Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
Фен-шуй по русски или как привлекали удачу в дом на Руси
Дом – это помещение, которое при правильном отношении помогает своему хозяину во всех сферах жизни. Если к дому относиться должным образом, то даже самая маленькая каморка может принести огромную пользу, если в ней создан уют и присутствует любовь хозяина.
Это цитата сообщения Ювита Оригинальное сообщение
СОУС МАРИНАРА ИЗ ЗАПЕЧЕННЫХ ПОМИДОРОВ
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Персики на зиму - 30 рецептов с фото
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Рецепты грузинского соуса ткемали
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Как консервировать виноградные листья для долмы
Вы любите долму? Я - просто обожаю) Только сегодня узнала, что есть еще сармале, это так называется долма на молдавском языке. Одним словом, поговорим о голубцах в виноградных листьях) Их можно купить на рынке, но только там они очень соленые и насквозь промаринованные в уксусе. Их приходится вымачивать и вываривать.
Хочу с вами поделиться рецептом консервации, которая не содержит посторонней кислоты, а имеет только собственно виноградный лист и томатный сок. Самое главное, чтобы собранные листья были не жесткими, они должны быть с молодых побегов лозы, поэтому заниматься их заготовкой нужно в начале лета или с недавно посаженной и прижившейся виноградной лозы.
Это цитата сообщения sima_alekceeva Оригинальное сообщение
Пирог "Яблоки на снегу"
В интернете встречается много рецептов и пирогов, и яблочных десертов с таким названием. Вот два варианта этого вкусного пирога: классический и на ряженке. В рецептах нет ничего сложного, а восхитительный результат приятно удивит.
ПИРОГ "ЯБЛОКИ НА СНЕГУ" - классический рецепт
[450x304]2 рецепта пирога далее >>>
Это цитата сообщения PEROOO Оригинальное сообщение
ПИРОГ"ЯБЛОКИ НА СНЕГУ"
ПИРОГ"ЯБЛОКИ НА СНЕГУ" [550x380] |
| ИНГРЕДИЕНТЫ: -Яблоки - 1 кг Для теста: *** -Мука - 1,5 стакана -Сметана - 0,5 стакана -Масло сливочное - 150 г -Сода - 1 ч. л. |
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Самый правильный способ засолки сала: вкуснее не бывает
Как солить сало?Свиное сало является очень вкусным продуктом и отличным источником энергии за счет своей высокой калорийности. Как же вкусно приготовить сало в домашних условиях?
Шаги.
1. Для начала нужно выбрать правильное сало. Оно может быть однородным или иметь мясные прослойки. В любом случае, следует проверить продукт перед непосредственной засолкой. Качественное сало без труда прокалывается ножом и, следовательно, будет мягким. Если острый конец ножа помещается толчкообразно, то в сале содержится слишком много жилок. После засолки оно получится жестковатым.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Домашняя тушенка из курицы
Домашняя тушенка из курицы
Наверное, кто - то из вас уже занимался приготовлением тушенки из свинины или говядины и знаете, что она получается даже вкуснее купленной. А в этот раз решила предложить вам рецепт домашней тушенки из курицы. Получается она очень вкусной и не жирной по сравнению с другими. Да и как знаете, куриное мясо очень полезное и диетическое. Мне тушенка из курицы очень нравится, угощали ей. Для приготовления используется все мясо с тушки, вам только надо отделить его от костей. В рецепте, который нам предложили здесь: kak2z.ru предлагается снять кожу, но вы можете решить сами будете ее снимать или нет.
[показать]
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Домашнее сало "Копченое" без коптильни своими руками!
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Необычный рецепт самого вкусного сала
Наверное в каждой семье, есть свои рецепты приготовления и заготовки продуктов. Если Вы любите сало, то советую взять на заметку этот простой и доступный рецепт вкусного сала, который Вы легко сможете приготовить к ужину или на закуску. Попробуйте - не пожалеете! Закусочка получается невероятно вкусная, сметают влёт.
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Запишите рецепт! Домашняя варёная колбаса в банке
Запишите рецепт! Домашняя варёная колбаса в банке
Перестала покупать магазинную колбасу, но иногда так хочется сделать бутерброд. Чтобы совсем не забыть вкус настоящей колбасы, мы ее приготовим сами. Получается домашняя варёная колбаса в банке типа «Докторская».
Понадобится: На одну банку с завинчивающейся крышкой:
350 гр филе говядины и свинины без жира
50 гр сырого сала
Одна крупная луковица
Пол-морковки
Немного зелени
Маленький кусочек корня петрушки или сельдерея
150 мл ледяных кубиков или холодной воды
Пряности и специи: соль, перец чёрный и белый, майоран, тмин, молотый лавровый лист.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
САЛО ГОРЯЧЕГО ЗАСОЛА
Ингредиенты:
✔ Вода — 1 л
✔ Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
✔ Луковая шелуха — 3 горсти
✔ Лавровый лист — 2 шт.
✔ Чеснок — 7 зубца
✔ Соль — 200 г
✔ Сахар — 2 ст. л.
✔ Перец черный — по вкусу
Приготовление:
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Сало горячего засола - домашний деликатес!
[показать]Ингредиенты:
Вода — 1 л
Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
Луковая шелуха — 3 горсти
Лавровый лист — 2 шт.
Чеснок — 7 зубца
Соль — 200 г
Сахар — 2 ст. л.
Перец черный — по вкусу
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
ДОМАШНЯЯ ТУШЕНКА
Этот интересный рецепт я взяла на сайте womanjour.ru. Итак…
РЕЦЕПТ: домашняя тушенка
ПОНАДОБИТСЯ:
- мясо филе – 2 кг на 3 банки объема 700мл;
- лавровый лист;
- сушеный майоран;
- чёрный перец горошком;
- соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Нужно порезать крупными кусками мясо, добавить к нему соль и майоран, затем тщательно перемешать. Соли - столовую ложку на килограмм мяса.
2. Простерилизуйте банки в кипятке. На дно банок нужно поместить по 1-2 лавровых листа и несколько горошин чёрного перца. После чего наполняйте банки нарезанным мясом, при этом лучше чередовать постные и жирные кусочки.
3. После этого необходимо разместить банки в холодной духовке на противень. Посыпьте предварительно его крупной солью, затем нагреваете духовку до 200 градусов. Не ставьте банки в разогретую духовку, - они могут лопнуть.
4. Через 3 часа доставайте банки из духовки и закатывайте их простерилизованными жестяными крышками.
5. Все тушёнка готова.
Храните банки в прохладном месте. Срок годности - 6 месяцев
Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение
Эноциклопедия консервирования - рецепты засолки, квашения, мочения, маринования, консервирования. ОЧЕНЬ МНОГО
[показать]
Заготовки на зиму
- Малосольные огурцы за 2 часа. Сухой способ. Рецепт и фото
- Малосольные огурчики за 2 дня (рецепт и фото)
- Как посолить помидоры без рассола (рецепт и фото)
- Рецепт маринованных зеленых помидоров с чесноком (с фото)
- Рецепт маринованных помидор (с фото)
- Рецепт вкусных маринованых помидор на зиму (с фото)
- Томаты со сливами
- Отличный рецепт засолки капусты (с фото)
- Кабачковая и баклажанная икра (с фото)
- Рецепт лечо по-домашнему
- Как заготовить абрикосы на зиму, рецепт
- Что приготовить из яблок (рецепт и фото)
- Читать далее
Варенье, желе, сиропы
- Советы по варке варенья
- Способы приготовления варенья
- Определение готовности варенья
- Бланширование ягод
- Рецепт варенья из вишни
- Рецепт варенья из айвы с лимонной кислотой
- Рецепт варенья из айвы
- Компот из айвы, рецепт
- Айва маринованная, рецепт
- Как сварить варенье из айвы, рецепт
- Как приготовить желе из айвы
- Рецепт заготовки айвы натуральной на зиму
- Рецепт варенья из черноплодной рябины
- Рецепт варенья из черноплодной рябины со сливами
- Рецепт варенья из абрикосов
- Рецепт варенья из клюквы и яблок
- Читать далее
Рецепты засолки, квашения, мочения
Солить, квасить и мочить овощи и фрукты можно в стеклянных банках, глиняных горшках, эмалированных ведрах, а при наличии погреба - в деревянных бочках. Такая заготовка может производиться со стерилизацией или без нее.
- Рецепт засолки пряной зелени
- Рецепт овощной заправки
- Рецепт заправки для борща
- Рецепт приправы из яблок и брусники
- Рецепт приправы из ревеня
- Рецепт сацибели
- Рецепт домашней аджики
- Рецепт квашеной капусты
- Рецепт капусты провансаль
- Рецепт острой закусочной капусту
- Рецепт быстрой квашеной капусты
- Рецепт квашеной цветной капусты
- Рецепт квашеной краснокочанной капусты
- Рецепт засолки огурцов
- Рецепт малосольных огурцов
- Рецепт засолки огурцов в банках
- Рецепт малосольных огурцов в банке
- Читать далее
Рецепты маринования, консервирования
- Технология замораживания плодов и ягод
- Маринование, консервирование
- Как сушить плоды и ягоды
- Как правильно стерилизовать банки, сухая стерилизация, стерилизация паром
- Консервирование без стерилизации
- Консервирование без консервантов, солодка
- Рецепт рыжиков жареных на зиму
- Рецепт соленых грибов
- Рецепт соленых рыжиков
- Рецепт маринованных рыжиков
- Заготовка грибов на зиму, рецепт консервирования
- Рецепт маринованных грибов, заготовка в банках
- Грибы с лимонной кислотой
- Рецепт краснокочанной маринованной капусты
- Рецепт цветной маринованной капусты
- Рецепт белокочанной маринованной капусты
- Рецепт консервирования огурцов
- Маленькие огурчики консервированные, рецепт
- Рецепт хрустящих огурцов
- Огурцы консервированные без стерилизации
- Рецепт консервирования помидор
- Помидоры сливовидные консервированные, рецепт
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Приготовление домашней тушенки
Приготовление домашней тушенки
Тушенка, всем знакома, имею в виду купленная в магазине. Но знаю, что некоторые уже начали ее готовить и сами. И наверное, сразу же скажут, что вкус у нее совсем другой. Помню, что раньше в магазинах продавали тушенку из свинины и говядины. Но в домашних условиях ее готовят и из курицы. Поэтому предлагаю Вам несколько рецептов, а Вы уже сами выберете из какого мяса будете ее готовить. Если, кто - то из Вас не пробовал тушенку из курицы, то скажу, что очень вкусная и думаю, что она Вам обязательно понравится.
Это цитата сообщения Margarita51rus Оригинальное сообщение
Вкусное сало
Предлагаю Вам приготовить самое вкусное сало.
Советую взять на заметку этот простой и доступный рецепт вкусного сала, которых Вы легко сможете приготовить к ужину или на закуску.
Закусочка получается невероятно вкусная, сметается влёт.
Ингредиенты:
• сало
• вода — 1 литр
• поваренная соль — 1 стакан
• лавровый лист — 3-4 штуки
• перец горошком — по вкусу
• репчатый лук — 1 штука
• чеснок — 3-4 зубчика
• черный молотый перец.
Как приготовить вкусное сало: Читать далее
[604x385]
Серия сообщений "Заготовки (мясо, сало)":
Часть 1 - Домашнее сало
Часть 2 - "Завтрак туриста"... или "Зимний плов"
...
Часть 5 - Сало в банке - вкуснотища!!!
Часть 6 - Рецепт - "Копченое" сало
Часть 7 - Вкусное сало
Часть 8 - Приготовление домашней тушенки
Часть 9 - Энциклопедия консервирования - рецепты засолки, квашения, мочения, маринования, консервирования.
...
Часть 15 - Домашнее сало "Копченое" без коптильни
Часть 16 - Домашняя тушенка из курицы
Часть 17 - Самый правильный способ засолки сала: вкуснее не бывает
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Рецепт - "Копченое" сало
[показать]
- 1кг сала с мясными прослойками,
- луковая шелуха,
- 1ст.л соли,
- 5-6шт перца горошком,
- 4-5шт лист лавровый,
- 6-8шт зубчиков чеснока.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сало в банке - вкус!!! Мама дорогая!
Сало на водяной бане с чесноком, лавровым листом, солью и черным перцем...
По вкусу это сало очень напоминает грудинку запеченную в фольге, но это блюдо готовится на водяной бане. Сало получается очень нежным и мягким. Для этого блюда можно брать сало без мясных прожилок, но мне лично нравиться использовать подчеревок или грудинку.
[610x300]
