Кетчуп с помидорами и яблоками
2 кг помидоров, 250 г яблок, 250 г лука, 150 мл уксуса 9%, 1 столовая ложка корицы, 4 бутончика гвоздики, 1 столовая ложка соли, 1 чайная ложка молотой паприки, 1 чайная ложка молотого черного перца, 150 г сахара. Помидоры, яблоки и лук пропустим через мясорубку и проварим в течение 20-ти минут. Добавим уксус, корицу, гвоздику, паприку, черный перец, сахар. Уварим смесь до густоты. В горячем виде разложим в горячие стерилизованные банки.
Кетчуп английский с луком и сельдереем
4 кг помидоров, 100 мл уксуса 9%, 50 г соли, 750 г сахара, 10 г красного острого перца, 5 г молотого имбиря, 5 г молотой корицы, 5 г молотой гвоздики, 1 литровая банка нарезанного мелко лука и сельдерея, 4 литра воды. Сварим пюре из помидоров, сельдерея и лука. Протрем, добавим пряности, уварим пюре на небольшом огне. Процесс уваривания должен продолжаться до тех пор, пока кетчуп не станет похожим на пюре. Не спешите. Испариться должна вода, а не соки. Следите, чтобы после выпаривания воды соки не подгорали, иначе испортится аромат и вкус кетчупа.
Кетчуп со сладким перцем
2 кг помидоров, 0,5 кг сладкого перца, 0,5 кг репчатого лука, 200 г оливкового масла, 1 стакан сахара, 1 столовая ложка молотого черного перца, 1 столовая ложка сухой горчицы, соль по вкусу. Все ингредиенты измельчим при помощи мясорубки или блендере, перемешаем, добавим специи и оставим вариться на слабом огне 2 часа, периодически помешивая. Разложим по стерилизованным банкам, закатаем.
Кетчуп со сливами
2 кг помидоров, 1 кг слив, 0,5 кг лука, 1 головка чеснока, 1 чайная ложка черного перца, 1 чайная ложка острого красного перца, сахар и соль по вкусу. Помидоры нарежем, распарим в кастрюле под крышкой на слабом огне, протрем через сито. Из слив удалим косточки, распарим и тоже протрем через сито. Смешаем томатную и сливовую массу, добавим подготовленные специи и чеснок, пропущенный через пресс. Уварим на треть объема. Разольем в горячем виде по стерилизованным банкам, закатаем.
Ведь это так , своя баня - мечта многих ! Сейчас по моему, это не проблема и эта мечта, может стать для каждого явью. Бани можно приобрести разного размера и на разный кошелёк. Готовые и разборные или же просто купить необходимый пиломатериал . Если , конечно, Вы мастер на все руки, то баньку можно возвести и своими силами. Ведь сейчас можно подобрать отличный брус. Среди большого его разнообразия, а именно , можно найти как мягкие, так и твердые породы деревьев, а также некоторую экзотику, которая придаст вашей парилке неповторимого вида и уюта. Посмотрите на разнообразие бруса здесь . Doskov.ru - 'это, кстати , одна из компаний, где Вы сможете приобрести очень качественный брус и по низким ценам. Ознакомившись с ценами, Вы будете им приятно удивлены. Если у Вас есть прекрасное место, где можно поставить баньку , да рядом с водоёмчиком, где можно не только разогреть свои кости, но и набраться здоровья на долгие недели вперед, то дерзайте. Оздоровительный эффект и полезные свойства русской бани Вам будут обеспечены. А вот если Вы всё таки собрались баню делать своими руками, то посмотрите несколько идей, а именно, что находится внутри бань, но помните, все традиционные бани состоят из бревенчатого сруба и кирпичной печки-каменки. Такое устройство бани все еще является самым популярным , а всё остальное - это уже будет не то, хотя каждому своё. И любая баня будет комфортнее, если разделить моечную и парильное отделение, да , но и о комнате отдыха в баньке надо не забыть.
Дорогие друзья! В этом сборнике представлены наиболее интересные способы селекции садоводов-любителей, а также довольно-таки примечательные советы и хитрости народных умельцев, которые мне удалось собрать в 90-х гг.
За огромную помощь и содействие, от чистого сердца выражаю искреннюю благодарность Вадимиру Михайловичу Кобец, автору и составителю знаменитой серии книг "Толока", с которым мы сотрудничали в начале 90-хх гг.
