Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Котлеты по-степановски
[показать]
Вкус сочного мяса дополняет свежесть шпината....
Получилось прикольно, вкусно и легко (всего 5 действий);)
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Рецепты аджики
Отличная подборка рецептов аджики. Делаем и кушаем с удовольствием
Это цитата сообщения интервал Оригинальное сообщение
Универсальная таблица маринадов.
Составляющие маринадов.
Слабокислый
Огурцы сложить в банки, залить кипящим маринадом :воды - 1л, уксус 9%- 3 ст.л, соль - 1 ст.л., сахар - 2 ст.л. Стерилизовать 3-х л банки - 20 мин., 1 л банки - 10 мин. Зактать.
Помидоры сложить в банки , залить кипящим маринадом: воды - 1л, раст. масло - 1 ст.л., соль- 1,5 ст.л., сахар - 3 ст.л. . Стерилизовать 3-х л банки - 20 мин., 1л - 10 мин. Закатать.
Сладкий перец нарезать дольками, вибирая семена, проварить в маринаде 5 мин. - вода - 1л, томатный сок 200 мл., раст. масло - 150 мл., соль - 1/3 стакана, сахар 1/4 стакана. Разложить в 1л банки, стерилизовать - 10 мин.
Баклажаны наоезать кружочками, разложить в 1 л банки, залить кипящим маринадом: вода - 1 л, уксус 9% - 4 ст.л., соль - 2 ч.л. Стерилизовать - 30 мин. Закатать.
Кабачки очистить от кожицы и семян, нарезать кружочками, сложить в литровые банки, залить кипящим маринадом : Томатный сок - 1л, раст. масло- 1 стакан, уксус 9% - 3 ст.л., соль - 1 ст.л., сахар - 2 ст.л. Стерилизовать - 20 мин. Закатать.
Капусту белокачанную нарезать ломтиками, сложить в 3л банки, залить кипящим маринадом : вода - 1л, уксус 95 - 2,5 ст.л., соль - 2 ст.л., схар - 3 ст.л. Стерилизовать 20 мин. Закатать.
Это цитата сообщения интервал Оригинальное сообщение
Универсальная таблица маринадов. (продолжение)
Маринад сладко-острый.
Огурцы : вода - 1л, уксус - 5 ст.л, соль - 1,5 ст.л, сахар - 3 ст.л.
Помидоры : вода - 1л, уксус - 2,5 ст.л.,соль - 1 ст.л, сахар - 4 ст.л.
Сл. перец: вода - 1л, раст. масло - 1 ст.л. ,уксус -0,5 ст.л, соль - 1 ст.л, сахар - 3 ст.л.
Баклажаны: вода - 1л,раст. масло - 1 ст.,уксус - 1/3 ст, соль - 1,5 ст.л, сахар - 6 ст.л.
Кабачки: вода - 1 ст., раст.масло - 0,5 ст, уксус - 1/3 ст, соль - 2 ст.л, сахар - 0,5 ст.
Капуста белок. - вода - 1л, раст.масло- 1 ст, уксус - 2/3 ст., соль - 2 ст.л., сахар - 5 ст.
Маринад острый.
Огурцы - вода - 1л, уксус - 170 мл, соль - 5 ч.л, сахар - 3 ст.л.
Помидоры : вода - 1л, уксус - 4 ст.л, соль - 1 ст.л, сахар - 2 ст.л.
Сл. перец: вода- 1л, раст.масло - 0,5 ст, уксус - 0,5 ст, соль -2 ст.л, сахар - 1,5 ст.
Баклажаны: вода - 1л, раст.масло - 2 ст.л, уксус - 0,5 ст, соль - 1 ст.л.
Кабачки: вода - 1 ст, раст. масло - 1 ст, уксус -0,5 ст.,соль - 3 ст.л, сахар - 1 ст.
капуста белок: вода - 1л. , раст.масло - 1 ст, уксус - 2/3 ст., соль - 2 ст.л, сахар - 2/3 ст.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
очень необычная и потрясающе вкусная РЫБА СОЛЕНАЯ по-мурмански (приготовленная в морозильной камере)
Не знаю точно название этого способа соления рыбы, но так как подруга моя с Мурманска, и солят эту рыбу там таким образом в промышленных масштабах,то я её назвала рыбой по-мурмански.
Рыба получается слабого посола с пряным ароматом.
[700x416]
Рыбу,засоленную таким образом можно долгое время хранить в морозилке, доставая по мере надобности. И при этом вкус от длительного хранения не меняется.
Подруга рассказала,что рыбаки солят свежепойманную рыбу именно так, а приплывая в порт сдают её уже готовую к употреблению.
Это цитата сообщения интервал Оригинальное сообщение
Кабачки "вкусняшка"
Ингредиенты
- кабачки 5кг.
- морковь 0.5кг.
- чеснок 200г.
- укроп,петрушка,сельдерей 200г.
- сахар 250г.
- уксус 9% 250г.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Перец, маринованный за сутки
Перчик маринованный с ароматом чесночка — прекрасная закуска. Он отличается от перца, маринованного на зиму тем, что получатся не такой мягкий, с легким хрустом. Вам и вашим гостям обязательно понравится!
[700x462]
Удивительно быстрый и несложный рецепт...Это цитата сообщения DLG Оригинальное сообщение
ЧТОБЫ КРЫШКИ НЕ ВЗДУВАЛИСЬ И ЕСЛИ ВЗДУЛИСЬ
Сейчас, в сезон закруток, эта информация будет полезной. Чтобы предотвратить вздутие банок с овощными закрутками, нужно острым концом ножа с усилием прочертить на крышке чёрточку длиной в 2-3см. и насыпать на эту черту чайную ложку крупной соли. То же самое нужно сделать, если банка уже начала вздуваться. Всё! И можете больше не беспокоиться! Банки не взорвутся! Это 100% работает! Проверено!
Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение
Капуста вкуснющая! На зиму не хватает!))))
Капуста - необыкновенно вкусная! Сочная! Всегда желанная гостья на обеденном столе! Без неё родимой и обед не в радость! И здоровье без неё не поправить! Кладезь витаминов! Настоящий поставщик здоровья!
[500x]Сегодня будем готовить такую капусту, от которой не сможет отказаться даже самый привередливый гурман!
Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение
Вкусный салат из кабачков
Кабачковый салат на зиму
Зимой у меня очень хорошо идут консервированные салаты, сколько бы не закатала, все съедаем. Так как сейчас сезон кабачков, пришла пора закатать салат из кабачков. Предлагаю несколько рецептов, первый вы найдете здесь. Салат получается кисло сладким, зимой отлично подойдет к картофелю и к различным кашам.
[показать] Укроп можно брать и молодой, но лучше использовать зонтики.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
невероятно вкусные домашние котлеты без мяса: секретный рецепт
Когда заходит речь о котлетах, то ни у кого не возникает сомнения, что готовить их можно только из мяса. Ну а я предлагаю вам отличный вариант - вкуснейшие котлеты без мяса.
Конечно, когда видишь такое название, приходишь в полное недоумение, ведь какие котлеты могут быть без мяса, но, как говорится, пока не попробуешь - не узнаешь. Поэтому всем, кто не боится сделать что-то новенькое, я расскажу, как приготовить котлеты без мяса - вкуснейшее блюдо на каждый день. Вкус получается потрясающий, а консистенция очень воздушная и нежная, как раз то, что нужно для сытного обеда или ужина.
[585x410]
Быстро, просто, а главное ВКУСНО.Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Кабачковые пальчики
Берем::
средние кабачки=2 шт.
яйцо=1 шт.
панировочных сухарей=1 стакан
натёртого пармезана =1/2 стакана
чеснок по желанию
соль, перец по вкусу
Готовим:
Кабачки помоем, очистим, нарежем палочками.
В маленькой миске смешаем яйцо, соль и перец.
В другой миске смешаем панировочные сухари, натёртый на мелкой тёрке сыр, чеснок пропущенный через пресс и немного соли.
Окунаем кабачковые палочки сначала в яйцо, затем в сухарную смесь и выкладывать на застеленный пергаментом противень.
Выпекать 25-35 минут до румяного золотистого цвета.
Рекомендуется подавать со сметанным, сливочным или томатным соусом
Автор рецепта Владислав Носик
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
Тушеная цветная капуста "Мечта диетолога".
Тушеная цветная капуста "Мечта диетолога"
Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение
Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром
Источник: http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1046113
Volody24 gl
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Домашняя маска для чувствительной кожи вокруг глаз
Масочка эта идеальна для тех, у кого очень чувствительная кожа вокруг глаз, когда крема и сыворотки их раздражают и делают красными. Домашняя маска для чувствительной кожи вокруг глаз сделана на основе наблюдений косметологов и обычных потребителей с подобной проблемой.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Еще прабабушкин рецепт: картофель "Поколение"
[700x526]
Девочки, хочу с вами поделиться рецептом приготвления молодой картошечки, у нас ее делала еще прабабушка, бабушка, мама и теперь я. Это всегда был хит сезона, теперь готовим круглый год. А когда приглашаю друзей, почему то всегда просят хоть немного такой картошечки приготовить. Очень простой рецепт, может кто тоже так готовит. К тому же времени на ее приготовление уходит в 2 раза меньше, чем если бы Вы ее жарили в духовке. А вкуснее она получается в разы!
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Моя "морковь по-корейски"
Эта морковь у нас улетает «за-раз»
Рецепт