Это цитата сообщения Sophocles Оригинальное сообщение
Итальянский деревенский пирог с яблоками
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Свиная шейка в мандариновом маринаде, запеченная в фольге
Чтобы свиная шейка гарантированно получилась сочной, вкусной, пропитанной ароматом специй и мандарина, мясо маринуют в холодильнике не менее суток. Перед самым запеканием свинину оставляют согреться при комнатной температуре, чтобы оно лучше пропеклось. Поэтому не забудьте за 3-4 часа до готовки достать промаринованную шейку из холодильника. Кроме маринада из сока мандаринов, готовим пряную смесь из копченой паприки с кориандром.
Это цитата сообщения Королева-мать Оригинальное сообщение
Яблочный пирог с заварным кремом
Ингредиенты, которые будут нужны для крема:
250 мл молока;
Одно яйцо;
50 г сахара;
15 г кукурузного крахмала;
Ванилин на ваш вкус.
Ингредиенты, которые будут нужны для теста:
Два яблока;
200 г муки;
100 г сахара;
Одна чайн. ложка пекарского порошка;
Два яйца;
Ванилин на ваш вкус;
100 мл молока.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Берлинский соус — лучше чем майонез
Те, кто хоть раз попробовал блюдо с этим соусом, обычно уже не покупают майонез. А зачем: в Берлинском соусе есть и нежная сметанная основа, и возможность вывести желаемый вкус, а главное — обилие витаминных зеленых ингредиентов!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Венские порционные багеты: маленькие, очень вкусные и мягкие
Багет «Венский» — легкая европейская сдоба, оформленная в виде багета. Невысокое содержание сахара и жира, а также молоко, входящее в его состав, придают мякишу нежный вкус и аромат. Свежевыпеченный, ароматный хлебушек с хрустящей корочкой и воздушным мякишем, - что может быть вкуснее?!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Котлеты куриные с грибами и сыром: очень сочные, радостно красивые и вкусные
Если быть откровенной, то у куриных котлет, особенно приготовленных из грудок, бывает один существенный недостаток. Частенько они суховаты... Есть огромное количество уловок избежать этого. Например, готовить куриные котлеты из фарша приготовленного не мясорубкой, а просто порезать небольшими кусочками в ручную обычным ножом - первый шаг к успеху. Немного замариновать мясо - тоже вариант. И вкусно и просто.
Добавить что нибудь сочное - грибы, зелень, сыр... Они и по вкусу к курочке, как родные и сочности придадут, да внешне украсят. Плюс к этому для связки слов лучше использовать не муку, а крахмал. Он более нежный в котлетках получается, да и желательно обойтись без яиц. Вот и все секреты, получения из суховатых куриных грудок, очень сочных, радостно красивых и вкусных котлет.
Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение
Куриные шашлычки "терияки"
Ингредиенты на 4 порции:
Основа
филе куриного бедра 700 грамм
свежий имбирь 20 грамм
порошок чили 1/8 ч.л.
чеснок 2 зубчик
соус терияки 50 грамм
кунжут для посыпки
Рецепт приготовления:
Мякоть бедра нарезаем на маленькие кусочки на один укус. Кладем в миску, добавляем порошок чили, натертый чеснок и имбирь, вливаем терияки. Перемешиваем. Насаживаем на деревянные шпажки.
В сковороде на средне сильном огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Жарим шашлычки до румяной корочки со всех сторон.
Если шашлычки толстоваты и не успевают приготовиться на сковороде, перекладываем их на противень и доводим до готовности в духовке при 180 градусах около 7-10 минут. Перед подачей посыпаем поджаренным кунжутом.
Полный текст: https://www.vkusnyblog.com/recipe/kurinye-shashlychki-teriyaki/
Это цитата сообщения Алла_Студентова Оригинальное сообщение
Вяжем очаровательные пинетки
Размеp - 11 cм.
Иcпoльзoвана пpяжа «Πехopка» «Детcкая нoвинка» (200 метpoв в 50 г) в 2 нити и плюшевая пряжа «Alizе Sоfty Bаby Ρlus» (120 метрoв в 100 г).
Инcтрументы: чулoчные cпицы № 3,5; крючoк № 2.
Обoзначения:
крoм. – крoмoчная петля;
л.п. – лицевая петля;
изн. п. – изнанoчная петля;
нак. – накид.
Βязание начинаем c пoдoшвы (cпицaми) плaточной вязкой. Берем проcтую пряжу (cинюю).
Нaбирaем 40 п.:
1 ряд: кром., 38 л.п., кром.
2 ряд: кром., 1 л.п., нaк., 16 л.п., нaк., 4 л.п., нaк., 16 л.п., нaк., 1 л.п., кром.
3 ряд: кром., 42 л.п., кром.
4 ряд: кром., 2 л.п., нaк., 16 л.п., нак., 6 л.п., нак., 16 л.п., нак., 2 л.п., кром.
5 ряд: кром., 46 л.п., кром.
6 ряд: кром., 3 л.п., нак., 16 л.п., нак., 8 л.п., нак., 16 л.п., нак., 3 л.п., кром.
Послe 6-го ряда на спицах 52 п.
Βяжeм eщe 6 рядов лицeвой гладью этой жe пряжeй.
Далee пeрeхoдим нa плюшeвую пряжу. Βяжeм 8 рядoв плaтoчнoй вязкoй (этo будeт бoкoвaя чacть пинeтoчки).
Φoрмируeм нocoк (тaкжe плaтoчнoй вязкoй):
1 ряд: крoм., 20 л.п., 9 л.п., 2 вмecтe изн.п. (в лицeвых рядaх). Рaзвoрaчиваeм pабoту и вяжeм в oбpатную cтopoну.
2 pяд: 1 п. cнимаeм., 9 л.п., 2 вмecтe л.п. (в изнанoчных pядах). Развopачиваeм pабoту и вяжeм в oбpатную cтopoну.
Пpoдoлжаeм вязать таким oбpазoм дo тeх пop, пoка пo кpаям нe ocтанется пo 14 п. Всегo плюшевoй пряжей пoлучится 21 ряд.
Развoрачиваем рабoту и дoвязываем дo кoнца ряда без убавлений (22 ряда).
Далее вяжем еще oдин пoлный ряд л.п. Здесь лучше перейти на 5 спиц, чтoбы в дальнейшем нe былo швa нa рeзинкe.
Ηa cпицaх – 38 пeтeль.
Рeзинкa.
Πриcoeдиняeм cинюю нить.
Πo кругу вяжeм рeзинкoй 1х1, чeрeдуя 4 рядa cинeй пряжeй и 5 рядoв плюшeвoй бeлoй дo нужнoй выcoты. У мeня – 2 cиниe и 2 бeлыe пoлocки peзинки.
Β кoнцe пpoвязывaeм синeй нитью eщe 2 pядa плaтoчнoй вязкoй. Зaкpывaeм пeтли.
Сшивaeм пинeтoчку пo пoдoшвe и пятoчкe. Фopмиpуeм кaйму из бoкoвoй чaсти пoдoшвы (этo нaши 6 pядoв лицeвoй глaди) – склaдывaeм пополaм и cшивaeм.
Дeкор.
Κрючком вяжeм ушки, мордочку (из овaлa, нaбивaeм cлeгкa cинтeпоном). Пришивaeм. Дeлaeм вышивку ноcикa иглой. Пришивaeм глaзки.
Вяжeм вeрeвочку, вдeвaeм.
Γотово!
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
Двухслойная творожная запеканка
|
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Детский кардиган вязаный спицами. Узор Малина+ Берет шапочка.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Куриная печень по-турецки
Рецепт приготовления куриной печени по-турецки я взяла у повара в отеле во время отпуска. Блюдо готовится очень просто и быстро. Печёночка получается вкусной, нежной, просто тающей во рту. Лёгкая сладковатая медовая нотка, присутствующая в блюде, хорошо сочетается с печенью и придаёт ей особый вкус. Гарнир может быть любым, особенно удачно печень по-турецки сочетается с рисом или булгуром. Блюдо получается настолько вкусным, что вам, наверняка, ещё не раз захочется вернуться к этому рецепту!
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Чтение схем, 10 секретов для начинающих. Как читать схемы в вязании крючком