• Авторизация


ТОРОПЫГА... 04-02-2026 08:57


ТОРОПЫГА...
Душа торопится вперед-
Ей недосуг былые тени
Не нужен слов напрасных мёд
И горечь собранных сомнений
Она торопится успеть
В свой рай к назначенному сроку
Чтобы в пути опять сгореть
В пожаре познанных уроков
Душа не ведает преград
И зачастую с мыслью в ссоре
Когда стремится невпопад
Закаты разменять на зори
Взмывает птицей в небеса
И камнем падает упрямо
Расправив крыльев паруса
Рисунком сложной пентаграммы
Она, конечно же, права
Но сердце ей порой не вторит-
Судьбы понятны кружева
А с бестелесными кто спорит?..
Александр Богданович



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Секреты, чтобы выпечка была вкусной 04-02-2026 08:50

Это цитата сообщения tomishka Оригинальное сообщение




1. Чтобы в тесте не было посторонних привкусов и запахов,
замешивать тесто нужно в чистой посуде.

2. В помещении, в котором готовится тесто, не должно быть сквозняков, иначе корочка на изделиях получится грубой.

3. Чтобы выпечка была ароматной и воздушной, перед
замешиванием теста обязательно просейте муку. При
просеивании мука разрыхляется и насыщается кислородом.

4. Если в дрожжевое тесто добавить 2 ст. ложки лимонного
сока, то специфический запах дрожжей исчезнет.

5. Перед обработкой дрожжевого теста намажьте руки
сливочным или растительным маслом,
тогда оно не будет к ним липнуть.

6. Чтобы тесто пропеклось, воткните в него несколько
трубчатых макаронин, тогда оно быстрее подойдет.

7. Чтобы избежать образования в тесте комков, нужно вливать
воду или молоко в просеянную муку, а не наоборот.

8. Слишком влажное тесто будет легче раскатать, если
покрыть его пергаментной бумагой.

9. Тесто раскатывать начинают от середины, постепенно
приближаясь к краям. Большой и толстый пласт теста следует раскатывать толстой скалкой, а затем желательно
заменить ее на тонкую.

10. Когда вы перемешиваете тесто, добавив в него взбитые
в крепкую пену яичные белки, то делайте это легко, чтобы воздух,
поглощенный белками, не вышел. Иначе тесто опадет.

11. Яичные белки быстрее собьются в крепкую пену, если их перед сбиванием предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или кислоты.

12. Тесто не прилипнет, если поверхность стола, на котором раскатывают тесто, слегка смазана растительным маслом.

13. Тонкое тесто не разорвется, если сначала вы его смажете
мукой, завернете на скалку, а уже потом перенесете на противень.

14. Пирог легко вынуть из формы, если сразу же из духовки
поставить ее на мокрую тряпку.

15. Изделия из теста сначала смазывают маслом, а потом
посыпают сахаром, но не наоборот, иначе сахар быстро
растворится и впитается в масло.

16. Во время выпечки пирогов в духовке верх иногда быстрее подрумянивается чем низ, и может сгореть. Чтобы
этого не случилось, верх пирога следует
прикрыть смоченной в воде бумагой.

17. Торт нельзя выпекать при высокой температуре, так как
сверху он будет гореть, а середина останется сырой.
Выпекать надо при умеренной температуре,
предварительно разогрев духовой шкаф.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Снегири за окном. 04-02-2026 08:46

Это цитата сообщения Акинина_Валентина Оригинальное сообщение

 

Снегири за окном...словно алые гроздья рябины

На снегу...будто капельки крови Души моей...

Словно память о прошлом...о тебе, мой любимый...

Снегири на снегу...а в окошко стучится метель...

Снегириная стая вспорхнула с озябшего снега...

И бесстрашно рванулась навстречу жестокой пурге...

И исчезла...в объятиях звёздного, зимнего неба...

Словно память о прошлом...о нашей печальной Судьбе...

