Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
[604x377]
Торт "Красное и черное"
Автор: Александра Дергунова
Небольшое предисловие. Торт для любителей вишни в шоколаде, он не очень сладкий, вкус очень сбалансирован, сахар не перебивает вишню и шоколад. Мусс очень шелковистый, все просто тает во рту. Рецепт был взят мною со странички в ЖЖ у Татьяны Вербицкой.
В рецепте присутствует вишня griottes billes, я ее заменила на вишню в сиропе, добавляла каплю миндальной эссенции и ром.
И сам рецепт:
Читать далее
[604x397]
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
|
||||||
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
[показать]Вкуснее баклажанов только баклажаны) Сочетание пикантно-сырной начинки и нежных баклажанчиков просто незабываемо!
Ингредиенты:
Баклажаны — 4 шт.
Творог — 250 г
Сыр твердых сортов — 200 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Соль — 1 ст. л.
Смесь перцев — по вкусу
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
- 4 шт перца сладкого красного (паприка)
- 4 шт дольки чеснока
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- 1 чайная ложка соли
- 5 г сахара
- 7 шт перца черного горошком
- 80 мл оливкового масла
- 20 мл уксуса бальзамического
- 20 мл лимонного сока
Приготовление:
Берем сочные болгарские перцы, запекаем в духовке, заливаем маринадом - и через 6 часов получаем ароматную закуску. Перцы моем и сушим. Кладем на решётку и запекаем в духовке при температуре 200 градусов в режиме гриля. Кожица на перцах должна вздуться и местами покрыться подпалинами. Затем перцы осторожно складываем в пакет.
Пакет плотно завязываем и выносим на холод на полчаса. После этого кожица с них снимается буквально за секунды. Очищаем перцы. Сначала вынимаем черенок с внутренностями, держа перец вертикально, чтобы не вытек сок. Можно около черенка немного надрезать. Затем сок сливаем в отдельную посуду, снимаем кожицу и убираем оставшиеся семечки.
Готовим маринад. Чеснок нарезаем поперек тонкими пластинками. Базилик, соль, сахар и черный перец растолчём в ступке. Вообще, вместо сушеного базилика можно, и даже нужно, взять свежий.
В смесь в ступке добавляем оливковое масло, бальзамический уксус, сок лимона и 4 ложки сока от перцев, хорошенько перемешиваем. Пробуем, сладость-солёность-кислоту можно подрегулировать. Перцы руками разделяем на 3-4 части и складываем в плоскую посудину слоями. Каждый слой поливаем маринадом и посыпаем чесноком.
Затягиваем посуду пищевой плёнкой и отправляем в холодильник минимум на 6 часов, а лучше до следующего дня. Перед употреблением перцы надо немного подержать при комнатной температуре, т.к. сок перцев слегка желирует маринад. Можно употреблять как закуску с черным хлебом и на гарнир к жареным отбивным.
Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
*Kалорийность на 1 порцию: 150 ккал*
1 кг. кабачки
2 яйца
1 куриная грудка
50 гр. сыра
3 свежих помидора
1 луковица
1 морковь
зелень по вкусу
2 зубчика чеснока
50 гр. муки
1/4 стакана молока
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Замечательный рецепт, мясо по-грузински - очень нежно и сочно, просто тает во рту
[365x274]Часто задаешься вопросом, как вкусно приготовить мясо. В журнале прочитала простой рецепт приготовления мяса в духовке, под названием мясо по-грузински. Готовят ли, это блюдо в Грузии и так ли оно называется, я не знаю, но прочитав рецепт его приготовления и, увидев фотографию решила приготовить.
Оно было на вид такое аппетитное и по описанию готовится очень просто.
Если вы еще не пробовали мясо по-грузински, то нужно обязательно наверстать упущенное. Сладковато-сливочный вкус нежнейшей свинины поразит даже искушенных гурманов. 
Это цитата сообщения pavelka11 Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Будмен Оригинальное сообщение
Скоро лето и такая туника пригодится!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Лето – пора свежих овощей и фруктов. И это так замечательно: можно готовить столько всего вкусного из тех продуктов, что в зимнее время нам были недоступны: то ли их вообще не было, то ли цена в супермаркетах на них слишком «кусалась». Зато теперь мы можем пополнить запасы организма витаминами и побаловать себя интересными рецептами. Чаще всего из овощей (кроме салатов, конечно!) летом готовят овощное рагу. И неудивительно – комбинируя разные ингредиенты, вы каждый раз можете получить новый вкус и новое блюдо. Особенно хороши в этом вопросе кабачки – они абсолютно со всем сочетаются: и с помидорами, и с перцем, и баклажанами… А еще к ним хорошо подойдут грибы – шампиньоны.
[700x466]
Что вкусного из этого может получиться, я вам сейчас расскажу.Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Вязание крючком
с шелком обещает многое, но не открывает ничего.
Вставка-годе на спинке образует женственную баску.
Это изысканность для особых случаев!
[показать]
[показать]ФОТО УВЕЛИЧИВАЮТСЯ!
Размеры (европейские): 34-36 (38-40) 42-44
Размеры (российские): 40-42 (44-46) 48-50
Вам потребуется: пряжа (50% хлопка, 30% полиамида, 20% шелка; 125 м/50 г) - 500 (550) 550 г черной; крючок № 4.
Техника вязания: основной узор, узор из пышных столбиков.
