Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Жилет-трансформер спицами
http://www.stranamam.ru/post/2033521/
Опубликовала Iverny
Это цитата сообщения уврик Оригинальное сообщение
Мраморная творожная запеканка
Мраморная творожная запеканка
[показать]
Белая часть
1 пачка творога 200гр
3ст ложки сметаны (с горкой)
2ст ложки сахара (по вкусу)
1/2 пакетика
ванильного сахара
1 яйцо
1 ст. л. муки
Темная часть
100 гр сливочного масла
100 гр темного шоколада
3 яйца
3ст ложки сахара
3ст ложки муки
ванильный сахар1/2
Читать далее
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Салат из копченого мяса со свеклой «Бордо»
Удивите гостей
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Курица запеченная с гречкой под сырной корочкой. Просто и невероятно вкусно, аппетитно, пикантно и ароматно!!!
[показать]Крупа пропитывается соками мяса, получается гречневая каша божественного вкуса, особенно в сочетании с хмели-сунели, а сырная корочка, как фольга, сохраняет все полезные и питательные вещества внутри продукта.
Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение
Печенье "Тающие моменты"
[показать]рецепт с Кухарки
Это цитата сообщения nefelim01 Оригинальное сообщение
Французское печенье «Petits fours»
Французское печенье «Petits fours»
Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
Обычные сланцы превращаются в эксклюзив
источник
[693x643]Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Самса с маринованной курицей.
[показать]
Еще один вариант самсы. Тесто слоеное, но не то, классическое, к которому мы привыкли. И мясо курицы - маринованное, с большим количеством лука - необыкновенно сочное и нежное на вкус. Настоятельно советую приготовить. Правда, придется немного повозиться. Хотя, если тесто готовить поэтапно, ничего особо хлопотного и нет. Я постараюсь подробно описать процесс.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Пастила по старым рецептам
Интересно, что многие и не подозревали, что белоснежные пастила и зефир делаются из яблок. Действительно, яблочного вкуса там маловато - все забивает огромное количество сахара. Меж тем существует некоторое количество старинных рецептов с совсем другим вкусом, хотя и с похожей технологией. Яблочная пастила в большинстве из них готовится сходным образом: взбивается пюре из печеных яблок с сахаром и яичным белком и высушивается в печи при температуре 70-100С, затем высушенные пласты складываются друг на друга - и готово! Чтобы такие пастильные батончики не разваливались, их склеивают отложенной заранее пастильной массой, а чтобы красиво выглядели - обмазывают ей же, запекают и натирают сахарной пудрой. Пастила эта изумительно ароматная, тягучая и одновременно упругая, в общем, замечательная!
Такого плана пастила из Коломны и из Белёва, старых русских "яблочных" городов. В Коломне есть даже музей пастилы, а в Белёве эту пастилу делают и продают местные бабушки. Поискав рецепты в интернете, я поняла, что все они разлиты из одной бочки одного ведра яблок. То есть, точнее говоря, рецепт на всех один.
Поэтому я просто открыла книгу незабвенной Молоховец, в которой есть несколько рецептов подобной пастилы. Молоховец предлагает делать пастилу из зеленых, недозрелых яблок, почему - не знаю. Зато знаю, что в Белёве пастилу делают из спелой антоновки. Почему антоновка? Да потому что именно печеная антоновка дает пюре с высоким содержанием пектина, что позволяет делать прекрасную пастилу. Кроме того, кислый вкус - это то, что надо для подобных продуктов.
Рецепт Елены Молоховец прост и незатейлив: на два стакана яблочного пюре - стакан сахара и 2-3 белка. Я использовала такую пропорцию: на 500г пюре (а из одного печеного яблока получается 100г пюре) - 2\3 стакана сахара и 1 белок.
Основная сложность в приготовлении состоит в том, что надо поддерживать в духовке низкую температуру (70-100С) в течение длительного времени (5-8 часов). Этого можно достичь, если готовить с приоткрытой дверцей.
Что еще? Яблоки лучше запекать целиком, пюре не окислится и получится светлым.
Рецепт
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Классика русской кухни - ватрушки, а также ореховые булочки - вертушечки
Изумительное тесто! Делается легко и при этом, что для меня важно, не надо долго месить, то есть практически не надо месить, а потом отмывать от теста и муки поверхность. И результат просто превосходный. Изделия из него получаются очень нежные и воздушные.
Я делаю тесто с вечера, оставляю на столе в кухне на часик, а потом в холодильник до следующего дня.
В этот раз я сделала из этого теста ватрушки и ореховые булочки - вертушечки. Вкус абсолютно разный, но при этом что ватрушки, что вертуны очень вкусные! Рекомендую.
Рецепт
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ПИРОГ ШОКОЛАДНО-ТВОРОЖНЫЙ
Это цитата сообщения Gim56 Оригинальное сообщение
Учимся вязать чешуйки
[показать] [показать]Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Печенье «День и ночь»
Темное и светлое печенье, действительно как день и ночь.
http://www.krasotagiznj.ru
Если Вам понравилось сообщение,не забудьте нажать "понравилось".Я буду очень благодарна Вам за зто.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Шоколадные конфеты "Не в шоколаде суть"
Автор ju1ietta
Конфеты получаются ООООЧЕНЬ вкусные: с насыщенным шоколадным вкусом и карамельным привкусом. По структуре: плотные, тугие, но не твeрдые, а скорее мягкие, пластичные.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Медовый рулет- Пушистая пчёлка
джем к этому рулету совершенно не подходит, слишком сладко. Так что лучше использовать сметанный крем (как в рецепте) или заварной (кто сметанный не любит)
Состав:
тесто:
-яйца - 3 шт.
-мёд - 2 ст.л.
-сахар - 0,5 ст.
-мука - 3/4 ст.
-разрыхлитель - 1 ч.л.
крем:
-сметана - 200 гр.
-сахар - 0,5 ст.
-ванилин
Приготовление:
Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение
Ронда - город над ущельем. Испания
[683x1024]
[800x534]Ронда находится в 100 км от Малаги, в горной местности, на высоте 750 м над уровнем моря, в Андалусии.
Город объявлен национальным памятником Испании.
Уникальность города в том, что он стоит по берегам ущелья 100-метровой глубины, соединенным высоченным мостом 16 века. Мост через ущелье Эль-Тахо называется Пуэнте-Нуэво (Новый мост), которое разделяет город на две части: старый город 13 века и новый город 8 века. Название моста "новый" вводит в заблуждение, так как построен он был в далеком 1793 году. В городе находятся два моста, которые были сооружены в XVIII веке : "Римский мост" (Puente San Miguel), "Старый мост" (Puente Viejo).
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Драники "Фруктовые" из яблок и бананов: Фантастически вкусно!
[250x188]
Очень вкусные и лёгкие в приготовлении драники из яблок и бананов. Делаются быстро, съедаются ещё быстрей.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Домашний творожок из...замороженного кефира! Попробуйте!
[300x223]
Если Вы хотите порадовать своих близких вкусным и нежным домашним творожком, приготовьте его сами. Делается такой творог очень легко, а результат порадует всех любителей кисло-молочной продукции. Помимо творога мы получаем еще и сыворотку, на которой можно испечь хлеб, блины.
Это цитата сообщения Любава_я Оригинальное сообщение
Шарф спицами
[200x300]
[167x289]
Для работы будут необходимы:
1 моток пряжи основного цвета (137 м/50г)
1 моток пряжи контрастного цвета
Прямые спицы 6 мм, круговые спицы – 4 мм.Лучше всего этот рисунок будет смотреться на толстых нитях.
Набрать на 6 мм спицы 26 петель пряжей основного цвета. После этого вязать: 1 лиц., 1 изн., парные листочки, 1 изн., 1 лиц., пока не достигнете требуемой длины. Далее – закрыть петли.
Потом возьмите контрастную пряжу и наберите произвольное количество петель вдоль длинного края.
Вязать 1 ряд оборки изнаночными петлями (изн. сторона).
2 ряд оборки – *1 лиц. протянуть нить между петлями и сделать 1 лиц* – до конца ряда.
3 ряд оборки (изн. сторона) – вязать изнаночными петлями.
4 ряд оборки – вязать, как 2 ряд оборки.
5 ряд – лицевые петли.
Закрыть петли.Таким же образом следует вязать оборку и с другой стороны вашего шарфа.
Рисунок – Парные листочки.
1 ряд и все нечетные ряды: (изнаночная сторона) – вязать 10 изн., 2 лиц. 10 изн.2 ряд: 6 лиц., 2 вместе лиц. с наклоном влево, накид, 1 лиц. накид, 2 изн., накид, 1 лиц., накид, снять 1 петлю – 2 вместе лиц. – накинуть снятую петлю на провязанную, 6 лиц.
4 ряд: 4 лиц., 2 вместе лиц. с наклоном влево, 1 лиц. (накид, 1 лиц.) – 2 раза, 2 изн., 1 лиц. (накид, 1 лиц.) – 2 раза, снять 1 петлю – 2 вместе лиц. – накинуть снятую петлю на провязанную, 4 лиц.
6 ряд: 2 лиц., 2 вместе лиц с наклоном влево, 2 лиц., накид, 1 лиц. накид, 2 лиц., 2 изн, 2 лиц., накид, 1 лиц. накид, 2 лиц. снять 1 петлю -2 вместе лиц. – накинуть снятую петлю на провязанную, 2 лиц.
8 ряд: 2 вместе лиц. с наклоном влево, 3 лиц. накид, 1 лиц. накид, 3 лиц. накид, 1 лиц. накид, 3 лиц. снять 1 петлю – 2 вместе лиц. – накинуть снятую петлю на провязанную.
2 вместе с наклоном влево
Снять одну петлю лицевой на правую спицу, снять еще одну как лицевую на правую спицу. Продеть левую спицу в две снятые петли слева направо за передние стенки этих двух петель и провязать обе петли вместе лицевой за заднюю стенку.
Автор этого перевода рукодельница под псевдонимом Dee с Осинки.
Уважаемая Dee!
Буду рада, если Вы подскажете ссылку на Ваш перевод. С удовольствием помещю ее под этим сообщением.
Долго искала я ее, но так и не нашла, заранее прошу извинить.