Должна признаться, что я не очень то люблю всякие заготовки и закрутки. Но в период, когда в августе овощи бывают на рынке по бросовой цене не заготовить лечо просто премтупление. Раньше, по не опытности, я придерживалась какого-то там рецепта строго взвешивая на весах пимироды, лук, и тп. Теперь же я всё желаю примерно. Вот примерным рецептом я с вами и поделюсь. Он очень простой .
На 3 кг помидор беру 1 кг болгарского перца, 1 кг лука, 0,5 кг моркови, 1-2 головка чеснока. Если есть кабачок, то измельчить и можно добавить от 0,5 дот 1 кг. Если есть зелень, добавляйте, нет-не надо.
у и перец горошком, острый перец 1 стручок, уксус, соль сахар (по вкусу).
Как готовить?
Вопрос конечно интересный. Для начала приготовливаем помидоры. Их нужно измельчить в блендере или просто порезать мелко ножом. И эту помидорную массу надо положить в мультиварку и поставить режим "варка" или "тушение" на 1 час. Потом надо в эту массу добавить порезанный перец, лук репчатый, кабачок и чеснок. Если есть и зелень. Посолить и дрбавить сахар. Сколько сахара и соли?На вкус! Я добавляю примерно 2 ст лдожки соли с верхом и столько же сахара на 5 литровую мультиварку. Варю час. На режиме "варка" или "тушение". В конце варки добавляю острый перец или перец из пакетика острый - перемешиваю и варю ещё 10-15 минут. Затем на 5 литровую мультиварку добавляю 100-150 гр уксуса 9-%, перемешиваю и тут же раскладываю в стерильные банки и закручиываю. В общем тут всё просто. Если вы хотите более жидкое лечое-берите из расчет на 4 кг помдор всё остальное, а так будет более густое -если брать на 3 кг помидор остальные овощи.
Это такая вкуснота получается неописуемая!!!!
Можно есть хоть сразу, хоть через 2 года. Зимой я обжариваю любуое мясо, вываливаю банку этого лечо, добавляю чуток воды и вот сразу готова ароматная похлебка, которая под рюмочку водочки с морозца самое то!!!!!
Не смотря на то, что этот рецепт очень прост в приготовлении, икра получается необычайно вкусной, аппетитной, сытной и радует глаз сочным, ярким цветом. Икра хороша тем, что может быть как холодной закуской, так и использоваться в качестве заправки для борща, а так же можно будет применять её для приготовления различных зимних блюд, которые точно произведут фурор на вашем обеденном столе. Рецепт Светланы Гнеушевой с небольшими изменениями.
Лучшие рецепты народных средств от простуды и просто как пережить зиму и не болеть!
[700x365]Хурма — зимний фрукт от простуд!!!
Как заваривать правильно чай с шиповником, чтобы не разрушить витамин С ?
Как эффективно применять корень имбиря от простуды — Простые секреты и советы
Целебный чай с чабрецом — раскрываем все секреты приготовления от народных травников
Как сделать сироп из бузины и меда в домашних условиях от гриппа и простуды
Почему зимой трескаются губы и как с этим бороться правильно?
Самые эффективные и действенные средства для полоскания горла
Чем полоскать горло при боли в горле?
Цветущая липа- защита от бронхита
Как делать компрессы при боли в горле
Редька с медом - защита от кашля
Ингаляции от кашля и боли в горле - правила выполнения
Инжир в молоке для лечения кашля
Эта маска от темных кругов под глазами моментально снимает следы усталости! Рецепт попал к нам из Индии, где куркуму используют не только как пряную специю для приготовления блюд, но и действенное средство для красоты.
Куркума в составе маски осветляет кожу и омолаживает ее. Кроме того, благородная золотая маска содержит соду — один из активнейших компонентов, стимулирующих кровообращение в кожном покрове и очищающем его. После нанесения активной смеси может быть легкое покраснение за счет прилива крови, но не волнуйся, через час оно пройдет, а кожа будет выглядеть фантастически…
Нам понадобится:
Огурцы - 4 кг
Сахар - 1 стакан
Уксус 9% - 1 стакан или уксус 70% - 2 ст. л.
Масло растительное - 1 стакан
Вода - 1 стакан
Чеснок- 1 головка
Перец молотый - 1 ст. л.
Горчица сухая - 2 ст. л.
Соль - 3 ст.л.
Приготовление:

Хочу рассказать о том, что произошло с моей сестрой и как мы ее вылечили. Моя сестра в 40 лет заболела рассеянным склерозом, ее пролечили в больнице месяц, потом врачи сказали: «Это не лечится, забирайте домой». Дома ей становилось все хуже и хуже — встанет и «пляшет» на одном месте, сдвинуться не может. Мы с мамой переворошили все книги в поисках народных методов и стали лечить сестру в домашних условиях. Лечили год, и вот уже 14 лет у нее не наблюдается признаков болезни.
Схема лечения: