Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ШКМЕРУЛИ-КУРИЦА В МОЛОЧНО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ
Этот рецепт родом из горного села Шкмери, расположенного на высоте более 1700 метров над уровнем моря. Но, для того чтобы попробовать вкуснейшую сочную курочку шкмерули, необязательно подниматься так высоко: все продукты найдутся в ближайшем супермаркете, а рецепт приготовления очень прост.
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Намазка бутербродная из красной фасоли и сайры в масле
Питательная и сытная намазка, великолепно подходит для приготовления вкусных бутербродов или фаршировки яиц. Приглашаю попробовать!
[640x480]
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Куриные котлеты
Это цитата сообщения сандро_пятый Оригинальное сообщение
Четыре стихотворения Иосифа Бродского
Мне кажется знаменательным, что И.Бродский родился в День славянской письменности.
И знаменательно то, что самим фактом своей "нью-йоркской" биографии
он самым простым и естественным образом объединил
славянскую и неславянские культуры.
"Я сижу у окна. За окном осина.
Я любил немногих. Однако — сильно" (И. Бродский).
Я вас любил...
VI сонет к Марии Стюарт читает Фрэнки (Вадим Демчог)
(художник Фабиан Перез Fabian Perez)
Я вас любил. Любовь ещё (возможно, что просто боль) сверлит мои мозги.
Всё разлетелось к чёрту на куски. Я застрелиться пробовал, но сложно с оружием.
И далее, виски: в который вдарить? Портила не дрожь, но задумчивость.
Чёрт! всё не по-людски! Я вас любил так сильно, безнадёжно,
как дай вам Бог другими — но не даст! Он, будучи на многое горазд,
не сотворит - по Пармениду - дважды сей жар в крови,
ширококостный хруст, чтоб пломбы в пасти плавились от жажды коснуться -
"бюст" зачеркиваю - уст
И.Бродский, 1974 г.
музыка "Kiss The Rain", исполнитель: Yiruma
Это стихотворение - замечательная аллюзия на строки другого поэта. строки в параллель к (пушкинским).
Есть города, в которые нет возврата
Читает Аслан Ахмадов (Aslan Ahmadov) ...
музыка "Dance Class ", исполнитель: Asche & Spencer
Есть города, в которые нет возврата.
Солнце бьется в их окна, как в гладкие зеркала.
То есть, в них не проникнешь ни за какое злато.
Там всегда протекает река под шестью мостами.
Там есть места, где припадал устами
тоже к устам и пером к листам.
И там рябит от аркад, колоннад, от чугунных пугал;
там толпа говорит, осаждая трамвайный угол,
на языке человека, который убыл.
И.Бродский
Отрывок из "Декабря во Флоренции", 1976
Какое тонкое терзанье - Прозрачный воздух и весна,
Ее цветочная волна, Ее тлетворное дыханье!
Как замирает голос дальний, Как узок этот лунный серп,
Как внятно говорит ущерб, Что нет поры многострадальней!
И даже не блеснет гроза Над этим напряженным раем,-
И, обессилев, мы смежаем Вдруг потускневшие глаза.
И всё бледнее губы наши, И смерть переполняет мир,
Как расплеснувшийся эфир Из голубой небесной чаши.
Владислав Ходасевич 1911
Одиночество
Читает Аслан Ахмадов (Aslan Ahmadov)
Когда теряет равновесие твое сознание усталое,
когда ступеньки этой лестницы уходят из под ног, как палуба,
когда плюет на человечество твое ночное одиночество, -
ты можешь размышлять о вечности и сомневаться в непорочности идей,
гипотез, восприятия произведения искусства, и -
кстати - самого зачатия Мадонной сына Иисуса.
Но лучше поклоняться
Это цитата сообщения Мила_Оли Оригинальное сообщение
Жареная картошка "Хозяйка отдыхает"
Жареная картошка "Хозяйка отдыхает"
Это цитата сообщения Мила_Оли Оригинальное сообщение
Жаренная вермишель с фаршем и грибами
Жаренная вермишель с фаршем и грибами
Это цитата сообщения Мила_Оли Оригинальное сообщение
Кефтедес в духовке
Кефтедес в духовке
Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение
ПЕЧЕНОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ С ГРЕЧКОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ
Печень куриная - 400 г
Гречка - 1 стакан
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Яйцо куриное - по потребности
Масло растительное - 3-4 ст.л.
Панировочные сухари - по желанию
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Я очень люблю и печень, и гречку, поэтому для меня рецепт печеночных котлет с гречкой - настоящая находка. Котлеты эти могут быть как закуской, так и самостоятельным блюдом. Более того, они вкусные и в горячем, и в холодном виде.
Для приготовления котлет из куриной печени с гречкой подготовьте продукты по списку. Морковь и лук предварительно нужно почистить, помыть.
Гречку помойте, залейте водой в пропорции 1 к 2, чуть посолите и отварите до готовности на тихом огне, минут 15. За это время вода выкипит и каша будет готова. Готовую кашу нужно разрыхлить вилкой или ложкой и дать ей полностью остыть.
В небольшом количестве растительного масла обжарьте нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь.
Печень помойте, обсушите, обрежьте пленки и жир. Добавьте печень в сковороду и готовьте минут 5.
Остывшую печень с овощами переложите в блендер и пробейте до желаемой консистенции, можно пропустить через мясорубку.
Переложите гречку и печень в удобную посуду, посолите, поперчите. Если фарш не клейкий, добавьте сырое яйцо, смешайте до однородного состояния.
Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение
Хычины. (Балкарские)
ИНГРЕДИЕНТЫ
- кефир 0,5 л.
- мука ( сколько возьмет)
- соль 1 ч.л.
- сода 1 ч.л.
- Начинка - картофель 300 г.
- сыр брынза 300 г.
- сливочное масло ( для смазывания готовых хычинов)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
-
[показать]В муку выливаем кефир , положить соль,соду и перемешивать . Замесить тесто средней крутости (
Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение
БУРИТО КАК В МЕТРО
|
Буррито как в московском метро можно приготовить и в домашних условиях.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Лаваш или тольтилья - 4 шт. ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯЛюбителям фастфуда придется по вкусу быстрый рецепт мексиканской закуски, которую когда-то готовили в буфете московского метро. Вариантов начинки буррито великое множество, но сегодня, для этого рецепта, нам понадобится минимальный перечень ингредиентов.
В своем рецепте я немного разбавила говядину куриным фаршем, но видела рецепты из одного куриного фарша или только говяжьего.
Итак, для приготовления бурито как в метро нам понадобятся следующие продукты.
Репчатый лук мелко-мелко нарезать и добавить к говяжьему фаршу. Будет идеально прокрутить лук вместе с мясом на мясорубке. Обжарить фарш с луком в паре ложек оливкового или любого растительного масла.
Комочки фарша разбивать вилкой и тушить фарш под крышкой, добавив полстакана воды, до полного выкипания жидкости.
Затем добавить рубленые томаты. Это могут быть протертые помидоры, даже томатный сок или разбавленная томатная паста. Тушить под крышкой еще 10 минут на минимальном огне.
Через 10 минут добавить к фаршу все перечисленные специи, соль и чеснок. В итоге должна получиться довольно острая начинка, но никто не возбраняет положить столько перца, сколько может принять ваш организм, по личному вкусу. Если удастся найти приправу Тако, то это будет лучшим вариантом для буррито. Тушить начинку под крышкой еще несколько минут - до мягкости фарша.
В итоге должна получиться довольно мягкая, острая и сочная мясная начинка.
|
Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение
КАПУСТНЫЕ ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ
Капуста белокочанная - 300 г
Кефир - 200 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Сода - 0,5 ч.л.
Лук репчатый - 0,5 шт.
Мука - 3-4 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Растительное масло - 2 ст.л.
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Я очень люблю блюда с капустой. Особенно популярны у меня в семье капустный заливной пирог и капустные оладьи. Капуста у меня в доме есть всегда, овощ - недорогой, хранится хорошо, ну, а о пользе особо и говорить не стоит, капуста - кладезь витаминов.
Готовятся капустные оладьи на кефире, как и любые другие овощные, главное, капусту следует натереть на очень мелкой терке.
Подготовим все продукты по списку и приготовим вкусные и полезные оладьи с капустой на кефире. У меня на фото нет соды, потому что у меня мука уже с содой.
Капусту натираем на мелкой терке, я использовала вот такой вариант терки. На такой же терке натираем и лук.
В миску выкладываем натертую капусту, лук, вбиваем куриное яйцо.
Вливаем кефир, добавляем соду. Пойдет реакция кефира с содой. Добавим специи.
По одной ложке добавляем муку и замешиваем тесто.
В итоге у нас должно получиться тесто вот такой консистенции, можно, в принципе, добавить муки и чуть больше, если любите высокие пышные оладьи.
В сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем ложкой массу для оладий, придаем им круглую форму ложкой. Обжариваем капустные оладьи по 2-3 минуты с каждой стороны, до румяной корочки.
Готовые оладьи выкладываем на салфетку, чтобы избавиться от излишков масла.
Капустные оладьи на кефире подаем к столу горячими со сметаной или просто к чаю-кофе.
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
БУЛОЧКИ С БЕКОНОМ И ЯЙЦОМ
Узнайте, как приготовить простые булочки с яйцом, сыром и беконом и подавайте эту вкусную еду на завтрак, обед и ужин. Пойдем готовить ...
ИНГРЕДИЕНТЫ
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Лазы или лазджан. Новая версия
Несомненно уникальная добавка к абсолютно любым лагманам-супам-мясу и даже салу. Очень просто и архипикантно.
Нам понадобится: Равные доли перца острого толченого, чеснок не китайский (ибо должен быть огненно жгучим), ч.л. соли, две трети от объема перца масла растительного.
Чеснок чистим вручную и мелко-мелко режем. Или пропускаем через пресс.
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
ЗАПЕКАНКА ИЗ ТЕРТОГО КАРТОФЕЛЯ С ГРУДИНКОЙ
Запеканка из тертого картофеля с грудинкой — очень вкусное и сытное блюдо. Пойдем готовить!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Очень вкусный рецепт мяса
Суперпростой и очень вкусный рецепт мяса для новогоднего стола...
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
А хочешь я приду к тебе во сне?
А хочешь я приду к тебе во сне?
Тихонечко присяду у подушки...
А ты заулыбаешься, вдруг, мне.
А я, твое дыханье буду слушать.
Увижу, как нахмуришься еще,
Но вдруг, во сне, чему то улыбнешься.
И положу я руку на плечо ,
А ты, щекой к ней нежно прикоснешься.
Я верю, что увидишь ты во сне,
И вдруг поймешь, что, вот сейчас я — рядом.
И будешь думать только обо мне,
Лишь сердцем ощущая мои взгляды.
А хочешь, я приду к тебе во сне?
Ведь, в жизни, не сумею это сделать.
И нет меня, давно в твоей судьбе.
Я лишь приснюсь, чтобы тебя проведать!
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Запеканка из курицы под картофельной стружкой
Запеканка из курицы под картофельной стружкой
Описание: Я очень люблю готовить всевозможные запеканки. Это вкусно, это сытно, это выгодно, наконец, для семейного бюджета. Это огромный простор для фантазии И это всегда очень радует мою семью. Запеканки у меня любят все.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Супер сырные, супер слоеные, супер хрустящие и нереально вкусные крекеры!
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Капуста-ча - самое простое кимчи
[показать]