Морковный (тыквенный) пирог без яиц
Предлагаем вам рецепт простого в приготовлении, вкусного и красивого морковного пирога без яиц, который легко можно сделать и тыквенным. Рецепт с фото прислала читательница VegetarianRecept.ru — Ольга Ш:
За основу взят рецепт «Морковный пирог» из книги Рамбхору деви даси «Рецепты мира».
Пирог получается вкусным и с добавлением тыквы. По сравнению с морковным, тыквенный более мягок и пахнет после нарезки тыквой.
В тесто для разнообразия можно добавлять изюм, лимонную цедру.
[500x327]Морковный и тыквенный пирог без яиц
Состав:
Стакан — 250 мл, диаметр формы ≈ 20 см
Тесто:
- 300 гр (2 стакана) муки
- 1 ч. ложка (без горки) пищевой соды
- 0,5 ч. ложки соли
- 1-2 ч. ложки корицы
- 250 мл простокваши (кефира)
- 0,5-1 стакан сахара
- 100-150 гр очищенной моркови или тыквы (или 1-1,5 стакана натертой)
- 100 мл растительного масла
Глазурь и украшение:
- 1 ст. ложка сливочного масла
- 1 ст. ложка молока
- 3-5 ст. ложек сахара (чем больше, тем белее будет глазурь)
- 2,5 ст. ложки измельченных грецких орехов
или
- для посыпки на выбор — рубленные грецкие орехи, семена подсолнечника, кунжут, мак
Куриный супчик с овсяными «фрикадельками»
Рецепт: Оля Рязанова
1 куриная грудка,
1 средняя луковица,
3 ст. л. овсяных отрубей,
1 яйцо,
зелень, соль, перец по вкусу.
В кипящую воду кладем куриную грудку, нашинкованный лук, соль и перчик.
Варим до готовности и, не выключая бульон, вынимаем мясо.
Пока мясо варилось, готовим овсяные «фрикадельки».
Для этого смешиваем 1 яйцо и 3 ст. л. овсяных отрубей, солим по вкусу и желанию.
После того как вынули мясо, закладываем небольшие фрикадельки 2 см в диаметре (фрикадельки увеличатся в размере, где-то вдвое).
И на среднем огне варим около 10 минут.
В порционную тарелку выкладываем мясо порезанное кусочками и добавляем бульон с кол-вом фрикаделек согласно этапу, на котором находимся.
Приятного аппетита!
П.С: это очень простой, легкий и очень быстрый рецепт, ну и вкусный к тому же.
Это цитата сообщения rubrara Оригинальное сообщение
Потрясающая выпечка!Вертута.
Щедра осень плодами! И как не воспользоваться такой возможностью и в сезон тыкв и орехов побаловать семью тыквенной и ореховой выпечкой.
[показать]Як залучити любов? Поради екстрасенса Олени Курилової
Вы много лет делаете все возможное, чтобы встретить свою вторую половинку, но у вас ничего не получается? Не расстраивайтесь! Ведь именно сегодня – в день Покровы – у вас есть уникальный шанс привлечь любовь в свою жизнь и обрести семейное счастье. Своими секретами поделилась экстрасенс Алена Курилова…
Подарите себе сегодня букет красных хризантем. Энергетика хризантем очищает душу, рассеивает атмосферу сомнений, дарит покой и любовь. Покупая букет, делайте это с огромной любовью к себе, и увидите, что очень скоро в вашей жизни появится тот человек, который с такой же любовью будет дарить цветы вам.
Семейные пары тоже могут воспользоваться этим советом. Хризантема устанавливает здоровый баланс разума и чувств, создает в доме спокойную атмосферу, а партнерам дарит взаимную любовь и свободу от сомнений. Цветок хризантемы уравновешивает влияние женского и мужского начал человеческого характера: женщины становятся более женственными, мужчины – более мужественными.
Поздравьте с праздником Покровы хотя бы одну семейную пару. Выберите тех людей, отношения которых вам очень нравятся, и вы бы хотели, чтобы ваши отношения с любимым складывались точно так же. Можно подарить им цветы, а можно приготовить свое любимое блюдо и угостить им своих друзей, которые состоят в браке. Кстати, когда будете готовить, покройте голову светлым платком и думайте о вашей
Такой суп нам иногда делала моя мама [показать]
Остались у меня бульон и мясо с этого блюда http://forum.say7.info/post3068515.html#3068515
Можно сварить любую часть курицы, мясо отделить от костей, порезать
Пожарить блинчик по вашему любимому рецепту, конечно не сладкий [показать]
Блин плотно свернуть в трубочку и нарезать, добавить в тарелку с мясом и бульоном, можно порезать яичко, сваренное в крутую.
Т.к. временно сижу на диете, у меня был вот такой полезный блин:
1 яйцо слегка взбить вилкой
Очень легкий и симпатичный супчик [показать] Точнее - заправка для куриного бульона. Идею взяла из журнала "Просто. Вкусно"
Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение
Салат на зиму «Кабачки по-корейски»
Салат на зиму «Кабачки по-корейски»
3 килограмма кабачков,
0,5 килограмма моркови,
0,5 килограмма репчатого лука,
2 ст. л. мелкой соли,
1 стакан сахара,
150 мл 9% уксуса,
1 ч. л. приправы для моркови по-корейски,
1 стакан масла.
Все очень просто. Самое главное вам понадобится терка для корейской моркови. У меня она оказалась довольно мелкая, можно воспользоваться теркой по крупнее. Ну это кому как больше нравится.
Для салата необходимо подготовить овощи.
Кабачки хорошенько обмываем, очищаем от шкурки и по необходимости от семечек. Натираем на терке для корейской моркови.
Морковь также необходимо тщательно обмыть и очистить. И также натереть на этой же терке.
Лук очищаем от шелухи, промываем, и нарезаем полукольцами, желательно тоньше чем у меня.
Все вместе соединяем в глубокой кастрюле или эмалированном тазу. Добавляем сахар, соль, приправу для корейской моркови, уксус и растительное масло.
Тщательно перемешиваем салат. Даем немного постоять.
Раскладываем салат по чистым, подготовленным банкам, заливаем оставшимся маринадом. Стерилизуем в духовке 10-15 минут (полулитровые банки). И закатываем стерилизованными крышками.
Все очень просто и быстро, а в результате у вас будет вкусный салат на зиму «кабачки по-корейски».
[518x341]
Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение
Котлетки из крабовых палочек
Котлетки из крабовых палочек
Ингредиенты:
1. Крабовые палочки - 200гр
2. Любой твердый сыр - 150гр
3. Чеснок - 1долька
4. Яйца - 2-3шт
Приготовление:
Для начала измельчим крабовые палочки в стружку. Легче это сделать когда они ещё замороженые
Далее к этой массе прибавить тертый на крупной терке сыр и яйца
Добавляем также чеснок, пропущеный через пресс. Все тщательно перемешиваем и лепим из полученной массы котлетки. Обваливаем их в муке. Жарим котлетки на растительном масле на среднем огне до образования румяной корочки с двух сторон.
[500x374]
Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение
ВКУСНЫЕ, НЕОБЫЧНЫЕ И АРОМАТНЫЕ ПОНЧИКИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С СЫРОМ (БЕЗ ДРОЖЖЕЙ!)
ВКУСНЫЕ, НЕОБЫЧНЫЕ И АРОМАТНЫЕ ПОНЧИКИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С СЫРОМ (БЕЗ ДРОЖЖЕЙ!)
Картофель отварной - 4 шт
Сыр твердый - 100 г
1 яйцо
Сливочное масло - 50 г
Мука - 4-5 ст.л.
Соль - 1/3 ч.л (зависит от сорта сыра)
Перец черный молотый
Растительное масло для фритюра
Картофель разомните, добавьте к нему тертый сыр, масло (на терке), яйцо, соль и перец. Вилкой как следует все смешайте.
Добавьте муку, замесите тесто, скатайте из него колбаску. Разделите ее на равные части.
Из каждого кусочка скатайте шарики и обжарьте во фритюре. Выложите на бумажное полотенце.
Подавайте со сметаной.
[600x450]
http://supersolnishco.net/kak-stat-volshebnikom-ch...-chto-oznachaet-108-na-27.html
ЧТО ТАКОЕ СИМОРОН ?
