ИКОНЫ В ДОМЕ: КАК ВЫБРАТЬ И КУДА ПОСТАВИТЬ

Раньше практически в каждом доме был собственный иконостас — место, где располагались иконы и где к святым и к Господу возносились молитвы. Теперь же многие христианские традиции забыты, в результате чего в некоторых семьях не знают, как правильно содержать и располагать иконы в доме. 
Для икон ранее выделялось самое почетное место, называемое красным или святым углом, божницей, кивотом (киотом). Такое место богато украшалось, содержалось в безукоризненной чистоте, оно служило в качестве своеобразного домашнего алтаря, где члены семьи могли помолиться, испросить у Господа благословения. В наши дни подобная практика почти не встречается, и все чаще в домах верующих есть просто одна или несколько отдельных икон, расположенных как и где придется.

Конечно же, подобное отношение к иконам не приветствуется, ведь это святые образа, с которыми обращаться нужно соответственно. Поэтому важно знать хотя бы основные принципы выбора и размещения икон в доме заранее, чтобы не осквернять их.

[800x599]

 
Как выбрать иконы для дома?Читать далее...

Мука 300 г.
Дрожжи 3 г.
Соль 1/2 ч.л.
Сахар 1/2 ч.л.
Вода 200 мл.
Масло растительное 20 мл.
Время приготовления 190 минут. 8 шт.

Пирожное "Белый кокос"В рубрике: Рецепты десертов 

[249x333]Фото: Поварёнок.ру

Для всех любителей изделий с кокосом. Нежное, белоснежное пирожное безусловно покорит ваших друзей и близких, угощайтесь. 

Бисквит
Сахар — 60 г
Мука пшеничная — 35 г
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Крахмал картофельный — 25 г
Яйцо — 2 шт 

Кокосовая основа
Стружка кокосовая — 100 г
Сахар — 50 г
Белок яичный — 3 шт 

Крем
Молоко — 150 мл
Масло сливочное — 130 г
Шоколад белый (и для украшения) — 50 г
Сахар — 100 г
Мука пшеничная — 1,5 ст. л.
Желток яичный — 1 шт 

Для кокосовой основы взбить белки до устойчивых пиков, в конце постепенно добавить сахар. Соединить с кокосовой стружкой и аккуратно перемешать до однородности. Выложить на противень, застеленный пергаментом и смазанный маслом, выпекать при температуре 190 до румяного цвета. 

Бисквит: в яйца добавить 2 ст. л. кипятка и сразу же начать взбивать. Я сразу перехожу на большую скорость, когда масса увеличивается, постепенно добавляю сахар, и взбиваю ещё. Должна получится легкая, пенная шапка. После этого добавим муку, крахмал и разрыхлитель (заранее эти ингредиенты просеять в одну миску). Сделаем буквально пару оборотов миксером на маленькой скорости. Готовое тесто выложить на противень, застеленный пергаментом и смазанный маслом. Выпекать 10 мин, при температуре 180. 

Обрезать неровные края, сравнять оба бисквита. 

Молоко (50 мл ) смешать с желтком, остальное молоко поставить на огонь, довести до кипения. Муку просеять. В муку ввести молочно-желтковую смесь, тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Ввести массу в горячее молоко, и варить крем на медленном огне, постоянно помешивая. Остудить. 

Масло взбить с сахаром. Порциями ввести заварной крем и хорошенько взбивать, пока не образуется однородный крем.
Белый шоколад порубить ножом и добавить в крем. 

Бисквиты я разрезала на две половины, чтобы пирожное было высоким. Промазать коржики кремом, чередуя бисквит и кокосовую основу. Посыпать белым шоколадом и стружкой.

Опубликовал(а): Мария По 
Источник: Поварёнок.ру 

Тесто

мука
500 г.
разрыхлитель теста
1,5 ч.ложки
сахар
150 г.
соль
масло сливочное
100 г.
сметана (20%)
200 г.
яйца куриные
2 шт.

Крем

белки яичные
4 шт.
сахар
200 г.
вода
100 мл
сок лимона
2,5 ст.ложки

Лимонная заливка

сахар
380 г.
масло сливочное
200 г.
желтки яичные
4 шт.
лимоны
2 шт.
Читать далее...

масло сливочное
60 г.
сахар
200 г.
яйца куриные
3 шт.
мука
60 г.
разрыхлитель теста
0,5 ч.ложки
лимоны
1 шт.
молоко (2,6%)
185 мл

Разотрите в сотейнике желтки с сахаром. Поставьте их на небольшой огонь. Постоянно помешивая, добавьте молоко, мягкое сливочное масло и лимонный сок.

Снимите массу с огня, не доводя до кипения. Добавьте в массу смесь муки и разрыхлителя, хорошо размешайте и оставьте на 5 минут. Взбейте белки с сахаром в крепкую пену.

Осторожно подмешайте их в тесто. Формочки смажьте сливочным маслом. Выложите в них тесто. Поставьте их на противень с высокими бортами.

До середины формочек влейте кипятка. Выпекайте при температуре 160°C в течение 25-30 минут. Готовый десерт присыпьте сахарной пудрой.

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Овёс поднимет на ноги...

Все наслышаны, наверное , какую пользу несёт овёс для нашего организма? Его, действительно, можно назвать - эликсиром жизни, который поднимет на ноги даже самого тяжелого больного и восстановит силы. Применять его может любой человек, который следит за своим здоровьем. Знакомьтесь с рецептами, по которым можно приготовить замечательный эликсир.

[показать]

Читать далее...

[показать]
Чешские рогалики
[показать]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Предлагаю Вашему внимаю, вкусные и воздушные рогалики. В приготовлении Чешских рогаликов имеется один необычный ингредиент, в тесто добавляется "стартер" из муки и воды (неактивная закваска)-который придает необыкновенную нежность и воздушность рогаликам! Этим рецептом я хочу выразить ЛЮБЛЮ, своей любимой подружке NataliM-2015. Это замечательный человечек, добрый и отзывчивый!

Ингредиенты: Молоко, Мука, Сахар, Масло сливочное, Дрожжи, Соль, Желток яичный.
Тэги: завтрак, полдник, обед, ужин.

[показать]
Гречневые булочки "Из Сибири с любовью"
[показать]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Со стародавних времён и по нынешний день гречневая каша остаётся одним из любимых в народе блюд русской национальной кухни. Популярность её у нас не случайна. Гречка представляет собой здоровый диетический продукт. При выращивании она не нуждается ни в каких химикатах, это пожалуй единственная злаковая культура, которая выращивается без удобрений - так что в её экологической чистоте вы можете быть уверены. Гречневая крупа популярна у многих народов, в том числе и у шорцев - коренных жителей Юга Сибири. Недалеко от нашего города располагается живописнейшее место Сибири - Горная Шория! Коренная народность этой местности называется шорцы. Очень самобытный народ, сохранивший и по сей день свою культуру и обычаи. Сегодня я угощу вас булочками, за основу рецепта которых, я взяла национальные шорские булки. Ну и конечно же внесла немного современности, всё же 21 век на дворе

Ингредиенты: Мука, Крупа гречневая, Соль, Вода, Дрожжи, Масло кедрового ореха.
Тэги: выпечка, булочки, хлеб.

ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "БРАУНИ"

Ингредиенты:

- 100 г сливочного масла или маргарина
- 3/4 стакана сахара
- 1 яйцо
- 1 ч.ложка ванили
- 1 стакан муки
- 5 ст.ложек какао-порошка
- 1/3 ч.ложки соды
- 1/4 ч.ложки соли

Способ приготовления:

Размягченное сливочное масло или маргарин взбить миксером вместе с сахаром, до пышной однородной массы, добавить яйцо и ваниль, еще раз взбить. Затем добавить муку, какао, соду и соль и снова перемешать миксером.
Тесто будет липким. Убрать его на час в холодильник или выкладывать ложкой на смазанный противень (можно противень пергаментом). Охлажденное тесто скатать в шарики 3 см диаметром, выложить на противень, слегка сплющить рукой.
Печь 8-10 минут в разогретой до 180 С духовке, пока краешки не затвердеют. Середина должна мягкой - она станет плотнее по мере остывания. Не пересушивайте печенье, будет невкусно. Выньте и оставьте на противне 5 минут. Затем аккуратно снимите и выложите остывать на решетку. Дайте полностью остыть, оно осядет и станет плотным по мере остывания.

