[показать]
Перепробовав множество рецептов с крольчатиной, встал вопрос - как же ещё можно приготовить кролика?
И вот заинтересовал рецепт паэльи с кроликом из интернета.
Сама по себе идея замечательная: паэлья - это блюдо вкусное и кроликом его не испортить))).
Паэлья - испанское блюдо родом из . Испанцы полагают, что паэлья сближает, потом что традиционно вся семья ест это блюдо деревянным ложками прямо из сковороды. Паэлью испанцы не садятся есть с кем попало, главное - разделить вкусную еду с теми, кого любишь!
ИНГРЕДИЕНТЫ
ОСНОВНЫЕ
оливковое масло 2 ст. л.
паприка красная молотая 1 ч. л.
соль 1 щепотка
перец свежемолотый смесь 1 щепотка
кролик 4 куска
ПАЭЛЬЯ
зелень рубленая по вкусу
фасоль зеленая стручковая 2 горсти
горошек зеленый 3 горсти
бамия 15 г
маслины 15 шт.
лимоны ½ шт.
колбаски сырокопченые 2 шт.
помидоры консервированные в собственном соку 200 г
паприка красная молотая 1 ч. л.
шафран ½ г
овощной бульон 1 1.3 л
рис 500 г
лук белый 1 шт.
чеснок 2 зубчика
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