Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Венский шницель
[показать]мясо
соль, перец
мука
яйцо
сухари
топленое масло
Отбить мягкую часть любогого мяса (у меня индюшатина) отбить тонко, посолить, поперчить, сначала запанировать в муке, потом окунуть в яйцо, а потом в сухари.
Жарить на небольшом огне, на топленом масле, масло на сковородке посолить...
P.S. Шницеля жарить надо только на топленом масле.
После каждой пожаренной порции шницеля, остатки масла со сковродки бумажным полотенцем убираются, насухо вытирается,сковороду не мыть и кладется новая порция масла...Не экономно,понимаю, но.... и кстати вкуснее получается... я так всегда делаю. Каждую новую порцию со свежим маслом.
Мясо, рыбу, овощи лучше не солить перед жаркой, а подсолить масло двойной нормой соли -- так не теряется сок и продукты остаются сочными.
источник
Это цитата сообщения Уголки_Мира_2013 Оригинальное сообщение
Прогулка по Милану.
Ни для кого не секрет, что Милан является общепризнанной мировой столицей моды, поэтому большая часть туристов собирается здесь во время проведения fashion week. Также многих привлекает возможность совершить первоклассный шопинг по местным бутикам, большая часть которых сосредоточена на улице Монтенаполеоне и Галерее Виктора Эмануила. Но, кроме этого, Милан полон шедевров готической архитектуры и строений эпохи Возрождения, поражающих воображение неповторимой красотой.
Лицом города, несомненно, является Миланский собор Дуомо. Храм сооружен в готическом стиле, его строительство было начато в конце 14 века, продлилось почти пять столетий и закончилось лишь в 19 веке. По величине собор считается четвертым в мире и вторым в Италии. Благодаря 135 мраморным шпилям, храм обретает игольчатую форму. Всего в здании расположено 3400 статуи, главной святыней из которых является статуя покровительницы города Мадонны, выполненная из золота.
[700x525]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ПИРОГ "ГРУШИ В ШОКОЛАДНОМ БИСКВИТЕ" - идеальное сочетание воздушного бисквита, плотных груш и горького шоколада
Вряд ли кто может остаться равнодушным к нежному бисквиту. Вопреки опасениям, если строго следовать рецепту, бисквитный корж обязательно будет удачным. Не забудьте добавить какао, чтобы коржи имели лёгкий шоколадный вкус. Так же легко приготовить шоколадную глазурь, но самое интересное - это особая начинка из долек груш.
[700x532]
Пирог "Груши в шоколадном бисквите" откроет перед Вами новое вкусовое сочетание - сладкий приторный шоколад и такие же сладкие груши.
Это цитата сообщения ananyeva57 Оригинальное сообщение
Тарталетки с яблоками
Тарталетки с яблоками
[550x412]
Очень быстро можно приготовить этот десерт, тем более, что тесто готовится заранее. А так как этот десерт делается без крема и с минимумом сахара, то он не очень повредит вашей фигуре.
Тарталетки с яблоками, способ приготовления:
Смешать муку с сахаром, пекарский порошок (разрыхлитель).
Порубить муку с маслом и замесить тесто с желтками (если слишком густое, добавьте столовую ложку сметаны).
Тесто звернуть в фольгу и положить в холодильник, желательно на ночь.
Разогреть духовку до 190 º C. Очистить яблоки, разрезать каждое пополам, удалить семена. Полукруглую сторону нарезать ломтиками, не разрезая до конца.
В формы для тарталеток выложить тесто тонким слоем, положить в каждую половину яблока, выпекать около 15 минут.
Тарталетки и так очень вкусны, но можно сразу присыпать сахаром с корицей.
Ингредиенты:
- 2,5 стакана муки ,
- 4 яичных желтка,
- 2-3 столовые ложки сахара,
- 20 г сливочного масла,
- чайную ложку порошка для выпечки,
- 1 кг небольших кислых яблок
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Домашний торт "Шоколадка"
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Торт «Кудрявый хлопчик»
 |
|
[показать]
|
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Тушёная говядина в араке
[
[показать]Арак это израильская водка по вкусу напоминающая самогон "Три гички", так в Украине называют буряковку. Гадость я вам скажу редкая,
[показать] но алкаголь - лучший маринатор. Мясо замаринованное в алкаголе тушится гораздо быстрее. Маринуют мясо в пиве, в вине и в водке. Говядина становится просто волшебной с помощью арака. [показать]А готовится это блюдо так легко, что вам обязательно захочется удивить своих близких. [показать](На фото видна ложка,она чайная, я специально положила её, чтобы было понятно насколько мелко нужно резать мясо).Читать далее
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Супер-простая ореховая пышка
На завтрак к чашечке кофе - просто объедение! Приготовить просто, сумеет каждый. Результат всегда отличный.
Ингредиенты.
яйца 4 шт
сахар 1 стакан
мука 1 стакан
разрыхлитель 1,5 ч. ложки
орехи грецкие, измельчённые 1 стакан
масло сливочное 150 гр
Приготовление.
[показать]
Масло с сахаром растереть. Масло должно быть мягкое.
[показать]
По одному ввести все яйца, слегка взбивая каждое.
[показать]
Добавить муку с разрыхлителем, перемешать.
[показать]
Добавить орехи, перемешать.
[показать]
Выпекать 65 минут в мультиварке или примерно час в духовке.
[показать]
Готовый пирог выложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой.
[показать]
Есть с аппетитом, не доржидаясь остывания. Нежный, воздушный пирог. Сами увидите.
[показать]
Приятного аппетита! Ваша ipola :winked:
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Винегрет Хозяюшка
Еще один простой и вкусный салат-винегрет. Читать далее
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Львовские гречаники
Львовские гречаники, приготовленные с куриным фаршем, картофелем и, конечно, гречкой, очень нежные и вкусные. К гречаникам приготовила сметанно-чесночный соус. Читать далее
Mammillaria karwinskiana
[показать]Lophophora williamsii
[показать]Hamatocactus setispinus
[показать]Rebutia minuscula
[показать]Dolichothele camptotricha
[показать]«Dolichothele camptotricha» на Яндекс.Фотках
Mammillaria karwinskiana
[показать]Gymnocalycium Denudatum
[показать]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Сладкие китайские булочки
http://vk.com/feed?w=wall-32194285_169650
Дрожжи (сухие) — 1 ст. л.
Яйцо — 1 шт
Сахар — 1 стак.
Мука (приблизительно) — 3 стак.
Вода — 1 стак.
Джем (любой) — 100-150 г
Сироп ягодный (или фруктовый) — 1 ст. л.
Это цитата сообщения nadyusha_nadyuzhok Оригинальное сообщение
Рамочка музыкальная ~ ЕДИНСТВЕННАЯ МОЯ ~
|
Серия сообщений "МОИ РАМОЧКИ":
Часть 1 - Рамочка ~ШАМПАНСКОЕ В БОКАЛЕ~
Часть 2 - Рамочка ~ЗИМНИЙ ВЕЧЕР~
...
Часть 26 - Рамочка * ПОЗДРАВЛЕНИЕ *
Часть 27 - Рамочка-поздравление к 23 февраля ~ Дорогим мужчинам! ~
Часть 28 - Рамочка музыкальная ~ ЕДИНСТВЕННАЯ МОЯ ~
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Куриные рулеты с черносливом и печенью
Печень с черносливом в начинке делают куриные рулетики особенно вкусными. Таким блюдом можно порадовать близких и приятно удивить гостей.