Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ñàõàðèíà Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå
ÇÀÃÎÒÎÂÊÈ ÈÇ ÏÅÐÖÀ ÍÀ ÇÈÌÓ — ÐÅÖÅÏÒÛ ÏÀËÜ×ÈÊÈ ÎÁËÈÆÅØÜ
 ýòîé ñòàòüå ïðåäëàãàåì çîëîòûå ðåöåïòû, êàê ïðèãîòîâèòü çàãîòîâêè èç ïåðöà íà çèìó — ìàðèíîâàííûé, ôàðøèðîâàííûé, êîíñåðâèðîâàííûé, ïå÷åíûé è äðóãèå.
ÇÀÃÎÒÎÂÊÈ ÈÇ ÏÅÐÖÀ ÍÀ ÇÈÌÓ — ÐÅÖÅÏÒÛ ÏÀËÜ×ÈÊÈ ÎÁËÈÆÅØÜ
Èç ýòîé ñòàòüè âû óçíàåòå :
1 Çàãîòîâêè èç ïåðöà íà çèìó — ðåöåïòû ïàëü÷èêè îáëèæåøü
1.1 Ïåðåö íà çèìó «Ìèðîâîé çàêóñîí»
1.2 Ïåðåö ñ êàáà÷êàìè íà çèìó
1.3 Ïåðåö ñ ÷åñíîêîì è ïåòðóøêîé
1.4 Ïåðåö â òîìàòå íà çèìó
1.5 Ïðèïðàâà èç ñëàäêîãî ïåðöà
1.6 Ïåðåö, ôàðøèðîâàííûé áàêëàæàíàìè è ïîìèäîðàìè
1.7 Ïåðåö ñ ïåðëîâêîé íà çèìó
1.8 Ïåðåö «Êóáàíñêèé»
1.9 Ïåðåö, ôàðøèðîâàííûé îâîùàìè
1.10 Êâàøåíûé ïåðåö íà çèìó
1.11 Ìî÷åíûé çàêóñî÷íûé ïåðåö
https://vseprynosti.ru/zagotovki-iz-pertsa-na-zimu/
1.12 Ïåðåö êîíñåðâèðîâàííûé
1.13 Ïåðåö, ôàðøèðîâàííûé ìîðêîâüþ
1.14 Ïå÷åíûé ïåðåö ñ áðûíçîé
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ñìîëüêà Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå
Óäîáðåíèå äëÿ ëèëèé
Âåñíîé, äî ïîÿâëåíèÿ ïîáåãîâ ëèëèé, â ïî÷âó âíîøó àçîòíûå óäîáðåíèÿ, íàïðèìåð, àììèà÷íóþ ñå ëèòðó (1 ñòîëîâàÿ ëîæêà íà 1 ì 2). Èëè ïîäêàðìëèâàþ ïîñàäêè ëèëèé îðãàíè÷åñêèìè è ìèíåðàëüíûìè óäîáðåíèÿìè: ðàñòâîðîì ñáðîæåííîãî êîðîâÿêà (íè â êîåì ñëó÷àå íåëüçÿ ïðèìåíÿòü äëÿ ïîäêîðìîê ëèëèé ñâåæèé êîðîâÿê)â ñîîòíîøåíèè(1:10), ðàñòâîðîì èëè ãðàíóëàìè íèòðîàììîôîñêè èëè àììèà÷íîé ñåëèòðû (40-50 ã íà 10 ë âîäû èëè íà 1 ì 2).
Õîðîøèå ðåçóëüòàòû äà¸ò âíåñåíèå äðåâåñíîé çîëû (100 ã/ì 2). Âíîñèòü çîëó ìîæíî íåñêîëüêî ðàç çà ñåçîí. Áëàãîäàðÿ ýòîìó öâåòêè ëèëèé ñòàíîâÿòñÿ êðóïíåå, áîëåå èíòåíñèâíî îêðàøåííûìè è óñòîé÷èâåå ê áîëåçíÿì.
Êàê òîëüêî ïîêàæóòñÿ ðîñòêè ëèëèé, ðåêîìåíäóåòñÿ ïðîëèòü ïî÷âó áîðäîñêîé æèäêîñòüþ èëè ñîñòàâîì Ëàçóðèí: â 9 ë âîäû ðàçâåñòè ïî 1 ñò. ë. ïèòüåâîé ñîäû, íàøàòûðíîãî ñïèðòà è ìåäíîãî êóïîðîñà, ïðåäâàðèòåëüíî ðàñòâîð¸ííîãî â 1 ë ò¸ïëîé âîäû (ìåäíûé êóïîðîñ âëèâàåòñÿ ïîñëåäíèì òîíêîé ñòðóéêîé ïðè íåïðåðûâíîì ïîìåøèâàíèè).