Симорон — школа (методика) игрового психотренинга. Тренинг направлен на раскрытие врожденнойгениальности каждого человека, высвобождение из бесконечного круга проблемных ситуаций и состояний.
Эта методика и школа появилась на свет в 1988 году. Ее изобрели режиссер Петр Бурлан и актриса Петра Бурлан. Примерно в 2005—2006 г.г. был произведен ребрендинг школы. Школа стала называться Бурлан-до. Ребрендинг был произведен из-за того что школ с вывеской симоронпоявилось множество, но подаваемая в этих школах информация уже не соотвествовала авторской версии Бурланов.
Суть деятельности школы в изменении повседневного поведения человека. Бурланы учат: если вести себя и думать как гений, то ты тоже станешь гением или будешь получать схожие результаты. Это основа, далее в описаниях авторов и на тренингах происходит обучение техническим приемам, которые позволят изменить свое мышление, свое отношение к миру, а следовательно и дадут изменение своей жизни!!!
Некоторые люди считают симорон магией… Другие – каким-то глупым розыгрышем… А третьи в него просто не верят, но вынуждены признать: это почему-то работает!!! Необъяснимым образом практики симорона добиваются впечатляющих результатов и осуществляют чуть ли не любое желание. Как???
Само по себе слово «симорон» совершенно ничего не означает – это слово-игрушка, выдумка, удачно отражающая суть практики: веселый и по-детски открытый взгляд на жизнь. Сначала
Это цитата сообщения happy049 Оригинальное сообщение
Пастрома нежнейшая в духовке
[показать]
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
Пирог "Капитанский"(Хлеб)
|
Основа рецепта - хлеб Дюкана, но вся прелесть в специях!
Специи придают удивительный вкус. |
Это цитата сообщения happy049 Оригинальное сообщение
Бездоповый рулет (ванильный) по Дюкану
Рецепт, который просто поразил меня. Ну какой бисквит может получится из яиц и творога, думала я? Максимум сладкий омлет... А на деле получается действительно нежнейший ванильный бисквит. И такой рулет можно есть, начиная с Атаки.
А еще думаю, будет очень здорово делать не сладкий, а соленый бисквит и заворачивать туда несладкую начинку: печень, красную рыбу, сыр и т.д.
Атака, Круиз, Консолидация Порций ≈ 6 порций Время ≈ 15 мин
Вам потребуется
Для бисквита:
4 яйца
125г кремообразного (мягкого) творожка 0%
7 пакетиков сахарозаменителя фит-парад
4 щепотки ванилина
щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
Для крема:
175г кремообразного (мягкого) творожка 0%
3 щепотки ванилина
5 пакетиков сахарозаменителя фит-парад
Способ приготовления
На фото половина получившегося рулета
Бисквит:
* белки яиц взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков
* в творожок добавить желтки, сахарозаменитель, ванилин, разрыхлитель, перемешать
* аккуратно смешать с белками
* выложить на пекарскую бумагу (чуть смазанную раст. маслом) и выпекать 10 минут при температуре 200 градусов
* рулет сильно поднимется, потом опадет - так и должно быть
Крем
* смешать все для крема и намазать на остывший бисквит
* свернуть рулетом
Серия сообщений "Выпечка сладкая,десерты":
Часть 1 - Рецепты диеты Дюкана. Овсяное печенье
Часть 2 - Рецепты диеты Дюкана .Творожные печеньки-палочки
...
Часть 4 - Торт с творожно-желатиновым кремом по Дюкану
Часть 5 - Пирожное Картошка по Дюкану
Часть 6 - Бездоповый рулет (ванильный) по Дюкану
Часть 7 - Две шарлотки с яблоками и с кабачками по Дюкану
Часть 8 - Бисквитный рулет с творожным кремом (по Дюкану)
...
Часть 11 - Запеканка творожная с тыквой (по Дюкану)
Часть 12 - Мадленки - диетические и вкусные
Часть 13 - Пирог "Капитанский"
Это цитата сообщения happy049 Оригинальное сообщение
Майонез по Дюкану
Майонез от Яромира по Дюкану
Получается отличный майонез (по многим отзывам это самый "настоящий" майонез по Дюкану), творог практически не ощущается. А текстура выходит 100% майонезная Этот майонез можно, начиная с атаки: на атаке 1/3 от всей порции (ограничение по маслу), на круизе 1/2 от всей порции (ограничение по маслу) в день.