 

© Copyright: Галина Воленберг, 2010

Свидетельство о публикации №110022207733


для рамки

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Зимняя сказка 04-02-2026 08:28


Зимняя сказка
Тихо-тихо сказку напевая,
Проплывает в сумерках зима.
Теплым одеялом укрывая Землю и деревья, и дома.
Над полями легкий снег кружится
Словно звезды падают с небес.
Опустив мохнатые ресницы,
Дремлет в тишине дремучий лес .
Спят на елках золотые совы
В сказочном сиянии луны.
На опушке леса спят сугробы,
Как большие белые слоны.
Все меняет форму и окраску.
Гасят окна сонные дома
И зима, рассказывая сказку,
Засыпает медленно сама.. Андрей Усачев​.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рамочка для текста 04-02-2026 07:51

Это цитата сообщения Золушка_211 Оригинальное сообщение

Зимнее время
Неслышно ступает зима по дорогам,
Укрыв одеялом озябший лесок.
Застыли деревья в молчании строгом,
И мир погрузился в холодный полог.
Мороз кружевные рисует узоры
На тонком стекле в предрассветной тиши.
Снежинки, летя на бескрайние горы,
Танцуют легко для уставшей души.
Здесь время течет удивительно ленно,
Как сонная речка под панцирем льда.
Средь белого моря, раскатисто пенного,
Забыла свой бег городская среда.
16.01.2026 г.
Андрей Тезиков

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Я вам желаю в жизни быстротечной 04-02-2026 06:15


... Я вам желаю в жизни быстротечной
Приятных встреч и теплых вечеров,
И чтоб горели свечи, и конечно,
Чтобы всегда хватало добрых слов.
Пусть каждый миг и каждая минута
Наполнят смыслом думы и дела,
А на душе цветут пусть незабудки
В прозрачном свете ласки и тепла.
Чтоб на рассвете вам легко вставалось,
И жажда жизни пробуждала кровь,
Мечталось, теплилось и возрождались
В душе надежда, вера и любовь...
ЛЮБИТЕ И БУДЬТЕ ЛЮБИМЫ 🙏❤️❤️💞
ИНЕТ
Моя благодарность автору!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
зимняя рамка для стихов 03-02-2026 11:22

Это цитата сообщения Наталья_Санкт-петербург Оригинальное сообщение


А желаний с возрастом всё меньше,
и молитва с возрастом одна:
«Пусть оберегает Бог как прежде,
пусть не знает бед моя Семья!».
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Когда весна придет... 03-02-2026 11:21

Это цитата сообщения Lkis Оригинальное сообщение

Еще в полях белеет снег,
А воды уж весной шумят —
Бегут и будят сонный брег,
Бегут, и блещут, и гласят…
Федор Тютчев


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рамочка для текста 03-02-2026 11:19

Это цитата сообщения Золушка_211 Оригинальное сообщение

Пусть каждый новый день наполняет вашу жизнь радостью,
ваши глаза - светом, сердце - теплом а душу - счастьем!
Каким бы не было утро ,оно - всегда подарок!
За окном новый замечательный день .
Пусть он принесёт Вам радость ,
хорошее настроение и новые мечты



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Только очи твои голубые как небо 03-02-2026 07:35


Только очи твои голубые как небо
Надо мною всегда, надо мною везде!
По тропинке вдвоем мы уйдем, снова в небыль,
Заблудившись в объятья при яркой звезде.
Только очи твои голубые как небо
Надо мною всегда, надо мною везде.
Разошлись по тропинкам толь в быль то ли небыль,
Заблудились в потемках при яркой звезде.
Игорь Трушин
Моя благодарность автору рамочки !
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кеша… капни валерьянку… 03-02-2026 07:04





- Кеш, ты только посмотри, -
Прилетели снегири
И сидят гурьбой на ветках
В чёрных стёганых жилетках.
А какие ведут речи!
Безнаказанно щебечут,
Разбудив нас спозаранку!

Кеша… капни валерьянку…

© Светлана Мезенцева -Фирсова
Моя благодарность автору!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Весна пробуждает природу от зимнего сна: 02-02-2026 12:49


Весна — самое прекрасное и нежное время года.
Мое любимое!
Весна для меня всегда самая долгожданная!
Она пробуждает природу от зимнего сна:
снег начинает таять, появляется зелёная младенческая трава,
на деревьях набухают почки, солнце светит ярче.
Лучи солнца согревают своим теплом не только
окружающую природу, но и наши души.
Всё вокруг будто оживает и перерождается.
НатальяКачура
Моя благодарность автору!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Живу предчувствием весны!.." 02-02-2026 12:48

Это цитата сообщения Ирина-Краснодарочка Оригинальное сообщение

Желаю вам сказочного настроения,
ярких эмоций и позитивных моментов.
Желаю, чтобы в душе тоже расцветала весна и
дарила легкость во всех делах и начинаниях,
чтобы каждая частичка воздуха была пропитана
гармонией, счастьем и добром.
А этой весной исполнятся все заветные желания.



