Предлагаю испечь простой яблочный пирог – никакой возни с тестом, потому что и теста (в привычном понимании) нет . А еще в нем нет яиц. Несмотря на то, что печется пирог долго, на подготовку нужно всего 15-20 минут - а дальше старается духовка и без вашего участия. Пока ужинаете – готов десерт.

[700x466]

 

 http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=5544

В стародавние времена повара не особенно заморачивались маринованием (да что тут говорить, для них и свежесть мяса не играла особой роли).

На сегодняшний день многие (особенно восточные) авторитетные кулинары также считают, что «мясо мариновать – только портить». Это мнение передалось довольно большом числу обывателей.

КаплЯ - растаяла Снежинка: «Один весьма компетентный шашлыковед, армянского происхождения, поведал мне, что мясо для шашлыка - не маринуют!!!! Только надо брать свежее, не подвергавшееся заморозке, как следует его помассировать, нарезать на плоские куски, посолить-поперчить, и сразу, пока мяско не дало сок, плашмя надеть на шампур».

Но, как говорится, о вкусах не спорят…

Изначально слово маринад произошло от латинского «marinara» - море. Это объясняется тем, что раньше продукты заливали простой морской водой – чтоб сохранить их от порчи. Сейчас, при наличии холодильников, в этом нет необходимости – поэтому предназначение маринадов – это придать шашлыку различные вкусовые оттенки, некую пикантность.

Какое же время необходимо для маринования? Это зависит от Ваших вкусовых предпочтений – хотите ли Вы получить ярко выраженный вкус маринада или только легкий оттенок. Минимальное время маринования: для курицы 2 часа, для свинины и телятины около 4 часов, рыбу маринуют около часа, а вот говядину можно продержать и сутки. Если Вы маринуете продукт дольше 2 часов, лучше убрать его в холодильник. Совет: если до дачи ехать далеко, а автомобильного холодильника у Вас нет – можно обложить посуду с мясом сильно охлажденной или замороженной минеральной водой (она отлично держит температуру).   

Кстати, не стоит мариновать продукты в деревянных и алюминиевых емкостях. Первые отнимают у мяса сок, а вторые, окисляясь, выделяют вредные вещества.

Чем будем мариновать?

На сегодняшний день маринадов существует великое множество – всех, пожалуй, и не перечислить. Так что я попробую рассмотреть наиболее популярные.

В Советском Союзе самым известным был маринад на основе уксуса. В него входит собственно сам уксус, разбавленный водой, лук, перец, лавровый лист, соль, немного сахара. Популярность этого маринада объясняется тем, что выбор различных приправ и основ для маринада раньше был невелик, также как и наличие свежего мяса (уксус улучшает структуру старого продукта). Считается, что этот маринад подходит как для мяса, так и для птицы. Стоит отметить, что обычный уксус сегодня можно заменить яблочным или бальзамическим – будет очень вкусно! Главное – шашлык в уксусе не передержать.

Одним из самых лучших (как мне кажется, вполне заслуженно) считается маринад на основе вина. А точнее, маринады – ведь вино, используемое для маринования, делится на белое и красное. Большого различия в приготовлении нет: вино, лук, перец (лучше горошком), Ваша любимая смесь трав (рекомендую добавить базилик). Неплохо включить в маринад свежую зелень. Кстати, можно использовать уже выветрившееся вино – на вкус это не повлияет. Маринад на основе красного вина идеально подходит для всех видов мяса, на основе белого – для птицы, кролика, рыбы. Некоторые перед замачиванием кипятят маринад – в этом случае стоит добавить лавровый лист. К красному вину любители могут добавить корицу. 

Лавандовая подушечка от TATIANA LYUBIMOVA 

Тильда-подушечка с легким ароматом лаванды

[показать] 

[показать]

[показать]

        Следите за своей фигурой, но любите сладкое? Тогда этот десерт для Вас!.. такой желейный тортик обязательно Вас порадует!

     Если вам не нравится желе, то можете его заменить на сок. Более низкокалорийным его можно сделать заменив сметану на йогурт, либо смесь йогурта с соком. Свежие персики внесли приятную кислосладкую нотку и вписались в торт идеально. Можете поэкспериментировать с другими фруктами, думаю, результат будет не менее вкусен.
[550x446]

 

[400x208]

Очень много полезной информации! Интересный сайт!.

[550x649]

Смотрим

Серия сообщений "Природа":

Часть 1 - Дельфины
Часть 2 - О дельфинах
...
Часть 81 - Подборка Сирень--красота.
Часть 82 - Поливитаминные плодовые культуры
Часть 83 - Комнатные растения на подоконники

Серия сообщений "Фото,картинки":

Часть 1 - Добро пожаловать
Часть 2 - Девушки в анимации !!!
...
Часть 98 - Лето и запах цветов
Часть 99 - Сказочные фигурки из апельсинов и лимонов.
Часть 100 - Цветочные дворики Испании!!!

Серия сообщений "Интересное":

Часть 1 - Афоризмы Конфуций
Часть 2 - Редкая золотая кошка замечена в джунглях Африки
...
Часть 98 - Арбуз,красота и умелые руки
Часть 99 - Самые прикольные коты!!!
Часть 100 - Всем отличных выходных!!!Релакс видео Чарующий подводный мир

Серия сообщений "Стихи":

Часть 1 - Стихи о любви
Часть 2 - Я не унижусь пред тобою
...
Часть 43 - Интересное
Часть 44 - Давайте будем чуточку добрее!
Часть 45 - Комнатные растения на подоконники

Серия сообщений "В хозяйстве пригодится":

Часть 1 - Домашняя свиная колбаса.
Часть 2 - ДВЕНАДЦАТЬ СПОСОБОВ ЖЕНСКОГО ФЛИРТА
...
Часть 98 - Коврики своими руками
Часть 99 - Вяжем коврики
Часть 100 - Школа гастронома. Коллекция рецептов. Куличи

Роскошный "Сметанник" с доступными для всех ингредиентами. В оригинальном рецепте вместо чёрного кунжута шёл мак, но у нас его запретили. Кунжутный корж имеет вкус тахинной халвы и бархатную текстуру. Угощайтесь!
[показать]

Традиционная свадьба в белых тонах - это бесспорно красиво и актуально во все времена. Но в последнее время невесты все чаще экспериментируют с цветом и сегодня наряды поражают совершенно казалось бы несвадебными расцветками - от яркого насыщенного цвета фуксии до фиолетового и иссиня-черного свадебного платья - вся палитра цветов и оттенков.

[700x596]

Но как поступить если и от традиций отступать не хочется, мечта о белом свадебном платье не дает покоя, но в то же время очень хотелось бы внести разнообразия, ярких красок и необычных сочетаний?

 Фильм  выпущенный компанией "Россия, студия SovaFilm" содержит  информацию о том, как быстро и эффективно обрести идеальный вес и красивое, упругое подтянутое тело.ДАЛЕЕ

 По материалам сайта http://subscribe.ru

[360x288]

Окраска волос в домашних условиях - мифы и реальность .

[показать] Окраска волос в домашних условиях – как же это может быть заманчиво ( быстро , недорого ) . Конечно , профессиональная окраска в салоне , вне всякого сомнения предпочтительна , но не всегда есть такая возможность . А вопросов ,как оказалось у многих накопились – будь здоров . Ну так давайте попробуем разобраться что к чему , насколько с точки зрения профессионала , верны или нет многие утверждения .
 
1.Окрашивание помогает избавиться от жирности волос.
Особо не обольщайтесь . Как только отрастут ваши натуральные корни волос хотя бы на 3 мм – всё вернётся на круги своя . Опять же все стремятся окрашивать волосы с максимальной безопасностью для кожи головы и самих волос , так к чему сознательно стремится их пересушивать ?
 
2. Обесцвечивание волос помогает решить проблему педикулеза.
Да ладно ))) Вы же не соляной кислотой вшей прополощите . НЕТ , не правда , для решения этой проблемы есть специализированные средства .
 
3. Иногда, при окрашивании в светлые тона, волосы становятся серыми. Виной тому несовместимость используемого ранее и нынешнего красителя.
Если на ранее пересветлёные ,выбеленные ( т.е. фактически пустые , не содержащие в себе пигменты ) волосы будете наносить оттенок ,близкий к холодному , или хотя бы просто бежевый , то так скорее всего и произойдёт . Почему так ? По закону колористики первое , что возвращается в пустой волос – это синий пигмент , ( т.е пепел ) . При этом вы , возможно , пытаетесь окрасить вовсе не в пепельные тона ,но природу трудно надурить – "убили" волосы предварительно – хлебайте полной ложкой то , чего вам и не надо в данный момент :" Здравствуй мышка серая !"
 
4. Чтобы окрасить волосы в более светлый тон (например, из черного в светло-каштановый) достаточно смыть краску с волос специальным средством.
Это не такой уж простой процесс даже для профессионалов . Да , есть специальные составы для этого - кислотная смывка , но процедура длительная и хлопотная .
 
5. Чтобы с темного цвета перейти на светлый, волосы нужно только обесцвечивать.
Самое непрофессиональное , и вредное для волос , не всегда срабатывающее решение . Повторяюсь – кислотная смывка как решение .
 
6. От черного цвета на коротких волосах лучше избавляться естественным путем, т.е., дождаться пока волосы отрастут, и срезать концы.
… И ходить ,похожей на чучело . См предыдущие 2 пункта . Чудеса встречаются , 21 век на дворе … Возможно и не то ))) .
 
7. Если использовать "шампунь для светлых" волос он может осветлить покрашенные в темный цвет волосы.
Ха-ха –ха !!! А еще с помощью мыла , геля для душа и … Ну нет , конечно . Осветляющая способность возникает лишь тогда , когда помимо самих пигментов присутствует аммиак не менее 2 % , пероксид кислорода не менее 6% . Ну как вы думаете , в шампуне это может присутствовать ? "Для светлых тонов" лишь подразумевает синие и фиолетовые пигменты в обычном по сути шампуни , для нейтрализации желтых оттенков , появляющихся частенько у блондинок .
 
8. Шампуни для окрашенных волос – панацея для сохранения цвета и яркости волос.
Да , они в этом случае необходимы . Но не только от этого зависит стойкость цвета и яркости .
 
9. Чтобы не испачкаться при окрашивании темной краской, нужно кожу по периметру роста волос смазать жирным кремом или вазелином. Они не дадут краске впитаться в кожу.
Как вариант при окраске в домашних условиях .
 
10. Чтобы смыть попавшую и проявившуюся на коже краску, нужно воспользоваться специальным профессиональным средством для выведения краски с кожи.
Да . Есть и старый профессиональный секрет , когда таковых средств ещё не было ( только краситель надо убрать при этом как можно быстрее ) . Намылить ватный диск , присыпать поверх обычным тальком . И вперёд !!! Но специальное профессиональное средство REMOVER лучше .
 
11. Чтобы поддерживать цвет волос после окраски, их нужно полоскать отварами из соответствующих растений (ромашки, луковой шелухи, кофе и т.д.).
Если хотите полностью избавиться от красивого цвета волос после окраски

Торт-Роза

Взято с сайта Счастливый дом

По различным подсчетам ученых разных стран человек может жить до 120 лет, но этого почему-то не происходит в массовом порядке. Японцы в среднем живут до 79 лет, австралийцы, греки, канадцы и шведы — до 78, немцы и американцы — до 76. Русские и турки — 67 лет. Нигерийцы и сомалийцы — примерно 47 лет.

Международная группа врачей, психологов и диетологов разработала «десять заповедей», следуя которым, мы сумеем, по их мнению, продлить и сделать более приятной свою жизнь.

[500x360]

1-я заповедь: не объедайтесь! Вместо Привычных 2500 калорий довольствуйтесь 1500. Тем самым вы устроите разгрузку своим клеткам и поддержите их активность. Клетки быстрее обновляются, и организм становится менее восприимчивым к заболеваниям. Питайтесь уравновешенно: ешьте не много, но и не слишком мало.

В наши дни большинство женщин пользуется косметикой. У всех нас разные коллекции: у кого-то весь арсенал помещается в крохотной косметичке, а другим требуется подобие кабинета стилиста. И конечно всем хочется разместить ее так, что бы ею было удобно пользоваться.

[показать]

Вашему вниманию самые популярные способы хранения косметики, какие-то из них вам, наверняка, знакомы, а другие станут открытием.

Хотите знать, где мечтают побывать путешественники со всего света?
Проект «Туристер.Ру» собрал самые сливки популярных маршрутов, выяснив, достопримечательности каких городов и стран ищут чаще всего в Интернете. Проанализировав статистику запросов к поисковикам, мы составили ТОП-10 городов с самыми интересными достопримечательностями. Города России – тема, достойная отдельного изучения,  в список они не вошли.

Итак, пальму первенства получают достопримечательности Лондона.

[показать]

Первым делом гости Великобритании спешат на Трафальгарскую площадь. Визитная карточка Лондона – Тауэрский мост и колесо обозрения London Eye восхищают туристов дивными видами. Также приезжие не в силах пройти мимо резиденции монархов - Букингемского дворца с его роскошными садами и знаменитой церемонией смены караула.

Серебряными призерами признаны достопримечательности Парижа.

[показать]

Париж на весь мир знаменит богатейшим культурным наследием. В центре внимания публики духовное сердце Франции - Собор Парижской Богоматери, кладезь шедевров искусства Лувр, а также звезда французской архитектуры Эйфелева башня. Также туристов манят символ военных побед Триумфальная арка и жемчужина искусства Центр Жоржа Помпиду – причудливый хранитель полотен Матисса и Пикассо.

Бронзу завоевали достопримечательности Праги.

Мекка ценителей пива дарит туристам ауру средневековья, вкус сливовицы и лабиринты подземелий. Любим туристами и Пражский Град с усыпанной карликовыми домиками Златой улочкой и архитектурной визиткой страны - Собором Святого Вита. Среди культурных ценностей нет равных Национальному музею, а больше всего народу по вечерам собирается на Староместской площади.

Вслед за тройкой лидеров эстафету принимают достопримечательности Вены.

[показать]

Столица балов и классической музыки, родина вальса, город пышных дворцов, изумительных кофеен и булочек! Популярным у туристов является изысканное сердце Вены - замок Шенбрунн - летняя резиденция Габсбургов и Зоопарк, а также колесо обозрения в парке Пратер.

Горячую пятерку хит-парада замыкают достопримечательности Рима.

Прелестям Вечного Города нет числа: роскошь музеев и галерей, архитектура храмов и соборов, античная история руин поражают воображение.

Не зарастет тропа туриста к Римскому Форуму, что знаменит храмом Сатурна, ротондой Ромула и священной дорогой Виа Сакра, а прикоснуться к руинам  великого амфитеатра античности Колизея - что прикоснуться к истории древнего мира. Чудом сохранившийся языческий храм Пантеон уже 2000 лет хранит память о прошлом, и  белым шатром взмывает в небо гигантский купол Собора святого Петра. Желая вернуться в Италию, туристы бросают монетки в  Фонтан Треви - подлинный символ столицы.

Следом за фаворитами публика удостоила вниманием достопримечательности Барселоны.

[показать]

Дух свободы, азарт и живая музыка, творчество Дали и Пикассо, китч архитектуры Гауди, паэлья и рис с чернилами каракатицы -  все это Барселона, город модерна и интересных людей. Ощутить пульс жизни города можно на культовом бульваре Рамбла. Масса