Это цитата сообщения ravingdon Оригинальное сообщение
Сырная выпечка которая сносит голову
Рецепт для любителей сырной выпечки. Тут и отличное сырное суфле.. и поле для фантазии.. потому что таким же образом, на основе соуса бешамель, можно придумать какое-нибудь свое, необычное суфле. Выпекать можно как в рамекинах, так и в подходящей по размеру большой форме.
Это цитата сообщения ravingdon Оригинальное сообщение
Очень вкусный пастуший пирог с мясом
Шеф Рамзи считает, что Shepherd's Pie должен быть только из баранины, а если он из говядины, то это уже Cottage Pie. Несмотря на это, было решено сделать пирог из смеси фаршей и все равно назвать это Shepherd's Pie )) Фарш внизу - просто взрыв вкусов и ароматов.. сверху - "спокойное" сырное картофельное пюре. Идеальное сочетание.
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Ореховый соус для курицы
Без сомнения, соус дополнит вкус любого блюда, сделает его ярче, богаче… Предлагаю вам ореховый соус, который можно подать к курице, к свежим или запеченным овощам, можно просто макать в него хлебные лепешки. Это грузинский соус «Баже». Соус состоит из орехов, лимона и чеснока. При желании можно добавить в него специи — шафран, уцхо-сунели, кинзу. Но на мой вкус, сочетание грецких орехов и чеснока уже самодостаточно. А с небольшой кислинкой лимона можно сказать, что вкусовая композиция уже завершенная.
Список ингредиентов
- тёплая кипячённая вода — 1,5-2 стакана
- очищенные грецкие орехи — 1,5 стакана
- лимон — 1/2 шт
- чеснок — 4-5 зубочков
- соль — по вкусу
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Домашние сухарики с сыром в духовке. Крутоны
Сегодня готовлю домашние сухарики с сыром. Ароматные, хрустящие домашние сухарики с сыром – простая, но невероятно аппетитная закуска. Это быстрое и несложное в приготовлении блюдо позволит спасти остатки черствого хлеба, поможет украсить супы и салаты, станет прекрасной альтернативой покупным сухарикам и придётся по вкусу всей семье.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Куриная запеканка "Для всех!" - яркая, приметная и вполне бюджетная!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рыбные оладьи по-магадански
Такой способ приготовления рыбы достался мне от подружки из Магадана, а уж там знают толк в рыбе. Из любой малокостлявой)) рыбы получаются сочные кусочки в кляре, которые удобно распределяются порционно. Такие оладьи удобно приготовить впрок, то есть сделать смесь накануне и оставить в холодильнике, а пожарить в нужный час.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Чистая плита без усилий
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат "Фьюжен" - сочетаем несочетаемое, а на деле - Вкуснотень!
Сейчас существует столько разнообразных салатов, что диву даешься, сколько же уже всего придумано. Однако хозяюшки совсем не собираются останавливаться на достигнутом, и сегодня я хочу вам предложить на пробу очень интересный и вкусный салат «Фьюжен» с крабовыми палочками. Что же в этом салате необычно, так это сочетание ингредиентов, которые на первый взгляд не совсем подходят друг другу, но вот когда салат пробуешь, понимаешь, что тут как раз все на месте. Помимо крабовых палочек добавим сюда же рис, ну эта комбинация вкусная и простая, а вот консервированный ананас делает салат уже необычным и ярким по вкусу, также добавим сюда свежий огурчик, заправим салат майонезом – получится отличный вариант для разнообразия своего рациона.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пхали из капусты по-грузински
По вкусу и по внешнему виду пхали напоминает овощной паштет. В принципе, так оно и есть – пхали из капусты по-грузински, рецепт которого я предлагаю, готовится из измельченных овощей с добавлением молотых грецких орехов, уксуса, зелени, пряных специй, чеснока и репчатого лука. Для приготовления пхали используют самые доступные овощи: капусту, листья шпината и молодой свеклы, стручковую фасоль, мангольд, баклажаны, фасоль красную и белую. По стоимости получается очень бюджетно. Подают как овощную закуску или дополнение к жареному, запеченному мясу, шашлыкам, молодому картофелю.
Капуста для пхали по-грузински сначала отваривается до готовности без добавления соли. Затем пропускается через мясорубку или перемалывается блендером и смешивается с орехово-чесночной пастой.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Японская пицца "Окономияки"
[показать]"Окономияки" переводится как "то, что ты хочешь". Если Вам посчастливится пробовать это блюдо в одном из ресторанов Японии, официант спросит у Вас какую начинку Вы предпочтете: копчёности, грибы, запечённое мясо, сыр или морепродукты. Очень просто и быстро! Вкусно - невозможно остановиться. Все продукты под рукой. Такие рецепты просто обожаю! Уверена, попробовав однажды никто не останется равнодушным!!! Подойдет и деткам, и мужьям, и нам - девочкам. Я, пожалуй, завтра снова приготовлю. За рецепт благодарю мою любимую телеведущую Елену Чекалову.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Мясо с ананасом
[показать]На сайте есть вариации данного блюда, но мой рецепт предельно прост по набору ингредиентов и по количеству трудозатрат! Такое мясо будет уместно как на праздничном, так и на будничном столе. Покупаем кольца ананаса в сиропе и.. вуаля!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Куриные ножки на сковороде - супер сочные, вкусные!
Это, пожалуй, самая сочная магазинная курица, которую я когда-либо ел. Серьезно) Вот знаете в чем типичная проблема маринада - сколько ты мясо ни маринуй - вкусно только снаружи)) Приготовьте курицу по данному рецепту и вы убедитись - сочность, вкус - все внутри! Лаймовый или лимонный соус - что приготовить - решать вам.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Омлет "Нежнейший" с манной кашей
[показать]Если приготовить омлет не классическим способом с добавлением молока, а добавив в него манную кашу - он становится невероятно нежным. Его структура больше похожа на суфле, нежели на сам омлет. А вкус настолько чудесный! Он вам непременно понравится!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Квас хлебный с мёдом и изюмом
[показать]И закваска для этого кваса. Делаю такой квас уже больше 15 лет. Сначала закваску мне давала свекровь она же мне и рассказала как делает квас сама. Но я опытным путем вывела для себя немного другие пропорции и технологию. И квас стал выходить вкуснее, чем у нее. И уже свекровь у меня училась его делать. А потом я и закваску делать приспособилась. Квас выходит в меру сладким и похожим на тот бочковой квас, который продавали при Союзе. Сейчас покупной квас я пить вообще не могу. Какой-то он слишком сладкий и ненастоящий. Кстати, для тех кто следит за фигурой. Калорийность такого кваса примерно 25 Ккал на 100 гр. Так, что 2-3 стакана в день - вполне можно себе позволить! Ну а взять бутылочку на пикник - сам Бог велел!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Шарлотка на сметане с молодой капустой и творогом
Быстро, легко и вкусно – это все про шарлотку с капустой. Такая шарлотка готовится проще простого, но это никак не влияет на ее замечательный вкус.
Пирог готовится из свежей капусты без какой-либо обработки, что позволяет сохранить ее аромат. Тонко нарезанную капусту нужно помять руками, чтобы она стала мягкой. Затем её можно смело добавлять в тесто.
Нежное тесто отлично дополняет начинку. Пышность и пористость пирогу придаёт манка. Во время выпечки она впитывает в себя лишнюю влагу, которую выделяет капуста, а также разрыхляет тесто.
Для шарлотки лучше брать зернистый, хорошо отжатый творог. Измельчать его не нужно, достаточно только размять крупные комки.
В готовой шарлотке капусты и творога практически не видно, их вкус не доминирует над другими ингредиентами. Но благодаря этим двум компонентам, пирог с капустой и творогом получается нежным, с привкусом овощного омлета.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Бархатная китайская курица
Совершенно фантастический старинный рецепт из Китая.
Бархатная китайская курица
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Лепешки с курино-овощной начинкой- из простого теста (мука и вода) получается такая вкуснятина, ммм
Вкусные и несложные в приготовлении лепешки, с начинкой из курицы и овощей. Тыква придает лепешкам приятный сладковатый вкус. В горячем виде лепешки еще вкуснее!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сочная курица в лаваше — и тесто, и курица, и начинка бесподобны!
В процессе приготовления лаваш превращается в потрясающий хрустящий чипс. Удивите родных необычным блюдом.
Способов запекания курицы существует достаточно много. Но сегодня я подготовила для вас оригинальный рецепт — курицы в лаваше. В результате получите сочную, нежную и вкуснейшую закуску. Начинка значительно обогащает вкус мяса, а лаваш придаст блюду оригинальности.
Готовлю много лет и не изменю этому рецепту!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Мясное меню для пикника: ароматные шашлыки с дымком, свиные ребрышки на гриле, нежная курочка в пряном маринаде
Ароматные шашлыки с дымком, свиные ребрышки на гриле, нежная курочка в пряном маринаде… Мысли о вкусных угощениях так и манят отправиться на весенний пикник. Друзья, для вас подборка лучших рецептов мясных блюд, которые легко приготовить на природе. Выбирайте угощение по душе!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Лаханоризо или рис с капустой по-гречески
Блюда из капусты всегда в нашей семье в приоритете, и довольно часто я готовлю различные блюда с капустой, всегда получается вкусно и сытно. Однажды я наткнулась на такое забавное блюдо под названием Лаханоризо или рис с капустой по-гречески, но забавным было лишь название, а вот состав рецепта с фото очень интересный, простой, и довольно необычный. Блюдо состоит из риса, капусты и овощей, получается очень-очень вкусным и сытным, особенно это блюдо будет отличным вариантом для постящихся людей и вегетарианцев, так как в составе нет мяса и молочных продуктов. Подавать к столу лаханоризо можно с овощами, зеленью и соленьями, в качестве обеда это будет отличный вариант для всей семьи. Получается что-то вроде постного плова с капустой, такой вариант долен понравиться всем, поэтому рекомендую.