• Авторизация


Творожное чудо 02-05-2014 08:56


Творожное чудо

Автор: Елена Комиссарова

Ингредиенты:

Тесто:
●200 г маргарина
●3 ст. муки
●0,5 ч.л. разрыхлителя
●1 ст. кефира

Начинка:
●500 г творога
●0,5-1 ст. сахара
●1 ч.л. ванилина
●1 яйцо - белок

Для смазки: 1 желток

Приготовление:

Маргарин порубить ножом. Муку смешать с разрыхлителем и добавить к маргарину, перемешать. В рассыпчатую массу добавить кефир. Тесто аккуратно собирать, а не вымешивать. Готовое тесто разделить на 3 шара и оставить в холоде на 1 час.

Творог растереть с сахаром и ванилином. Белок взбить в крепкую пену и осторожно ввести в творожную массу.

Тесто раскатать в раскатать в прямоугольники (толщина 3 мм), распределить по поверхности творожную массу, скатать в рулет и разрезать на брусочки, наискосок. Выложить на противень, застеленной бумагой. Смазать желтком и выпекать 30-35 мин при 180 град.

#выпечка@bon.appetit

Этот и другие рецепты доступны в нашем приложении:
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.sof..
Мне нравится465
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тонкие банановые панкейки без масла. 02-05-2014 08:49


Тонкие банановые панкейки без масла.
(любители блинчиков и бананов, - все сюда!))

Ингредиенты:

стакан молока 
175 г просеянной муки 
ч. л. разрыхлителя 
спелый банан 
2 ст. л. сахара 
щепотка соли 
щепотка корицы 
раст. масло для жарки (не много) 

Способ приготовления:

1. Банан нарезать и смешать в блендере с молоком. Измельчить в однородную жидкую массу. 

2. Муку, разрыхлитель, сахар, соль, корицу смешать в одной миске, перемешать. 

3. Влить в сухую смесь жидкую и взбить венчиком. 

4. Сковородку хорошо разогреть, налить капельку масла перед жаркой первых блинов. 

5. Наливать тесто по ст. л. и придавать ему форму плоского круга.

6. С одной стороны печь блины до появления пузырьков (на среднем огне). 

7. Затем перевернуть.

Примечание: далее добавлять по капельке масло нужно будет только после переворачивания блинчиков на другую сторону, чтобы "лицевая" поверхность была ровного и красивого цвета.
Мне нравится9929
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Шпаргалки для фотографа 02-05-2014 08:48


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Съедобные розы 02-05-2014 08:39


Съедобные розы
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-05-2014 03:11


/vk.com/images/progress_gray_inv.gif" target="_blank">https://vk.com/images/progress_gray_inv.gif); margin: 16px auto 0px; width: 604px; height: 370px; background-position: 50% 50%; background-repeat: no-repeat no-repeat;" />
 
Добавлена 11 сентября 2012
|
Мне нравится619
Показать предыдущие 13 комментариев
/vk.com/images/pics/statusx_op.gif" target="_blank">https://vk.com/images/pics/statusx_op.gif); opacity: 0; cursor: pointer; height: 11px; width: 11px; margin-left: 5px; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat;">  
Маша Русакова-Иноземцева
Лиля, на здоровье! 😊/vk.com/images/im_emoji.png?8" target="_blank">https://vk.com/images/im_emoji.png?8); background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat;" />
Мне нравится
27 апр в 8:32 Лиле|Ответить
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Я обожаю подобные "пюре" 02-05-2014 03:08


/vk.com/images/progress_gray_inv.gif" target="_blank">https://vk.com/images/progress_gray_inv.gif); margin: 0px auto; width: 604px; height: 441px; background-position: 50% 50%; background-repeat: no-repeat no-repeat;" />
Я обожаю подобные "пюре" 
Просто и вкусно )
 
Добавлена 20 августа 2012
|
Мне нравится72
/vk.com/images/pics/statusx_op.gif" target="_blank">https://vk.com/images/pics/statusx_op.gif); opacity: 0.3; cursor: pointer; height: 11px; width: 11px; margin-left: 5px; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat;">  
Акакий Шевелилкин
Рецепт :
Одно крупное яблоко любимого сорта
Спелые сливы
лед

Все в блендер и вжжжж :)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Халва :-) 02-05-2014 03:07


/vk.com/images/progress_gray_inv.gif" target="_blank">https://vk.com/images/progress_gray_inv.gif); margin: 0px auto; width: 604px; height: 604px; background-position: 50% 50%; background-repeat: no-repeat no-repeat;" />
 
Добавлена 7 августа 2012
|
Мне нравится270
/vk.com/images/pics/statusx_op.gif" target="_blank">https://vk.com/images/pics/statusx_op.gif); opacity: 0; cursor: pointer; height: 11px; width: 11px; margin-left: 5px; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat;">  
Fresh & Fresh
Ингредиенты:
- семечки очищенные 1 стакан
- финики 1/2 стакана
- изюм 1/2 стакана

Приготовление:
Семечки перебрать и промыть. Осушить в дуршлаге или на слабом огне в духовке до испарения влаги.