Êîãäà ó ëèëèé ïîÿâÿòñÿ áóòîíû, ïîâòîðÿþò ïîäêîðìêó àììèà÷íîé ñåëèòðîé. Ïðîâîäÿò îáðàáîòêó âåãåòàòèâíîé ÷àñòè ðàñòåíèé îò âðåäèòåëåé è áîëåçíåé, òàê êàê çäîðîâûå ïîáåãè è ëèñòüÿ îïðåäåëÿþò ïîëíîöåííîå öâåòåíèå â ñëåäóþùåì ãîäó.  òðåòèé ðàç (â èþëå, íå ïîçæå) ïîä ëèëèè âíîñÿò äâîéíîé ñóïåðôîñôàò (1 ñò. ë. íà 10 ë âîäû) è êàëèìàãíåçèþ (1,5 ñò. ë. íà 10 ë).
Äàæå åñëè ëèëèè ñèëüíî ïîñòðàäàëè îò ñåðîé ãíèëè, âñ¸ ðàâíî ïðîâîäÿò ïîäêîðìêó ðàñòåíèé. Ïèòàíèå íóæíî ëóêîâèöàì — âåäü êîðíè ëèëèé ïðîäîëæàþò ðàáîòàòü, è ëóêîâèöà íàáèðàåò ïèòàòåëüíûå âåùåñòâà, õîòÿ è õóæå, ÷åì ïðè íàëè÷èè ëèñòüåâ.
Ïî÷òè äëÿ âñåõ ëèëèé õîðîøî ïîäõîäèò íåéòðàëüíàÿ èëè ñëàáî êèñëàÿ ðûõëàÿ âîäîïðîíèöàåìàÿ ïî÷âà. Êàæäîå ëåòî 2-3 ðàçà ÿ ïîñûïàþ ãðÿäêè ñ ëèëèÿìè çîëîé — îíà ñëóæèò è óäîáðåíèåì, è îäíîâðåìåííî óáèâàåò áîëåçíåòâîðíûå ãðèáû.
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ VIPs Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå
Ñåìåíà êóíæóòà - âîëøåáíûå ñåìåíà!
Ñåìåíà êóíæóòà - âîëøåáíûå ñåìåíà!
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ñìîëüêà Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå
Ñåçîííûå ïîäêîðìêè ëèëèé
Ëèëèè âåñüìà áëàãîäàðíî îòíîñÿòñÿ ê ðàçëè÷íûì ïèòàòåëüíûì âåùåñòâàì, êîòîðûå âíîñÿòñÿ â ãðóíò. Ïîäêîðìêà ëèëèé âåñíîé è îñåíüþ – íåîáõîäèìîå óñëîâèå óñïåøíîãî âûðàùèâàíèÿ öâåòîâ â ñàäó. Äëÿ ýòîãî ìîæíî èñïîëüçîâàòü êàê îðãàíè÷åñêèå óäîáðåíèÿ, òàê è ìèíåðàëüíûå ïðåïàðàòû ïðîìûøëåííîãî ïðîèçâîäñòâà.
Êàê ïðàâèëüíî èñïîëüçîâàòü óäîáðåíèÿ äëÿ ëèëèé âåñíîé, ëåòîì è îñåíüþ, è êàêèå îñîáåííîñòè ñëåäóåò ó÷èòûâàòü ïðè âíåñåíèè ïîäêîðìîê, âû óçíàåòå èç ýòîé ñòàòüè.
×òîáû äîáèòüñÿ áîëåå ïðîäîëæèòåëüíîãî è îáèëüíîãî öâåòåíèÿ, î÷åíü âàæíî ïîçàáîòèòüñÿ î âåñåííåé ïîäïèòêå ýòîãî ðàñòåíèÿ. Èìåííî îíà ñïîñîáñòâóåò íàêîïëåíèþ ñèë äëÿ óñïåøíîãî ïðîòåêàíèÿ ïðîöåññîâ áóòîíèçàöèè è öâåòåíèÿ.
Êàê è ÷åì ïîäïèòûâàòü ëèëèè âåñíîé, âû óçíàåòå èç ðàçäåëîâ, ïðèâåäåííûõ íèæå
Êàê èçâåñòíî, â ïåðèîä ïîÿâëåíèÿ áóòîíîâ âñå ðàñòåíèÿ íóæäàþòñÿ â áîëüøèõ êîëè÷åñòâàõ àçîòà, êîòîðûé íåïîñðåäñòâåííî âëèÿåò íà ôîðìèðîâàíèå âåãåòàòèâíîé ìàññû, òàê íåîáõîäèìîé íå òîëüêî äëÿ öâåòåíèÿ, íî è äëÿ ïîäãîòîâêè ëóêîâèöû ê çèìå (ðèñóíîê 1).
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëàäà_Ãåðìàíîâíà Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå
Äæåìïåð "Ïîïðûãóíüÿ-ñòðåêîçà".
Àâòîð Åêàòåðèíà Êàðåëèíà https://vk.com/i_lovehandmade
Ìàòåðèàëû:
280 ãðàìì áîáèííîãî áåëîðóññêîãî ïîëèàêðèëà ñ õëîïêîì "Àðåîëà "(70% ïîëèàêðèë, 30%õëîïîê; 1000ì/100ãðàìì), ðàáî÷àÿ íèòü â 3 ñëîæåíèÿ, êðþ÷îê #2.
×èòàòü äàëåå
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëàäà_Ãåðìàíîâíà Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå
Äâîéíàÿ êðîìî÷íàÿ. Èäåàëüíûé êðàé â èçäåëèè.
Àâòîð: Âÿçàíèå ñ Àíàñòàñèåé ÊëóáÎÊ.
Âèäåî-óðîê: https://www.youtube.com/watch?v=7SQ6fn-Am4s
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Àêóëêà Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå
Ñàìûé áûñòðûé è ëåãêèé ñïîñîá îêàíòîâêè.
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "êîñàÿ áåéêà":
×àñòü 1 - Ïðèøèâàåì áåéêó
×àñòü 2 - ÎÁÐÀÁÎÒÊÀ ÊÐÀß ÏÎÊÐÛÂÀËÀ, ÊÎÑÎÉ ÁÅÉÊÎÉ.Âèäåî .Ìàñòåð êëàññ
...
×àñòü 25 - Îáðàáîòêà ãîðëîâèíû êîñîé áåéêîé.
×àñòü 26 - Çàãîòîâêà êîñîé áåéêè.
×àñòü 27 - Ñàìûé áûñòðûé è ëåãêèé ñïîñîá îêàíòîâêè.
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Áàáóøêà-ëàäóøêà Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå
Ëåíèâàÿ ëàçàíüÿ â ëàâàøå: ðåöåïò äëÿ ìóëüòèâàðêè
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Mellodika Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå
10 îòëè÷íûõ ðåöåïòîâ äëÿ ìóëüòèâàðêè
10 îòëè÷íûõ ðåöåïòîâ äëÿ ìóëüòèâàðêè
1. Ñóï ñ ôðèêàäåëüêàìè.
Èíãðåäèåíòû:
• Áóëüîí (ëþáîé) – 1,5 ë (ìîæíî ïîïîëàì ñ âîäîé)
• Êàðòîôåëü – 3 øò
• Ìîðêîâü – 1 øò
• Ëóê ðåï÷àòûé – 1 øò
• Ôðèêàäåëüêè (ìàëåíüêèå) – 15 øò (êîëè÷åñòâî ìîæíî ìåíÿòü ïî âêóñó)
• Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
• Ñîëü, ñïåöèè – ïî âêóñó
Êàðòîôåëü íàðåçàòü êóáèêàìè (ïðèìåðíî 2-3 ñì).
Ëóê íàøèíêîâàòü ñîëîìêîé èëè áðóñî÷êàìè.
Ìîðêîâü íàòåðåòü íà êðóïíîé ò¸ðêå.
 ÷àøó ìóëüòèâàðêè âûëîæèòü ëóê, ìîðêîâü, ñîëü è ñïåöèè, äîáàâèòü ìàñëî. Ïåðåìåøàòü. Çàêðûòü êðûøêó, âûáðàòü ïðîãðàììó ÆÀÐÊÀ/ÂÛÏÅ×ÊÀ, âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ 10 ìèí.
Îòêðûòü êðûøêó, äîáàâèòü êàðòîôåëü, ôðèêàäåëüêè è áóëüîí. Ïåðåìåøàòü. Çàêðûòü êðûøêó, âûáðàòü ïðîãðàììó ÑÓÏ, âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ 1 ÷.
Ãîòîâèòü äî îêîí÷àíèÿ ðåæèìà.
Ýòîìó áëþäó èäåàëüíî ïîäîéä¸ò èçìåëü÷¸ííàÿ ñâåæàÿ çåëåíü.
2. Ãîðîõîâûé ñóï ñ êîï÷¸íûìè ð¸áðûøêàìè.
Èíãðåäèåíòû:
• Ñâèíûå ð¸áðûøêè (êîï÷¸íûå) – 500 ã
• Êàðòîôåëü – 165 ã
• Ãîðîõ (öåëûé) – 130 ã
• Ìîðêîâü – 130 ã
• Ëóê ðåï÷àòûé – 130 ã
• Âîäà – 1,5 ë
• Ñîëü, ñïåöèè – ïî âêóñó
Ãîðîõ çàìî÷èòü â ãîðÿ÷åé (êèïÿ÷¸íîé) âîäå íà 1 ÷. Ïîñëå ÷åãî ñëèòü âîäó.
Êàðòîôåëü íàðåçàòü êóáèêàìè (ïðèìåðíî 0,5-0,8 ñì).
иáðà ïðîìûòü è îòäåëèòü äðóã îò äðóãà. Åñëè îíè ñëèøêîì áîëüøèå, ðàçðóáèòå èõ ïîïîëàì.
Âñå èíãðåäèåíòû âûëîæèòü â ÷àøó ìóëüòèâàðêè, äîáàâèòü âîäó, ñîëü è ñïåöèè. Ïåðåìåøàòü. Çàêðûòü êðûøêó, âûáðàòü ïðîãðàììó ÑÓÏ, âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ 1 ÷.
Ãîòîâèòü äî îêîí÷àíèÿ ðåæèìà.
Ýòîìó áëþäó èäåàëüíî ïîäîéä¸ò èçìåëü÷¸ííàÿ ñâåæàÿ çåëåíü, à òàêæå ãðåíêè.
3. Ëàïøà ïî-äîìàøíåìó.
Èíãðåäèåíòû:
• Êóðèöà (ôèëå) – 500 ã
• Ëàïøà äîìàøíÿÿ – 110 ã
• Ìîðêîâü – 130 ã
• Ëóê ðåï÷àòûé – 130 ã
• Âîäà – 1,8 ë
• Ñîëü, ñïåöèè – ïî âêóñó
Êóðèöó ïðîìûòü, íàðåçàòü êóáèêàìè (ïðèìåðíî 1-1,5 ñì).
Ìîðêîâü è ëóê íàðåçàòü êóáèêàìè (ïðèìåðíî 1 ñì).
Âñå èíãðåäèåíòû (êðîìå ëàïøè) âûëîæèòü â ÷àøó ìóëüòèâàðêè, äîáàâèòü âîäó, ñîëü è ñïåöèè. Ïåðåìåøàòü. Çàêðûòü êðûøêó, âûáðàòü ïðîãðàììó ÑÓÏ, âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ 1 ÷.
Çà 10 ìèí. äî îêîí÷àíèÿ ðåæèìà îòêðûòü êðûøêó, äîáàâèòü ëàïøó.
Ãîòîâèòü äî îêîí÷àíèÿ ðåæèìà.
Ýòîìó áëþäó èäåàëüíî ïîäîéä¸ò èçìåëü÷¸ííàÿ ñâåæàÿ çåëåíü
4. Òûêâåííàÿ ìîëî÷íàÿ êàøà.
Èíãðåäèåíòû:
• Òûêâà – 580 ã
• Ìîëîêî – 1 ë
• Ñëèâêè – 165 ìë
• Ì¸ä – 50 ã
• Ìàñëî ñëèâî÷íîå – 20 ã
• Ñîëü, ñàõàð – ïî âêóñó
Òûêâó î÷èñòèòü îò êîæóðû, íàðåçàòü êóáèêàìè (ïðèìåðíî 0,5 ñì).
Âûëîæèòü â ÷àøó ìóëüòèâàðêè òûêâó, äîáàâèòü ìîëîêî, ñëèâêè, ì¸ä, ìàñëî, ñîëü è ñàõàð. Ïåðåìåøàòü. Çàêðûòü êðûøêó, âûáðàòü ïðîãðàììó ÌÎËÎ×ÍÀß ÊÀØÀ, âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ 33 ìèí.
Ãîòîâèòü äî îêîí÷àíèÿ ðåæèìà.
5. Ãóëÿø èç êóðèöû.
Èíãðåäèåíòû:
• Êóðèöà (ôèëå) – 2 øò (ñðåäíèå)
• Ïîìèäîðû – 1 øò
• Ëóê ðåï÷àòûé – 1 øò
• ×åñíîê – 1-2 çóá÷èêà
• Øïèíàò – 100 ã
• Ñìåòàíà 15-20% - 60 ã
• Ñûð òâ¸ðäûé (íàò¸ðòûé) – 1 ñòîëîâóþ ëîæêó
• Ñëèâî÷íîå ìàñëî
• Ñîëü, ñïåöèè – ïî âêóñó
Êóðèöó ïðîìûòü, íàðåçàòü êóáèêàìè (ïðèìåðíî 2-3 ñì).
Øïèíàò (åñëè çàìîðîæåííûé, íåîáõîäèìî ïðåäâàðèòåëüíî ðàçìîðîçèòü) ìåëêî íàøèíêîâàòü.
Ëóê íàðåçàòü ïîëóêîëüöàìè.
×åñíîê ìåëêî íàðåçàòü íîæîì èëè âûäàâèòü ïðåññîì.
Ïîìèäîðû îáäàòü êèïÿòêîì, ñíÿòü ñ íèõ êîæó è íàðåçàòü êóáèêàìè (ïðèìåðíî 2-3 ñì).
 ÷àøó ìóëüòèâàðêè âûëîæèòü ëóê, ÷åñíîê, ñîëü è ñïåöèè, äîáàâèòü ìàñëî. Ïåðåìåøàòü. Çàêðûòü êðûøêó, âûáðàòü ïðîãðàììó ÂÛÏÅ×ÊÀ, âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ 10 ìèí.
Îòêðûòü êðûøêó, äîáàâèòü êóðèöó. Ïåðåìåøàòü. Çàêðûòü êðûøêó, âûáðàòü ïðîãðàììó ÒÓØÅÍÈÅ, âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ 50 ìèí.
Îòêðûòü êðûøêó, äîáàâèòü øïèíàò è ñìåòàíó. Ïåðåìåøàòü. Çàêðûòü êðûøêó, âûáðàòü ïðîãðàììó ÒÓØÅÍÈÅ, âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ 10 ìèí.
Ãîòîâîå áëþäî ïîñûïàòü ñûðîì.
Ýòîìó áëþäó èäåàëüíî ïîäîéä¸ò ïðÿíàÿ ñâåæàÿ çåëåíü.
6. Êàðòîøêà ñ ëåñíûìè ãðèáàìè.
Èíãðåäèåíòû:
• Ëèñè÷êè – 100 ã
• Îïÿòà – 100 ã
• Áåëûå ãðèáû – 100 ã
• Êàðòîôåëü – 150 ã
• Ëóê ðåï÷àòûé – 80 ã
• Ñûð òâ¸ðäûé – 80 ã
• Ñìåòàíà 15-20% æèðíîñòè – 300 ã
• Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå – 20 ìë
• Ñîëü, ñïåöèè – ïî âêóñó
Êàðòîôåëü íàðåçàòü êóáèêàìè (ïðèìåðíî 2-2,5 ñì).
Ãðèáû è ëóê íàðåçàòü êóáèêàìè (ïðèìåðíî 0,5 ñì).
Ñûð íàòåðåòü íà êðóïíîé ò¸ðêå.
Âñå èíãðåäèåíòû âûëîæèòü â ÷àøó ìóëüòèâàðêè, äîáàâèòü ìàñëî, ñìåòàíó, ñîëü è ñïåöèè. Ïåðåìåøàòü. Çàêðûòü êðûøêó, âûáðàòü
ïðîãðàììó ÒÓØÅÍÈÅ, âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ 40 ìèí.
Ãîòîâèòü äî îêîí÷àíèÿ ðåæèìà.
Ýòîìó áëþäó èäåàëüíî ïîäîéä¸ò èçìåëü÷¸ííàÿ ñâåæàÿ çåëåíü.
7. Òóø¸íàÿ êóðèöà.
Èíãðåäèåíòû:
• Êóðèöà – 1/2 òóøêè
• Ïîìèäîðû – 2 øò
• Ïåðåö áîëãàðñêèé – 1 øò
• Ìîðêîâü – 1 øò
• Ëóê ðåï÷àòûé – 1 øò
• ×åñíîê – 2 çóá÷èêà
• Ñîëü, ñïåöèè – ïî âêóñó
Êóðèöó ïðîìûòü, íàðåçàòü ïîðöèîííûìè êóñî÷êàìè, íàòåðåòü å¸ ñîëüþ è ñïåöèÿìè.
Ëóê íàðåçàòü ïîëóêîëüöàìè.
Ïåðåö íàðåçàòü áðóñî÷êàìè (ïðèìåðíî 1õ2,5 ñì).
Ìîðêîâü íàòåðåòü íà êðóïíîé ò¸ðêå.
Ïîìèäîð íàðåçàòü êóáèêàìè (ïðèìåðíî 1,5-2 ñì).
Âñå èíãðåäèåíòû âûëîæèòü â ÷àøó ìóëüòèâàðêè, äîáàâèòü ñîëü è ñïåöèè (íåìíîãî, ò.ê. êóðèöó ìû óæå íàòèðàëè ñîëüþ è ñïåöèÿìè). Ïåðåìåøàòü. Çàêðûòü êðûøêó, âûáðàòü ïðîãðàììó ÒÓØÅÍÈÅ,
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ anngol Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå
Ó ìåíÿ ðàñòåò çàìåíèòåëü ëèìîíà – ëåìîíãðàññ
Ïîñêîëüêó ÿ âñåãäà ïüþ ÷àé ñ ëèìîíîì, õî÷ó ðàññêàçàòü åùå îá îäíîì óäèâèòåëüíîì ðàñòåíèè, î êîòîðîì î÷åíü ðåäêî ïèøóò â æóðíàëàõ è ãàçåòàõ. Ó íåãî êðàñèâîå, çâó÷íîå èìÿ ëåìîíãðàññ èëè öèòðîíåëëà.
Çàèìåëà ÿ ýòî ðàñòåíèå íà ñåëüñêîõîçÿéñòâåííîé âûñòàâêå â ñëàâíîì ãîðîäå-ãåðîå Âîëãîãðàäå è âûñàäèëà â ìàå â ñàä, íà ñàìîå ñîëíå÷íîå ìåñòî.
Ëåìîíãðàññ â êóëèíàðèè Íå ìåíåå óäèâèòåëüíûé ëåìîíãðàññ è äëÿ äðóãèõ öåëåé. ß àêêóðàòíî ñðåçàþ ëèñòüÿ íà óðîâíå çåìëè, ðåæó êóñî÷êàìè è ñóøó, ìîæíî è ñâåæèì çàìîðîçèòü. Ýòîò ïðîäóêò î÷åíü áîãàò âèòàìèíàìè è ìèêðîýëåìåíòàìè, ÿ åãî äîáàâëÿþ ïîíåìíîæêó è â ðûáó,è â ìÿñî, è â òóøåíóþ êàðòîøêó, êàïóñòó è äàæå çàâàðèâàþ öåëåáíûé ÷àé. ×àé ÿ äåëàþ òàê: ÷àéíóþ ëîæêó ñóõîé òðàâû âûñûïàþ â ÷àøêó è çàëèâàþ ñòàêàíîì êèïÿòêà, íàêðûâàþ êðûøêîé íà òðè ìèíóòû è öåëåáíûé íàïèòîê ãîòîâ. Îí î÷åíü ïðèÿòíîãî âêóñà ñ òîíêèì çàïàõîì ëèìîí÷èêà. Åñëè çàáîëèò ãîðëî, àíãèíà èëè ëàðèíãèò, áûñòðî âûëå÷èøüñÿ ñ ýòèì ÷àåì. Äâà-òðè äíÿ – è êàê îãóð÷èê. Åñëè ýòîò ÷àé îõëàäèòü, òî ïîëó÷àåòñÿ îòëè÷íûé îñâåæàþùèé íàïèòîê, êîòîðûé ìû ïüåì â æàðó.
Ëåìîíãðàññ äëÿ çäîðîâüÿ Ìîæíî ñìî÷èòü âàòêó â òàêîì íàñòîå è ïðîòèðàòü ëèöî îò ïðûùåé. Ó ìîåé çíàêîìîé æèðíàÿ êîæà íà ëèöå, òàê ýòîò íàñòîé çäîðîâî ñóæàåò ïîðû è äåëàåò êîæó êðàñèâîé. Åùå îíà âûëå÷èëà ïåðõîòü íà ãîëîâå, îïîëàñêèâàÿ âîëîñû ýòèì íàñòîåì. Íà ñâîåì îïûòå ñêàæó, ÷òî ÷àé èç ëåìîíãðàññà çäîðîâî óëó÷øàåò ïèùåâàðåíèå è, åñëè èì çàïèòü æèðíóþ ïèùó, òî íèêàêîé òÿæåñòè â æåëóäêå íå áóäåò. ß ÷èòàëà åùå, ÷òî îí óñèëèâàåò îáìåí âåùåñòâ, ñïîñîáñòâóåò ñíèæåíèþ ìàññû òåëà è âõîäèò â ñîñòàâ äîðîãèõ àïòå÷íûõ ÁÀÄîâ. Î÷åíü èíòåðåñíûé âêóñ ïîëó÷àåòñÿ, åñëè â ÷àé èç êèïðåÿ äîáàâèòü ÷óòü-÷óòü ëèñòî÷êîâ ëåìîíãðàññà. Ïîëó÷àåòñÿ êàê ÷àé ñ ëèìîíîì ñ íîòêàìè èìáèðÿ. Êñòàòè îí, êàê è èâàí-÷àé, ëåãêî ðàçðàñòàåòñÿ è ðàçìíîæàåòñÿ äåëåíèåì êîðíåâèù, è î÷åíü ëþáèò âîäó.
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Mellodika Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå
Ãðå÷àíèêè - îáàëäåííî âêóñíûé ðåöåïò äëÿ ôèëå
Ãðå÷àíèêè - îáàëäåííî âêóñíûé ðåöåïò äëÿ ôèëå
Èíãðåäèåíòû:
- 500 ãð ôèëå (ÿ èñïîëüçîâàëà ôèëå èíäåéêè, ìîæíî êóðèíîå)
- 150 ãð ãðå÷íåâîé êðóïû
- 2 ÿéöà
- 2 ëóêîâèöû
- 200 ãð òîìàòíîãî ñîóñà
- ñîëü, ïåðåö - ïî âêóñó
- ìóêà äëÿ ïàíèðîâêè
- ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ îáæàðèâàíèÿ
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ãðå÷íåâóþ êðóïó ïåðåáðàòü, âûìûòü. Âñûïàòü â êèïÿùóþ ïîäñîëåííóþ âîäó è îòâàðèòü äî ãîòîâíîñòè. Îñòóäèòü.
2. Ìÿñî ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó ñ îäíîé ëóêîâèöåé.
3. Äîáàâèòü â ôàðø ÿéöà, ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó, òùàòåëüíî âûìåñèòü.
4. Ñîåäèíèòü ìÿñíîé ôàðø ñ ãðå÷êîé, ñíîâà õîðîøî ïåðåìåøàòü.
5. Èç ôàðøà ñôîðìîâàòü êîòëåòû, çàïàíèðîâàòü èõ â ìóêå è îáæàðèòü ïîëó÷åííûå ãðå÷àíèêè íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå ñ äâóõ ñòîðîí äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè (êàê íà ôîòî).
6. Âòîðóþ ëóêîâèöó íàðåçàòü ïîëóêîëüöàìè è îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
7. Âëèòü òîìàòíûé ñîóñ è ïðîãðåòü. Äîìàøíèé òîìàòíûé ñîóñ ìîæíî çàìåíèòü ïîêóïíûì òîìàòíûì ñîóñîì èëè òîìàòíîé ïàñòîé, ðàçâåäåííîé ñ âîäîé â ñîîòíîøåíèè 1:1.