Приятного аппетита!
[512x340]

Смешиваем кокосовуйю стружку, сахар, яйцо и добавляем лимонный сок. Перемешиваем и формируем печенье.
Запекаем в духовке разогретой до 150*С - 15-17 минут.

Кокосовая стружка 70 г.
Сахар 60 г.
Яйцо 1 шт.
Лимон 1/4 шт.
На выходе 12 шт.

[показать]
Апельсиновый кекс на белках
[показать]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
У меня просто катастрофически копятся белки в морозильнике... Ну, откуда они берутся?!! И вечно стоит передо мной проблема их утилизации. Вот и рыскаю по интернету в поисках рецептов с одними белками. Очередной кексик, простенький, но моим понравился. Особенно, дочке. Она любит такие вещи. Может и вам приглянется? Заходите.

Ингредиенты: Мука, Разрыхлитель теста, Апельсин, Масло растительное, Сахар, Белок яичный, Соль.
Тэги: выпечка, кекс, апельсины.

ПРОСТОЙ СПОСОБ ЛЕЧЕНИЯ ГИПЕРТОНИИ БЕЗ ТАБЛЕТОК

Гипертоники хорошо знают, что ощущения от повышенного давления очень неприятны: сначала - периодические головные боли, сердцебиения, потом — онемение пальцев рук и ног, приливы крови к голове. Существует лечение гипертонии при помощи йода

[720x429]

Оно производится в два этапа с перерывом в 10 дней.
Лечение этим способом производится так: ватку на спичке обмакнуть в йод и довести кольцо:
1-й день — вокруг запястья левой руки;
2-й — вокруг щиколотки правой ноги;
3-й — вокруг запястья правой руки;
4-й — вокруг щиколотки левой ноги;
5-й — вокруг локтевого сгиба левой руки выше локтя;
6-й — вокруг сгиба колена правой ноги ниже колена;
7-й — вокруг локтевого сгиба правой руки выше локтя;
8-й — вокруг сгиба колена левой ноги ниже колена;
9-й — пунктирная линия по спине от левого плеча до правого бедра;
10-й — пунктирная линия по спине от правого плеча до левого бедра.
В один день необходимо производить только одно смазывание — на ночь перед сном.



Ключевые слова: здоровье
Опубликовала Ольга Филиппова , 27.12.2015 в 15:44

Тесто
500 мл молока
250 гр муки
500 гр сахара
чуть соли
100 мл раст. масла
4п ванильного сахара (32 гр)
4п разрыхлителя (60 гр)
2яйца
2 желтка
1кг муки
180 градусов, 15-20 минут

Глазурь
2 белка
250 гр сах. пудры

Медовые рулетики с орехами

[600x450]

Ингредиенты

Для теста:

Яйцо — 2 шт.
Сахар — 250 г
Маргарин или сливочное масло — 200 г
Мед — 2 ст. л.
Сода гашенная в лимонной кислоте — 1 ч. л.
Мука — 4–5 стакана
Для начинки:

Грецкие орехи
Сахар
Масло растительное

Приготовление:

1. Яйца растираем с сахарным песком. Маргарин или сливочное масло нарезаем на кусочки. Смешиваем с небольшим количеством муки. С помощью ножа или руками растираем масло и муку в крошку.
2. Затем соединяем с яично-сахарной смесью. Перемешиваем до однородной массы. Добавляем мед.
3. Соду гасим в лимонной кислоте. Все ингредиенты перемешиваем. Всыпаем еще муку и замешиваем тесто. Тесто не липнет к рукам и хорошо раскатывается. Отправляем тесто в холодильник на 30 минут.
4. Грецкие орехи измельчаем с помощью кухонного ножа. Всыпаем в орехи 2–3 ст. л. сахара. Перемешиваем.
5. Тесто вынимаем из холодильника. Раскатываем в тонкий пласт. С помощью кулинарной кисточки смазываем пласт растительным маслом. Посыпаем смесью орехов с сахаром.
6. Сворачиваем в плотный рулет. Затем рулет нарезаем на одинаковые кусочки нужным вам размером.
7. Выкладываем подготовленные для выпекания рулетики на противень, смазанный маслом. Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20–30 минут. Аромат на кухне при выпекании медового печенья просто изумительный.