Финики и изюм замочить в горячей воде (но не кипятке) на 30 минут. Промыть в холодной воде. Финики очистить от косточки. Изюм осушить в дуршлаге.

Семечки измельчить в блендере как можно мельче. Затем отдельно измельчить финики. Все ингредиенты смешать с помощью ложки в отдельной посуде.

Выложить полученную халву в посуду, выстланную пищевой пленкой, или силиконовую форму, уплотнить. Поставить в холодильник на час.

Вынуть и кушать с удовольствием! 
Хранить такую халву нужно в холодильнике не более двух дней.

Можно поэскпериментировать с ингредиентами: побольше фиников, добавить мед, орешки, курагу кусочками. Попробовать поджарить семечки (но тогда это уже не будет сыроедческим рецептом).
В любом случае получается очень вкусно!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Клубничное мороженое 02-05-2014 03:02


/vk.com/images/progress_gray_inv.gif" target="_blank">https://vk.com/images/progress_gray_inv.gif); margin: 1px auto 0px; width: 604px; height: 400px; background-position: 50% 50%; background-repeat: no-repeat no-repeat;" />
Клубничное мороженое
 
Добавлена 25 июня 2012
|
Мне нравится51
/vk.com/images/pics/statusx_op.gif" target="_blank">https://vk.com/images/pics/statusx_op.gif); opacity: 0.3; cursor: pointer; height: 11px; width: 11px; margin-left: 5px; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat;">  
Юлиана Куценко
Делюсь замечательным рецептом! 

Сыроедческое клубничное мороженое

На 6 порций нам нужно :
Кунжут 40-50 грамм.
Банан 3-4 шт.
Персик 2 шт.
2 ст.л ложка меда (или любой другой подсластитель )
1 ч.л. корицы
Клубника
Кокосовая стружка
Кэроб
Мята

Приготовление:
Бананы предварительно чистим, режем и замораживаем на несколько часов. Кунжут измельчаем в муку, высыпаем в блендер, добавляем бананы, мед, персик, корицу и 6-7 ягод. Хорошенько взбиваем.(В таком виде можно есть в качестве йогурта). Добавляем мелко нарезанные ягоды, перемешиваем, и ставим в морозилку на 3-4 часа. Украшаем кокосовой стружкой, кэробом, мятой и подаём к столу.Мороженое лучше всего есть, когда оно слегка подтаяло. Приятного аппетита)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Суфле 02-05-2014 03:00


/vk.com/images/progress_gray_inv.gif" target="_blank">https://vk.com/images/progress_gray_inv.gif); margin: 0px auto; width: 453px; height: 604px; background-position: 50% 50%; background-repeat: no-repeat no-repeat;" />
Фотка конечно не очень (в след. раз на кубики порежу), но...
 
Добавлена 23 июня 2012
|
Мне нравится61
/vk.com/images/pics/statusx_op.gif" target="_blank">https://vk.com/images/pics/statusx_op.gif); opacity: 0.3; cursor: pointer; height: 11px; width: 11px; margin-left: 5px; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat;">  
Амелия Преображенская
Суфле 
Бананы (3 шт. средней спелости или даже немного зелёные)
Белый изюм ( 4 ст.л. замочить в воде на 1 час).

Очень хорошо и тщательно взбить в блендере бананы до однородности.
Добавить вымоченный изюм и все еще раз тщательно взбить. Можно еще 1 ч.л. изюма "цельного" добавить.
Массу замораживать в течение 3,5-4 часов в морозилке.

*Я когда попробовала, даже не ожидала, что так будет похоже на суфле. Я его очень любила раньше. Консистенция 1 в 1 получилась и вкус очень похож. Похоже на несладкий зефир, птичье молоко. Довольно сытно.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Еще одна вкусность 02-05-2014 02:57


/vk.com/images/progress_gray_inv.gif" target="_blank">https://vk.com/images/progress_gray_inv.gif); margin: 0px auto; width: 604px; height: 402px; background-position: 50% 50%; background-repeat: no-repeat no-repeat;" />
Еще одна вкусность Ани Старцевой
 
Добавлена 20 июня 2012
|
Мне нравится114
/vk.com/images/pics/statusx_op.gif" target="_blank">https://vk.com/images/pics/statusx_op.gif); opacity: 0.3; cursor: pointer; height: 11px; width: 11px; margin-left: 5px; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat;">  
Fresh & Fresh
орешки миндаль и грецкий,финики,
банан,
киви,
кэроб.

Орешки раздробить,добавить нарезанные финики, 
кэроб,
банан (для связки).
Первым слоем выложить пластинками киви или другой фрукт. 
Затем разместить по формочке ореховую массу. 
И на 2-3 ч.в морозильник.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сладкое творение 02-05-2014 02:56


/vk.com/images/progress_gray_inv.gif" target="_blank">https://vk.com/images/progress_gray_inv.gif); margin: 0px auto; width: 604px; height: 403px; background-position: 50% 50%; background-repeat: no-repeat no-repeat;" />
Сладкое творение Ани Старцевой
 
Добавлена 20 июня 2012
|
Мне нравится126
/vk.com/images/pics/statusx_op.gif" target="_blank">https://vk.com/images/pics/statusx_op.gif); opacity: 0.3; cursor: pointer; height: 11px; width: 11px; margin-left: 5px; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat;">  
Fresh & Fresh
Конфетки:

орешки миндаль и грецкий,финики,
банан,
абрикос,
кэроб

Орешки раздробить, добавить нарезанные финики, кэроб и бананчик (для связки).
Закатать в шарики миндалинку и кусочек абрикосика, обвалять шарики в крошке грецкого ореха и на 2-3 ч.в морозилочку.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мороженое "крем-брюле" 02-05-2014 02:52


/vk.com/images/progress_gray_inv.gif" target="_blank">https://vk.com/images/progress_gray_inv.gif); margin: 11px auto 0px; width: 604px; height: 381px; background-position: 50% 50%; background-repeat: no-repeat no-repeat;" />
Мороженое "крем-брюле"
 
Добавлена 16 июня 2012
|
Мне нравится91
/vk.com/images/pics/statusx_op.gif" target="_blank">https://vk.com/images/pics/statusx_op.gif); opacity: 0; cursor: pointer; height: 11px; width: 11px; margin-left: 5px; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat;">  
Акакий Шевелилкин
http://zombiarrabbit.blogspot.com/2012/06/blog-post_8..
Бабушка когда попробовала сказала "Это крем-брюле, что ли? вкусно так! " На самом деле, наш кунжутный йогурт приобретает цвет и вкус знаменитого пломбира "крем-брюле", а я то думала, что оно мне напоминает!

На одну порцию нам надо :
Кунжут 40-50 грамм.
Спелый банан 1 шт. 
Пол персика
1ч.л ложка меда ( или любой другой подсластитель ) 
1/2 ч.л. корицы 
Содержимое ванильного стручка на кончике ножа. ( Можно и без него, на вкус не влияет ) 
Любые добавки по вкусу ( у меня унаби, малина и изюм ) 

Приготовление: 
Кунжут измельчить в муку в кофемолке, высыпать в блендер, добавить банан, мед ( я делала без него т.к. добавила пару ложек изюма в сам йогурт ) , пол персика и ваниль. Хорошенько взбить.
В качестве йогурта его уже можно кушать, очень вкусно ) Но мы идем дальше :)
Заливаем ягоды или фрукты, у кого что. ( сухофрукты лучше добавлять потом, т.к. после морозилки они дубовые, не очень приятно. ) Перемешиваем, закрываем крышкой и ставим в морозилку на 3-4 часа, перемешивая каждый час.
Мороженое лучше всего кушать когда оно слегка подтаяло. ) Приятного аппетита! 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тахинная халва с изюмом 02-05-2014 02:49


/vk.com/images/progress_gray_inv.gif" target="_blank">https://vk.com/images/progress_gray_inv.gif); margin: 0px auto; width: 604px; height: 402px; background-position: 50% 50%; background-repeat: no-repeat no-repeat;" />
Тахинная халва с изюмом
 
Добавлена 31 мая 2012
|
Мне нравится94
/vk.com/images/pics/statusx_op.gif" target="_blank">https://vk.com/images/pics/statusx_op.gif); opacity: 0.3; cursor: pointer; height: 11px; width: 11px; margin-left: 5px; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat;">  
Акакий Шевелилкин
Ингредиенты: 
* 300-350 грамм кунжута.
* Мед/сироп агавы или любой другой подсластитель по вашему усмотрению. 
* изюм 100 грамм ( можно больше, по вкусу)) ) 
* стручок ванили
* мускатный орех 2 ч. ложки

Приготовление :
1. Смолоть кунжут в кофемолке в муку ( именно в муку, это важно ) 
высыпать все в миску 
2. добавить изюм, мускатный орех и содержимое стручка ванили, перемешать.
3. добавить 3 с.л. меда ( если будете использовать что-то другое, то понадобится больше, скорее всего ) 
4. хорошенько перемешать, а потом замесить как тесто и слепить квадратик или прямоугольник. Завернуть в пищевую пленку или кулек и в холодильник на 2-3 часа. Халва, вообщем-то уже ОЧЕНЬ вкусная но после холодильника она становится только лучше! 