Атака, Круиз, Консолидация Порций ≈ 300гр Время ≈ 5 мин
Вам потребуется :
1 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. готовой горчицы без сахара
1 ст.л. лимонного сока или яблочного (или бальзамического) уксуса
2 сырых желтка
250г кремообразного творога
1 щепотка соли
(я добавляла еще) сахарозаменитель-эксивалент 1 ч.л. сахара (я добавляла больше)
Способ приготовления
Я все делала в стакане венчиком
* в желтки добавить горчицу, сахарозаменитель, соль, взбить
* добавить творожок, взбить
* тонкой струйкой добавить масло, взбивая
* добавить лим. сок или уксус, взбить
Хранить в холодильнике
Из комментариев с сайта:
Добавила чуть больше горчицы и лимона, отказалась от сахзама, а масло заменила капелькой кефира.
Получился отличный соус для заправки мясных и рыбных салатов.
Хороший рецепт.
http://www.du-dieta.ru/148-mayonez-ot-yaromira.html
Серия сообщений "Соусы":
Часть 1 - Майонез «Настоящий. Дюкановский»
Часть 2 - Диетические маринады для шашлыков по диете Дюкан
Часть 3 - Майонез по Дюкану
Часть 4 - Сборник рецептов по Дюкану.
Часть 5 - Ссылки на сайты с рецептами по Дюкану
Это цитата сообщения happy049 Оригинальное сообщение
Две шарлотки с яблоками и с кабачками по Дюкану
ПЕРВЫЙ РЕЦЕПТ - ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ. Этап "Закрепление"
ШАРЛОТКА только что из мультиварки!
Вкусная, как настоящая!
РЕЦЕПТ ТЕСТА:
1) 3-яйца, белки отделила и убрала в холодильник;
2) Желтки взбила с сахзамом, добавила 1-ст.л.кефира и подмешала нашу муку (в СТ.Л.):
1-ОО+3-СОМ+2-КК+1-клейковины+1-изолята+1-разрыхлителя;
(ОО-овсяные отруби; СОМ - сухое обезжиренное молоко; КК - кукурузный крахмал)
3) 3-яблочка порезала дольками и кубиком; часть выложила на дно силиконовой формы.
4) Взбила белки до крепкой пены, добавив лимонной кт-ты (использовала жидкий концентрат)+2-м.л.- Фитпарад;
5) Аккуратно вмешала белки в настоявшееся тесто;
6) Распределила половину теста на уже выложенные яблоки;
7) Разложила остальные кусочки яблок и залила их тестом.
8)-"ВЫПЕЧКА" включила на 40 мин, открыла, проверила ткнув пальцем. Осталась ямка. Мало! + еще 20 мин.=в самый раз!
P. S. - яблоками лучше было бы полностью заполнить дно формы... Т.к. в местах где их нет, тесто пригорелое.
РЕЦЕПТ ВТОРОЙ - ШАРЛОТКА С КАБАЧКАМИ. ЭТАП- КРУИЗ.
1) нарезала кабачки ; накрыла крышкой для микроволновки и на 3 мин. в микру; посыпала смешанной цедрой, сахзамом, лим. к-той и еще на 3 мин. до полуготовности.
2) попробовала, показалось пресновато. Добавила еще лим. концентрат. Разложила по дну силиконовой формы кабачки, доведенные до соответствия своему вкусу. Вставила форму в чашу в мультиварки и на 1-час -на режим-"ВЫПЕЧКА".
3) залила тестом и не удержавшись покидала ягод Годжи...
4) "Выпечка"=1-час + 15-не открываю; (остывает)
Переворачиваю с помощью решетки до окончательного остывания, чтобы не стала влажной в форме
Кабачковая Шарлотка готова!
Серия сообщений "Выпечка сладкая,десерты":
Часть 1 - Рецепты диеты Дюкана. Овсяное печенье
Часть 2 - Рецепты диеты Дюкана .Творожные