[500x375]
Домашняя тушеная свинина — удивительное блюдо, которое готовится не очень быстро, но его изысканный вкус будет вознаграждением за труд. Обычно, домашние рецепты приготовления блюд значительно отличаются от общепринятых.
Тушеная свинина с густым соусом из обжаренных овощей, в которых мясо и тушится, готовится до 1 часа, без учета предварительной подготовки мяса. Для улучшения вкусовых качеств мяса, его необходимо предварительно подвергнуть сухому маринованию в смеси ароматных специй и нашпиговать чесноком.
Китайцы же этому жесту придают отдельный смысл – в центре ладоней есть активные волшебные точки — ЛАО ГУН (извините за непекинский диалект).
Они усиленно массируют их всякий раз. Это, поддерживает жизненный тонус на высоте.
На рисунке показана точка Лао Гун которая массируется большим пальцем другой руки — делаются нажатия, либо нажатия с вращением . в обе стороны по семь раз.
Мы же их (пока) просто разогрели растиранием.
Но это я забегаю наперед. Итак - хлопок, потирание рук, вдох и выдох.
Выдох делаем обязательно животом, на лице -положительные эмоции — это важное условие. Это так называемое дыхание цигун.
Разминка и психотренинг вместе. Два в одном , как говорится.
В этих двух упражнениях дыхательного цигун начинаем покачивания корпусом, то есть перенос веса тела с одной ноги на другую.
Качаемся Вперед-назад! Это упражнение 3.
Качаемся Влево — вправо! Это упражнение 4.
Туда – сюда! Вообще, почти все упражнения делаются с переменами. Меняется направление движения, скорость и уровни движения, сила воздействия, ну прямо как в природе.
Китайцы мудро заметят – ИНЬ — ЯН!
Что означает то же самое, то есть смену направлений, уровней , да и вообще всего.
А философы называют это — Законом Единства и Борьбы Противоположностей.
Но это так, к слову, чтобы стало ясно, что ушу без философии – это пустой звук.
[282x56]
[700x493]
Надо купить:
- мясо, свинина, можно окорок или лопатку – 1 кг
- чеснок, много, зубчиков 8-10, чтоб свиной грипп испугался
- полбуханки хлеба, но не черного, а серого как в Европе. В Москве идет как, столичный
- столовая ложка молотого кофе, любого, который на полке нашли.
Известно, что для избавления от многих заболеваний достаточно очистить кишечник от слизи, каловых камней, паразитов, а за 70 лет жизни через кишечник проходит 100 тонн пищи и 40 тысяч литров жидкости. Мягкая очистка кишечника необходима для вашего хорошего самочувствия.
Яйцо с лавашом, лаваш с яйцом или яичница в лаваше - не знаю, как правильно назвать то, что вышло, но вышло на самом деле очаровательно. Красиво, эффектно, быстро и, что немаловажно, вкусно!
Ингредиенты:
1 лист лаваша;
4 яйца;
100 г ветчины;
30 г сливочного масла;
50 г твердого сыра или 4 шарика беби-моцареллы;
небольшой пучок зелени;
десяток помидоров черри или 2 обычных помидора.
Это блюдо, имеет предков в Китае. Получается очень нежное и сочное мясо, которое просто тает во рту.
[525x305]
[700x700]
[показать]Для многих диагноз «гельминтоз» звучит как оскорбление. Казалось бы, откуда у человека, соблюдающего правила гигиены, могут взяться глисты (именно этих паразитов обычно подразумевают под словом «гельминты»)? От напасти существует проверенный народный рецепт – коньяк с касторовым маслом, который кроме выведения паразитов в кишечнике очищает весь организм от шлаков.
Ингредиенты:
- филе куриной грудки - 500 г
- мука - 1 ст. л.
- соль и перец по вкусу
- лук репчатый - 2 шт
- чеснок - 4 зуб.
- перец болгарский - 2 шт (лучше взять разного цвета)
- томаты (можно взять томаты в собственном соку) - 400 г
- томатная паста 2 ст. л. (Если берете томаты в собственном соку, то паста не нужна)
Приготовление:
1. Курицу вымыть и нарезать небольшими кусочками (2х2см). Поперчить и посолить.
2. Добавить муку и хорошо размешать.
3. На сковороде разогреть 2 ст.ложки растительного масла и обжаривать филе 5-7 минут. Отложить в мисочку.
4. Чеснок нарезать небольшими кусочками, либо выдавить через пресс.
5. Лук нарезать полукольцами.
6. Перец нарезать соломкой.
7. Томаты очистить от кожицы, добавить 2 ст.ложки томатной пасты и приготовить томатное пюре с помощью блендера.
8. На сковороде, где жарилось филе, пережарить лук с чесноком 4-5 минут.
9. Добавить перец и жарить еще 5 минут.
10. Добавить отложенное филе.
11. Влить томатное пюре, довести до кипения и тушить 20-25 минут.
12. При подаче по желанию посыпаем зеленью.
[показать]Этот рецепт замечателен тем, что совершенно универсален. Я бы не назвала его каким-то особенным, но чтобы разнообразить наше диетическое меню, он подходит идеально, так как, во-первых, к нему не нужен гарнир (два в одном), во-вторых, вы совершенно спокойно можете менять рыбу на куриное филе (нарезав его тонкими полосками).
[показать]