• Авторизация


Без заголовка 11-12-2011 11:49

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Польский сметанный сырник из пряников .

[480x319]


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-12-2011 11:40

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Торт "ГОРМОН СЧАСТЬЯ"

Много шоколада не бывает! А он, как известно, является гормоном счастья, отсюда и название этого вкусного и очень праздничного торта! Попробуйте!


Автор

natapit

Наталья на http://cookorama.net/ru/blog/torty/tort-gormon-schastya.html?utm_source=feedburner&utm_medium=email&utm_campaign=Feed%3A+cookorama+%28Cookorama.Net+-+%D0%B3%D0%BE%D1%82%D1%83%D0%B9%D0%BC%D0%BE+%D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BE%D0%BC!%29


[500x333]


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 11-12-2011 11:34

Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение

Торт "Первоклашка" - вкууууусный...



[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-12-2011 11:30

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Шьем красивое платье-фартук буквально за час! Видео мастер-класс

[показать] [показать]
Наконец-то дошли руки до платья, которое я давно мечтала вам представить.
читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-12-2011 11:15

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Торт "Зелёный мускат - нежнейшее создание!

Торт Зелёный мускат
К желе отношусь равнодушно, но всё время хочется его приготовить.
В журнале (по-моему Лиза) увидела фото. Рецепт с моими изменениями и дополнениями. Для "уставших" от пышных бисквитов и сладких кремов - самое то.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-12-2011 10:58

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Торт « Любимая Черепаха»

Чудесный тортик - очень лёгкий в приготовлении, вкусный в употреблении и эстетичный на вид. Особенно понравится детям и гостям. Варианты крема и оформления панциря черепахи можете варьировать сами. Предлагаю рассмотреть один из вариантов.


[показать]
 

Ингредиенты:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-12-2011 10:57

Это цитата сообщения toling Оригинальное сообщение

Пироги и торты

Фотографии пользователя [показать]Versaviia
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-12-2011 10:39

Это цитата сообщения Maryna_Legkova Оригинальное сообщение

Айсинг Мастер-класс

   
[570x427]

Для работы нам понадобится 1 яйцо, сахарная пудра (около300г), 10 капель лимонной кислоты или лимонного сока, ванилин пожеланию, краска-тоже.
Чтобы сделать образцы украшений из айсинга, я приготовила файлы, трафареты (на компе делала давно, он уже старенький, простите...)и от руки нарисовала. Скотч, ножницы-для фиксации плёнки на поверхности, кусочек губочки и рафинированое растительное масло для смазывания, обернула пиалу в полиэтилен, кусок полиэтилена приклеила к пластиковому контейнеру для пончиков(2 "волны")


Вот сдесь покрупнее показываю свой трафарет.Смажем файлы губочкой с маслом оооочень тонко перед самым началом работы. когда айсинг будет уже готов. Сейчас пока мазать не надо, потому что даже самый тонкий слой масла через некоторое время стянется в капельки и поверхность получится неровно намазанной.
[570x427]

В сухую мисочку  отделяем белок. Я взяла мало. 30г.Не надо больше-и мешать трудно и девать потом некуда столько ажуров. так что берем 30 г белка.


[570x427]

Всыпаем первые 100г пудры. Обратите внимание, предварительно белок не взбиваем.Зачем? Ведь в ажурах нам нужна прочность, а не пористая ломкая структура. Да и замешивать будем плотно-все равно весь воздух выдавим.так что не тратим зря время и силы. а просто вмешиваем пудру в белок вот так.
[570x427]

Жидко , конечно.И бесформенно.Поэтому добавляем еще 100г пудры. Тщательно вмешиваем, чтобы не было комков.
[570x427]

Всё равно мало, поэтому добавляем еще. теперь уже будем осторожнее, и сыпем по20-30г за прием и наблюдаем за массой. Совершенно точно ответить на вопрос "Сколько?" не могу-плотность у белка разная, помол у пудры тоже. Поэтому ориентируйтесь на фото и на консистенцию .
[570x427]
Вот теперь введем положенную лимонную кислоту(10капель) и будем усиленно растирать ложкой. Масса сразу побелеет(рекристаллизация сахара начнется) и немного разжижится. Добавим ложку пудры. Раньше лить кислоту не советуюу-у меня несколько раз было так, что белок сворачивался, масса растекалась и переставала быть клейкой. Очень хрупкие ажуры получались.так что пусть белок уже в сахаре распеределится, а потом уже кислотой его дополнительно "прихватить".
Растираем массу, она должна быть рельефной. не текучей, след от ложки несколько рябоватый, не гладкий. Всё.Готово.
[570x427]

Перекладываем готовую массу в кулёк.У меня одноразовые мешки без насадки, просто с отрезанным кончиком. Можно и из плотной бумаги свернуть, тоже без насадки, просто носик отрезать Где-то 2,5мм и прямо, а не наискосок.
[570x427]

На этой фотографии показываю тощину.Приблизительно должно быть равно толщине спички.
[570x427]
Вот теперь тоооненько обмазываеммасляной губкой наши файлы и плёнки и начинаем давить наши
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-12-2011 10:22

Это цитата сообщения Biruza9 Оригинальное сообщение

Торт «Нежное облако»



[показать]


Ингредиенты:

 




Приготовление:

1. Яйцо растереть с сахаром, всыпать муку с разрыхлителем, влить молоко и все взбить. Выложить тесто в смазанную маслом форму и испечь корж в разогретой духовке до 200° С до готовности. Корж из формы не вынимать.

2. Желатин замочить на 15 минут в ¼ стакане холодной кипяченой воды.

3. Чернослив помыть, залить кипятком, если чернослив кислый, добавить ¼ стакана сахара.

4. Через 15 минут порезать небольшими кусочками. Жидкость, оставшуюся от чернослива процедить и влить в стакан с желатином. Стакан с желатином поставить на водяную баню и, помешивая, прогреть до растворения желатина.

5. Сметану взбить с творожной массой и сахаром, влить желатин. Когда масса начнет слегка густеть, положить чернослив, осторожно перемешать и выложить на корж. Поставить в холодильник до полного застывания. Затем вынуть из формы и посыпать тертым шоколадом.

  • 1 яйцо

  • 1/4 стакана сахара

  • 3 ст. ложки (с небольшими горками) муки

  • 2 ст. ложки молока

  • 1 ч. ложка разрыхлителя

  • 250г творожной массы

  • 250г 20% сметаны

  • 0,5 стакана сахара

  • 200г чернослива

  • 10г желатина

  • тертый шоколад
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-12-2011 18:42

Это цитата сообщения Lelena_Yer Оригинальное сообщение

Десерт в шоколадных корзиночках

Тот случай, когда форма интересней содержания (или содержимого).
[699x570]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-12-2011 18:37

Это цитата сообщения premier_jour Оригинальное сообщение

сырные крекеры

 

[показать] 1. Продукты.
[показать]  
[показать] 2. Смешать все сыпучие продукты - мука,манная крупа,соль,сахар,разрыхлитель.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-12-2011 18:32

Это цитата сообщения Сливо4ка Оригинальное сообщение

У меня-рыбный день

У меня сегодня- рыбный день...
[700x525]
Итак, в наличии: сёмушка, муксун и молочная рыба.
КОМУ ИНТЕРЕСНО-сюда
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-11-2011 13:20

Это цитата сообщения Вера_Ярапова Оригинальное сообщение

ГЕНИАЛЬНЫЙ тортик

Рецепт "Гениального" тортика я увидела в "одноклассники.ru". Его предложила Лариса Телешева. Ей большое спасибо! Торт прост в приготовлении и очень вкусный. Он нравится всем!
[500x299]

Читать далее
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-11-2011 12:55

Это цитата сообщения Таша92 Оригинальное сообщение

Рецепт: Желейный фруктовый торт

[показать]

 

Желейный фруктовый торт - оригинальный, красивый, не сильно сладкий, легкий, летний рецепт!


Для приготовления желейного фруктового торта вам понадобится:
Для теста:

яйца – 4 шт;
сахар – 1 стакан;
мука – 1 стакан;
сода – на кончике чайной ложки;
банан – 1 шт.

Для прослойки и украшения торта:

любые любимые вами фрукты или ягоды (в данном случае: 2 киви, 2 банана, 1 апельсин).
желе – 4 пакетика (можно разных цветов)
красное вино - пол стакана.

 

способ приготовления смотрите тут
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-11-2011 11:43

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Фигурка для сада "Грибок" из монтажной пены

Источник   http://ideidetsploshad.info/publ/ofrormlenie_detskoj_ploshhadki/figurki_dlja_sada/figurka_gribok_iz_montazhnoj_peny/30-1-0-553


[700x525]

[370x480]

Словно настоящий гриб смастерила Алена Шляпченко из монтажной пены и поделилась с сайтом ideidetsploshad.info пошаговым мастер-классом изготовления декоративных грибов из монтажной пены.

Шаг 1
Ножка-пластиковая бутылка (внутри вода, но лучше бы песочек - устойчивее будет), шляпка-коробка из под конфет. Напениваем слоями, чтобы каждый подсыхал.

[640x480]

  

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-11-2011 07:03

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

О белом цвете

[показать]Девушки! Те кто хочет стать чистыми блондинками! Нашла замечательный совет-правда сама не пробовала. Советует девушка Маша Тимошка и подруга ее,Оксана Титова. В общем,надо взять краску Бриллианс оттенка 801 и красить голову НО без осветляющего порошочка. Результат смотрите сами. Думаю,может попробовать...)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-11-2011 12:39

Это цитата сообщения Iskuschenie Оригинальное сообщение

Новогодние открыточки "Дракоши"

[показать]



[показать]



[показать]



[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-11-2011 17:51

Это цитата сообщения Елена_Эшт Оригинальное сообщение

Делаем сами №17 ( сентябрь ) 2011 Толока

[424x600]

Шьем шторы для кухни.
Хозяину: сварная рама.
Рукоделие: вышивка "ласточки".
Практические советы и новые идеи мастерам и мастерицам в журнале "Делаем сами".
Мастерим беседку "гнездо паука". 


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-11-2011 19:32

Это цитата сообщения Iskuschenie Оригинальное сообщение

Оберег на год
[показать] [351x37] Этот оберег нужно делать в ночь с 21 на 22 декабря. * * * * * В самую длинную ночь года - перед днём зимнего солнцестояния, каждый из Вас сможет самостоятельно изготовить себе оберег на год. Для этого нужно собрать всю свою семью, а можно только самых близких друзей (можно и тех и других) за накрытым столом. Стол должен быть накрыт так, чтобы больше не нужно было подносить и ставить новые блюда, чай, торт - всё должно быть сразу. За стол надо садиться в любое время, начиная с солнечного заката до 22:55. "Далее... [351x37]


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-11-2011 10:15

Это цитата сообщения Елена_Эшт Оригинальное сообщение

Торты и сладости с ягодами


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии