• Авторизация


Торт «Рыжик» 15-02-2015 21:04

Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение

Торт «Рыжик»

Торт «Рыжик»

[показать]

Этот  бесподобный  нежный  тортик всегда вызывает восхищение и никогда не надоедает. Особенно обожают этот торт все дети.  Готовить   очень  просто! Пробуйте. Из этого количества продуктов получается тортик весом 1200 г

Ингредиенты для торта «Рыжик»:

Тесто:

Яйца – 3шт.

Сахар – 150г

Мед – 3ст.л.

Масло – 100г

Молоко – 100г

Сода – 1ч.л(без уксуса! Тесто ведь заварное)

Мука – 2,5 – 3 стакана

Крем: сметана – 800, сахар – 200г (мелкий)

Как готовить торт « Рыжик»:

Тесто готовиться на водяной бане. В большой миске или кастрюле смешиваем яйца, сахар, мед, масло, молоко и ставим в большую кастрюлю на огонь. Когда масло начнет таять и масса прогреваться, нужно часто ее помешивать, чтоб не пристала. Когда масло растаяло  и  масса стала однородной, всыпать соду, хорошо расколотить, продолжая помешивать. Минуты чрез 3-4 масса увеличиться в 4 раза (учтите это при выборе посуды).

Снять с огня и постепенно ввести просеянную муку, но не всю, сразу 2 стакана, а потом как возьмет. Замесить не очень крутое тесто, но чтоб и не расползалось. Дело в том, что в холодильнике оно затвердеет, и  нет необходимости сильно забивать его мукой(что ухудшит  вкусовые качества торта). Итак, тесто разделить на 8-9 частей, посыпать их мукой и поставить в холодильник на 1 час (или в морозилку минут на 30).

 

Затем раскатать в тонкие коржи ( у меня по диаметру 24см), положить сверху тарелку или крышку, обрезать по краям лишнее. Выпечь в хорошо разогретой до 200градусов духовке, пекутся коржи очень быстро. Из обрезков можно слепить и раскатать еще 1-2 коржа, но с учетом — оставить для обсыпки один корж. Кстати, коржи для  торт »Рыжик» можно испечь за несколько дней, а потом только перемазать их, когда вам понадобиться.

Крем для торта « Рыжик»: добавить сахар к сметане и аккуратно размешать, но не взбивать, может разжижиться, если сметана не очень жирная.  А еще лучше сметану отвесить на марле, поположив ее на сито часов на 6-8.  Не забыть под сито подставить  миску для сбора жидкости со сметаны. Такую сметану можно взбивать, уже она не разжижиться.

Перемазать кремом остывшие коржи, края и верх потрусить измельченным  коржом( положить его в пакет и размять качалкой, а если еще пропустить через сито, то будет очень мелкая присыпка, тоже красиво). Не ставьте торт « Рыжик» сразу в  холодильник, в тепле он быстрее пропитается. У меня уже через 3 часа торт был абсолютно мягким, пропитанным.

Вкусный торт « Рыжик» готов!

[показать]

Всем приятного чаепития!

http://duzhesmachno.ru/tort-ryizhik/


 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как ветром сдуло 07-02-2015 20:40

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Как ветром сдуло

[показать]

Блошку как ветром сдуло


Все лето можно бороться с вредителями капусты, особенно блохой. Чем только не «отгоняли» ее: полынью, луком, чесно­ком, золой, табаком. Все напрасно. Ничем не могли спасти капусту, и вырастала она к осени так себе, ущербная какая-то.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Digital StarFilter Pro 1.0.2 for Photoshop (Русская версия плагина) 07-02-2015 18:57

Это цитата сообщения DiZa-74 Оригинальное сообщение

P

Наверное многие пользуются этим плагином, наконец то дождались русскую версию, если у вас уже стоит он, то просто запустите руссификатор и укажите путь к папке с плагином!

[показать]


StarFilter Pro представляет собой плагин для Photoshop, PaintShop Pro, и совместимых редакторов изображений, которые можно использовать, чтобы добавить поразительно красивые эффекты фильтра звезды в ваши изображения в цифровом виде, без использования громоздких фильтров! Этот модуль предлагает Вам возможность управлять всеми аспектами оказываемых эффектов, а также предоставляет математическое моделирование дифракции, в результате чего получается красивый, естественный трехмерный вид и правдоподобность продукции.



[показать]
 

Особенности
- Искрящиеся, реалистичные эффекты.
- Пять различных фильтров Звезды и два уникальных эффекта.
- Без потери контраста.
- Работает в популярных редакторах изображений и фотографий.
- Богатый набор настроек дает вам законченное художественное управление.
- 32 Bit и 64 Bit, работает с Photoshop CS4/CS5!
- Content-Aware: автоматическое распознавание источников света.
- Изменение размера эффекта в нужном месте.
- Прокрутка, масштабирование, интерактивный просмотр.
- Наборы Любимые Параметры - может быть сохранен для дальнейшего поиска.
- Максимальный контроль над творческим процессом.
- Богатый набор стандартных горячих клавиш.
- Полный редактор интеграции работ в избранном, со слоями, масками.
- Внутренняя математика 32 Bit, высочайшее качество изображения.
- 8, 16, 32 бит на канал цвета и Поддержка изображения оттенков серого


Дата выхода: March 2011
Язык: English + Русификатор
ОС: WinALL
Размер: 2.04 Mb
Лекарство:замена dll
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Анимация дыма или пара плагином Alien Skin Eye Candy 5 Nature- Smoke 07-02-2015 18:54

Это цитата сообщения MissKcu Оригинальное сообщение

Анимация дыма или пара плагином Alien Skin Eye Candy 5 Nature- Smoke

туфли (161x137, 32Kb)

Урок, как  установить плагин Alien Skin Eye Candy 5 Nature,

 а так же скачать сам плагин можно ТУТ

[650x500]

[показать]

А вот тут можно посмотреть, как это смотрится в касте...

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ароматный гречневый суп с грибами и картофельными клецками. 07-02-2015 18:54

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Ароматный гречневый суп с грибами и картофельными клецками.

Если Вы сломали уже голову, какой супчик приготовить своим домочадцам, то воспользуйтесь этим рецептом. Такой ароматный гречневый суп с грибами и картофельными клецками обязательно будет частым блюдом Вашего домашнего меню, если, конечно же, Вы любите гречку.


[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Урок от MissKcu "Рисуем реснички и моргаем глазами" 07-02-2015 18:51

Это цитата сообщения MissKcu Оригинальное сообщение

Урок от MissKcu "Рисуем реснички и моргаем глазами"

туфли (161x137, 32Kb)

Урок-авторский...

или скорее назвать "мой метод тЫка"...

Первая часть урока "Моргаем глазками" ТУТ

Нажав на картинку-Вы можете скачать кисти "Реснички"

[показать]

Как поставить кисти в Фотошоп читаем ТУТ,

там про кисти "Боке", но принцип ТОТ ЖЕ!!!

[650x500]
[показать]

[650x500]

ну и я "поигралась"...добавила огонь в глазах....

[640x506]

Серия сообщений "Кисти. Стили. Текстуры. Узоры. Формы":
[207x90]
Часть 1 - Кисти "Плазма"
Часть 2 - Кисти "Кино-фото пленка"
...
Часть 13 - Урок "Загружаем кисти в фотошоп" от MissKcu
Часть 14 - Урок "Анимация кистью Боке" от MissKcu
Часть 15 - Урок от MissKcu "Рисуем реснички и моргаем глазами"
Часть 16 - Текстура Боке. Из сети
Часть 17 - Кисти ФШ. Кленовые листья
...
Часть 27 - Как самим сделать кисточку в фотошопе..
Часть 28 - Декоративные снежинки. Фигуры из сети
Часть 29 - Фигуры сердце
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красивая безрукавка для женщин с утончённым вкусом 07-02-2015 16:16

Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение

Красивая безрукавка для женщин с утончённым вкусом

 


[479x640]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картошка в рукаве 01-02-2015 19:44

Это цитата сообщения IRENA1965 Оригинальное сообщение

Картошка в рукаве

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Селёдка по-голландски 01-02-2015 19:42

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Селёдка по-голландски

[604x364]

Возьмите на вооружение рецепт СЕЛЕДКИ ПО-ГОЛЛАНДСКИ. Такие банки опустошаются за раз! Эта рыбка со стола сметается в первую очередь. Советую очень!

Продукты:

Сельдь свежемороженная - 2 шт.,
Лук - 2 шт.,
Лимон - 0,5 шт.,
Сахар - около 6 ч.л.,
Соль-6 ч.л.,
Морковь - 1 шт.,
Лавровый лист - 10-12 шт.,
Чёрный перец - 8-10 горошин (крупно-молотых)

Выход: две 0,5 л банки (4-6 порций)

Приготовление:

Лимон нарезаем тонкими кружочками.
Морковь трем на крупной терке.
Лук нарезаем кольцами.
Выкладываем слоями в банку: на дно — несколько колец лука, лавровый лист, щепотку моркови, кусочек лимона, 0,5 ч.л. сахара, щепотку перца.
Сверху - слой сельди.
Затем снова овощи и специи.
И так чередуем слоями, периодически придавливая, пока не доберемся до самого верха банки.
Теперь закрываем плотной крышкой и отправляем в холодильник.
На второй-третий день селёдка готова.
Приготовленная таким образом селедка получается нежная, сладкая, сочная и очень, очень вкусная.
При подаче можно полить растительным маслом и слегка посолить. Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/vkhousewife?w=wall-47890682_40310

Ларилорхен
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог с маком 01-02-2015 19:38

Это цитата сообщения DALIDAS_1 Оригинальное сообщение

Пирог с маком


Пирог с маком
[520x453]
Очень эффектный пирог-рулет с маком, да еще и вкусный
Ингредиенты:

Мука пшеничная 500 г
Яйцо куриное 1 шт.
Дрожжи сухие 1 ст.л.
Кефир 250 мл
Сахар 10 ст.л.
Масло сливочное 1 ст.л.
Масло растительное 5 ст.л.
Соль 1 щеп.
Мак 1 ст.

Приготовление:

1. Начинаем процесс приготовления пирога с подготовки необходимых продуктов. Просеиваем муку, добавляем дрожжи, 4 ст.л. сахара,соль и перемешиваем. В сухую смесь вбиваем яйцо, вливаем кефир, растительное масло и добавляем сливочное масло, а затем замешиваем эластичное тесто.

2. Тесто кладем в миску, накрываем полотенцем и ставим на полчаса в теплое место подходить. После истечения данного времени нужно тесто обмять и еще раз оставить на полчаса.

3. Пока тесто подходит готовим начинку. Для этого мак провариваем в небольшом кол-ве воды до распаривания, затем немного нужно его размять. После этого добавляем 6 ст.л. сахара и хорошенько перемешиваем. Начинка готова.

4. Готовое тесто разделяем на две равные части, так как из него мы получим два рулета.

5. Тесто раскатываем в тонкий пласт, а сверху выкладываем половину маковой начинки и равномерно распределяем по всей поверхности.

6. Тесто скатываем в рулет, отрезаем концы, соединяем концы, аккуратно защипывая их.

7. Рулет переносим на пергаментную бумагу, а затем делаем надрезы ножницами, тем самым формируя лепестки. Делаем радиальные надрезы через 1 см, но надрезая не до конца, а оставляя лепестки, скрепленные между собой.

8. А теперь начинаем формировать пирог, для этого один лепесток поворачиваем внутрь, а два следующих оставляя снаружи, повернув набок.

9. Таким образом поступаем и с остальными лепестками, в результате получаем фигурное колечко.

10. Ранее отрезанные кончики соединяем между собой и помещаем в центр колечка. Накрываем пирог полотенцем и оставляем на расстойку на 15-20 минут.

11. Затем пирог смазываем желтком и выпекаем при 200 гр. минут 20-25.

12. После того как пирог достанете из духовки, накрыть его нужно полотенцем и дать таким образом остыть.

А теперь можно чаевничать!

Приятного аппетита!

___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
[520x453] [520x453] [520x453] [520x453] [520x453] [520x453]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛЕТНЯЯ КОФТОЧКА "ЛОРЕНА" НА ПУГОВКАХ. Схема кокетки. 01-02-2015 19:38

Это цитата сообщения Маринка12 Оригинальное сообщение

ЛЕТНЯЯ КОФТОЧКА "ЛОРЕНА" НА ПУГОВКАХ. Схема кокетки.

[показать]

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Косы" спицами 01-02-2015 19:21

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

"Косы" спицами

[200x342] [163x342] [294x342]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Обработка горловины вязаных изделий двойной бейкой с кеттлевочным швом-для начинающих рукодельниц 01-02-2015 19:10

Это цитата сообщения Т5959595959 Оригинальное сообщение

Обработка горловины вязаных изделий двойной бейкой с кеттлевочным швом-для начинающих рукодельниц

Цитата сообщения selwas

Обработка горловины вязаных изделий двойной бейкой с кеттлевочным швом-для начинающих рукодельниц




[414x47] [402x302] [400x298] [285x176]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГРИБНЫЕ КУЛЕЧКИ 01-02-2015 19:01

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

ГРИБНЫЕ КУЛЕЧКИ

[показать]

Посмотрите, какие аппетитные кулечки с грибочками! А не приготовить ли и нам это ароматное блюдо?

Ингредиенты:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жакет патентным узором с листиками 01-02-2015 18:58

Это цитата сообщения VERA-L Оригинальное сообщение

Жакет патентным узором с листиками


[показать]

Источник

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>7 правил для заварного теста 01-02-2015 18:55

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

7 правил для заварного теста



7 советов , которые  помогут   хозяюшке с первого раза сделать идеальные заварные эклеры или пирожные.
[652x290]
Что такое заварное тесто? 
[548x398]
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Секретный рецепт обалденных огурцов «Пальчики оближешь» 01-02-2015 18:53

Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение

Секретный рецепт обалденных огурцов «Пальчики оближешь»

[700x466]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Булочки а-ля "Капкейки" 01-02-2015 18:53

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Булочки а-ля "Капкейки"

[показать]

Люблю радовать своих детей вкусной, сладкой выпечкой. А особенно приятно малышам, когда эта выпечка ещё и интересно выглядит, и не просто интересно, а красиво! Ну кто же откажется от маленьких "капкейков" с разнообразной начинкой?

Ингредиенты для "Булочки а-ля "Капкейки"":
Мука — 300 г
Сахар (коричневый) — 50 г
Дрожжи — 1,5 ч. л.
Яйцо — 1 шт
Масло сливочное — 40 г
Сметана — 1 ст. л.
Соль (щепотка)
Лимон (цедра) — 1/2 ч. л.
Имбирь (свежий) — 1/2 ч. л.
Молоко — 100 мл
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тертый пирог к чаю - просто и вкусно! 01-02-2015 18:49

Это цитата сообщения Shestal Оригинальное сообщение

Тертый пирог к чаю - просто и вкусно!

● Варенье
● 250 г маргарина или сливочного масла
● 2-2,5 стакана муки
● 1 стакан сахара
● 2 яйца
● 1 пакетик ванильного сахара
● 1 пакетик разрыхлителя
 
Приготовление:
1. Замороженное масло или маргарин натереть на терке.
2. Добавить все остальные компоненты кроме варенья.
3. Замесить однородное тесто. Полученное тесто разделить на 2 части. Одна часть побольше, вторая поменьше. Поместить большой кусок теста в холодильник. А маленький кусочек завернуть в пакет и отправить в морозилку.
4. Форму для выпекания смазываем сливочным маслом и присыпаем манной крупой.
5. Большой кусок теста достаем из холодильника и руками распределяем по дну формы. Прокалываем вилкой.
6. Намазываем корж вареньем.
7. Затем достаем маленький кусочек теста из морозилки, и натираем на терку поверх нашего пирога. Выпекаем 20-25 минут при температуре 180 градусов.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Диана" 01-02-2015 18:38

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Торт "Диана"

[показать]
Необычайно вкусный, в нем волшебным образом сочетаются разные вкусы в коржах, в креме, а изюминка - вишни с орехами. Надеюсь, что он понравится Вам, друзья мои!

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии