Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Самые вкусные пончики
Самые вкусные пончики
Тесто:
Молоко - 500 мл.
Яйца - 2 шт.
Масло сл. или маргарин - 125гр.
Сахар - 2 ст.л. + 1ч.л.
Соль - 1,5 ч.л.
Дрожжи сухие - 11 гр. (пакетик)
Вода тёплая - 0,5 ст.
Мука - столько, что бы тесто не было тугим, но и не липло к рукам.
(Из этого кол-ва продуктов получается больше 40 пончиков, я делала пол нормы)
Приготовление: (я делала так)
Молоко с водой смешать, немного нагреть
Добавить весь сахар
...дрожжи
Перемешать и дать дрожжам "ожить" (минут 15)
Теперь добавляем яйцо
Сливочное масло (можно комнатной температуры, можно растопленное)
Соль
Ванилин (в рецепте его нет, но с ним мне больше нравится). Все тщательно взбиваем венчиком.
Теперь добавляем муку постепенно и мешаем ложкой
Выкладываем тесто на стол и месим, месим, подсыпая муки. Тесто должно быть не сильно мягким, но и не забитым - средним. У меня ушло примерно 400 г муки, насколько я помню, но могу ошибаться...
Тесто накрыть полотенчиком и оставить подходить на 1,5 часа, пока оно не увеличится вдвое.
Если оно увеличится вдвое через час, значит достаточно и можно переходить к приготовлению пончиков
Подошедшее тесто, раскатать пластом толщиной 1см.,
вырезать кружки среднего размера (я делала стаканом и они у меня получились большие, лучше чем то вроде рюмки...),
и дать расстояться до тех пор, пока они увеличатся вдвое.
Хорошо раскалить растительное масло (столько, что бы пончики плавали в масле, не касаясь дна) в глубокой сковороде.
Обжарить их с двух сторон, до золотистого цвета.
Готовые пончики выкладывайте на салфетки
Пока жарится очередная порция пончиков, параллельно начиняйте готовые
При обжарке, у пончиков остаётся белая полоска теста, которая проходит по всей окружности. Сделать на нём надрез острым ножом и положить начинку
Можно и не начинять,а просто посыпать сахарной пудрой, так тоже вкусно
Ешьте пончики, пока они горячие!
[604x396]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
19 идей волшебного преображения старой мебели своими руками
У каждого из нас есть старые тумбочки, а где-то на балконе или в гараже пылятся стулья. Между тем, можно подарить этим вещам вторую жизнь, а заодно и забыть дорогу в мебельный магазин. А как приятно после любоваться своим маленьким шедевром и принимать комплименты от друзей!
Предлагаю вашему вниманию вдохновляющий обзор самых интересных мастер-классов с волшебными преображениями старой
мебели.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
загадочный салат из баклажанов вкуснотища а-ля «Монте-Карло»
Это восхитительно, это очень-очень вкусно, это заменит даже знаменитое оливье на праздничном столе. Я далеко не про каждое блюдо пишу такие восхитительные отзывы. Бывают рецепты традиционные, бывают вкусные, бывают простые, а бывают просто НАХОДКА для праздничного стола.
Когда я приготовила салат из баклажанов а-ля «Монте Карло» и дала его попробовать, — никто из не знающих ингредиенты салата не определил из чего он приготовлен. Говорили: похоже на морскую рыбу или на грибы или это какой-то экзотический овощ. Просто загадочный и очень вкусный салат из баклажан а-ля «Монте-Карло».
Я подсмотрела этот рецепт на видео-кухне Романа Гершуни (шеф-повара ресторана «Шафран»).
Рецепт прост и дешев. А история его такова.
Ни какого отношения к городу в княжестве Монако «Монте-Карло» эти баклажаны не имеют. Просто этот рецепт придумал хозяин ресторана «Монте-Карло» в Тель-Авиве. Рецепт настолько пришелся по вкусу посетителям, что разошелся по всей стране. А теперь и за пределы своей исторической родины. Ресторана уже нет, что стало с хозяином и автором тоже не известно, но рецепт жив и носит название места где он был впервые приготовлен.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вкуснейшие пирожки слоеные с курицей и сыром на «скорую руку»
Как приготовить пирожки с курицей и сыром в духовке? Все элементарно и просто! Вам понадобится покупное слоеное тесто.
Удивите своих близких оригинальной и вкусной домашней выпечкой. Приготовьте аппетитные пирожки с курицей и сыром в духовке. Выпечка готовится из слоеного теста, что значительно облегчает задачу.
[показать]
Симпатичный вариант пирожков
Это цитата сообщения ANGEL2691 Оригинальное сообщение
ОБ ЭТОЙ ГИМНАСТИКЕ ХОДИТ ЛЕГЕНДА, ЧТО КАЖДЫЙ, КТО ЕЁ ДЕЛАЕТ УЖЕ ЧЕРЕЗ 5 МИНУТ СПОСОБЕН ТВОРИТЬ ЧУДЕСА, А ЕСЛИ ДЕЛАЕТ ЕЁ РЕГУЛЯРНО, ТО МОЛОДЕЕТ
ОБ ЭТОЙ ГИМНАСТИКЕ ХОДИТ ЛЕГЕНДА, ЧТО КАЖДЫЙ, КТО ЕЁ ДЕЛАЕТ УЖЕ ЧЕРЕЗ 5 МИНУТ СПОСОБЕН ТВОРИТЬ ЧУДЕСА, А ЕСЛИ ДЕЛАЕТ ЕЁ РЕГУЛЯРНО, ТО МОЛОДЕЕТ
Это цитата сообщения Почти_Мона_Лиза Оригинальное сообщение
Круассаны «Объятия» (cornetti abbracci) ... удивите и побалуйте ваших близких!
Предлагаю приготовить такие красивые и необычные круассаны! Два вида теста: шоколадное дрожжевое и светлое слоеное... Удивите и побалуйте ваших близких! 
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Почти_Мона_Лиза Оригинальное сообщение
Разноцветные булочки «Веселая карусель»...Вкусное лёгкое и воздушное тесто, невероятно красивые и эффектные, понравятся как взрослым, так и деткам!
Рецепт этот я обнаружила в интернете, давно он был у меня в закладках, и вот наконец то выпал случай приготовить. Скажу вам честно, что перед этими булочками устоять просто невозможно! Вкусное лёгкое и воздушное тесто, невероятно красивые и эффектные, понравятся как взрослым, так и деткам! Если вы хотите услышать бесчисленное колличество раз комплименты и слова благодарности от своих близких, то просто обязаны испечь эту вкуснятину!
P.S. Время приготовления указано без учёта времени расстойки (12 ч).
[показать]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Необыкновенно вкусный и сочный заливной пирог из лаваша "Мужская радость"
Вкусный,сочный, сытный пирог, в котором много-много начинки, хрустящая корочка! Этот заливной пирог из лаваша очень нравится мужчинам - сытный, с мясом и грибами, ну очень, очень вкусный! Муж мой был в полном восторге! Очень рекомендую приготовить, порадовать своих любимых мужчин!
Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение
20 быстрых и вкусных блюд из слоёного теста
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирог с куриной грудкой и сырной корочкой - для всех куроедов!
Да-да! С куриной грудкой и сырной корочкой! И нет, совершенно не сухой! Очень вкусный, красивый и "богатый" пирог! Готовить его довольно просто! А удовольствия - море! В моей семье, пирог понравился всем без исключения! Один из лучших рецептов приготовления куриной грудки! Попробуйте этот пирог и вы с этим согласитесь соглашусь! Рецепт также подходит для мультиварки.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Варенье из груш с лимоном «Лакомство для ангелов»
Кто-то без ума от яблок, кто-то предпочитает груши, а я люблю и то, и другое. Но если речь идет не о свежих фруктах, а о варенье, то я выберу скорее грушевое – оно, как мне кажется, ярче, и интереснее. А если к грушам добавить еще и лимон, то получится вообще сказочный десерт! Настоящее «Лакомство для ангелов»! Я знаю, что говорю – как раз вчера закрыла на зиму такое варенье. Хотите, поделюсь рецептом?
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ:
Если гости на пороге, да или просто так побаловать себя вкусненьким к чаю, то песочное печенье - просто идеальный вариант!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Грибной порошок
[показать]Можно использовать его для приготовления супов, грибных соусов и подливок.
[показать]Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Адская смесь против болезней и вредителей в саду и огороде:
На днях к нам редакцию заглянула в гости наша читательница и дала рецепт суперядерной смеси против большинства вредителей в саду огороде (а заодно вручила ведерко клубники). У нее клубника такая, что закачаешься. У всех ее кто только не ест: слизни, цветоеды, долгоносики, проволочники другие всевозможные пожиратели чужого урожая. У нее же – красота. Клубника крупная, здоровая, без признаков болезней.
Ее рецепт мы не только записали, но еще и испытали на своем редакционном огороде.
Пропорции она берет большие (у себя мы их поделили на 4 части).
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Итальянский пирог *Чеддер* с чесноком и травами
Люблю итальянские рецепты выпечки за ароматные травы и специи,которые щедро присутствуют в любом рецепте.А еще мне нравится вкус расплавленных горячих сыров ,которые щедро режутся или трутся в тесто.Вкус и аромат необыкновенный.Сегодня представляю вам рецепт очень вкусного и благоухающего чесноком хлеба-пирога.Его я подсмотрела в интернете,внесла свои украинские поправки и спешу поделиться с вами.Ведь наверняка среди читателей сообщества *Моя кулинарная книга* найдутся любители сырной выпечки.
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Дачные поделки из пластиковых труб:
Сегодня мы поделимся с вами очередными полезными идеями дачных поделок из обычных пластиковых труб, остатки которых со времен появления дачного водопровода наверняка пылятся где-нибудь на чердаке.
В любом случае, цена вопроса здесь просто несоизмерима с теми возможностями и вдохновением, которые подарят вам эти доступные чудеса сантехники.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Чудодейственная сила материнской молитвы
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Салат "Негреско"
[показать]
Хотелось бы поделится с вами своим вариантом приготовления салата "Негреско". Для красивой подачи, этот слоеный салат можно выкладывать в небольшие порционные вазочки. Красиво и очень вкусно!
Описание приготовления:
Мне кажется, что такой салат лучше всего подойдет для праздничного стола. Сами посудите, подача выглядит очень эффектно, ну а вкус у салата - божественный, вне сомнения! Перед употреблением, поместите вазочки с салатом в холодильник на 1-2 часа, чтобы слои хорошенько пропитались заправкой. Надеюсь, что вам понравится этот простой рецепт приготовления салата "Негреско". Удачи!
Ингредиенты:
- Куриное филе — 400 Грамм (отварное)
- Огурец свежий — 2 Штуки
- Яйца — 4 Штуки (сваренные вкрутую)
- Чернослив — 200 Грамм
- Сыр твердый — 100 Грамм
- Орехи грецкие — 100 Грамм
- Майонез — 6 Ст. ложек
- Йогурт греческий — 6 Ст. ложек
- Соль — По вкусу
Количество порций: 3-4
Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
Чтобы сохранить блюдо горячим, сошьем грелку
Отличная идея для горячих блюд. Такая сумочка сохранит надолго ваше блюдо горячим и на пикнике. Удобно и не сложно.
[700x421] 
[700x528]Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение
15 ЦВЕТОЧНЫХ "СПЕЦЭФФЕКТОВ", КОТОРЫЕ ИЗМЕНЯТ ВАШ САД