Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Часто при соединение вязаных деталей мастерицы задаются вопросом: как красиво и незаметно соединить эти самые детали? Предлагаем вам один из способов - с помощью шнура I-CORD.
Автор: Jayceebee.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
[236x68]Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Медовый торт "Пчелкин дом"
Ингредиенты:
Для тортика нам нужно:
2 яйца,
180 г сахара,
80 г сливочного масла,
80-100 г меда,
2 ч. ложки соды (без горки),
400-450 г муки и приблизительно 1 стакан для вымешивания теста.
Для крема:
1 банка вареной сгущенки,
сметана (400 г) 24-30% жирности,
150 мл сливок 33% -38 % жирности для взбивания,
2 ст. ложки меда (на любителя).
Приготовление:
Яйца и сахара слегка взбить венчиком, добавить сливочное масло, мед, соду. Поставить эту смесь на водяную баню и прогревать, постоянно помешивая, пока сахар не растворится и смесь немного станет подкипать.
Снять с огня, добавить 400-450 г просеянной муки и хорошо размешать. Тесто получается липким и жидковатым. Накройте миску с тестом пленкой или фольгой и отложите его на час.
Затем тесто вынуть из емкости на разделочный стол(или же в миске) и месить, подсыпая муку, пока тесто не возьмется и не будет прилипать к рукам, смазывать руки маслом (у меня ушло где-то стакан муки), может вообще не понадобится мука для вымески. Скатать тесто в пласт и сделать 9 шариков.
Каждый шарик тоненько раскатать на бумаге для выпечки, присыпая мукой, проткнуть вилкой.
Выпекать коржи при t 200 С минуты 2-3, диаметром 22-23 см (у меня получилось 12 коржей), обрезки тоже вымесила и сделала коржики.
Взбить сгущенное молоко с медом и сметаной.
Отдельно взбить сливки до устойчивости все соединить аккуратно до однородного состояния и промазать коржи. Поставить на пропитку в холодильник желательно на ночь. Украсить медовый тортик по желанию.
Приятного!
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Да еще и чудесное средство при простуде!
Огромное спасибо автору: sibir77
[391x480]Я, узнав про этот мёд, кинулась во всемирную сеть в поисках рецепта приготовления крем-меда в домашних условиях. Нашла, приготовила - и получила потрясающий продукт! Нежный, воздушный крем со вкусом и ароматом мёда, но совсем не похожий на него по своей структуре. Он великолепен на вкус, и на вид. Такой взбитый мёд потрясающе подходит для блинов и оладий!!! Мой рецепт - это такой "хоум-стайл" взбитого мёда.
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Рецепт маринада для куриного филе довольно универсальный: вы можете приготовить его для любого мяса. Тогда оно получится невероятно нежным, мягким и потрясающе вкусным. Убедитесь в этом сами, используя наши лучшие маринады, подходящие именно для куриного филе.
Маринад для куриного филе с соевым соусом
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Огромная благодарность автору: Андрей (andy chef)
[525x560] Вы заметили, что давно не было маффинов у меня в блоге? Сейчас расскажу почему. Попробовав парочку в Пекине я понял, что моя жизнь прежней уже не будет никогда. У них была своя, особенная нежность, хрупкость и сочность, закрытыми глазами из сотен я узнал бы их. Что-то отдалённо похожее находил в России, но сходство было скорее внешним. Поэтому я стал читать книги и писать письма в те места, где пробовал те правильные маффины, чтобы посоветоваться.Потом пошла череда отработок, тестов, записей на полях в блокноте. И, кажется, я нашел их! Если бы в мире существовал конкурс маффинов — эти, будьте уверены, собрали бы все кубки и медали. Даже неловко говорить, но начинается всё с ингредиентов, которые есть у всех: мука, сахар, яйца и молоко. Уже на этом этапе думаешь, что скорее всего ничего не получится, должны быть какие-то сложные составляющие, которые невозможно достать… Дальше тоже всё просто, миксер, правильная технология приготовления теста и бумажные корзинки, всё как обычно.. Выпекаем их тоже в самой простой духовке, ничего выдающегося..
Но то, что вы попробуете в финале... в общем, будьте осторожны. Перед вами произведение искусства, не представитель высокой французской кухни, а простой повседневный десерт с получасовым приготовлением, и этим он пугает, почему он такой вкусный!? Нежное тесто, текстуру которого невозможно описать, лучше смотрите фото разреза. Он в буквальном смысле тает во рту, но при этом хорошо держит форму и достаточно плотный, можно сказать, что крошится, но этого тоже будет мало. Сочность — вот, чего в нём хоть отбавляй, спасибо технике приготовления. Добавим любимые ягоды, у меня голубика, которая взрывается соком. А сверху хрустящий слой — штрейзель, он даёт баланс текстурам, потрясающий внешний вид и завершает изысканность маффинов. Хорошо подумайте, готовы ли вы к новой зависимости...
Если да, #ДавайГотовить!
Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение
http://knitweek.ru/modeli/dzhemper-sakhara.html
Это цитата сообщения elenaslava Оригинальное сообщение
Автор: Arinika.
Как вязать кофту-реглан сверху без швов — мастер-класс
Автор: Arinika
Совершенствуем вязальные навыки
Как вязать кофту-реглан сверху без швов — мастер-класс (часть первая)
Здравствуйте, мои дорогие!
В этом подробном мастер-классе я хочу ознакомить вас с одним из способов, как вязать реглан сверху. В качестве примера рассмотрим вязание от горловины детской кофточки с рукавом реглан целиком без швов.
К сожалению, сейчас этот способ вязания используют не так часто. И зря, поскольку вязание кофты именно таким способом имеет ряд преимуществ:
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
[604x453]Готовится очень быстро, а получается очень вкусно.
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 175 г сметаны нежирной (в оригинале майонез, но мы заменяем сметаной) (125 гр-для омлета,50-гр-начинка)
- 2 плавленных сырка
- 2 зубчика чеснока
- зелень
- соль (по вкусу)
Приготовление:
[показать]Это цитата сообщения AliceFar Оригинальное сообщение
Дюканочки, поделитесь, пожалуйста, ссылками, где вы берете полезную инфу и рецепты по нашей диете. Я их для удобства в тело этого сообщения соберу. У меня подруги из реала тоже просят поделиться источниками. Спасибо!
Update:
Книга Пьера Дюкана "Я не умею худеть"
Книга Пьера Дюкана "350 рецептов диеты Дюкан"
Книга Пьера Дюкана "Десерты диеты Дюкан"
Интернет магазин Ноль процентов
Все о диете Дюкана и отдельно рецепты на этом сайте.
Еще форум о диете Дюкана и рецепты на этом форуме
Серия сообщений "Теория":
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
волокна шерсти новозеландского опоссума, кашемир и шелк.
Пряжа настолько легкая, что нужно всего 150 г ниток,
чтобы связать этот красивый пуловер
ЖЕНСКОГО ПУЛОВЕРА СПИЦАМИ ►
Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение
Вам потребуется:
Масло сливочное — 200 г.
Мука — 330 г.
Ванилин – на кончике ножа
Соль – на кончике ножа
Сметана — 700 г.
Вишня — 600 г. (без косточек, консервированная)
Сахар — 200 г.
Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
Стружка шоколадная – для украшения
Как готовить:
1. Охлажденное сливочное масло выложить в миску, добавить просеянную муку с разрыхлителем, соль и обычным ножом порубить все в крошку. Положить 200 г. сметаны и руками вымесить тесто. Долго месить не стоит, тогда в готовом виде оно получится слоеным и очень нежным.
Готовое тесто необходимо обернуть пленкой и положить в холод на 30-40 минут.
2. Пока тесто остужается, выложить вишню в дуршлаг для того, чтобы с нее ушел весь лишний сок. Очень важно, чтобы вишня была сухой, так как сок может вытечь из изделия и пригореть к противню.
3. Спустя заданное время из холодильника достать отдохнувшее тесто и разделить его на несколько частей. Раскатать в лепешку каждую часть и разрезать на полоски (толщина теста примерно 2-3 мм).
Для того, чтобы готовый торт получился красивым, тесто необходимо раскатать одинаково как по толщине, так и по длине и ширине. У меня получились трубочки длиной 17 см и шириной 5,5 см.
4. Взять одну полосочку, выложить вишню по всей длине и защипнуть края так, чтобы получилась аккуратная закрытая трубочка.В принципе, если нет вишни можно положить любые другие ягоды (смородину, чернослив, вяленую клюкву) или густое повидло. Но учтите, что в таком случае трубочки после выпечки будут более плоскими, а не такими круглыми как с вишней.
Таким образом приготовить трубочки из всего количества теста. Их в идеале должно получиться 15 штук.
5. Теперь выложить на противень все трубочки швом вверх и отправить выпекаться в духовку при температуре 180″.
Выпекать до золотистого, румяного цвета 25-30 минут, а затем вынуть и остудить.
Не пугайтесь, если во время выпечки края теста разойдутся. Это не страшно. В готовом торте они будут незаметны.
6. Пока трубочки остывают сделать крем.
Хорошую сметану (500 г), не менее 25% жирности, а лучше домашнюю, взбить с сахаром и ванилином до загустения с помощью миксера.
7. Уложить трубочки рядами, формуя из них торт.
Первый ряд – 5 трубочек, смазать хорошо кремом. Второй ряд – 4 трубочки и снова покрыть кремом. Продолжать выкладывать трубочки рядами, закончив одной штукой.
8. Обмазать сметанным кремом торт со всех сторон, посыпать шоколадной или кокосовой стружкой, оставить торт пропитаться.
Сразу в холод ставить не стоит, пусть часа три постоит при комнатной температуре, тогда он хорошо пропитается. А после можно отправить его в холодильник на 4-5 часов.
Приятного аппетита!
[557x379]
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Подглядываем, как умудряются делать чудные конфеты. В чем их секрет? Досмотрите видео до конца, и обязательно увидите!
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Торт "Для тех, кто на диете"!
Ингредиенты:
Йогурт (натуральный нежирный или кефир нежирный ) — 2 стак.
Хлопья овсяные (или несладкие мюсли) — 1 1/2 стак.
Отруби (ржаные или пшеничные) — 1/2 стак.
Яйцо (белки отделить от желтков) — 2 шт
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Варенье (джем или любая другая начинка)
Это цитата сообщения ВСЁ_для_ДОШКОЛЯТ Оригинальное сообщение
Серия сообщений "ШАБЛОНЫ,ТРАФАРЕТЫ":
Часть 1 - Шаблоны бабочек
Часть 2 - Трафареты, отрисовки - девочки и мальчики Тильдочки.
...
Часть 44 - Украшаем окна новогодне-зимними вырезалочками - много разных идей
Часть 45 - Домики - вырезалочки на окна
Часть 46 - Ёлочки, шарики, снежинки - вырезалочки на окна
Часть 47 - Животные и птички - вырезалочки на окна
Часть 48 - Снеговики - вырезалочки на окна
Серия сообщений "- вытынанки и трафареты":
Часть 1 - Петушки - вырезалки
Часть 2 - Украшаем окна новогодне-зимними вырезалочками - много разных идей
Часть 3 - Домики - вырезалочки на окна
Часть 4 - Ёлочки, шарики, снежинки - вырезалочки на окна
Часть 5 - Животные и птички - вырезалочки на окна
Часть 6 - Снеговики - вырезалочки на окна
Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение
Кулинарное сообщество Li.Ru - Выпечка
Это цитата сообщения gyord-pro-ladies Оригинальное сообщение
24 января 2017 были объявлены номинанты на «Оскар», а это отличный повод поразмышлять, каким из этих картин вы бы дали заветную статуэтку. Делаем ставки!
Это цитата сообщения gyord-pro-ladies Оригинальное сообщение
Бывают фильмы, которые затягивают настолько, что реальность вокруг перестает существовать. Ты сидишь перед экраном и не можешь оторваться, а потом словно выныриваешь и еще долго думаешь о том, что увидел.