Среди моих самых любимых продуктов особое место занимает куриная грудка (остальные части курицы мне нравятся значительно меньше) и сыр. Эти предпочтения разделяют и члены моей семьи.
Многие блюда, приготовленные хотя бы с одним из этих ингредиентов, я могу причислить к своим любимым. Ну, а если в рецепте присутствует одновременно и сыр, и грудка — вообще шикарно! :)
Когда нашей семье надоедают
Для приготовления мясных зраз мне понадобился 1 час. Фарш я сделала заранее, в день покупки мяса. Я обычно беру 1,5-2 кг мяса и сразу разделывать его: часть нарезаю мелкими кусочками (как для гуляша), часть измельчаю в фарш, а часть нарезаю пластами для отбивных.
Но вернемся к зразам.
Ингредиенты:
«Ёжики» из мяса готовятся из телячьего фарша, к ним подают жареный картофель, соленые огурцы, зеленый горошек, и, обязательно, со сметаной. Шарики из телятины – это армянское блюдо, основой которого является молотая телятина, их подают с маринованными овощами. А мы часто готовим
Обычно, в рецепте приготовления тефтелей их обжаривают в масле, а уже затем тушат в соусе. Соус в этом блюде имеет ключевое значение: это непременный атрибут любых тефтелей.
В моем варианте их сразу нужно готовить в кастрюле – без обжарки. Помимо этого, фарш куриный, поэтому тефтели получатся как бы диетические и в них меньше лишнего жира. Конечно, лучше всего сделать их на пару – ну это кому по здоровью необходимо.
Мясные котлеты «Сугробы»
Хотя в конце января меня и посещали мысли, что хочется уже весны, теперь, в предпоследний зимний день, мне стало немного жаль, что снег скоро совсем растает. Вот тут я и вспомнила про ещё неиспробованный рецепт под названием «Сугробы».
Хотя… я уверена, что такая большая котлета с начинкой будет желанным угощением абсолютно в любое время года!
Это цитата сообщения Неудержимые_ручки Оригинальное сообщение
Яркий желтый кардиган
кардиган украшен панелями с крупными отверстиями, которые одновременно служат петлями для пуговиц.
Описание кардигана от дизайнера Fiona Ellis переведено из журнала “Creative Knitting”.
Размеры:
S (M, L, XL, 2XL, 3XL),
Окружность груди – 81 (89, 99, 107.5, 117, 127.5)см,
Длина – 61.5 (63, 65.5, 66.5, 68, 70.5) см.
Необходимые материалы:
Пряжа Plymouth Yarn DK Merino Superwash (100% мериносовая шерсть; 120 м / 50 грамм в мотке) – 9 (10, 11, 12, 13, 15) мотков, 3 пуговицы диаметром 2.5 см.
Инструменты:
Спицы № 4.5, маркеры петель.
Плотность вязания:
22 петли и 30 рядов = 10 см лицевой глади;
24 петли и 30 рядов = 10 см резинки 2х2 в слегка растянутом состоянии.
Используемые приемы:
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
РУЛЕТ ИЗ СКУМБРИИ
Очень вкусная закуска — рулет из скумбрии. Многие находят скумбрию слишком жирной и пахучей, но рыба, приготовленная по этому рецепту, придется по вкусу даже привередам и гурманам.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Сметанник│Выпекать не надо, коржи обжариваем на сковороде
Самый легкий торт Сметанник. Выпекать не надо, коржи обжариваем на сковороде.
Тесто.
200 гр сметаны
200 гр сахара
3 стакана муки
1 ч л разрыхлителя
Крем.
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
Чесночная картошка
Чесночная картошка
[600x450] Рецепт взят с сайта "Хорошая кухня".Пользуюсь этимрецептикамуже давно и намочень нравится такая картошечка.
Берем 5 картошин. Тщательно моем (не чистим).
Складываем ее в кастрюлю.Затем наливаем воды, чтобы картошка была чуть прикрыта. Варим до готовности. Сливаем воду.
Делаем чесночное масло:
100 г мягкого сливочного масла
5 ст.л. тертого Пармезана ( я брала сыр"Ольтермани",но обычно беру любой твердый)
1 ст.л. сметаны
3 очищенных и раздавленных дольки чеснока
3 ст.л. мелко порезанной петрушки
Все перемешиваем приправляем молотым перцем и если нужно, то солью.
Картошку разрезать вдоль, положить на смазанную маслом форму. Намазываем на каждую картошину чесночное масло и ставим в разогретую до 200 г духовку.
Время готовки 10-15 минут ( лучше контролировать- как начнет слегка румяниться,значит готово).Сегодня подавала просто с запеченными в духовке окорочками.Картошечка получается очень вкусная и ароматная ! Для себя я иногда такую делаю и ем с овощным салатиком-никакого мяса не надо....
[600x450] Приятного аппетита!
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Узор с графическим эффектом
[403x537]Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Буженина "Новогодняя"
К праздничному столу каждая хозяюшка хочет сделать много вкусных блюд. Хочу предложить отличный вариант буженины. Мясо получается ароматное, очень вкусное, сочное и красивое !
