Курица в кокосе
Куриное филе - доступно и просто. Но если вы хотите приготовить действительно необычное и вкусное блюдо, добавьте кокос! Кокосовое молоко - в кляр, стружку - в панировку. А вот готовое блюдо предлагаем подать на листьях кинзы и с тайским остро-сладким соусом.
Способ приготовления
1. Приготовьте кляр и панировку. Для кляра взбейте яйцо и кокосовое молоко. Добавьте муку, соль и кубики льда. Для панировки смешайте хлебные крошки и кокосовую стружку.
2. Куриное филе нарежьте полосками. Посолите и поперчите.
3. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде. Кусочки куриного филе окуните в кляр и запанируйте в смеси из крошек и кокосовой сружки. Обжарьте в масле в течение 3-5 минут и выложите на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
4. Подавайте с тайским соусом, выложив курицу на "подушку" из кинзы.
Котлеты из тунца
1 банка тунца в собственном соку
1 яйцо
1 ст.л. молотых овсяных отрубей
1 ст.л. молотых пшеничных отрубей
1 средняя луковица
1 ч.л. разрыхлителя
соль, перец по вкусу
Слить сок из консервы. Размять рыбу вилкой до однородной массы. Мелко порезать лук и смешать с тунцом. Добавить яйцо, отруби, разрыхлитель и приправы по вкусу. Хорошо перемешать руками.
Смочить руки водой и сформировать шарики из рыбной смеси. Выкладывать на форму, застеленную пергаментной бумагой. Поставить в разогретую духовку.
Когда низ котлет подрумянится, перевернуть на другую сторону и поставить в духовку еще на пару минут.
Пицца из галеты Дюкана
Для галеты:
1 яйцо
2 ст.л. овсяных отрубей
1 ст.л. пшеничных отрубей
1-2 ст.л. кефира 0%
соль по вкусу
Начинка:
1 банка тунца в собственном соку
1 красная луковица
1 ч.л. кетчупа
1-2 ломтика обезжиренного плавленого сыра
Приготовить галету. Рецепт можно посмотреть тут.
Готовую основу смазать кетчупом, разложить тонко нарезанный полукольцами лук, сверху покрошить кусочки тунца. Сыр порезать на квадратики и посыпать пиццу.
Поставить в пиццу в разогретую духовку и выпекать, пока сыр не поплавится.
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] (23 голосов, средний: 4,65 из 5)
Рубрика: Несладкая выпечка, Рецепты
Метки: 1. Атака, 2. Круиз, 3. Консолидация
Блины Дюкана
Отзывов (74) »Мне очень понравился рецепт блинчиков: яйцо, 5 ст.л. кефира, по 1 ст.л. СОМ, крахмала и отрубей, щепотка соли и соды, сахзам по вкусу. Получилось 5 средних блинчиков. Настоящие налистники, без вкуса отрубей. Подавала с начинкой из зеленого лука и яйца а так же с дютелой. Просто бомба!!!
-
Fossy:
Сегодня завтракала Вашими блинчиками, Вы правы, это бомба!) Спасибо, очень, ОЧЕНЬ вкусные блины)))
Йогуртовый торт
4 ст.л. овсяных отрубей
2 ст.л. пшеничных отрубей
3 желтка
5 белков
1 йогурт 0% (обычный или ароматизированный ванилью или лимоном — 125 г)
6 ст.л. сухого обезжиренного молока
1 пакет порошка для выпечки
сахарозаменитель по вкусу, ваниль или корица
Отруби смолоть в муку. Взбить белки в пену. Желтки смешать с йогуртом, отрубями и сухим молоком. Добавить ванилин или корицу и подстаститель. Постепенно в эту смесь вмешивать белки.
Форму для выпекания выложить пергаментной бумагой и вылить на нее тесто. Поставить в разогретую духовку и выпекать минут 40 при температуре 180 ° C.
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] (17 голосов, средний: 4,53 из 5)
Рубрика: Выпечка, десерты, Рецепты
Метки: 1. Атака, 2. Круиз, 3. Консолидация
Закуска из тунца
1 банка тунца в собственном соку
3 яйца
2 большие столовые ложки горчицы
соль, перец и лук
Мясо тунца раскрошить вилкой. Смешать все ингредиенты и вылить в выложенную пергаментной бумагой форму для выпекания. Поставить в духовку на 30 минут при 210 ° С.
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] (9 голосов, средний: 4,00 из 5)
Рубрика: Закуски и бутерброды, Рецепты
Метки: 1. Атака, 2. Круиз, 3. Консолидация
Пирог с лососем и крабовыми палочками
175 гр крабовых палочек
1 банка лосося в собственном соку (можно заменить другой консервой)
2 ломтика копченого лосося
3 ст.л. овсяных отрубей
1 ст.л. пшеничных отрубей
1/2 пакетика порошка для выпечки
3 яйца
1 ст.л. жидкого творога 0%
10 мл обезжиренного молока
зеленый лук, перец
Разогреть духовку до 180 ° С.
Отруби смолоть в муку. Смешать с порошком для выпечки, яйцами, творогом, молоком, перцем и зеленым луком. Тщательно перемешать.
Затем добавить измельченные крабовые палочки, нарезанный на мелкий кусочки консервированный лосось, нарезанный на тонкие полоски копченый лосось. Снова перемешать.
Выложить смесь в силиконовую форму для выпечки и выпекать в духовке 35 минут.
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] (28 голосов, средний: 4,68 из 5)
Рубрика: Несладкая выпечка, Рецепты
Метки: 1. Атака, 2. Круиз, 3. Консолидация
Нутелла по Дюкану (Дютелла))
[показать]
1 ст. л. обезжиренного сухого молока
1 желток (яйцо помыть или использовать 2 перепелинных желтка)
сахарозаменитель, ванилин или ароматизатор фундука или шоколада
Смешайте какао и сухое молоко с яичным желтком. Добавить сахарозаменитель и аромат. Поставить для застывания в холодильник.
Нутеллой можно поливать блины, сырнички или использовать вместо глазури для печенья и пирогов.
Очень спасает, когда хочется сладкого! Когда застывает, то похоже на ирис.
Тэги: десерты Дюкана, рецепты
вы моя спасительница:)
очень вкусно,ням ням-сижу с чаем и дю-хлебом наворачиваю!
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Очень красивый голос!
Девушка имеет очень красивый голос! Слушаем и наслаждаемся.
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Котлеты детские “Черепашка”
[показать]Котлетки и сосиски нравятся всем детям.
А если сформировать их этих продуктов сказочный персонаж,
то ваши чада будут кушать это с удвоенным аппетитом [показать]
Нам понадобится:
 [300x194] | Фарш мясной Сыр бутербродный Сосиски |
Приготовление:
[показать] Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Маковый десерт из оладушек
[300x247]Этот рецепт идеально подходит для малышей. Кто из деток не любит оладушки. А сметанку? А этот десерт объединяет и то, и другое. Да еще как объединяет — в виде симпатичного тортика. А уж что-что, а тортики любят все дети.
Ингредиенты:
• оладушки по вашему любимому рецепту (около 25-30 шт)
• 3 ст.ложки мака
• сметана 400 мл 21% жирности
• 150 гр сахарной пудры
• 1 ст.ложка желатина (как наберется)
• 150 мл воды
при желании, в десерт можно добавить ягоды: свежую клубнику, вишню из варенья или же изюм с курагой.
Маковый десерт из оладушек, пошаговый фото-рецепт
[600x600]1) Рвем оладьи на кусочки, одну штуку делим примерно на 3 части;
2) Мак заливаем кипятком, накрываем крышкой, даем настояться 15 минут;
3) Желатин разводим в 150 мл воды (согласно инструкции на упаковке);
4) Мак соединяем с желатиновой водичкой, добавляем сахарную пудру и сметану. Взбиваем минуты 3-4 миксером или в блендере; лучше всего распаренный мак предварительно перекрутить в мясорубке.
5) Соединяем кусочки со сметано-маковой смесью;
6) Все выкладываем в форму, смазанную растительным маслом;
7) После того, как десерт постоял в холодильнике 1,5 часа, его можно подавать к столу. Немножечко нагреваем в теплой воде емкость с десертом, быстрым движением переворачиваем и выкладываем нашу вкуснятину на тарелку.
Этот десерт не нужно печь, в этом есть своя прелесть. Ведь не все любят возиться с духовкой. Этот «торт» без выпечки спокойно можно давать деткам. Ничего вредного в нем и под лупой не найдешь))
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
СОСИСОЧНОЕ ТВОРЧЕСТВО - КАК ИНТЕРЕСНО ПОДАВАТЬ СОСИСКИ
Сосиски – настоящее вдохновение для творческих кулинаров, и блюда, о которых я расскажу в этой подборке необычных кушаний для детей и взрослых из сосисок – тому подтверждение.
Речь пойдет скорее даже не о блюдах и их приготовлении, а о необычных способах подачи и оформления таких блюд. Ведь ни для кого не секрет, что покушать приятно не только вкусно, но еще и красиво, весело, с настроением. Особенно последнее касается детей: в некоторых случаях их вообще трудно заставить поесть, если не оформить еду как-нибудь необычно и забавно.
[показать]Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Котлеты "Ежики"
[700x468]Ингредиенты
куриное филе 200 грамм
Лук репчатый 1 штука
Процесс приготовления
Режем на кусочки куриное филе и лук. Пропустим через мясорубку, посолим, добавим яйцо и хорошо перемешаем. Выложим фарш в муку. Обваляем в муке и сформируем котлетку. Вылепим ежику нос и уложим в смазанную форму. Поломаем спагетти на "иголки". Украсим ежиков «иголочками» и сделаем им глазки с носиками. Запекаем 45 минут.. Украсим наших ежиков: оденем им на иголочки зернышки кукурузы и консервированные маслины.
http://deti.mail.ru/recipes/gotovim_iz_mjasa/422875/
