"Всегда добавляйте заправку перед самой подачей к столу.
Я обожаю делать заправку в баночках из-под джема: в них можно разглядеть, перемешались ли компоненты, их удобно взбалтывать, а остатки можно прямо в той же банке поставить в холодильник. Здесь я даю четыре основных рецепта заправок, которыми можно поливать многие салаты. За исключением заправки с йогуртом, все они состоят из 3 частей масла и 1 части кислоты, то есть уксуса или лимонного сока".

Французская заправка

Очистите и мелко порубите половину зубчика чеснока. Возьмите банку из-под джема, поместите в нее чеснок, 1 ч. л. дижонской горчицы, 2 ст. л. белого или красного винного уксуса и 6 ст. л. оливкового масла extra virgin, добавьте по щепотке морской соли и свежемолотого черного перца. Закройте крышкой и хорошенько потрясите.

Заправка с йогуртом

Налейте в банку из-под джема 6 ст. л. натурального йогурта, 2 ст. л. белого или красного винного уксуса и 1 ст. л. оливкового масла extra virgin, добавьте по щепотке морской соли и свежемолотого черного перца. Закройте крышкой и хорошенько потрясите.

Лимонная заправка

Налейте в банку из-под джема 6 ст. л. оливкового масла extra virgin, добавьте по щепотке морской соли и свежемолотого черного перца. Выжмите туда же сок 1 лимона. Закройте крышкой и хорошенько потрясите.

Заправка с бальзамическим уксусом

Налейте в банку из-под джема 6 ст л. оливкового масла extra virgin и 2 ст. л. бальзамического уксуса, добавьте по щепотке морской соли и свежемолотого черного перца. Закройте крышкой и хорошенько потрясите.

© heregirl

Нетания: средиземноморская жемчужина Израиля

 (igor_salnikov)(СПАСИБО ЗА ФОТО)
 

«А кого ни попадя пускают в Израиль!»
В. Высоцкий

Я не собирался ехать в Израиль. Вернее, он был далеко не в начале списка тех стран, которые я хотел бы посетить в обозримом будущем. Но так уж получилось, что я неожиданно получил предложение от туристической компании TUI Ukraine/Turtess Travel и ЖЖ-Украина. И вот я в Израиле!

[1001x668]

Хочу сказать сразу: эта поездка в корне изменила мои представления об этой стране. То, что сделали его жители с безжизненной пустыней, вызывает восхищение и уважение к этому народу. Израиль не может не понравиться! Тут есть, что посмотреть: современные города и старинные крепости, пустыни и цветущие сады, моря и горы...  А для ищущих религиозные святыни здесь вообще рай!
Мое короткое путешествие можно считать всего лишь первым знакомством. Еще много осталось  неувиденным и непройденным. И это весомый повод вернуться в Израиль еще раз. И не один!
Но, обо всем по порядку.

Февральский Киев провожал нас довольно холодной погодой и сырым туманом.

[1001x493]


А над Турцией облаков уже не было и во всей красе были видны заснеженные вершины гор.

Морковно - яблочные кексы с корицей (очень просто)

Сегодня, воскресенье и можете порадовать своих близких вкусными морковно - яблочными кексами. Их можете приготовить очень быстро, а еще и они полезны и с приятным ароматом корицы. Пробуйте!

[показать]

[показать]

Источник - http://do-it-yourself-best.net/post234211390/?upd

 

[240x320]

(Тому, кто еще не встречал такого чудо-пирожного, объясню почему оно так назвается. Все ингредиенты смешиваются, получается очень жидкое тесто, но в духовке оно "умным" образом расслаивается на слои: и у вас получается торт с кремом посередине. Расслоение происходтит за счет разной жирности составляющих.)

 

Необходимо (на форму 20х20см)

4 яйца

125 г масла

500 мл теплого молока

115 г муки

150 г сахара

0,5-1 чл ванилина без горки                    

1 ст л воды

 

Приготовление:

 

1. Белки отделить от желтков

2. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков

3. Желтки взбить с сахаром, ванилином и водой

4. Масло растопить и слегка остудить

5. влить остывшее масло в желтки и взбить

6. Всыпать в 3 приема муку, каждый раз тщательно взбивая

7. Вылить половину молока, тщательно взбить, затем оставшееся молоко и снова взбить

8. Аккуратно подмешать белки, движением сверху вниз.

 

Форму смазать маслом и посыпать мукой (форма должна быть НЕРАЗЪЕМНАЯ!). Вылить тесто (тесто получится даже жиже чем на блины). Поставить в духовку при 175С на 40минут- 1 час 20 минут. Кому то понадобится меньше, кому то больше времени, все зависит от духовки. Ориентируйтесь на внешний вид : сверху должно хорошо подрумяниться, а содержимое совсем слегка колыхаться.

Полностью остудить. Посыпать сахарной пудрой и нарезать на порции.

источник 

 

                                                                 для вас do-it-yourself-best.net

 

Поистине простой и привлекательный Пирог с картофелем и рыбными консервами очарует сердца многих хозяюшек. Для его приготовления в мультиварке потребуется чуть более одного часа.

[667x500]

[320x450]

Согласитесь, реклама на телеэкранах наших телевизоров иногда приводит в бешенство. Смотришь отличный фильм и на самом интересном месте у нас реклама. Хотите смотреть фильмы без рекламы? Есть вариант. Вы можете выбрать понравившийся фильм и скачать его. Интернет сейчас есть у всех, да к тому у многих есть телевизоры с подключением флешек. Скачал на флешку, посмотрел и можешь стирать. Но если, конечно же, фильм очень понравился, то его ещё можно, с той же самой флешки, записать на диск и пополнять свою фильмотеку. Посмотрите здесь какие фильмы  можете скачать. На Gvirt.com большой выбор фильмов  разных жанров, так что, любителям интересного кино есть что выбрать и посмотреть. 

Делала это блюдо на новый год, ушло на ура, всем было вкусно.
[700x525]

[700x466]

Кофе по-нормандски

Назвала его так потому что моя сестра живёт в Америке и именно она дала этот рецептик мне,который я уже применял много раз.Очень вкусный,быстрый пирог

Нужно:

[400x282]
 

для теста

творог-125гр.(но я ложу пачку она 200гр)

масло раст.-5 ст. ложек

молоко-5ст. ложек

сахар-2-3ст.ложки

Всё взбиваем миксером добавляем

муки-200гр+2ч.ложки разрыхлителя исмешиваем тесто.

Форму намазать маслом выложить тесто с бортиками.

Насыпать  начинку из ягод,в даном пироге у меня черника и клубника,до этого делала с вишней,вообщем кому что нравиться:)

[400x300]
 

Заливная начинка:

2яйца+3 ст. ложки сахара(если ягоды кислые можно и больше добавить)

Всё взбиваем и добавляем 300гр сметаны(я добавляю 20%)+ 1-2 ч. ложки крахмала.

Всё взбиваем и заливаем ягоды.

[400x300]
 

В духовку на 40мин при температуре 180С

Можно делать  и песочное тесто но мне это тоже очень нравиться!

Приятного аппетита всем!

[300x225]

Не просто мою страну называют страной молока и мёда. Молочных проуктов у нас в Израиле можно найти на любой вкус, но речь сегодня не о Израиле. Сейчас у нас в Израиле урожай клубники. Это 1-й урожай в этом году. По этому предлагаю вам несколько рецептов которыми мы в Израиле пользуемся для приготовления творожных запеканок

   [700x466]

  [показать] 1,5 стак.риса (сухого)

 400 гр.творога

2 яйца

2-3 ст.ложки сахара(по вкусу)

100 гр изюма( у меня без)

2 ст.ложки муки(или манки)

фрукты(яблоки,слива,абрикос,клубника...)

Отвариваю рис,(я отвариваю как для суши,тогда он вязкий получается) Сливаем воду ,не промываем! Остужаем,добавляем творог,яйца,сахар,изюм,муку,можно ванилинчик.

Выкладываем массу в форму (у меня 26 см) сверху ложим фрукты,немножко придавливая сверху.Выпекаем минут 40-45 при температ.180 градусов.За 10 минут до конца выпечки немножко убавить температуру. Немножко у меня пригорел,но всеравно вкусненько.

Достаем,остужаем(у меня не очень получается) кушаем! Чуть не забыл,кушаем со сметанкой или вареньем.