Прежде, чем вы узнаете, как приготовить буженину "Новогоднюю", хочу обратить внимание на выбор мяса. Для любителей сухой буженины подойдут постные части свинины, а для сочной закуски — более жирные кусочки, например, шея. Начинайте приготовление за два-три дня до праздничного стола, мясо маринуется , запекается, а еще 12 часов выдерживается в холодильнике.
Ингредиенты:
Это цитата сообщения АниноН Оригинальное сообщение
НИ ОДИН ГОСТЬ НЕ УШЕЛ, НЕ ПОПРОСИВ ЭТОТ РЕЦЕПТ...
Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение
100 рецептов из печени - что приготовить из печенки прямо сейчас!
Кулинарное сообщество Li.Ru - Блюда из мяса
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Офигенно-КОТЛЕТНОЕ - несколько рецептов котлеток С СЮПРИЗОМ когда обычные котлеты уже надоели, на помощь придут эти рецепты
Рецепты этих котлет уж точно разнообразят повседневное меню!
Нежнейшие котлеты «Птичье молоко». Начинка — бомба со сливочным вкусом
Ингредиенты
Суперпышные куриные котлеты! А всё благодаря одной добавке
Эти куриные котлеты можно приготовить и в духовке! Еще отличная идея: поместить кусочек твердого сыра внутрь фарша, формируя изделие.
Ингредиенты
Котлеты «Цыганские» невероятно сочные
Ингредиенты
Котлеты «Гомельские»: хрустящая картофельная корочка — это что-то ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНЫЕ
С приготовлением этого блюда тебе придется слегка повозиться, но результат однозначно того стоит!
Ингредиенты для котлет
Котлеты «Для диеты». Уж не знаю, чего в них больше: вкуса или пользы!
Котлетки получаются сочными и нежными, с румяной корочкой. А главное, что ингредиенты все диетические: никакого лишнего жира, муки и хлеба!
Куриные котлеты в духовке
Ингредиенты
Горячее угощение из духовки: котлеты «Сугробы», к которым невозможно быть равнодушным! Шикарное угощение к любому празднику
Несмотря на оригинальность, такие котлеты готовятся быстро. Еще один плюс этого блюда — экстравагантный вид. Вроде используешь привычные ингредиенты, а получается такая красота!
«Сугробы»
Ингредиенты
Шведские котлеты — интересное сочетание продуктов
Котлеты получаются сочными, нарядными, питательными и при этом низкокалорийными.
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Торт «Крем-брюле».
|
|
|
***
*** Торт «Крем-брюле». Готовила на день Рождения! Готовить быстро и без заморочек! Ингредиенты: Тесто: ● сахар-1 стакан ● сливочное масло-1 ст.л. ● сметана-1 стакан ● мука-3 стакана ● какао-2 ст.л ● сода-пол ч.л,погашенной уксусом Крем: ● 500 мл.молока ● 1 яйцо ● 1 стакан сахара ● ванилин ● 3 стол.ложки муки ● 200 г размягченного сливочного масла ● 2 ст л какао Приготовление: Для коржей: сахар растираем с размягченным маслом, добавляем сметану, муку размешанную с содой. Замешиваем тесто. Тесто делим на 2 куска, в один кусок добавляем какао. Делим коржи еще на 3 части и раскатываем 6 коржей (3 белых и 3 шоколадных). Выпекаем при 200 С по 5-10 минут. Для крема. Все ингредиенты для крема смешать (кроме масла и какао) и варить на медленном огне, постоянно помешивая до загустения. Крем остудить и вбить размягченное сливочное масло и какао. Еще раз хорошо взбить, добавляя небольшими порциями заварной крем. Коржи промазываем кремом. Украшаем по желанию. Убираем на ночь в холодильник. Приятного чаепития! |
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
ВКУСНЕЙШИЙ Яблочный пирог с НЕЖНЕЙШИМ заварным кремом
Тесто:
1 яйцо
2 ст. ложки сметаны
180 гр. сливочное масло
150 гр. сахар
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Салат "Три белых розы"
Ингредиенты:
• репчатый лук
• уксус столовый 9%
• куриное филе
• консервированный ананас
• чернослив
• твердый сыр
• куриное яйцо
• редька Дайкон для украшения
• майонез
Приготовление:
Это цитата сообщения Мариникка Оригинальное сообщение
ФИЛЬМЫ НА ВЫХОДНЫЕ ! ПРИЯТНОГО ПРОСМОТРА !!!
|
|
|
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
АРОМАТНАЯ Наливочка-Называется она "100 листьев"
АРОМАТНАЯ Наливочка-Называется она "100 листьев"
[640x480] Ингредиенты (на 1.5 литра напитка):
33 листа вишни;
33 листа черной смородины;
33 одиночных листа малины;
1 стакан ягод черноплодной рябины;
0.5 л водки (или разведенного спирта);
1 стакан сахарного песка;
1 ч\ложка лимонной кислоты (или лимонный сок по вкусу).
