Это цитата сообщения Лорочка_хозяюшка Оригинальное сообщение
Мясо по-французски в мультиварке
Источник:http://www.1001eda.com
[350x227]
Такое вкусное блюдо, как мясо по-французски, в мультиварке готовить проще простого. На гарнир – овощи или салат.
Чтобы приготовить мясо по-французски в мультиварке нам понадобится:
свинина – 500 г
лук
морковь
помидоры
сыр твердый
соль
перец
майонез
Способ приготовления мяса по-французски в мультиварке:
1. Порезать мясо ломтями, отбить, посолить, поперчить, обмазать майонезом.
2. Положить в мультиварку мясо, включить на полчаса режим Выпечка.
3. Мясо перевернуть, на него в один слой выложить тертую морковь и лук, нарезанный кольцами. Сверху – порезанные кружками помидоры и тертый сыр.
3. Поставить на 30 минут режим «выпечка».
Приятного аппетита!
Автор Тамара Чумакова
Серия сообщений "МУЛЬТИВАРКА (РЕЦЕПТЫ)":
Часть 1 - Жаркое из говядины с паровым картофелем в мультиварке
Часть 2 - Рулладини с рисом и овощами в мультиварке
...
Часть 29 - Капуста с мясом в мультиварке
Часть 30 - Мясо, запеченное в мультиварке
Часть 31 - Мясо по-французски в мультиварке
Часть 32 - Без заголовка
Часть 33 - Шампиньоны фаршированные
...
Часть 41 - ДОЛМА на таймере
Часть 42 - Рулька
Часть 43 - Пряный рулет из грудки с сыром
Это цитата сообщения Лорочка_хозяюшка Оригинальное сообщение
Шампиньоны фаршированные
Состав
шампиньоны крупные - 7 шт (идеально вошли в кастрюлю маленькой мульти),
лук порей мини - 3 шт,
сыр твердый - 100 гр,
панировочные сухари - чуть меньше 1 ст.л.,
соль, свежемолотый перец
Приготовление
Шампиньоны вымыть и обсушить. Аккуратно удалить ножки, чтобы не повредить шляпки.
Сначала готовим начинку. Лук и ножки грибов мелко порезать, сыр натереть на средней терке.
Включаем режим "Выпечка". Лук обжарить на растительном масле ~4 минутки. Затем добавить ножки шампиньонов, посолить, поперчить и жарить грибы с луком ~6 минут (в следующий раз попробую также добавить немного мелко порезанного чеснока).
Выключить мультю, достать кастрюльку, добавить панировочные сухари и перемешать. Когда грибы с луком немного остынут, смешать с половиной натертого сыра.
Начинку выложить в грибные шляпки (предварительно можно слегка посолить их внутри).
[300x225]
Шляпки уложить в кастрюльку, сверху посыпать оставшимся сыром.
[300x225]
Режим "Выпечка" ~13 минут (+/- пара минут, думаю, роли не играют).
Готовые шампиньоны выложила на тарелку по кругу, в центр - оставшийся в кастрюльке сыр. Можно украсить веточками зелени (у меня была сныть.. вкусно и полезно).
Мне понравилось есть грибочки как горячими, так и холодными. [показать]
Серия сообщений "МУЛЬТИВАРКА (РЕЦЕПТЫ)":
Часть 1 - Жаркое из говядины с паровым картофелем в мультиварке
Часть 2 - Рулладини с рисом и овощами в мультиварке
...
Часть 31 - Мясо по-французски в мультиварке
Часть 32 - Без заголовка
Часть 33 - Шампиньоны фаршированные
Часть 34 - ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ
Часть 35 - Куриные грудки-кармашки
...
Часть 41 - ДОЛМА на таймере
Часть 42 - Рулька
Часть 43 - Пряный рулет из грудки с сыром
Это цитата сообщения Лорочка_хозяюшка Оригинальное сообщение
ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ
[600x450]Ленивые голубцы я готовлю двумя способами:либо в виде тефтелек,либо все компоненты укладываю слоями,заливаю соусом и тушу,либо запекаю в духовке.На этот раз приготовила в виде тефтелек.
Что нужно:
Фарш мясной смешанный(свинина+говядина)-500 гр.
Капуста белокочанная-500 гр.
Рис отварной-250 гр.
Лук репчатый-1 крупная головка
Яйцо-1 шт.
Соль,специи-по вкусу
Для томатной подливки:
Томатная паста-100 гр.
Вода-250 мл.
Соль-0,5 ч.л.(или по вкусу)
Приготовление:
Лук,морковь в произвольном количестве(у меня было 2 луковицы+2 средние моркови)обжаренные на растительном масле.
Капусту и луковицу пропустить через мясорубку.Смешать с фаршем,отварным рисом.Добавить яйцо,соль,специи.Хорошенько перемешать.Из полученного фарша слепить тефтельки.Уложить их в кастрюлю МВ.Томатную пасту развести водой,посолить.Залить полученным соусом ленивые голубцы.Добавить зажарку из лука с морковью.Режим "Тушение"-1,5 часа.Хотя через час голубцы были уже готовы(мама снимала пробу
).
Серия сообщений "МУЛЬТИВАРКА (РЕЦЕПТЫ)":
Часть 1 - Жаркое из говядины с паровым картофелем в мультиварке
Часть 2 - Рулладини с рисом и овощами в мультиварке
...
Часть 32 - Без заголовка
Часть 33 - Шампиньоны фаршированные
Часть 34 - ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ
Часть 35 - Куриные грудки-кармашки
Часть 36 - Вкуснятина от подружки
...
Часть 41 - ДОЛМА на таймере
Часть 42 - Рулька
Часть 43 - Пряный рулет из грудки с сыром
Это цитата сообщения Лорочка_хозяюшка Оригинальное сообщение
ЧАНАХИ
Источник:http://forum.good-cook.ru
Оригинал рецепта находится ЗДЕСЬ. и принадлежит Elenka69
Вот что у меня получилось:
[600x450]
-процесс тушения
[600x450]
-готовое блюдо
Рецепт автора:
"Продукты:500-600г мяса(говядина, свинина, курица, баранина),
500г картофеля, 5-6 баклажанов, 500г помидор, 3 луковицы,
по полпучка петрушки, кинзы, базилика, 2-3 зубчика чеснока,
если мясо постное, то 50г масла сливочного, соль, перец , специи.
Мясо порезать крупными кусочками, посолить. Картофель разрезать вдоль на 4 части, 2 луковицы порезать полукольцами, а одну - мелко.
С помидор снять кожицу и разрезать на 2 части.
Приготовим начинку для баклажан. Зелень и чеснок мелко порезать, переложить в миску, добавить порезаную мелко 1 луковицу, соль, перец, специи (хмели-сунели или любые для мяса), мелко порезаный жир (у меня был куриный), или масло кубиками, перемешать. Баклажаны разрезать на 2 части поперек, а затем надрезать половинку вдоль, но не до конца. В каждый разрез вложить начинку(сколько получится).
На дно кастрюли(горшочка) положить мясо, немного нарезаного лука, сверху картофель, чуть подсолить, если осталась начинка, то положить ее на картофель. Поверх уложить начиненные баклажаны, лук и сверху помидоры. Налить 1/2стакана воды и поставить тушится в духовку на 1,5-2 часа. Достать, сверху посыпать зеленью."
Все делала строго по рецепту, но без кинзы, мои не любят. Хотя прекрасно понимаю, что кинза - это важно в грузинской кухне, но.... Делала в мульте. Сначала обжарила немного свининку с лучком на выпечке (20 минут) Затем все по рецепту и на тушение на 2 часа. Спасибо автору за такое простое в исполнении и вкусное блюдо.
Серия сообщений "МУЛЬТИВАРКА (РЕЦЕПТЫ)":
Часть 1 - Жаркое из говядины с паровым картофелем в мультиварке
Часть 2 - Рулладини с рисом и овощами в мультиварке
...
Часть 35 - Куриные грудки-кармашки
Часть 36 - Вкуснятина от подружки
Часть 37 - ЧАНАХИ
Часть 38 - Гуляш с опятами в слоеном тесте
Часть 39 - Королевская ватрушка
...
Часть 41 - ДОЛМА на таймере
Часть 42 - Рулька
Часть 43 - Пряный рулет из грудки с сыром
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Пляцок “Золушка” Любителям тыквы и творога посвящается!
[показать]Автор: allenkaОчень нежный и вкусный пляцок. Была приятно удивлена тыквенным кремом. А сочетание тыквы с творогом просто изумительное! Попробуйте!
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Торт "Королевский" (любимый рецепт от бабушки)
[показать]Огромная благодарность автору: elaizik Это торт один из любимейших в моей семье! Торт из нежнейшего песочного теста с лёгким нежирным кремом и массой орехов...
Это цитата сообщения Лорочка_хозяюшка Оригинальное сообщение
Гуляш с опятами в слоеном тесте
[показать]
Ингридиенты:
гуляш свиной - 500-600 гр. (я делала с курицей-вкусно)
лук репчатый - 1 шт.
мука - 1 ст. ложка
опята - 400 гр. (у меня были замороженные)
слоеное тесто готовое - 450 гр.
яйцо - 1 шт.
соль, перец, майоран сушеный - по вкусу.
Приготовление:
Гуляш вымыть, обсушить. Лук очистить, нарезать полукольцами. Обжарить на "Выпечке" 20 мин. За 10 мин до конца- в МВ доложить мясо и слегка его обжарить. Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу. Добавить чуть воды и включить "Тушение" на 40 мин. (для курицы).
Отдельно на сковороде растопить сливочное масло, положить грибы, посолить и жарить почти до готовности.
Минут за 5 до конца "Тушения", обжаренные грибы соединить с тушеным мясом. Слить (при наличии) излишек воды, так чтобы ее осталось чучуть.
Пластины теста разморозить и раскатать в большой круг (чуть больше диаметра МВ).
Белок отделить от желтка и смазать им края круга. Положить тесто на массу из мясо+грибы, смазанной стороной вниз и прижать края под низ, дабы образовались бортики. Чуть прировнять ладонями. "Выпечка" 30 мин. Вынимала с помощью емкости для варки на пару.
(в оригинале рецепта "Смазать "шапку" взбитым яичным желтком, поставить в разогретую духовку (200С) и запекать до зарумянивания корочки").
Может в духовке тесто получаеться хрустящим.Но у меня духовка была занята - а спеченое в МВ съели мгновенно [показать]
Серия сообщений "МУЛЬТИВАРКА (РЕЦЕПТЫ)":
Часть 1 - Жаркое из говядины с паровым картофелем в мультиварке
Часть 2 - Рулладини с рисом и овощами в мультиварке
...
Часть 36 - Вкуснятина от подружки
Часть 37 - ЧАНАХИ
Часть 38 - Гуляш с опятами в слоеном тесте
Часть 39 - Королевская ватрушка
Часть 40 - Картошка с беконом
Часть 41 - ДОЛМА на таймере
Часть 42 - Рулька
Часть 43 - Пряный рулет из грудки с сыром
Это цитата сообщения Лорочка_хозяюшка Оригинальное сообщение
Рулька
А я вот делала в мультичке рульку:
[600x450]
это она уже готова:
[600x450]
и разрез:
[600x450]
Чтобы не испортить покрытие мульти, муж вынул косточку, а вместо неё вовнутрь положили кусочек свининки. Готовили на выпечке! Вкусно!!!!!
P.S. Я выпекала на программе "выпечка" (2-а раза по 40 минут), совсем без добавления воды, там я налила 1-2 стол. л. подсолнечного масла и всё. Я положила на низ капустный лист (на всякий случай), но это было лишним, теперь не буду совсем ничего ложить, это не нужно. Я не знаю есть ли у меня в мульте нагрев сбоку..... и не знаю при какой температуре проходит программа "выпечка", если я не ошибаюсь, то где-то читала на форуме, что при 180 градусов.
P.P.S. насчет сеточки - это меня Люлёк наша научила, я у неё спрашивала, нет ли у неё в продаже чего-то такого, чтобы зафиксировать мясо, а она посоветовала купить в аптеке сетку-фиксатор повязок и я воспользовалась!!! Я ей безумно благодарна за совет!!!!!!! Всё гениальное - ПРОСТО!!!! А главное - доступно!!! Так что делюсь советом с Вами, с удовольствием!!!
Серия сообщений "МУЛЬТИВАРКА (РЕЦЕПТЫ)":
Часть 1 - Жаркое из говядины с паровым картофелем в мультиварке
Часть 2 - Рулладини с рисом и овощами в мультиварке
...
Часть 40 - Картошка с беконом
Часть 41 - ДОЛМА на таймере
Часть 42 - Рулька
Часть 43 - Пряный рулет из грудки с сыром
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Майонез без яиц - видео рецепт .
Видео рецепт приготовления майонеза без яиц в посуде Цептер (Zepter), http://www.e-zepter.ru (Подробный рецепт с фото на сайте): http://www.e-zepter.ru/sousy-ot-czepter/208-majonez-bez-yaicz-video-reczept.html
Это цитата сообщения Гуррри Оригинальное сообщение
Заливное «Лебединое озеро»
Заливное «Лебединое озеро»
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
волшебно вкусный Торт «Избушка»
Какая сказка без обмана?
Какой художник без холста?
Какая Марья без Ивана?
Какой же праздник без торта?
Новый год, наверное, один из самых любимых наших праздников. Еще с середины декабря начинается подготовка подарков и утренников, пошив костюмов и изготовление украшений на елку. Вся эта новогодняя кутерьма заканчивается традиционным застольем, венцом которого является, конечно же, торт
А этот торт удивительный! Ведь это торт с вишнями — нестареющая классика. Гости непременно будут хвалить вас, если им что-нибудь достанется…
[673x504]
все участники праздника захотят съесть кусочек вкуснейшего торта и загадать желание, которое обязательно сбудется!Это цитата сообщения Ануфриев_Алекс Оригинальное сообщение
Древесная зола.
[360x270]Древесную золу считают отличным комплексным удобрением. Многие старые садоводы практически не применяют минеральные удобрения, а отдают предпочтение удобрению бесплатному. К тому же известно, что 1 кг древесной золы при внесении в почву заменяет 220 г гранулированного суперфосфата, 240 г хлористого калия и 500 г извести. ДАЛЕЕ...
[показать]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Рекламное сообщение. Съедобные украшения стола «Свечи шоколадные»
Для всех молодых мамочек, а также для бабушек женский журнал Мисс Ли предлагает вязание пинеток крючком с описанием. Наши малыши всегда начинали свою жизнь с этой прелестной и милой обуви. Такой мягкой и душевной, связанной заботливыми руками мам и бабушек. Можно вложить в маленькие пинеточки всю свою душу, но не выразить и частичку того, что чувствуешь к новому маленькому человечку, всей своей любви и привязанности, всей заботы и внимания. Берите в руки крючки и спицы и вяжите с удовольствием!
Свечи являются одним из самых популярных подарков, ведь их можно подарить как близкому, так и совсем малознакомому человеку. Тем более благодаря современной индустрии разновидности свечей поражают своей красотой и оригинальностью.
Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение
Кексы ЗЕБРА с ШОКОЛАДНЫМ МУССОМ
[показать]Старый,добрый рецепт из маминой кулинарной тетради.Вообще то это рецепт для торта Зебра,но и кексы из него получаются вкусные.Выход 15 кексов.
Состав :
3 яйца
125 гр топленого масла
125 сметаны
1 стакан сахара
1 стакан муки
2 ст.л какао
0,5 ч.л гашеной соды или пакетик разрыхлителя + ванилин
Яйца взбить с сахаром до посветления,добавить остальные ингридиенты.Полученное тесто разделить на 2 равные части.В 1ю добавить 2 ст.ложки какао,в другую 2 ложки муки.перемешать.
Формы для кексов смазать маслом,присыпать мукой.В середину положить 1 ст.ложку белого теста,наверх 1 ст.л коричневого теста и так чередовать.
Выпекать в разогретой до 180 °C духовке 25 мин.
Крем-Мусс:
100 г хорошего горького шоколада
1,5 ст. сливок 30%
Довести сливки почти до кипения и залить ими нарубленный шоколад. Охладить в холодильнике несколько часов , взбить крем до устойчивых пиков.Украсить им кексы.
Осторожно! Мусс в теплой комнате начинает таять а в холодильнике отлично держит форму.Поэтому до подачи на стол хранить в холодильнике.
[показать]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Печенье “Орешек” с вареной сгущенкой - форма есть, а рецепт был утерян,а так хочется испечь ...
