Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
Всем тем, кто думает, что в пост придется отказаться от всевозможной вкусной выпечки - пример того, что постная кухня может быть ничуть не хуже скоромной. Попробуйте испечь постный шоколадно-вишневый кекс, который просто обожаем всеми моими близкими и друзьями.
Вам понадобятся:
Вишня замороженная – 400-450 г
Мука пшеничная – 2 стакана
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Сахар-песок – ½ стакана
Сахар ванильный – 1 пакетик
Соль – ¼ ч.л.
Мед – 2 ст.л.
Какао-порошок – 2 ст.л.
Масло растительное (без запаха) – ½ стакана
Вишневая вода – 1 стакан (научу как делать)
Способ приготовления:
Перед тем, как решитесь стряпать этот кекс, вам сначала надо будет разморозить вишню. Для этого ополосните ее холодной водой, а затем положите в глубокую миску. Ягоды должны отойти от холода и дать сок. Этот сок нам очень нужен, потому что он непосредственно участвует приготовлении теста, потому что из него готовится вишневая вода.
Для вишневой воды нужно собрать сок от растаявшей вишни в стакан, долить в него столько теплой воды, сколько понадобится для того, чтобы наполнить весь стакан. Концентрация сока не имеет критического значения.
Также не лишним будет удалить из вишни косточки. Если есть возможность, то покупайте вишню уже без оных.
Теперь, когда вишневая вода готова, да и вишня ждет не дождется продолжения, можно браться за тесто.
Просейте муку, смешанную с какао и разрыхлителем, сквозь сито. Это не только придаст лишнюю воздушность тесту, но и поможет равномерно распределить какао и разрыхлитель по тесту.
В глубокой миске соберите в одно целое вишневую воду, мед, растительное масло, весь сахар, соль. Тщательно все смешайте до полного растворения сахара. Когда вы этого достигнете, введите небольшими порциями сыпучую смесь из муки и какао с разрыхлителем.
Замесите тесто, которое по консистенции должно напоминать сметану.
После этого добавьте в тесто и вишневые ягоды.
Затем, смажьте маслом форму для выпечки, заполните ее тестом на 2/3, и отправьте это вишнево-шоколадное великолепие в хорошо прогретую до 180 градусов духовку. Обычно данный кекс доходит до готовности через 50-55 минут, но я всегда проверяю с помощью деревянной спички или зубочистки пропекся он или нет. Если воткнутая в кекс спичка влажная, то надо дать кексу еще постоять в духовке, если сухая, то доставайте его на белый свет.
Если вы боитесь, что верх кекса может пригореть, то накройте его мокрой бумагой в тот момент, когда он станет золотисто-коричневого цвета.
Готовый кекс остудите, и при подаче на стол посыпьте сахарной пудрой. А моя малышня очень любит поливать каждый кусочек кекса вишневым вареньем или намазывать его джемом.
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
Традиционный йоркширский "чайный хлеб" готовится на определенном чае "Yorkshire Tea" by Taylors of Harrogate -- одной из немногих британских чайных компаний. У нас такой не достать, но это не страшно, обойдемся сортом Earl grey или даже обычным черным.
Этот кекс особенно хорош тем, что в нем нет масла. Совсем. При этом он абсолютно не сухой -- за счет большого количества жидкости он в меру влажный и сочный. И ароматный. И сытный. И британский-британский. Подавать к нему кофе -- преступление, только чай!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Вот такой сувенирчик к Пасхе можно сделать при помощи несложного мастер-класса. Из интернета
[464x500]
Для его изготовления понадобяться:
[500x421]
1-яйцо сырое;
2-салфетка с рисунком трехслойная;
3-краски акриловые;
4-зубочистки;
5-сезаль;
6-картон гофрированный;
7-клей пистолет;
8-клей ПВА;
9-ножницы,
10-ленты атласные разных цветов;
11- кисточка, карандаш, линейка.
[500x400]
Делаем отверстия в яйце с двух сторон, выдуваем содержимое, промываем яйцо, просушиваем.
[500x361]
Отделяем верхний слой салфетки с рисунком.
[500x399]
Разводим с водой клей ПВА.
[500x390]
Рвем салфетку на кусочки, смачиваем в растворе с клеем.
[500x304]
Приклеиваем по очереди кусочки в произвольном порядке.
[500x374]
Готовое обклееное яйцо нужно хорошо просушить в естественных условиях.
[500x279]
Для корзиночки из гофрокартона вырезаем круг диаметром примерно 3 см, размечаем его,
нужно чтобы количество основ было нечетным. Ломаем пополам зубочистки -основы для плетеня,
прокалываем картон в нужных местах.
[500x373]
Приклеиваем при помощи горячего пистолета.
[500x365]
Когда клей высохнет, отрезаем внизу корзинки колющю часть.
[500x341]
Красим корзинку акриловыми красками.
[500x372]
Оплетаем корзинку атласными лентами, кончик ленты закрепляем внутри при помощи горячего клея.
[500x392]
Остается только свить и положить "гнездо":) из сезаля.
Для любителей натуральных материалов можно на основе этой корзинки сделать такую:
[423x500]
Для ее изготовления я использовала:
[500x348]
Основу корзиночки не крашенную, мешковину, упаковочную бумагу. Из мешковины надергала ниток, из бумаги нарезала полосок около 5 мм шириной.
[500x363]
Идеально было бы свить "гнездо" из неокрашенного сезаля, но его не было, просто воспользовалась теми же нитками из мешковины:)
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
[286x309]На 100 г - 123 ккал.
[384x37]
- Слабосоленая брынза 150 г;
- 2 маленьких помидора;
- 1 яйцо;
- 2 небольших болгарских перца.
Брынзу натираем на крупной терке. Помидоры нарезаем кубиками. Смешиваем брынзу, помидоры, яйцо, зелень. Разрезаем болгарский перец пополам, очищаем от плодоножки и семян. Начиняем смесью. Запекаем в духовке на антипригарной поверхности в течение 40 минут при 200 градусах до зарумянивания.
Приятного аппетита друзья :)
Sonya_kot
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
[300x229]Лук-севок перед посадкой заливаю горячей водой (40-45*С), в которой растворяю немного марганцовки, чтобы раствор был красным. Ставлю в теплое место и держу так около 12 часов ( с вечера до утра). С помощью этого приема дезинфицирую лук и даю толчок росту корней. Утром воду сливаю и все луковицы очищаю до белых чешуй. Одновременно готовлю несколько подносов, расстилаю на них мягкие влажные тряпки и раскладываю на них очищенные луковицы в один слой. Сверху тоже прикрываю влажной тряпкой. И все время слежу, чтобы они не пересыхали - периодически сбрызгиваю. Держу луковицы под тряпками до тех пор, пока на донцах большинства не появятся белые корешки. Вот эти луковки отбираю и высаживаю. А те, что без корней, выдерживаю еще сутки и, если корни не появятся, выбраковываю.
Луковки сажаю не в сухую почву - предварительно поливаю бороздки водой, причем хорошенько, чтобы в них была жидкая кашица. Сверху после посадки на 2-3 см и засыпаю сухим размельченным коровяком. После такой подготовки лук всходит быстро - через день, в грядках нет проплешин, от луковой мухи не страдает, так как к ее появлению лук успевает хорошо укорениться.
Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение
[300x225] УХОД
«Хочешь вырастить — подкорми», вот мое правило. Подкармливать начинаю через 2 недели после высадки помидорной рассады.
Подкормку повторяю каждые 2 недели до середины августа.
Что бы плоды у помидор были крупнее и созревали быстрее.
Чтобы у томатов плоды были покрупнее и созревали на несколько дней раньше, готовлю для них такой "напиток" - на 10л воды добавляю 3-4 капли йода.
Поливаю под корень раз в неделю, расходуя до 2л на растение.
Еще готовлю для помидор хорошую подкормку.
Рецепт такой:
бочку (200л) заполняю на 1/3 крапивой и листьями одуванчиков.
Добавляю туда ведро навоза (коровяка или кроличий) и заливаю доверху водой.
Чтобы брожение проходило быстрее, бочку накрываю пленкой.
Через 10 дней подкормка готова.
Остается только снять всплывшее содержимое и добавить пакетик "Гумат+7".
Полученный настой развожу водой (1:10) и поливаю томаты из расчета 3-4л на 1 кв.м.
Иногда такую подкормку чередую с раствором коровяка.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
[500x333]Кусочки куриной грудки, пропитанные соусом по-восточному? Легко! Посмотрев передачу с участием Сталика Ханкишиева, меня привлек этот рецепт быстротой приготовления и составом продуктов, которые всегда под рукой. Грудка получается сочной, несухой.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Тот, кто хоть раз выпекал хлеб, я думаю, меня поймет. Один раз попробовал домашнюю буханочку и все… Магазинный батон уже есть вы потом в жизни не захотите… Если вы еще ни разу хлеб не пекли, то вам обязательно стоит попробовать. Только при выпечке хлеба ты испытываешь необъятное чувства уюта, спокойствия, защищенности и семейственности. Первый кайф ты ловишь уже тогда, когда тесто только подошло и стало пышным и смешно переваливающимся. Ну а когда хлебушек уже в духовке, и оттуда начинает доноситься непередаваемый аромат свежей выпечки, то ты ловишь себя на том, что с твоего лица не сходит умиротворенная улыбка!!!
Чтобы я не готовила, все-таки самая большая моя слабость – это дрожжевое тесто, вернее – хлеб, еще вернее – фокачча… Картофельная фокачча – это еще и идеальный вариант утилизации картофельного пюре, оставшегося после ужина.
[700x525]
Попробуйте, я вам советую!!! Это моя любимая фокачча!!!Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Доброго времени суток!
Пасхальные праздники не за горами, поэтому начинать готовить домашний декор и подарки можно уже сейчас. Предлагаю вам подборку 10 очень интересных пасхальных идей с кратким описанием, представленных на ресурсе Countryliving.com. Приятного просмотра!
Интересные мисочки, правда? Сделать их очень просто. Ненужная бумага, газеты, журналы нарезаются мелкими полосками, смачиваются в клее /ПВА или обойный клей/ и выкладываются на смазанную жиром основу, перевернутую дном вверх. В качестве основы можно брать емкость любой формы.
Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение
Предлагаю Вашему вниманию небольшой мастер-класс к Пасхе!
В этом году решила украсить пасхальные яйца в технике декупаж.)) Итак, начнем!
Материалы: вареные яйца (белые), крахмал, вода, кисточка, салфетки, пищевые красители (золотой, серебряный).
Время работы: от 1 часа (зависит от количества яиц)
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
|
||||||
Это цитата сообщения hlebniks Оригинальное сообщение
Автор cherez dorogu
Зимнее морозное утро. Спешащие люди. Деловито шагает монашка в черном одеянии василианок. За плечами у нее огромный туристический рюкзак. Из него на всю улицу разносится аромат свежесмолотого кофе.
Здесь невозможно не пить кофе. Во Львове это не только удовольствие, это потребность, необходимость, непременное условие. Сколько чашек кофе львовянин выпивает за день? А за всю жизнь? Сколько сортов, способов приготовления пробует он? Сколько кафе посещает? Нет такой статистики… Зато есть обязательных шесть чашек.
Чашка первая – утренняя. Когда открываешь глаза и знаешь, что день принесет сплошные удовольствия. Да-да, такое возможно – когда тебе года 3-4. Именно в этом возрасте во Львове выпивают Первую Чашку «кави пшевруцоної», кофе, который заваривают на молоке, а не на воде. Воскресный завтрак, запах домашнего печенья и восторженные глаза ребенка, впервые принимающего участие во «взрослом» ритуале. Тот вкус, который запоминается на всю жизнь.
Чашка вторая – 11 часов утра. Школа, прогулянные уроки, сэкономленные деньги. Кафе, в котором накурено так, что рассмотреть что-либо можно, лишь превратившись в летучую мышь. Впрочем, мышь тут же сдохла бы от удушья. Толстуха буфетчица с надписью на морде «вас много, а я одна», дрянной эспрессо из старой кофеварки. Горький, горячий и абсолютно не вкусный, зато приправленный острым наслаждением от своей «независимости».
Чашка третья – час дня. Шумная студенческая компания, расположившаяся прямо на тротуаре. А что поделаешь, если в ближайшем баре нет ни единого свободного столика? Конечно, предложение «выпьем кофе?» часто означает «пошли на пиво», но кофе тоже наличествует. Каппучино, американо, мраморный, с лимоном, с перцем, крем-кофе… На что еще хватит фантазии и желания поэкспериментировать? Романтические свидания и поцелуи с кофейным привкусом. Кофе как верное средство от похмелья, от депрессии по поводу проваленной сессии, и как спутник удачно сданных экзаменов и полученной стипендии.
Чашка четвертая – 15.00. Кафе в Итальянском дворике. Он – в элегантном костюме, она – в чем-то белом, воздушном, чему и название тяжело подобрать. На столике – венский кофе с пышной шапкой взбитых сливок. Счастливые и глуповатые улыбки, влюбленные взгляды. Вокруг суетятся родственники, фотограф, оператор…
Чашка пятая – 17.00. Бизнес-встреча. Дорогие костюмы, серьезные разговоры, давно устоявшиеся вкусы. Сигара и чашка Арабики с коньяком, принесенные вышколенной секретаршей. Кофе, как неизменный атрибут офисных ритуалов, как точно выверенный жест в Мерлезонском балете делового человека.
Чашка шестая – вечерняя. Открытая терраса кондитерской, изящные столики и стулья с выгнутыми ножками. Три элегантные старушки в допотопных шляпках. Разговоры – о внуках, о новых нравах, о старых болячках – «Вы знаете, мне доктор кофе совсем запретил. - Возьмите «каву пшевруцону», ее ведь и дети пьют…». Воспоминания, воспоминания, воспоминания. Тихо гаснут последние лучи заходящего солнца.
В конце концов, наверное, это все не зря, если ты сумел получить удовольствие от своих шести чашек.
Это цитата сообщения Ведьмочка_Ока Оригинальное сообщение
В Болгарии яхния такое же распространенное блюдо, как например на Украине борщ!
Одно могу сказать - это очень вкусно!
[показать]
Это цитата сообщения olganorway Оригинальное сообщение
Очень простой рецепт любимого норвежского блюда. В Норвегии его называют "ШЁТ ПУДИНГ". Он чем-то напоминает мясной рулет с яйцами из моего детства, который на праздники готовила мама. При готовке я использую готовый свино-говяжий фарш, который здесь продается в расфасовке по 400 или 450 гр. Сколько использовать других ингридиентов? Опирайтесь на Ваш вкус и Ваш кулинарный опыт. Я например, люблю, чтобы яйца в пудинге соприкасались одно с другим. Значит, количество яиц Вы будете использовать от длины Вашей формы. Для запекания пудинга я использую форму для выпечки хлеба. Тогда он в разрезе имеет орму квадрата, но Вы можете использовать и другие формы, и, если форма у Вас прямоугольная, пудинг будет только ниже, и яйца вовнутрь вы уложите половинками.
Так что же нам нужно?
Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения Олюнь Оригинальное сообщение
Ещё веб - камера, шум в динамике - просто ветер. Люди ходят, машины едут - жизнь идёт... О недавних событиях напоминают лишь закопчённые дома. Так и у нас Белый Дом когда - то был не лучше) Там ещё куча вебкамер. Скажите, страна, которая готовится к войне - станет устанавливать вебкамеры с улиц и транслировать на весь мир, в том числе и в Россию?
http://webcam.guru.ua/city/kiev/