СОДЕРЖАНИЕ
[показать]Мнение о том, что смешанные посадки – это эконом-вариант для владельцев скромных земельных участков, давно кануло в Лету. Теперь высаживать морковку с горохом, а фасоль с огурцами не только модно, но и весьма рационально: правильные соседи защищают друг друга от вредителей, ускоряют рост, улучшают вкус и позволяют обойтись без удобрений и ядохимикатов.- Наблюдая в течение многих лет за развитием томатных растений, я пришел к выводу, что для того, чтобы обеспечить налив большого количества плодов, нужна мощная корневая система.
Увеличить ее я пробовал двумя способами. Первый — посадка рассады не вертикально, как это обычно принято, а лежа. В заранее подготовленную борозду укладываю не только корень, но 2/3 стебля, предварительно удалив с этой части листья. Засыпаю слоем почвы в 10-12 см. Укладываю растение строго с юга на север, чтобы оно по мере роста тянулось к солнцу, выпрямлялось и росло вертикально. На закопанной части стебля быстро образуются корни, которые включаются в общую систему питания (рис. 1). Причем эти корни по своей величине и эффективности в несколько раз превосходят основной.
Рис. 1. Этот способ посадки помидоров подойдет для больших земельных массивов.
|
На водном пути из Кеми на Соловки лежит архипелаг Кузова, включающий в себя 16 островов, наиболее крупными из которых являются Русский и Немецкий Кузова.
[показать]
Архипелаг удивляет своей природой, но главное - он знаменит древними стоянками, лабиринтами, культовыми комплексами, а также обилием священных камней - сеидов. Здесь обнаружено около 800 разнообразных сложений из камня, по площади занимающих 2% всей территории архипелага. Так, например, уникальный культовый комплекс на вершине острова Олешин по своим конструктивным особенностям не имеет аналогов в Северной Европе. Культовые объекты были созданы древнесаамским населением, появившимся в Беломорье более 2,5 тысячи лет назад.
[показать]
Однако главная загадка архипелага в другом. Но сначала немного истории.
[показать]
[показать]|
|
|
[300x300]Все привыкли к тому, что день рождения - праздник, но мало кто знает, что к этому празднику нужно начать подготовку еще за месяц. В день рождения мы получаем энергию, которая будет питать нас целый год, до следующего дня рождения.
Нам дается некий лимит и его нежелательно транжирить направо и налево, ведь это приведет к истощению, к болезням.
Примерно за месяц до дня рождения все люди чувствуют себя ослабленными, у многих обостряются хронические болезни, даже среди лета возникают простудные заболевания. За месяц до дня рождения мы уже энергетически ослаблены, и это приводит к физической слабости. Если в течение года жизнь была очень напряженной, часто случались стрессовые ситуации, то уже за несколько месяцев (два-три) до следующего дня рождении мы почувствуем необъяснимую слабость. Я не хочу вас напугать, подготовив к неприятностям перед днем рождения.
Напротив, зная об особенностях этого периода, можно проще относиться к его проблемам. Многие отмечают, что стали рассеянными, с трудом сосредоточиваются даже на любимых занятиях, вещи падают из рук, появляются апатия, безразличное отношение к происходящему вокруг. Многие становятся нервными, раздраженными, ведь перед днем рождения ощущается истощение не только физическое, но и психическое.
Некоторые люди чувствуют себя уставшими от общения, ссорятся с друзьями. Всегда лучше знать о дате рождения тех, с кем часто общаешься, чтобы не обидеться на резкость, вырвавшуюся из их уст. Если кто-то в сердцах отругает вас, раскритикует перед своим днем рождения, знайте, что это всего лишь нервы, эмоции, о которых он потом пожалеет. Нелегкое это время - перед днем рождения. Но на любые проблемы этого периода есть одно уникальное средство - отдых.
В течение всего года важно экономить силы - не раздражаться, не допускать в душу отрицательных эмоций, хотя бы не задерживать их в себе надолго, стараться не переедать. Но перед днем рождения это особенно важно.
Представьте, что каждый год в ваш день рождения космос дарит вам двенадцать (по числу месяцев) сосудов с живой водой. В первый, второй, третий.... месяцы вы еще можете неразумно тратить живую воду, и, за три месяца истратив воду, из пяти сосудов, вы не почувствуете слабости. Но к последнему, двенадцатому месяцу своего года вы имеете, например, один сосуд, наполненный на треть. Приходится экономить. А проще всего экономить энергию в спокойствии, вырабатывая доброжелательность к окружающим. Перед днем рождения лучше всего уйти в отпуск, оставив все дела, а если и заниматься прежними делами, то почаще расслабляться, бывать одному, особенно на природе.
Самая большая нелюбовь человека к самому себе в день рождения проявляется за праздничным столом, когда он заставляет свой истощенный организм перерабатывать вкусную, но, как правило, очень вредную пищу. Наверное, многие возмутятся, когда я призову отказаться от праздничного стола, но такой призыв направлен на сохранение вашего здоровья. Хотя бы не теряйте голову и порадуйте себя здоровой, живой пищей - свежими фруктами и овощами.
|
Берите ноги в руки...
Известно изречение, что Родину нельзя унести на подошвах своих сапог... А вот в Китае и вообще на Востоке уверены, что на подошвах, конечно, не сапог, а наших ног, можно унести собственное здоровье!
Мудрые китайцы за свою многовековую историю изобрели не только бумагу, компас, шёлк, стекло и порох. Они установили, что массируя определенные участки на подошвах ступней, можно смягчить или даже устранить вовсе болевые ощущения в различных частях организма: суставах, мускулах, внутренних органах. Таким путем вы обеспечиваете беспрепятственный доступ жизненной энергии Ци в любой орган и точку вашего тела.
[216x286]
Согласно теории традиционной китайской медицины, на стопах расположено более 60 активных зон и точек, а также имеются важные каналы «Цзинло», а также концентрируются «шлаки» человеческого организма. Накапливаясь в течении длительного времени в организме человека, токсины препятствуют нормальному кровообращению и могут вызвать различные заболевания.
Массаж стоп воздействует на рефлекторные точки стопы, стимулируя и балансируя общее состояние внутренних органов и организма в целом. Снимает нервный стресс, усталость, психоэмоциональное возбуждение, успокаивает и приводит нервную систему в порядок, улучшает обмен веществ и укрепляет защитные силы организма.
На сегодняшний день рефлексология, как один из методов нелекарственной терапии прочно вошла и в арсенал западной медицины, а массаж стопы необходим как больным, так и здоровым людям, заботящемся о состоянии своего иммунитета и нервной системы. Известно, что на стопе есть точки - проекции всех внутренних органов, и, воздействуя на них, мы мягко и эффективно влияем на работу организма.
Систематический массаж стоп поможет быстро восстановить гармонию души и тела.
[500x687]| Дата | Языческий праздник | Христианский праздник |
| 06.01 | Праздник бога Велеса | Рождественский сочельник |
| 07.01 | Коляда | Рождество Христово |
| 24.02 | День бога Велеса (покровитель скота) | День св. Власия (покровитель животных) |
| 02.03 | День Марены | День св. Марианны |
| 07.04 | Масленица (отмечается за 50 дней до Пасхи) | Благовещение |
| 06.05 | День Дажьбога (первый выгон скота, договор пастухов с чертом) | День св. Георгия Победоносца (покровитель скота и покровитель воинов) |
| 15.05 | День Бориса-хлебника (праздник первых ростков) | Перенесение мощей благоверных Бориса и Глеба |
| 22.05 | День бога Ярилы (бог весны) | Перенесение мощей св. Николая Весеннего, приносящего теплую погоду |
| 07.06 | Триглав (языческая троица — Перун, Сварог, Свентовит) | Св. Троица (христианская троица) |
| 06.07 | Русальная неделя | День Аграфены купальницы (с обязательным купанием) |
| 07.07 | День Ивана Купалы (во время праздника обливали друг друга водой, купались) | Рождество Иоанна Крестителя |
| 02.08 | День бога Перуна (бог грома) | День св. Илии Пророка (громовержца) |
| 19.08 | Праздник первых плодов | Праздник освящения плодов |
| 21.08 | День бога Стрибога (бог ветров) | День Мирона Ветрогона (приносящего ветер) |
| 14.09 | День Волха Змеевича | День преподобного Симона Столпника |
| 21.09 | Праздник рожениц | Рождество Богородицы |
| 10.11 | День богини Макоши (богини-пряхи, прядущей нить судьбы) | День Параскевы Пятницы (покровительницы шитья) |
| 14.11 | В этот день Сварог открыл людям железо | День Козьмы и Дамиана (покровителей кузнецов) |
| 21.11 | День богов Сварога и Симаргла (Сварог — бог неба и огня) | День Михаила Архангела |
[230x325]...Когда я спал в саду
"Дочь моя! Желая постигнуть премудрости семейной жизни и тайны сохранения очага, внемли моим словам, возьми их в свою голову, в сердце и живот. Но никогда под страхом потери равновесия не выпускай их из губ своих разве что дочери своей пред вступлением на брачное ложе. Пусть ни один мужчина под страхом падения равновесия своего не читает и не слушает эти слова. Это женские тайны и не гоже мужчинам знать их.
[показать]
[показать]