Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Учимся красиво защипывать пирожки
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
невероятно душистый пирог с сочными сливами
Не знаю как у вас, а у нас уже вовсю продают сливы. Маленькие и большие. Черные, фиолетовые, желтые, красные. Хотя этот фрукт и не такой любимый у меня, как остальные, тем не менее, пирог со сливами, рецепт приготовления которого я покажу ниже, достоин всяческой похвалы. Советую обязательно вам попробовать.
[650x433]
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Рулет с семгой из шпината и базилика
Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова Оригинальное сообщение
Красивые рукописные шрифты
[показать] ПАМЯТКА НАЧИНАЮЩИМ ФОТОШОПЕРАМ
Когда-то давно загружала в комп очень красивые шрифты....Вот, решила поделиться ими с вами...))
Скачать их можно как по отдельности, так и одновременно все - из архивной папки снизу поста.
[400x130]
[400x130]
[400x130]
[400x130]
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Красивые шторы!
На правах рекламы
Широкий ассортимент климатической техники представляет компания КиевКлимат. Все оборудование, кондиционеры и другая климатическая техника, гарантировано высокого качества, имеет высокий спрос, как на Родине, так и за рубежом. По всем возникшим вопросам обратитесь к консультанту компании.
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Делаем ключницы. Из картона. Мастер-класс
Снова показываю бумажные чудеса, теперь от мастерицы Надежды Ткаченко
Делаем ключницы. Из картона. Мастер-класс
Это цитата сообщения alisa888_verbitskaya Оригинальное сообщение
*АЛИСА*болеро"ЖЕМЧУЖНЫЕ СТРЕКОЗЫ" в работе
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Вкусный кофе по-восточному (по турецки)
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Вегетарианаская "лазанья" из баклажана, цукини и сыра
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Цитрусовые с медом.
[334x500]Это цитата сообщения YuliaBelka Оригинальное сообщение
Итальянские десерты
Если вы любите итальянскую кухню, тогда итальянская паста и другие рецепты ждут вас на сайте.
Приятного всем просмотра!
[показать] [показать] [показать]
В Италии что ни возьми — всё великое.
Леонардо, Микеланджело, Рафаэль;
Рим, Венеция, Флоренция;
Тирамису, Панна Котта, Сабайон.
А тот, кто подумал «Ну вы сравнили Рафаэля и какое-то тирамису!», просто никогда не пробовал настоящие итальянские десерты.
В общем, хватит слов. К делу!
Тирамису
Считается, что название «тирамису» происходит от итальянской фразы tirare mi su, «подними меня вверх». Так это или нет, но тирамису действительно поднимает ввысь и возносит к блаженству. Право зваться родиной тирамису оспаривают Сиена (Тоскана), Тревизо (Венето) и Турин (Пьемонт). Сиенская легенда гласит, что в 17 веке тосканские кондитеры придумали и посвятили Великому Тосканскому герцогу Козимо де Медичи десерт, который назвали Zuppa di Duca — «Графский суп». И что якобы именно этот десерт — прадедушка тирамису. Но, как намекают нам историки кухни, от этого десерта в тирамису осталась только идея пропитывать бисквит. Что тоже немало, ведь пропитка — одна из основ этого итальянского десерта.
Для того чтобы десерт имел право называться тирамису, он должен удовлетворять сразу нескольким условиям:
1. Тирамису — холодный десерт, запекать его не нужно. В нём чередуются бисквитное печенье и нежный воздушный крем. Десерт должен быть очень мягким и влажным.
2. В «фундаменте» — непременно савоярди. Мягкое бисквитное печенье продолговатой формы.
3. Бисквиты должны быть хорошо пропитаны кофе.
4. Кофе должен быть качественный, крепкий и несладкий. Естественно, ни в коем случае не растворимый. Идеальный вариант — эспрессо. Нет кофемашины — значит, сваренный в гейзерной кофеварке или френчпрессе. На худой конец — в джезве.
5. Основа крема — маскарпоне.
Сразу обозначим: маскарпоне — это не сыр, как думают многие, а свежий мягкий сливочный крем, который готовят из сливок 40–45% жирности. В его приготовлении не участвует сычужный фермент, и поэтому в категорию «сыры» маскарпоне не попадает.
6. Среди ингредиентов непременно должны быть свежие яйца и сахар, а вот сливки и алкоголь (чаще всего — Марсала) — ингредиенты вторичные. В канонических вариантах их нет.
7. Классический и шоколадный тирамису посыпают какао-порошком. Клубничный и лимонный — сахарной пудрой.
Вот, в общем-то, основная теория.
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Цветная капуста в хрустящей панировке
[600x400] Ингредиенты:
Капуста цветная 1 шт;
Белок 4 шт;
Сухари панировочные 2 стакана;
Соль, перец 0.5 ч.л;
Приготовление:
Небольшую головку цветной капусты разобрать на мелкие соцветия. Отварить в подсоленной воде до полуготовности.
Яичные белки взбить. Панировочные сухари смешать с солью и молотым черным перцем.
Цветную капусту обмакнуть во взбитых белках, обвалять в сухарях. Выкладывать на смазанный противень и запекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20 минут.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Бизнесвумен Оригинальное сообщение
Как обмануть начальника?
[280x384]Безусловно, обманывать нехорошо. Об этом знают взрослые и дети, дворники и президенты. Тем не менее, все вокруг лгут. Кто чаще, кто реже, кто во вред, а кто и во благо. Раз уж человеку свойственно говорить неправду, следует научиться делать это красиво и убедительно, иначе ничего хорошего из подобной затеи не выйдет. Пожалуй, главными персонами, на уши которым окружающие стремятся навесить побольше лапши, являются руководители разного уровня. Однако далеко не все управленцы настолько просты, что готовы безоговорочно поверить каждому слову своих подчинённых. Поэтому человеку, желающему заставить начальника принять откровенное враньё за истину, необходимо освоить несколько психологических трюков, которые помогут ему стать неуловимым обманщиком и при помощи невинной лжи добиться желаемых карьерных результатов.
• Итак, чтобы обмануть босса, следите за языком тела. То есть за непроизвольными сигналами, посылаемыми вашим телом при разговоре. Если вы не будете всем своим видом излучать незыблемую уверенность в только что произнесённых словах, вам вряд ли удастся заставить начальника поверить в достоверность выдуманной истории. Поэтому запомните первое правило: рассказывая собеседнику небылицы, стойте или сидите с выпрямленной спиной. Не следует скрещивать конечности и прикрывать тело руками или ногами. В этом случае босс сразу поймёт, что вы стараетесь от него что-то утаить или говорите неискренне.
Далее >>>
Это цитата сообщения orkxr Оригинальное сообщение
Топ 50 Лучших Завтраков Мира
Многие расценивают завтрак, как главный приём пищи за день. В разных странах на завтрак едят разные блюда. Давайте разберёмся
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Вышитые шелком картины. Китайское вышивание
[500x340]Это цитата сообщения Panter_Woman Оригинальное сообщение
Шёлковый путь | Холодный батик Марии Артеменковой (1)(Каминской)
Она рисует на шелке, атласе и даже хлопке потрясающе красивые вещи.Область ее талантов, весьма разнообразна: художник, декоратор, дизайнер-полиграфист, редактор, корректор и переводчик.
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]