8.  ñêîâîðîäó ñ ñîóñîì âûëîæèòü ãðå÷àíèêè, íàêðûòü êðûøêîé è äîâåñòè äî ãîòîâíîñòè íà íåáîëüøîì îãíå â òå÷åíèå 20-25 ìèíóò.
9. Ãðå÷àíèêè, ïðèãîòîâëåííûå ïî ýòîìó ðåöåïòó, ïîëó÷àþòñÿ àïïåòèòíûìè, ñûòíûìè è î÷åíü âêóñíûìè.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ MOLODA_I Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå
ÇÀÊÓÑÊÈ ÍÀ ÌÀÍÃÀËÅ
Øàøëûê — îïðåäåëåííî ñàìîå õîäîâîå áëþäî â ýòîì ñåçîíå. Íè îäíà âûëàçêà íà ïðèðîäó íå ïðîèñõîäèò áåç íåèçìåííîãî ðèòóàëà: îáæàðèâàíèÿ ñî÷íîãî çàìàðèíîâàííîãî ìÿñà íà ìàíãàëå. À âû êîãäà-òî ïðîáîâàëè êàêîé-òî øàøëûê, êðîìå ìÿñíîãî? Ê ïðèìåðó, çàïå÷åííûå íà øàìïóðàõ îâîùè èëè äðóãèå èíòåðåñíûå çàêóñêè?
Ìû ñ÷èòàåì, ÷òî íåëüçÿ óïóñêàòü âîçìîæíîñòü ïðèãîòîâèòü ÷òî-òî íà êîñòðå, òåì áîëåå, ÷òî ïîñëå ïðèãîòîâëåíèÿ ìÿñà, æàðà â ìàíãàëå ñïîêîéíî õâàòèò íà åùå ïàðó âèäîâ êðóòûõ çàêóñîê. ×òîáû âàøà âûëàçêà íà ïðèðîäó áûëà ìàêñèìàëüíî âêóñíîé è ðàçíîîáðàçíîé, ìû ïîäãîòîâèëè èíòåðåñíóþ ïîäáîðêó øàøëûêîâ íå èç ìÿñà, êîòîðûìè ìîæíî çäîðîâî äîïîëíèòü ãëàâíîå áëþäî íà ñòîëå.
ÑÛÐÍÀß ÇÀÊÓÑÊÀ Ê ØÀØËÛÊÓ
À âû êîãäà-òî ïðîáîâàëè îáæàðèâàòü èíãðåäèåíòû íà êîñòðå, îáåðíóâ èõ ñëîåíûì òåñòîì? Áëàãîäàðÿ òàêîìó èíòåðåñíîìó òðþêó íà øàìïóðàõ ìîæíî ïðèãîòîâèòü ÷òî óãîäíî, äàæå ðàñïëàâèòü ñûð áåç ïîòåðü.
 øàøëû÷êè èç ñûðà è âåò÷èíû ñëîæíî íå âëþáèòüñÿ. Îñîáåííî åñëè äîáàâèòü âíóòðü ïîìèäîðû! Ýòà ëàêîíè÷íàÿ è ïîòîìó ãåíèàëüíàÿ çàêóñêà èç ñëîåíîãî òåñòà ãîòîâèòñÿ è íà øàìïóðàõ, è íà øïàæêàõ. Êîíå÷íî, çàïå÷åííîå òåñòî, ïàõíóùåå êîñòðîì, â ðàçû àïïåòèòíåå, íî ïîâåðüòå — íà÷èíêà çäåñü ãëàâíàÿ, è åå ðàçíîîáðàçèå öåëèêîì è ïîëíîñòüþ çàâèñèò îò âàøåé ôàíòàçèè.
Ìû âûáðàëè âå÷íîå ñî÷åòàíèå àäûãåéñêîãî ñûðà ñî ñâèíûì îêîðîêîì. Ïîëó÷àåòñÿ ãîðÿ÷åå ñîëåíîå ìÿñî â ñûðíîì ñîóñå! Îáû÷íûå ñóëóãóíè èëè äðóãîé íåæíûé ñûð òîæå ïîäîéäóò.  ðàáîòå ñ òåñòîì ãëàâíîå — íàìîòàòü åãî íà çàêóñêó êàê ìîæíî ïëîòíåå, ÷òîáû âåñü ñîê (è ðàñïëàâëåííûé ñûð) îñòàëèñü âíóòðè.
Èíãðåäèåíòû
*Ñëîåíîå òåñòî 250 ã
*Àäûãåéñêèé ñûð 150 ã
*Ïîìèäîðû ÷åððè 200 ã
*Âåò÷èíà 150 ã
*Ñîåâûé ñîóñ 3 ÷. ë.
*Ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî 1 ÷. ë.
*Ëèìîííûé ñîê 1 ÷. ë.
*Çåëåíü 25 ã
*×åñíîê 1 çóá.
*ßéöî 1 øò.
*Êóíæóò ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå
1. Àäûãåéñêèé ñûð è âåò÷èíó íàðåæüòå êðóïíûìè êóáèêàìè. Ïðåäâàðèòåëüíî çàìî÷èòå äåðåâÿííûå øïàæêè (åñëè âû èñïîëüçóåòå èìåííî èõ) â âîäå, ÷òîáû îíè íå ïîäãîðåëè, è ïðèñòóïàéòå ê ïðèãîòîâëåíèþ ìàðèíàäà.
2. Ñìåøàéòå ñîåâûé ñîóñ, ëèìîííûé ñîê, ðàçäàâëåííûé ÷åñíîê, ìàñëî (ïðèâåòñòâóåòñÿ îëèâêîâîå) è èçìåëü÷åííóþ çåëåíü (ïðèìåðíî îäèí ïó÷îê). Çàìàðèíóéòå ñûð íà 20 ìèíóò. Çà ýòî âðåìÿ ðàñêàòàéòå òåñòî â áîëåå òîíêèé ïëàñò è íàðåæüòå åãî íà ïîëîñû.
3. ×åðåäóéòå ñûð, ïîìèäîðû è âåò÷èíó, âûêëàäûâàÿ íà ñàì ñûð êàê ìîæíî áîëüøå çåëåíè ñ ÷åñíîêîì. Çàòåì çàâåðíèòå êàæäóþ øïàæêó â òåñòî ïî ñïèðàëè.
4. Ñìàæüòå çàêóñêó âçáèòûì ÿéöîì, ïðèñûïüòå êóíæóòîì è æàðüòå ïðè ñðåäíåì æàðå óãëåé, ïîâîðà÷èâàÿ øàøëû÷êè, äî çàðóìÿíèâàíèÿ ñî âñåõ ñòîðîí, êàê íà ôîòîãðàôèè.
ËÓÊÎÂÛÉ ØÀØËÛÊ
Ïðèçíàéòåñü, âû æå òîæå ëþáèòå ýòè ïîäæàðèñòûå ëóêîâûå êîëüöà, êîòîðûìè ðàçáàâëÿåòå ìÿñî íà øàìïóðå? Íî âîò åñòü îäíà çàãâîçäêà: îâîù óñïåâàåò íå ïðîñòî ïðèãîòîâèòüñÿ, à ïðèãîðåòü çà òî âðåìÿ, ïîêà øàøëûê ïîäðóìÿíèâàåòñÿ äî íóæíîãî ñîñòîÿíèÿ. Òàê ïî÷åìó áû íå ïîðàäîâàòü ñåáÿ è íå çàïå÷ü åãî îòäåëüíî, ñìîòðèòå, â ÷¸ì ìîæíî çàìàðèíîâàòü àðîìàòíûé îâîù, ÷òîáû âûãîäíî ïîä÷åðêíóòü åãî âêóñ.
Èíãðåäèåíòû
*Êðàñíûé ëóê 5 øò.
*Ñîåâûé ñîóñ 3 ñò. ë.
*Ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî 2 ñò. ë.
*Áåëûé ïåðåö 0,5 ÷. ë.
*Ëèìîííûé ñîê 1 ñò. ë.
Ïðèãîòîâëåíèå
1. Î÷èñòèòå ëóê, ðàçðåæüòå êàæäóþ ëóêîâèöó âäîëü íà 4 ÷àñòè.
2. Ñìåøàéòå ìàñëî, ñîåâûé ñîóñ, ëèìîííûé ñîê è áåëûé ïåðåö.
3. Ïîëåéòå æèäêîé ìàññîé ëóê, ïåðåìåøàéòå è îñòàâüòå ìàðèíîâàòüñÿ íà 15 ìèíóò.
4. Íàíèçûâàåì ëóê íà øàìïóðû, ÷òîáû ÷åòâåðòèíêè ïëîòíî ïðèëåãàëè äðóã ê äðóãó.
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819 Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå
Ïðîñòàÿ ìèëàÿ øàïî÷êà ñ îòâîðîòîì ñïèöàìè àíãëèéñêîé ðåçèíêîé
Íåæíàÿ øàïî÷êà íà çèìó, âÿçàíàÿ ñïèöàìè àíãëèéñêîé ðåçèíêîé
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Þëÿ_Ñîëíûøêî Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå
Øüåì íåñëîæíîå ëîñêóòíîå îäåÿëî. Ìàñòåð-êëàññ.
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Elena-Dinsk Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå
Âÿçàíèå óçîðà "Êóðèíûå ëàïêè" / "Pied de poule" / â òåõíèêå ëåíèâîãî æàêêàðäà ñïèöàìè-âèäåî
|
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ çâåðîáîé Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå
Òàïî÷êè íîñî÷êè íà äâóõ ñïèöàõ , îïèñàíèå
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ photorecept Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå
Òàéñêàÿ êóõíÿ - ðàçíîîáðàçèì êóõíþ
Òàéñêàÿ êóõíÿ