И так как картошка, практически, второй хлеб, то и хумус будет к ней отличным дополнением.

[560x420]

xlebsolj.ru/2014/07/621-kar...m-i-lukom/

Более простого блюда, при всем его бесподобном вкусе, трудно себе даже представить.

Казалось бы, к картошке с луком добавлено просто яйцо. Но вкус совершенно другой, не идущий ни в какое сравнение с противопоставляемым блюдом, в лучшем смысле этого слова.
[560x420]

Запланировано у нас было семьей поехать в воскресенье в зоопарк. И если к утру еще были какие-то сомнения ехать туда или нет, то их развеяло одно событие, выбивающееся немного из ряда стандартных. Нас разбудил утром.... цокот копыт. Всякое бывало у нас во дворе - и велокроссы, и смерчи, а вот чтобы лошади гуляли среди, да еще и катали детей, такое я видела впервые. Хотя подкову находить доводилось...
[560x420]
Как говорится, это был знак свыше и чуть позже мы отправились в рижский зоологический сад (зоопарк). О нем я в свое время писала здесь. По большому счету, там ничего не изменилось. По-прежнему, там уютно и красиво. Как всегда достаточно много народу и при этом гармонично спокойно. Из зверья добавились волки (не помню, чтобы они раньше были). Да и вообще сами волки удивительные - очень похожи на лису, но при этом называются - один- "Волк гривистый":

[560x420]
Второй - "Волк красный":
[560x420]
Заслуживают внимания и такие живности, как фенек (миниатюрная лисица):

[560x420]
И молодые крокодильчики:
[560x420]

Ну, и как всегда "гвоздь программы" - бесподобно грациозные и такие близкие, практически, на расстоянии вытянутой руки, жирафы:

[560x393]
А обратную дорогу нас сопровождал хор молодых людей, родная страна которых для нас осталась загадкой.... В Латвии сейчас, да будет вам известно, проходит Всемирная олимпиада хоров и это, я так подозреваю, одни из ее участников:

rithelp.ru/2014/07/manyunya...z-detstva/

Приглашаю в гости в детство. Правда, приглашение это распространяется на тех, чье беззаботное и счастливое время пришлось на 80-ые годы 20 века.

[420x560]
Нам есть что вспомнить и что обсудить. Но прежде прочтите хотя бы одну книгу Наринэ Абгарян из цикла о Манюне - маленькой девочке родом из СССР.

Как вы думаете, чтобы это могло быть в таком маленьком компактном чехле:
[560x420]
А это ... ведро!
Когда увидела в магазине, не могла удержаться, чтобы не купить - идеальная емкость для сбора грибов.
Какой раз убеждаюсь, что все гениальное просто. Оно не тяжелое. Его удобно и безопасно транспортировать в сторону леса - в том смысле, что не накликаешь другим беду, если тебя кто-то увидит с пустым ведром в руках. Не занимает много места. Стоит "копейки".

[560x420]
А сегодня мне довелось испробовать его деле. Грибов, конечно, не так много, как хотелось бы,но это лучше, чем ничего.
[560x420]
Хватило на целую порцию "жаренки" с картошкой
Все мечтаю насобирать побольше маленьких лисичек, да замариновать их. Маринованные лисички, по-моему, самые вкусные грибы.

rithelp.ru/2011/07/nashe-pr...uilding-3/

Сейчас мне хотелось бы рассказать о гостинице, в которой мы останавливались на о. Крит (Греция). Называлась она Aphrodite Beach - Apollo Building, 3*+

[560x420]
Может кому-нибудь и актуально....
Два года подряд по запросу Aphrodite Beach - Apollo Building посещалка на моем блоге держалась на уровне хотя бы не вызывающем истерических содроганий. Сегодня же содрогайся - не содрогайся, а в поисковике мой блог далеко не в первой десятке и даже не двадцатке и более того, я просто не нашла свою статью во всеобъемлющем Гугле. Дабы сделать приятное и себе, и жаждущим отправиться на отдых в Грецию предлагаю почитать цикл статей об этой сказочной солнечной стране. Статьи называются В гостях у Сократа, Природа Крита, Не спеши, а то успеешь.Приятного и полезного прочтения и удачного отдыха!

Вот и отсчитывают стрелки последний день июня 2014 года. Завтра июль - самая середина лета. Вся надежда только на него, что нам удастся хоть немного понежиться в лучах летнего ласкового солнца. Давно у нас не было такого лета, чтобы весь июнь проходить в теплых куртках и с зонтом в руках.
Лиго - день летнего солнцестояния. Как утверждают некоторые, этот праздник имеет языческие корни и в наше время не имеет права на существование. Вот природа, мол, и мстит нам из год в год, посылая на нас в этот день неимоверное количество осадков:

[560x420]
А в этом году она пошла еще дальше, наслав на землю и град:


[560x420]
Нас, одетых в свитера и куртки, согревал только традиционный лиговский костер:


[560x420]
И даже такое мероприятие, как международный форум искусств Eurojurmala 2014, проходивший на самой что ни на есть летней эстраде "Dzintari" в самый летний месяц невозможно было высидеть без курток и теплых пледов:

[560x420]
Впрочем, это не помешало девочкам из группы "Карусель" получить специальный приз в конкурсе:


[560x420]
А чем вам запомнился июнь 2014 года?

xlebsolj.ru/2014/06/sharlot...klubnikoj/

С клубникой шарлотка такая же вкусная, как и с классической ее яблочной начинкой.

[560x420]

xlebsolj.ru/2014/06/620-kar...z-indejki/

Легкий, прозрачный и очень вкусный суп с фрикадельками из фарша индейки.

[560x420]

xlebsolj.ru/2014/06/marinov...pt-s-foto/

Проверенный рецепт холодного маринования грибов и лисичек в том числе.

[560x420]

rithelp.ru/2014/06/povest-s...fskih-dum/

Повесть Старик и море - наглядное подтверждение тому, что бороться надо до конца, даже если бой уже и проигран. Ибо жизнь наша далеко не одна только игра, но и бесконечная борьба, приз за победу в которой - смерть.

[560x420]

xlebsolj.ru/2014/06/619-rag...i-gribami/

Нежное, очень вкусное и быстро готовящееся блюдо из куриного филе, грибов и картошки.

[560x420]

xlebsolj.ru/2014/05/617-kar...v-smetane/

Прелесть этого блюда заключается в том, что оно относительно легко и быстро готовится, а вкус... вкус просто бесподобный получается!

[560x420]

xlebsolj.ru/2014/05/616-kar...rmishelyu/

Очень насыщенный и бесподобно вкусный суп из грибов, картошки и вермишели, сваренный на говяжьем бульоне.

[560x420]

xlebsolj.ru/2014/05/615-zak...kartoshki/

Новое исполнение привычной всем закуски из кильки.

[560x420]

Вчера открыла для себя новые ощущения. Отправляясь с ребенком на концерт, который был посвящен дню семью и заодно закрытию клубного сезона, я забыла взять с собой фотоаппарат. Пережив по дороге некоторую "ломку", на выступлении я зато смогла насладиться зрелищем не через объектив аппарата, а посредством своих зрительных органов. И в этом есть, надо сказать,своя прелесть.
Рассудив, что записей выступлений моей дочери у меня пока достаточно, я просто сидела и смотрела. Тем более, что посмотреть было что. На сцене ДК "Энергетик" было разыграно небольшое представление, где ведущая праздника рассказывала гостям о самом клубе и тех коллективах, которые в них занимаются. А это и танцевальные коллективы, и песенные, и цирковые.
Большое внимание на страницах своего блога "Жизнь и философия" я уделяла, в силу субъективных причин, выступлениям танцевальной группы "Карусель" и в частности его среднему составу (там занимается моя дочь).
[560x420]
Некоторые выступления этой группы можно посмотреть здесь, а прочитать о мероприятиях, где они принимали участие здесь.
А на следующие выходные нас ждет выступление в Юрмале на фестивале детского творчества "Rudaga" и туда я фотоаппарат уж точно не забуду...

xlebsolj.ru/2014/05/614-kar...chesnokom/

Приятная хрустинка маринованного чеснока придает салату уникальную своеобразность.

[560x420]

xlebsolj.ru/2013/07/med-iz-oduvanchikov/

Мед из одуванчиков - не только сладкое лакомство, но и очень полезный продукт.

[560x420]
Еще неделька - другая и солнечные цветки, больше известные под названием одуванчики, канут в небытие. Дабы оставить себе память об чудесном времени года, срочно отправляйтесь на полянку, усыпанную этими не только красивыми, но и полезными цветками, нарвите себе их n-ое количество, сварите согласно рецепту и будем вам питательный мед.

rithelp.ru/2014/05/otchetny...y-karusel/

Апофеозом зрительного наслаждения стал отчетный концерт группы "Карусель", состоящей из участников трех разных возрастных групп

[700x466]
Концерт проходил 11 мая 2014 года во дворце культуры Энергетик г. Саласпилс и стал не только подведением годичных итогов упорных тренировок, но и своеобразным подарком матерям в их одноименный праздник, что в Латвии отмечается во второе воскресенье мая.

rithelp.ru/2014/05/9-maya-s...-i-vsegda/

Праздник, который по сути не может иметь никаких условностей и оговорок, используется всеми, кому только не лень в угоду своим амбициям и интересам. И потому в этом году дата 9 мая приобретает особое значение.

[560x420]