ТЕКСТ


за картинки спасибо Марине (Morskaja-Marishka)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рамочка для текста 02-02-2026 12:37

Это цитата сообщения Золушка_211 Оригинальное сообщение

Женщины бывают разные.
Есть просто женщины, а есть волшебные существа.
Любовь — это для настоящих людей.
Цитаты Чарльза Буковски

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Понимаем, лишь когда теряем, 02-02-2026 12:30



Моя дорогая! Желаю реализовывать задуманное,
достигать больших вершин и исполнять свои самые заветные мечты.
A рядом будут искренние и любящие люди.
Оставайся всегда такой же яркой, амбициозной
и обворожительной, как сегодня.
Ну и, конечно, крепкого здоровья тебе
и твоим близким, веры и удачи!!!!

  Понимаем, лишь когда теряем,
Чью-то жизнь, друзей, свои года.
Мы не ценим то, чем обладаем,
Лишь потом терзается душа…

Нет машины времени в запасе,
Не вернуться в прошлые года…
Не купить туда билета в кассе,
Прошлое уходит навсегда…

Вот уже и дети седовласы,
Пролетела жизнь, как миг один…
Раздавай своей любви запасы
Тем, кто дорог сердцу и любим.
 ©Галина Хлебникова
30.01.26 .

 
[показать]
Моя благодарность автору!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рамочка Письмо любимой 02-02-2026 08:21

Это цитата сообщения Елена_Краева Оригинальное сообщение


ВАШ ТЕКСТ...
Моя любимая ! Для тебя я желаю только самого лучшего. ДА .у тебя в жизни будет всё, что ты пожелаешь, и будут достигнуты все поставленные цели. Большого тебе счастья и самого крепкого здоровья.
[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как хочется весны и солнца 02-02-2026 08:08

Это цитата сообщения Arevi Оригинальное сообщение

Как хочется весны и солнца, слышишь?! Большой весны - снаружи и внутри.
Мне кажется, сегодня небо выше и чуточку синее, посмотри!

Авт. Юлия Вихарева


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Люблю февраль... 02-02-2026 08:06

Это цитата сообщения Анирра Оригинальное сообщение

— Вы любите февраль?

— Люблю.

— За что его любить?

— За сказку.

Я доверяю февралю

Счастливый выдох и развязку.

 

5152557_21466804_1_ (700x367, 59Kb)

Люблю его за тёплый дом

За бесконечность разговоров,

За изобилие фарфора,

Добытого своим трудом.

 

5152557_h54483 (700x700, 113Kb)

— И всё?

— Ещё за пахлаву,

За чай, который греет руки.

— И Вы не чувствуете скуки?

— Я ощущаю, что живу.

 

5152557_421973716_7567660106599381_6131849607532588854_n (700x700, 319Kb)

Рисую на полотнах дней

То солнце, то букеты в вазах.

— Цветы для Вас важней алмазов?

— Мне чужд холодный блеск камней.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
О, Боже, ты? Не виделись сто лет... 02-02-2026 07:57

Это цитата сообщения Риточка_Л Оригинальное сообщение

О, Боже, ты? Не виделись сто лет.
Года тебя ничуть не изменили.
Лишь посидел. Вполне хорош портрет.
Как девушки тебя тогда любили!

А ты...ты позволял себя любить.
Не мог понять, с кем бы хотел остаться.
Хотела, не смогла тогда забыть,
С кем мне пришлось впервые целоваться.

Ну, как живешь? Доволен всем вполне?
Да, это видно, весь ты в шоколаде.
Я понимаю, значит, на коне.
И жизнь бьет реже, а чаще гладит.

Как я? Обычно. Но живу без слез.
Звезд с неба не хватаю, точно.
Знай, без шипов нет даже дивных роз.
Но на ногах стою, поверь мне, прочно.

Ты просишь телефон? Не позвонишь.
И раньше не был человеком слова.
Всё. До свидания. Вижу, ты спешишь.
А я домой. К семье скорее снова.

Зинаида Маркина



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
*** 02-02-2026 07:55

Это цитата сообщения Ирина-Краснодарочка Оригинальное сообщение

ТЕМА

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии