Это цитата сообщения Матильда_Пупкина Оригинальное сообщение
Салатики к Новогоднему столу!
|
Серия сообщений "вкуснятина":
Часть 1 - Скоро масленница
Часть 2 - блины
...
Часть 98 - Молодой картофель запеченный с чесноком и кунжутом, и со сметанным соусом
Часть 99 - Суперовая закусочка!
Часть 100 - О вкусном
В этой рубрики я просто выложу фотографии, которые сделала я либо мои близкикие или друзья :)
Приятного просмотра) Комментируйте пожалуйста, мне будет приятно
[700x524]
[522x698]
[700x524]
[700x524]
[700x524]
[700x525]
Это раздел для тех, кто любит делать что-нибудь своми руками,для людей творческих и неординарных, которые красят место,где они живут, которые радуют своих родственников, близких и друзей.
Может многие из вас знаю, умеют или слышали, но все же я расскажу)
Сегодня мы будем лепить из соленого теста!
Все будет с пояснениями и картинками)
Готовим тесто:
- соль "Экстра" ( это меленькая соль) - 1 стакан
- пшеничная мука (самая обычная и дешевая) - 1 стакан
- растительное масло - 1 столовая ложка
- вода - полстакана
- большая удобная миска
- стакан
- столовая ложка
А теперь приступим к готовке:
Всыпать в миску 1 стакан соли и 1 стакан муки и перемешать соль с мукой столовой ложкой. Затем влейте 1 столовую ложку растительного масла и полстакана воды, перемешайте ложкой и месите руками до однородного состояния так же, как обычное тесто. Воду можно заменить киселем из крахмала, тогда масса будет намного пластичнее (но и из воды тоже неплохо)
Если все таки надумали делать кисель,то его делают так:
1 столовую ложку крахмала растворите в 1/2 стакана холодной воды. А еще 1 стакан воды нагрейте в маленькой кастрюльке до кипения. Влейте в кипящую воду раствор крахмала, помешивая. Когда содержимое кастрюли загустеет и станет прозрачным, выключите огонь. Дайте киселю остыть и влейте его в смесь муки с солью вместо воды.
Если тесто у вас вышло слишком мягкое, тогда поступите следующим образом: смешайте на дне миски столовую ложку муки со столовой ложкой соли. Прижмите ком теста к этой смеси, а затем сомните его. Поступайте так до тех пор, пока тесто не станет более плотным.
Положите полученную массу в полиэтиленовый пакет и поместите в холодильник на 2—3 часа. После этого из теста можно лепить. Если после занятий лепкой у вас еще останется тесто, то храните его в холодильнике в полиэтиленовом пакете.
Добавим красок в наше тесто:
Часть массы для лепки можно оставить неокрашенной (она имеет светло-бежевый цвет), а часть — окрасить в разные цвета с помощью гуашевых красок. Если вы будете лепить из цветного теста, вам не придется раскрашивать готовые изделия. Это особенно важно, если лепить будут маленькие дети, которым еще трудно точно попасть кисточкой в определенное место.
Итак, вам понадобится неокрашенное соленое тесто и набор гуашевых или акриловых красок. Краски должны находиться в пастообразном состоянии. Если они засохли, добавьте в баночки немного воды и подождите, пока краска размягчится.
Возьмите в левую руку кусок теста, такой, чтобы он свободно помещался у вас в кулаке. Посередине этого куска сделайте ямочку-вмятину. Указательным пальцем правой руки зачерпните из баночки кусок пасты и поместите в это углубление.
Сомкните края вмятины так, чтобы краска оказалась внутри.
Катайте комок теста между ладонями вверх и вниз. Руки немного запачкаются, но это не беда — краска легко отмывается водой. А чтобы тесто не очень прилипало к рукам, смочите их подсолнечным маслом.
Раскатав длинную колбаску, сложите ее пополам и катайте снова. Повторяйте эту операцию до тех пор, пока не исчезнут «мраморные» разводы и цвет не станет однородным. Если после введения краски тесто стало слишком мягким, добавьте в него немного соли с мукой (в одинаковой пропорции).
Приготовьте таким образом набор цветной массы. Часть теста оставьте неокрашенным — оно будет исполнять роль белого. Тесто каждого цвета храните в отдельном полиэтиленовом пакете или в баночке из-под йогурта с плотно закрывающейся крышкой.
Куски окрашенного теста можно смешивать, как и краски, и добиваться нужного вам оттенка. Для этого нужно просто взять 2 куска теста и мять их вместе до тех пор, пока тесто не станет однородным.
Чудеса цветов
синий + белый = голубой
белый + красный = розовый
синий + розовый = фиолетовый
голубой + желтый = зеленый
желтый + красный = оранжевый
зеленый + красный = коричневый
зеленый + синий = изумрудный .
И не забудьте запастись тестом телесного цвета! Для того чтобы сделать такое тесто, добавьте в светло-розовый чуть-чуть желтого.
Излишки цветного теста, которые остаются после лепки, можно смешивать в один комок, чтобы они не засохли. В результате получится «непонятный», скорее всего серо-коричневый, цвет. Но он тоже может на что-нибудь пригодиться.
Вот так вот) А теперь можно приступать к лепке, и гуляй фантазия:)
А чтоб вам немного было легче, вот вам фотографии
[520x390]
Здесь вы найдете все, что вам необходимо:) Дневник будет не только увлекательным, но и полезным) Кино, музыка, живопись, hand-make книги, учеба, вообщем все, все, все!!!! Особенно повезет тому, у кого будут похожие интересы и похожая специальность)
[604x453]