Это цитата сообщения happy049 Оригинальное сообщение
Запеканка творожная с тыквой (по Дюкану)
Очень вкусная, нежная запеканка со вкусом персика. Просто тает во рту! 
ПРОДУКТЫ:
- Тыква - 350г
- Творог сухой крупинками ~ 500г (я использовала 2 пачки творога в вакуумной упаковке: круглый 1% "Савушкин хуторок "300г +треугольный 2% "Простоквашино" 220г);
- яйцо - 3 шт.;
- овсяные отруби - 4 ст.ложки;
- кукурузный крахмал - 2 ст.ложки;
- сахзам - по вкусу;
- разрыхлитель теста - 1 ч.ложка;
- ванилин - 1 пакетик 3г;
- ароматизатор "персик" - несколько капель( 5-7)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Тыкву порезать кубиками и отварить в небольшом количестве воды. Лишнюю воду слить, пюре размять.
2. Смешать тыквенное пюре со всем остальными продуктами.
3. Выложить в силиконовую форму.
4. Выпекать в разогретой духовке при 180º С около 40-45 мин.(Я выпекала в духовке с конвекцией на среднем уровне противня).
5. Охладить, вынуть и наслаждаться!
Серия сообщений "Выпечка сладкая,десерты":
Часть 1 - Рецепты диеты Дюкана. Овсяное печенье
Часть 2 - Рецепты диеты Дюкана .Творожные печеньки-палочки
...
Часть 9 - Сборник рецептов по Дюкану.
Часть 10 - Ссылки на сайты с рецептами по Дюкану
Часть 11 - Запеканка творожная с тыквой (по Дюкану)
Часть 12 - Мадленки - диетические и вкусные
Часть 13 - Пирог "Капитанский"
Серия сообщений "Блины,оладьи,вареники, сырники":
Часть 1 - Диета Дюкана. Ленивые вареники...(АТАКА)
Часть 2 - Рецепты диеты Дюкана . Сырнички
...
Часть 6 - Сборник рецептов по Дюкану.
Часть 7 - Ссылки на сайты с рецептами по Дюкану
Часть 8 - Запеканка творожная с тыквой (по Дюкану)
Это цитата сообщения happy049 Оригинальное сообщение
Тыквенные кексы
Кексики, тортики, чиз-кейки из тыквы, бесспорно, прекрасны. Если угадать с рецептом.
Перепробовав добрый десяток рецептуры всевозможной тыквенной выпечки, остановились на одном – с адекватным соотношением муки и тыквенного пюре.
Поскольку в тех рецептах, где муки практически нет (исключая чиз-кейки и творожные запеканки, где вместо муки берется творог), результат может быть непредсказуем: торт выпекается довольно долго и все равно остается рыхлым, больше похожим на кашу с тонкой корочкой.
[340x222]Конечно, сама по себе выпечка не самый лучший вариант для диетического питания, но нет никакого повода отказывать себе в любимом лакомстве. Тем более что после того, как закончится диета, начнутся обычные будни, когда пироги и кексы так и будут соблазнительно маячить перед вашими глазами.
Как же сделать так, чтобы продолжать печь вкусныепироги и при этом не переживать о здоровье и лишнем весе? Просто пересмотрите все продукты, которые вы кладете в тесто, и сделайте его менее жирным и более полезным. Чем можно заменить ингредиенты, чтобы у вас получилась диетическая выпечка?
Масло
Начнем с масла или с маргарина, ведь не один кекс не обходится без жиров. Замените сливочное масло растительным. В сливочном масле или маргарине находятся транс-жиры, которые совсем не полезны для здоровья, к тому же при выпечке они подвергаются термической обработке, что ухудшает положение. Лучшей заменой могут стать растительные масла. Например, когда вы замешиваете тесто для кекса, то замена масла никак не повлияет на вкус и текстуру готового изделия. Рекомендуется использовать соевое или рапсовое масло (канола). Кстати, о пользе рапсового масла вы сможете посмотреть ролик внизу. Если вы хотите особенного вкуса, то можно добавить кунжутное или ореховое масло, например, к выпечке с сухофруктами.
Пропорция при замене масел: 100 грамм сливочного масла или маргарина = ½ стакана растительного масла.
Для соблюдения диеты не стоит забывать и о количестве жира, ведь в большинстве рецептов выпечки его предостаточно. Несмотря на то, что жиры улучшают аромат, они также добавляют большое количество калорий. В каждом стакане (или 200 г сливочного масла) содержится 1800 калорий.
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
Вкусняшки из тыквы!
Тыквенный кекс с орехами и курагой.
Ингредиенты указаны для одной порции, но я испекла две порции и получился 1 большой кекс и 6 маленьких.
100 г. тыквы
2-3 яйца
120 г. грецких орехов
15-20 шт. крупной кураги
50 мл. молока (можно кефира), я использовала кефир
50 г. сахара
1/2 ч.л. соли
70 г. сливочного масла около
1 ст. муки
1-2 ст.л. кукурузного крахмала
гашеная сода 1/2 ч.л. или 1 ч.л. разрыхлителя
по 1 ч.л. корицы и имбиря.
Пирожки на заварном дрожжевом тесте
Стручковая фасоль, обжаренная в пивном кляре
Отличная закуска – стручки фасоли обжариваются во фритюре и получаются румяными и хрустящими. Их дополняет простой, хороший соус из майонеза, сметаны и приправ. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
/vk.com/images/progress_gray_inv.gif" target="_blank">https://vk.com/images/progress_gray_inv.gif); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 50% 50%; background-repeat: no-repeat;" />
Это цитата сообщения Лилёк_Мотылёк Оригинальное сообщение
Варёная колбаса домашняя в пластиковой бутылке
Такую домашнюю, приготовленную самостоятельно колбасу из куриного мяса, можно при желании приготовить и с небольшими ломтиками ветчины или мяса. Колбаса домашнего приготовления станет прекрасной альтернативой магазинному загадочному продукту под названием "Варёная колбаса" и подойдет даже для питания ребенка, не говоря уже о всей семье. Думаю, ни у кого нет желания покупать в магазинах продукт неизвестной рецептуры приготовления с огромным количеством консервантов и других добавок.
Продукты, необходимые для приготовления колбасы:
Это цитата сообщения Лилёк_Мотылёк Оригинальное сообщение
Влюбленные птички. Видео мастер-класс