Вкусные хрустящие сладкие орешки, наполненные вареным сгущенным молоком (сгущенкой) - мое самое любимое печенье еще со времен детства. Они прекрасно смотрятся как на праздничном столе, так и при простом вечернем чаепитии.
Процесс приготовления этого печенья совсем не сложен, единственно что обязательно необходимо - специальная вафельница (с формами для орешков). Но главный секрет успеха в правильно приготовленном тесте.
[700x519]
Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение
Как самим разобраться в результатах общего анализа крови?
Довольно часто врачи отправляют пациентов сдавать общий анализ крови. Давайте посмотрим, как самим разобраться в результатах общего анализа крови.
Общий анализ крови - один из наиболее полных, быстрых и достоверных методов диагностики человека. Поэтому общий анализ крови входит в обязательный клинический минимум обследования, как в поликлиниках, так и в больницах. Общий анализ крови сдают как малыши, беременные, так и молодежь и старики.
Расшифровка анализа крови:
|
Обозначения, сокращения |
Нормальные величины - общий анализ крови | ||||||||
| дети в возрасте | взрослые | ||||||||
| 1 день | 1 мес | 6 мес | 12 мес | 1-6 лет | 7-12 лет | 13-15 лет | мужчина | женщина | |
|
Гемоглобин Hb, г/л |
180-240 | 115-175 | 110-140 | 110-135 | 110-140 | 110-145 | 115-150 | 130-160 | 120-140 |
|
Эритроциты RBC |
4,3-7,6 | 3,8-5,6 | 3,5-4,8 | 3,6-4,9 | 3,5-4,5 | 3,5-4,7 | 3,6-5,1 | 4-5,1 | 3,7-4,7 |
|
Цветовой показатель MCHC, % |
0,85-1,15 | 0,85-1,15 | 0,85-1,15 | 0,85-1,15 | 0,85-1,15 | 0,85-1,15 | 0,85-1,15 | 0,85-1,15 | 0,85-1,15 |
|
Ретикулоциты RTC |
3-51 | 3-15 | 3-15 | 3-15 | 3-12 | 3-12 | 2-11 | 0,2-1,2 | 0,2-1,2 |
|
Тромбоциты PLT |
180-490 | 180-400 | 180-400 | 180-400 | 160-390 | 160-380 | 160-360 | 180-320 | 180-320 |
|
СОЭ ESR |
2-4 | 4-8 | 4-10 | 4-12 | 4-12 | 4-12 | 4-15 | 1-10 | 2-15 |
|
Лейкоциты WBC, % |
8,5-24,5 | 6,5-13,8 | 5,5-12,5 | 6-12 | 5-12 | 4,5-10 | 4,3-9,5 | 4-9 | |
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Как убрать морщины на лбу
У вас появились первые морщинки? Обнаружение таковых на чистом свежем лице вызывает неприятные ощущения. Но не стоит сразу пугаться, особенно если вам лет пятнадцать, это, скорее всего, мимические морщинки, которые могут появляться очень рано. Во многом это зависит от эмоциональности человека, его мимики во время разговора или спора, а также наследственных факторов.
К основным причинам появления морщин, например, на лбу относятся не только эмоции и сопровождающая их мимика, а также воздействие жестких солнечных лучей на кожный покров лица, плохое зрение, которое заставляет нас щуриться и напрягать мышцы лба, и длительный, но необратимый процесс старения. Судя по перечисленным причинам, морщины на лбу появятся неизбежно и может создаться впечатление, что бороться с ними бесполезно. Но не стоит отступать! Сегодня существует множество способов, позволяющих убрать морщины на лбу, предупредить их распространение или хотя бы отсрочить появление. В этой статье приведены некоторые из них.
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Как вывести соль с обуви.
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Макароны с печенью в мультиварке
Автор: Наталья
Сегодня хочу предложить Вам приготовить макароны с печенью в мультиварке - одно из тех блюд, которое сделают Ваш ужин вкусным, ароматным и при этом полезным. В то же время продукты для этого блюда используются самые обыкновенные и вполне доступные. И, что тоже важно, готовится достаточно быстро и просто. Так что, если Вы не знаете, что приготовить из печени на ужин - приготовьте макароны с печенью в мультиварке.
Read more: http://multivarka-recepti.ru/category/bluda-iz-pticy-i-subproduktov#ixzz2FYofqCCm