Приятного аппетита :)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сыроедческое «Морковно – Кокосовое» Печенье 02-05-2014 02:44


/vk.com/images/progress_gray_inv.gif" target="_blank">https://vk.com/images/progress_gray_inv.gif); margin: 0px auto; width: 400px; height: 600px; background-position: 50% 50%; background-repeat: no-repeat no-repeat;" />
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 
Сыроедческое «Морковно – Кокосовое» Печенье
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Рецепт Елены Рольхайзер. http://www.rolheiser.com
 
Добавлена 13 апреля 2012
|
Мне нравится77
/vk.com/images/pics/statusx_op.gif" target="_blank">https://vk.com/images/pics/statusx_op.gif); opacity: 0; cursor: pointer; height: 11px; width: 11px; margin-left: 5px; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat;">  
Fresh & Fresh.
Ингредиенты:

морковь, 500 гр 
кокосовая стружка, 100 гр 
финики, 5 шт 
мёд, по вкусу и по желанию (1 ст.л.)

Приготовление:
Морковь и финики измельчить в кухонном комбайне, или потереть на мелкой тёрке, или пропустить через мясорубку.
Добавить кокосовую стружку, и пожеланию немного жидкого мёда, и тщательно перемешать.
Сформировать печенье и сушить в дегидраторе при температуре 39-40 градусов, 10 – 15 часов.
Морковно – кокосовая масса получается рассыпчатой, поэтому катать шарики не получится. Поэтому, когда берёте в ладонь нужное колличество морковно – кокосовой массы, то ее нужно немного сдавливать, сжимать, прессовать. 
Не знаю, понятно ли обьяснила… но думаю, когда будете формировать печенье, поймёте, что я имела ввиду.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
вкусно и полезно!!! 02-05-2014 02:41


/vk.com/images/progress_gray_inv.gif" target="_blank">https://vk.com/images/progress_gray_inv.gif); margin: 0px auto; width: 604px; height: 453px; background-position: 50% 50%; background-repeat: no-repeat no-repeat;" />
кашка гречневая сырая.
пророщенная гречка+ орехи грецкие замоченные в воде+ мед+ корица,кардамон,ваниль-по чуть-чуть. все смешать измельчить в блендере,украсить сушеной клюквой или вишней. потрясающе вкусно и полезно!!!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-05-2014 15:31


/vk.com/images/progress_gray_inv.gif" target="_blank">https://vk.com/images/progress_gray_inv.gif); margin: 0px auto; width: 604px; height: 434px; background-position: 50% 50%; background-repeat: no-repeat no-repeat;" />
* * * * * * * * * * * *
Шоколадное конголе 
* * * * * * * * * * * *
Взято здесь: rawinrussian.com/
 
Добавлена 13 апреля 2012
|
Мне нравится85
/vk.com/images/pics/statusx_op.gif" target="_blank">https://vk.com/images/pics/statusx_op.gif); opacity: 0; cursor: pointer; height: 11px; width: 11px; margin-left: 5px; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat;">  
Fresh & Fresh.
Печенье из кокосовой стружки без муки в США называется macaroons (в отличие от французких macarons), но в Российском контексте оно известно по французкому названию конголе (congolais).

1 стакан мелкой кокосовой стружки
1 стакан какао порошка
1/2 стакана миндальной муки
1/2 стакана нектара агаве (или меда)
3 столовых ложки кокосового масла
1 чайная ложка натурального ванильного экстракта
щепотка морской соли

1. Сухой, нечищенный миндаль я очень мелко размолола в кофемолке, пока он не начал слипаться. Этого достаточно.
2. Кокосовую стружку, какао, миндальную муку, и соль смешать в миске. Добавить агаве, расплавленное кокосовое масло, и ваниль. Хорошо размешать.
3. На поднос я выкладывала печенье средней ложкой для мороженного. А еще можно всю массу запихать в пакет для украшения тортов с насадкой в виде звезды (реально эти наборы стоят копейки) и выдавливать их на поднос. Обычно магазинное печенье продается именно в такой форме.
4. В сушилке при 40 градусах сушить сутки.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лимонно-маковое печенье 01-05-2014 15:26


/vk.com/images/progress_gray_inv.gif" target="_blank">https://vk.com/images/progress_gray_inv.gif); margin: 0px auto; width: 559px; height: 537px; background-position: 50% 50%; background-repeat: no-repeat no-repeat;" />
Лимонно-маковое печенье
http://rawstyle.ru/2010/12/22/limonno-makovoe-pechene/
 
Добавлена 5 апреля 2012
|
Мне нравится45
/vk.com/images/pics/statusx_op.gif" target="_blank">https://vk.com/images/pics/statusx_op.gif); opacity: 0; cursor: pointer; height: 11px; width: 11px; margin-left: 5px; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat;">  
Екатерина Грауэрт
Измельчить в блендере 1,5 ст. миндаля, замоченного на ночь (или миндального жмыха),

добавить: 1 ст.л. лимонного сока,

цедру одного лимона,

1/3 ст. чёрной смородины (сушёной или замороженной),

2 ст.л. мака,

2 ст.л. мёда,

при необходимости немного воды.

Выложить печенье на лист дегидратора, сушить 2-4 часа при 40 градусах, перевернуть, сушить ещё 2-3 часа.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нам понадобятся бананы, кокос, изюм! 01-05-2014 15:23


/vk.com/images/progress_gray_inv.gif" target="_blank">https://vk.com/images/progress_gray_inv.gif); margin: 0px auto; width: 604px; height: 453px; background-position: 50% 50%; background-repeat: no-repeat no-repeat;" />
Нам понадобятся бананы, кокос, изюм!
 
Добавлена 5 апреля 2012
|
Мне нравится78
/vk.com/images/pics/statusx_op.gif" target="_blank">https://vk.com/images/pics/statusx_op.gif); opacity: 0.3; cursor: pointer; height: 11px; width: 11px; margin-left: 5px; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat;">  
Екатерина Грауэрт
Любовь Kiss
На терке натрем бананы, в мясорубке сделаем кокосовую стружку, изюм размочим.
Для крема нужны бананы и размоченный изюм. Отравляем их в блендер!
Форму выстилаем целлофаном и формируем торт:слой кокосовой стружки, затем тертые бананы, изюм, крем!
И в холодильник!!!Вкусно!:)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Конфеты с корицей "ПрЯженька" 01-05-2014 15:22


/vk.com/images/progress_gray_inv.gif" target="_blank">https://vk.com/images/progress_gray_inv.gif); margin: 0px auto; width: 604px; height: 402px; background-position: 50% 50%; background-repeat: no-repeat no-repeat;" />
Конфеты с корицей "ПрЯженька"
 
Добавлена 2 апреля 2012
|
Мне нравится62
/vk.com/images/pics/statusx_op.gif" target="_blank">https://vk.com/images/pics/statusx_op.gif); opacity: 0.3; cursor: pointer; height: 11px; width: 11px; margin-left: 5px; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat;">  
Валентина Габитова
Рецепт:
- лен
- кунжут
- семечки
- цедра мандарина (2-3 ст.л.)
- мед
- банан

Злаки измельчаются в муку, смешиваются с медом и остальными ингредиентами, чтобы получилась густая масса для лепки конфет.
Украсьте конфеты щепоткой цедры мандарина или кедром.
На пару часов подержите в холодильнике.

Для разнообразия можно добавить любые ингредиенты, которые есть в доме. А при большом желании можно получить прянички. Но это уже другой рецепт (скоро будет).
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье "БАНКОС" из кокоса и банана 01-05-2014 15:17


/vk.com/images/progress_gray_inv.gif" target="_blank">https://vk.com/images/progress_gray_inv.gif); margin: 0px auto; width: 604px; height: 431px; background-position: 50% 50%; background-repeat: no-repeat no-repeat;" />
Печенье "БАНКОС" из кокоса и банана
 
Добавлена 20 марта 2012
|
Мне нравится103
/vk.com/images/pics/statusx_op.gif" target="_blank">https://vk.com/images/pics/statusx_op.gif); opacity: 0.3; cursor: pointer; height: 11px; width: 11px; margin-left: 5px; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat;">  
Валентина Габитова
Рецепт: 
измельчить в блендере 1 кокос, 
добавить 2 банана и смешать в тесто. 
Сформировать печенье, высушить. 
Печенье готово! Очень сытное и сладкое, можно также с яблоками :)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии