезанная зелень

1. Сварить лапшу до состояния "аль денте", откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Оставить в дуршлаге, чтобы вода полностью стекла - лапша не должна быть мокрой.

2. Капусту слегка перетереть руками.

3. Поставить вок на сильный огонь, нагреть в нем растительное масло и обжаривать в течение нескольких минут, помешивая, полоски гусиной грудки или бекона. Затем вынуть их из вока, взамен положив туда лук, чеснок и сладкий перец. Перемешать, добавить капусту и жарить на сильном огне в течение 5 минут, постоянно подбрасывая помешивая. Добавить лапшу, соевый соус, перемешать и жарить еще примерно минуту. Заправить солью и специями по вкусу, сбрызнуть кунжутным маслом. Снять с огня, посыпать кунжутом, нарезанной зеленью, перемешать и подавать. http://i-lara.livejournal.com/tag/капуста
[500x547]

Сковорода отдыхает: эти нежные румяные оладьи я пеку в духовке. И вам советую.

( Collapse )
Продукты:
2 стакана мелко нашинкованной капусты (примерно 185 г)
2 ст. л. нарезанной петрушки
1 ст. л. сметаны
1 яйцо
50 г тертого твердого сыра
молотый белый перец по вкусу
2-3 ст. л. муки
1/4 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли


Для начала капусту опускаем на несколько минут в кипящую подсоленную воду: бланширование сделает ее мягкой и нежной. Моя мама припускает ее в молоке, но для оладьев это не столь важно.
Откидываем капусту и оставляем в дуршлаге, чтобы остудить и избавиться от ненужной влаги.

Остывшую капусту перемешиваем с нарубленной петрушкой. Добавляем взбитое вилкой яйцо, сметану и сыр, молотый белый перец. Тщательно перемешиваем. Просеиваем муку вместе с разрыхлителем и щепоткой соли и снова перемешиваем. Если нужно, подсыпаем еще немного муки - масса не должна быть жидкой, но и слишком плотной тоже быть не должна.

Про соль: я ограничиваюсь щепоткой, потому что сыр содержит достаточно соли.
Отправляем в холодильник минимум на полчаса.

Духовку нагреваем до 180 градусов - включите ее за четверть часа до начала выпекания.
Противень накрываем листом пекарской бумаги.

Капустную массу перемешиваем и с помощью столовой ложки понемногу выкладываем на противень в виде оладьев (точно так же, как вы делаете это, используя сковороду).

Отправляем противень в духовку.
Минут через десять вы увидите, как оладьи пышнеют и поднимаются. Теперь они должны слегка уплотниться и как следует зарумяниться. На это уйдет минут 20, а то и больше - все зависит от индивидуального характера вашей духовки.

Снимите оладьи с противня, поддевая лопаточкой, и уложите на подогретое блюдо. Немедленно подавайте, пока горячие да красивые. Остывая, они опадают, что немудрено - муки-то в них совсем мало.

Приятного аппетита!http://i-lara.livejournal.com/tag/капуста
[475x520]

Нет, они не сладкие. Никакого изюма, ванильной эссенции, тертой лимонной цедры, взбитых белков. А главное - никакой сковородки, к которой они порой норовят прилипнуть намертво. Они пекутся в духовке, и оттуда их можно извлечь без проблем, целыми, невредимыми, вкусными.


Минимальный набор продуктов наверняка найдется в любом доме.
Всего-то понадобятся: картофель и творог практически в равных количествах (примерно 300 г картофеля и 300 г творога), большое яйцо, немного муки и соль.

Картошку надо отварить (лучше в мундире, чтобы масса для сырников не получилась чересчур влажной). Слить воду, остудить и размять. И никаких комочков - пюре должно быть гладким!
Растереть творог (можно 5% или менее жирный), перемешать с размятым картофелем (часть творога, если хотите, можете заменить брынзой или малосольным сыром), добавить взбитое вилкой яйцо, соль по вкусу и просеянную муку.
Сколько муки? В идеале - полная столовая ложка, но если картофель водянистый, возможно, понадобится и больше.
Тщательно перемешать все компоненты до однородного состояния. Желательно отправить в холодильник на полчаса.

Смазать противень растительным маслом или накрыть его пекарской бумагой. Сформовать из творожно-картофельной массы небольшие круглые лепешки и уложить их на противень.
Выпекать в духовке, предварительно нагретой до 180 градусов, примерно полчаса или до готовности. http://i-lara.livejournal.com/197317.html#cutid1

1.
[500x452]

2.
[240x238]

3.
[400x500]

slabunova-olga.ru/vtory-e-b...derevenski

Попробовав приготовить один раз мясо по-деревенски, оно станет вашим любимым повседневным блюдом. Готовится оно легко, быстро и мяско просто тает во рту.

slabunova-olga.ru/vtory-e-b...snoe-myaso

Как приготовить вкусное мясо? Есть вариант. Готовим очень вкусное мясо с яблоками и черносливом. Это блюдо подойдет, как на праздничный стол, так и в будние

Это цитата сообщения валентина_полякова Оригинальное сообщение

[404x544] Если вы боитесь предстоящего разговора с начальником, то зайдя к нему в кабинет, смотрите на кончик его носа. При первых же словах шефа опустите свой взгляд на его солнечное сплетение. При этом загните большие пальцы обеих рук внутрь ладоней и зажмите их в кулак вместе с другими пальцами. Это поможет вам противостоять аргументам начальника. Елена Ясевич. Победитель Битвы Экстрасенсов Как "разговаривать" с вещами и прочие магические хитрости. Поверите ли вы в то, что вещами можно и нужно управлять? А ведь это именно так. Причём в этом случае они дольше прослужат вам и защитят ауру вашего дома. Делать это не сложно. По понедельникам на убывающую Луну рекомендуется перемещать или поворачивать хотя б на минимальный угол предметы, которые изготовлены из дерева. При этом необходимо разговаривать с ними, словно с живыми существами. Эти предметы впитывают энергетику хозяев, создают благоприятную ауру и нейтрализуют негатив. Разговаривать с ними можно о чём угодно, но лучше о чём-то позитивном, например, поделиться какой-то радостью. Одновременно можно нежно поглаживать предмет или стирать с него пыль. Помните, что подходящий период для приятных сообщений вещам – это время с восхода солнца до заката, а для неприятных – с его захода до полуночи. По вторникам на растущую Луну точно также поступают с вещами, которые сделаны из древесных заменителей. Если же в них присутствует металл – по средам. По четвергам на убывающую Луну стирают бельё и моют пол. При этом можно напевать что-нибудь. Кстати, пение не будет лишним и во время занятия уборкой и стиркой в другие дни (не зависимо от фазы Луны). По пятницам желательно в своём жилище делать мелкий ремонт. Во время выполнения этих работ можно беседовать с окном, краном, замком, дверью и т. д. По субботам и воскресеньям рекомендуется любоваться своими вещами и говорить им приятные слова («Как хорошо, что я тебя купила!», «Я очень рада, что ты у меня есть!»). Вообще с вещами можно беседовать в любое время, независимо от фазы Луны, просто в указанные дни значение ваших слов усиливается. Помните, главное – делать всё искренне, тогда вещи обязательно ответят вам добром. Теперь давайте поговорим и о других магических хитростях, относящихся к бытовой магии. *Если у вас прямо перед самым носом быстро прошла женщина, то на всякий случай шёпотом скажите: «С собой понесла» (если мужчина – «с собой понёс»). Так вы сможете защититься от намеренного или же случайного негативного воздействия. *Если вас кто-то позвал по имени, но, оглянувшись, вы никого не заметили, то трижды скажите: «Отправляю на восток!» и безымянным пальцем в воздухе проведите круг (против часовой стрелки).

Читать далее...

1. 5кг баклажан
2. 5 литров воды
3. соли 1 стакан
4. уксуса о,5 л 9%
5. зелень как на засолку грибов
(укроп,смородиновый лист)
6. перец горький красный 1 стручок
7. чеснок пару головок.
Приготовление.
Баклажаны нарезать кубиками и бросить в кипящую воду.
Кипятить 3-4 минуты,погружая и помешивая.
Отцедить и бросить в кипящее масло 0,5 литра на 5 кг.
Кипятить 2-3 минуты,добавить перекрученный чеснок и перец .Перемешать всё и закрыть.
От этого рецепта можно немного отступить- например, уксус добавить в самом конце,перед загрузкой в банки.
Также добавить немного рассола,в котором бланшировался перец.
Не стерилизовать,а сразу с огня закрываю.
Зелень добавляю не в банки а вместе с баклажанами в кипящее масло.
И, действительно, баклажаны, сделанные по этому рецепту, очень похожи на грибы.
Только их нельзя переварить, чтобы не разварились.
Ну, а дальше закрутить банки, вверх дном до полного остывания.http://ok.ru/profile/561737383497/statuses/64097820519241
[500x385]

postila.ru/post/23971551

Автор поста: ирина кузнецова. Находите и сохраняйте интересные и полезные идеи на Постиле! | Самое ценное по теме «Разное»

Вот честно-причестно: дешевое блюдо. Очень!
У кого нет нижеупомянутых продуктов дома ( ну, за исключением пaприки), тот пущай с голода помрет, и не жалко...
Еще одно домашнее венгерское блюдо -Krumplis tészta - или тесто с картошкой, где под тестом подразумеваются любые макаронные изделия.
Итак, нам надо:
картошка, любые немелкие макаронные изделия, лук репчатый, паприка, соль, подсолнечное масло или жир.
Картошку почистим и поставим варить в подсоленой воде, как обычно
Лук порежем мелкими кубиками
И жарим до красивого колера не жалея масла
Посыпаем парой чайных ложек паприки
Сварившуюся картошку разминаем в пюре, без фанатизма, если останутся кусочки. это даже интересней
Смешиваем пюре с луком
И тут получается интересная такая штука.. Может кто пробовал в детстве такую фишку- если на кусочек черного хлеба насыпать пепел от сигареты и пожевать- почуствуешь вкус яичницы... Правда, я пробовала.. Так вот, смешав картошку с луком мы почуствуем явный аромат сушеных грибов..
Варим любые макаронные изделия.
все смешиваем.
Получаются этакие ленивые вареники с картошкой.. Вкусно, быстро, и уж дешевле не бывает... Приятного аппетита!

1.
[700x524]

3.
[700x524]