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Кто-нибудь пробовал добавить в лед цветы? Мы — нет. Но, по-видимому, зря. Так любой напиток сразу становится интереснее, даже если это просто вода. Рекомендуем уже сейчас начать готовиться к летней жаре и поэкспериментировать со льдом.
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Харчо, ну очень вкусный!
Берем:
Вода = 2 л
Говядина (желательно грудинка) = 500 г
Лук репчатый= 2 шт
Рис=1/2 стак.
Орехи грецкие(измельчить блендером) =1/4 стак.
Кинза (не большой, на любителя) = 1 пуч.
Укроп =1 пуч.
Петрушка= 1 пуч.
Хмели-сунели=1 ч. л.
Базилик(сухой) = 1/2 ч. л.
Соль (по вкусу)
Чеснок= 4 зуб.
Перец красный жагучий=1/2 ч. л.
Томатная паста= 2 ст. л.
Масло растительное =3 ст. л.
Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение
КТО НЕНАВИДИТ ЧИСТИТЬ ДУХОВКУ, ПОЛЮБИТ ЭТОТ ПРИЕМ. СИЯЮЩИЙ БЛЕСК БЕЗ ЛИШНИХ УСИЛИЙ.
Этот способ научит тебя, как проделать тягучую процедуру чистки духовки быстро и легко. Вот, что тебе нужно для экспресс-чистки:
четверть стакана разрыхлителя теста
250 мл аммиака (нашатыря)
литр горячей воды
2 жаропрочные емкости
Вот как нужно чистить стекло духовки:
1. Добавь в разрыхлитель воду, размешай до состояния сметаны.
2. Нанеси эту кашу на стекло.
3. Оставь на полчаса.
4. Тщательно протри тряпкой или губкой.
Стекло поразит тебя чистотой.А казалось, его уже ничем не отмыть… Внутреннюю поверхность духовки чистить ещё легче!
Лучше всего делать эту процедуру вечером:
1. Нагрей духовку до 150 градусов.
2. Налей в емкость литр горячей (кипящей) воды.
3. В другую посуду вылей стакан нашатыря.
4. Выключи духовку.
5. Аммиак поставь на противень внутрь духовки, воду в самый низ.
6. Закрой духовку и иди спать (вот это заманчивая часть уборки, согласись).
7. На следующее утро добавь к нашатырю немного моющего средства для посуды, протри этим раствором стенки духовки губкой или чем-нибудь более жестким.
Вот и всё. Как видишь, не так уж и тяжело. Только будь внимательным, не забывай проветривать кухню от паров нашатыря и старайся не вдыхать его. Можно попробовать вместо нашатыря соду, добавить в соду воды, намазать стенки духовки полученной кашицей и оставить на некоторое время, чистить будет легче.
[604x340]
Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение
3 НАПИТКА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ
1. Гидромель. Готовится просто: на стакан теплой воды 1 ч. л. меда и 2 ст. л. лимонного сока. Принимать трижды в день перед едой. Содержание в напитке витамина С способствует выведению шлаков и повышает иммунитет.
2. Овсяный кисель. Улучшает обменные процессы, укрепляет иммунитет. 200 г овса высыпать в трехлитровую банку, влить 0,5 ст. кефира, 1 ст. л. сметаны, 1,5 л воды. Плотно завязать посуду марлей и поставить в теплое место для скисания. Затем процедить, перелить в кастрюлю и варить на небольшом огне, периодически помешивая. Доведя до кипения, снять. Пить за полчаса до еды по 0,5 стакана.
3. Медово-коричный напиток. Обладает очищающими свойствами и ускоряет метаболизм в несколько раз, притупляет чувство голода. Залить 0,5 ч. л. корицы 200 мл кипятка. Когда остынет, добавить 1 ч.л. меда и охладить 2 часа в холодильнике. Принимать на ночь и утром натощак.
[604x426]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
[604x401]1 упаковка куриных голеней
2 моркови,
2 луковицы
1 банка консервированной кукурузы
стакан (200 мл.) риса (у нас сорт Жасмин)
500 мл. кипятка или бульона
соль
перец паприка
пряности по вкусу
растительное масло для жарки
[показать]Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
12 СПОСОБОВ ДОМАШНЕГО ПОСОЛА СКУМБРИИ, СЕЛЬДИ, КИЛЬКИ, МОЙВЫ
Это цитата сообщения Милиана_ Оригинальное сообщение
Шоколадный торт. Идеальный.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт “Тирамису” – Пошаговый рецепт с фото
Разумеется, это не тот самый итальянский десерт. Это торт по его мотивам, с кремом на основе маскарпоне и сливок. Торт невероятно вкусный – даже я, в последнее время остывшая к выпечке, съела, кажется, куска три. Очень вкусно, правда [показать]
Для пропитки используется крепкий кофе, разбавленный практически один к одному кофейным ликером. Если вы не употребляете алкоголь, вы можете использовать только кофе с сахаром или заменить указанный объем ликера смешанными в равных долях кофе и простым сахарным сиропом.
Ингредиенты на форму 20-21 см:
Для бисквита:
4 яйца
100 г сахара
100 г муки
25 г крахмала
25 г сливочного масла, растопленного и остуженного до комнатной температуры
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт "Капучино" от Алии!
Вы любите шоколад?
А кофе "Каппучино"?
Тогда этот тортик для вас!