Вкусные, сочные колбаски с легкой ноткой чабреца, чесночным вкусом и ароматом - это что-то непередаваемое! Есть некоторые основные ингредиенты и особенности приготовления мититей, которые отличают их от других колбасок.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говядина (баранина) - 400 гр.
- Сало – 100 гр.
- Сильногаз. минерал. вода – 50 мл.
- Крахмал – 1 ч.л.
- Сода – 1/3 ч.л
- Чабрец - 1/2 ч.л.
- Черный молотый перец – 1/2 ч.л.
- Соль – 1/2 ч.л.
- Растит. масло (для жарки) – 2-3 ст.л.
- Лук - 1/2 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Вода
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Предлагаю отличный и очень простой рецепт теста, которое используют в Индии уличные торговцы быстрой еды. Процесс приготовления теста занимает не больше 10 минут, не считая времени его "отдыха". Такое пресное тесто, можно сказать универсальное, оно может стать отличной основой как для сладкой, так и для несладкой выпечки, оно просто рассыпается во рту. Если задуматься, то и представить сложно сколько разных вариантов таких пирожков можно приготовить.
