[показать]![]() Под словом «тыква» в России обычно понимается вид Тыква обыкновенная (Cucurbita pepo), широко распространённый и культивируемый как пищевое и кормовое растение. Овощ с удовольствием употребляется в пищу, используется для профилактики и при лечении многих заболеваний. |

|
Берутся кальмары, очищенные. Опускаются в кипящую воду, буквально на пол минуточки, чтобы свернулись в красивую тушку свинки. Откладываются остужаться.
Отдельно делается фарш:
Отваривается рис, жарятся мелко порубленные грибочки, лучок с морковочкой тоже обжариваем, варим яички ( я брала на глаз: примерно 150 гр. риса, 12-15 шампиньонов свежих, одна луковка средняя и одна морковочка той же весовой категории, 3 яйца). Все это дело перемешиваем, добавляем майонез (иначе будет суховато), солим и перчим.
Всю эту вкуснятину телепартируем в подготовленные тушки кальмаров. Предварительно отрезаем у них плавники и хвостики, они у нас пойдут на ушки-хвостики.
На месте ушей и глазок делаем надрезы, в них вставляем треугольнички кальмаров (те которые от хвостов и носиков) и перец горошком.))
Смазываем майонезом для пущей убедительности и в духовку на 15 минут.


|
[500x261]19 января - Крещение Господне (Святое Богоявление)

Итальянский художник Оттавио Ваннини (1585-1644), «Крещение Христа».
Крещение Господне — христианский праздник, установленный в честь события евангельской истории, крещения Иисуса Христа в реке Иордан Иоанном Крестителем. Во время крещения, согласно всем трём синоптическим Евангелиям, на Иисуса сошёл Святой Дух в виде голубя и одновременно глас с небес провозгласил: «Сей есть Сын Мой возлюбленный, в Котором Моё благоволение». Евангелие от Иоанна также говорит о крещении Иисуса Христа в водах Иордана и сошествии Святого Духа, но не прямо, а в форме свидетельства Иоанна Крестителя...
|
В старину славяне верили, что есть хорошие и плохие деревья. Первые выбирали для строительства домов, изготовления посуды и мебели. Другие старались не трогать, потому что боялись негативной энергии.
Деревья-вампиры: осина, высасывающая силы и ива, привлекающая утопленниц и самоубийц
Осиновые листья дрожат на ветру, словно боятся чего-то.
Славяне считали, что осина способна накапливать отрицательную энергию. Ее называли вампиром, и очень боялись, что это дерево может «высосать» из человека все силы без остатка, как это делали страшные оборотни.
Возможно, такое отношение было вызвано тем, что листва ивы начинала дрожать даже при самом слабом ветре. Не зря говорят «дрожать, как осиновый лист». Скорее всего, у людей возникали ассоциации с невидимыми духами, которые тихо перешептывались между собой, обсуждая коварные планы. В любом случае, в народе считали, что осина обладает мощнейшими колдовскими свойствами, и с ней связываться не стоит ни в коем случае. Если почитать о далеких Средних веках, то именно осиновый кол использовали для того, чтобы обезвредить ужасного вампира.
Читать далее
Серия сообщений "растения и природа":
Часть 1 - Не стойте под пушечным деревом.
Часть 2 - Легенды о цветах.
...
Часть 39 - Удивительное дерево, над загадкой которого ученые бьются до сих пор
Часть 40 - "Груздевой магнат" из Кирова. Видео.
Часть 41 - Какие деревья на Руси никогда не сажали у дома, или Почему славяне боялись некоторых растений.
Кто не любит зимой достать из запасов баночку лета с маринованными огурцами, помидорами, перцем и другими вкусными овощами? Вспомнить вкус лета и его яркие краски зимой очень приятно, но ещё приятнее, если заготовки сделаны креативно. Такой баночкой можно удивить гостей, собравшихся за новогодним столом, а заодно и домочадцев. Конечно, на заготовку таких креативных солений понадобится время и терпение, но результат с лихвой окупит себя. Давайте посмотрим на подборку оригинальных заготовок на зиму и запасёмся идеями для собственного творчества на кухне:

