• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


*Запеченные куриные ножки по-итальянски* 03-05-2017 12:59

Это цитата сообщения Людмилка-Н Оригинальное сообщение

*Запеченные куриные ножки по-итальянски*

[показать]
_______________________________________
В этом итальянском рецепте куриные голени запекаются в духовке вместе с томатным соусом, маслинами и дольками лимона.
[500x305]

ИНГРЕДИЕНТЫ

оливковое масло 1 ст.л.
тонко нарезанный сельдерей 2 стебля
измельченный бекон или панчетта 100 г
томатный соус 2.5 стакана
сухое красное вино или куриный бульон 0.5 стакана
куриные голени 12 шт.
лимон, нарезанный дольками 1 шт.
маслины или оливки без косточек 3/4 стакана
петрушка, измельченная по вкусу
соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Разогреть духовку до 200°C.
2. Нагреть масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить сельдерей и панчетту. Готовить, часто помешивая, в течение 3 минут или пока сельдерей не станет мягким. Добавить томатный соус и вино или бульон. Довести до кипения.
3. Поместить курицу в неглубокую жаропрочную форму в один слой. Залить горячим соусом. Вдавить дольки лимона и оливки в соус.
4. Запекать в течение 30 до 40 минут или до готовности. Посыпать блюдо петрушкой и подавать.
_______________________________________
[233x60]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
*Средиземноморский суп из кролика* 03-05-2017 12:58

Это цитата сообщения Людмилка-Н Оригинальное сообщение

*Средиземноморский суп из кролика*

[показать]
Кролик на наших столах появляется не часто – а супов из него мы не варим практически никогда. И напрасно! Стоит кролик немногим дороже курицы, а правильно приготовленный просто тает во рту. В супе добиться этого не так уж сложно.
[800x426]
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

К кролику даже больше подходит песто из петрушки, а не из базилика. Возьмите два больших пучка петрушки, нижнюю часть стеблей удалите, листья измельчите. В ступке разотрите 2 зубчика чеснока с 1 ч. л. крупной морской соли. Продолжая растирать, подсыпайте петрушку и подливайте оливковое масло. Кроме того, добавьте 1 ст. л. кедровых орехов. Песто должно получиться довольно густым. Приправьте его свежемолотым черным перцем и тертым пармезаном по вкусу.
РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

*Фасоль в прованском стиле* 03-05-2017 12:56

Это цитата сообщения Людмилка-Н Оригинальное сообщение

*Фасоль в прованском стиле*

[показать]
Тушеная фасоль - одно из самых популярных блюд во Франции. Зимой фасоль тушат с мясом, птицей или копченостями, но с приходом весны блюдо становится легче, в его составе появляются молодые овощи, а ярко-зеленый соус подчеркивает весеннее настроение.
[800x426]
ИНГРЕДИЕНТЫ
300 г фасоли
1 большая луковица
2 средние морковки
2 черешка сельдерея
250 г корня сельдерея
150 г замороженного зеленого горошка
оливковое масло
соль, свежемолотый черный перец
гренки для подачи 		Для соуса писту

большой пучок зеленого базилика
1 зубчик чеснока
100 мл оливкового масла «экстра вирджин»
щепотка соли
РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
*Слоеные булочки* 03-05-2017 12:51

Это цитата сообщения Людмилка-Н Оригинальное сообщение

*Слоеные булочки*

[показать]
[800x426]
ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто:мука 450-500 г
дрожжи 6 сухих г
сахар 70 г
молоко 200 мл
масло сливочное 40 г
масло растительное 30 г
яйцо 1 шт.
соль 1/2 ч.л.
вода 50 мл 		крошка- штрейзель:

мука 120 г
сахар 150 г
масло сливочное 100 г
яйцо для смазывания булочек 1 шт.
РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулет из печенки* 03-05-2017 12:50

Это цитата сообщения Людмилка-Н Оригинальное сообщение

*Рулет из печенки*

[показать]
Нежный печеночный паштет и сливочное масло – вот и все составляющие этого простого домашнего блюда. Такой рулет удобнее всего приготовить в выходной день, тогда на неделе вам не придется думать о завтраках.
[800x426]
КСТАТИ

Обогатить вкус печеночного паштета можно за счет дополнительных пряностей. С печенкой хорошо сочетается майоран, сушеный или свежий. А в конце обжаривания в сковороду с печенкой можно влить 50 мл коньяка или бренди, немного подержать на огне, чтобы выпарился спирт. Далее измельчить печенку вместе с образовавшимся на дне сковороды соусом.
РЕЦЕПТ С ФОТО
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красим яйца к Пасхе собственными руками 03-05-2017 12:49

Это цитата сообщения Larsi Оригинальное сообщение

Красим яйца к Пасхе собственными руками

Сегодня Чистый четверг. Поздравляю.

Пришло время наводить порядок в доме и вообще во всем, и везде.
Готовимся к Светлой Пасхе. Пора красить яйца.

https://sadok33.ru/krasim-yajtsa-k-pashe-svoimi-rukami#more-5292Превью Красим яйца Рє Пасхе СЃРІРѕРёРјРё руками (470x300, 201Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусные и полезные блюда из горбуши 03-05-2017 12:47

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Вкусные и полезные блюда из горбуши

Вкусные и полезные блюда из горбуши

[523x347]
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Баница — необычное блюдо болгарской кухни 03-05-2017 12:46

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Баница — необычное блюдо болгарской кухни

Баница — необычное блюдо болгарской кухни

[523x273]
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Треска в горчичном соусе и белом вине* 03-05-2017 12:45

Это цитата сообщения Людмилка-Н Оригинальное сообщение

*Треска в горчичном соусе и белом вине*

источникhttp://www.topglobus.ru/kulinarnyj-recept-treska-v-gortchitchnom-souse-i-belom-vine


[показать]
Кусочки рыбы в соусе из бульона, белого вина, сметаны и горчицы
[400x166]
[800x467]
РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
*Шницель из индейки в красном маринаде* 03-05-2017 12:44

Это цитата сообщения Людмилка-Н Оригинальное сообщение

*Шницель из индейки в красном маринаде*

источникhttp://www.gastronom.ru/recipe/30779/video-recipe-...-iz-indejki-v-krasnom-marinade

[показать]
Мясо филе индейки довольно нежное и не имеет сильно выраженного вкуса, поэтому прекрасно сочетается с различными маринадами. Предлагаю попробовать деликатный маринад на основе свежих помидоров и сладкого соуса чили.
[800x426]
ИНГРЕДИЕНТЫ
4 шницеля из индейки
200 г помидоров черри
50 г шпината
4 веточки базилика
1 ч. л. лимонного сока
оливковое масло
соль, свежемолотый черный перец 		Для маринада:

2 больших помидора
4 ст. л. сладкого соуса чили
1 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. оливкового масла
соль, свежемолотый черный перец
ВИДЕОРЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
*Азербайджанские кутабы с зеленью* 03-05-2017 12:40

Это цитата сообщения Людмилка-Н Оригинальное сообщение

*Азербайджанские кутабы с зеленью*

[показать]
Для приготовления этих тонких пирогов не нужна духовка, и это особенно ценно в жару, когда становится плохо от одной мысли о включении духовки или в случае ее отсутствия.

В идеале понадобится садж – азербайджанская сковорода с высокими и очень пологими стенками.

У каждой хозяйки есть секрет приготовления теста для кутабов. Но в любом случае это пресное (бездрожжевое) тесто, которое раскатывают в тонкий круг, заполняют начинкой и складывают пополам. Чтобы было поменьше чада, стараются как можно меньше подсыпать муку при раскатывании теста. Сформированный в виде полумесяца пирог пекут на сухом раскаленном садже (обычная сковорода тоже подойдет) до появления характерных подпалин, готовые пироги обильно смазывают сливочным маслом.

Обычно подают по 5-7 кутабов на человека, поэтому хозяйке нужно хотя бы приблизительно знать число гостей. Едят кутабы руками, обмакивая в кислое молоко, приправленное чесноком и зеленью. Кутабы с мясом часто посыпают сумахом.
[800x426]
РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шашлык из красной рыбы* 03-05-2017 12:35

Это цитата сообщения Людмилка-Н Оригинальное сообщение

*Шашлык из красной рыбы*

[показать]
ИНГРЕДИЕНТЫ
филе семги - один килограмм
репчатый лук - одна штука
чеснок - 1 зубчик
лимон - 1/2 шт
оливковое масло - две столовых ложки
белый молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Филе семги помоем и обсушим при помощи бумажного полотенца, после чего нарежем порционными кусочками размером 3х5 см.

Переложим кусочки рыбы в глубокую миску и добавим сок половины лимона, измельченный при помощи чесночницы чеснок, нарезанный кольцами лук, оливковое масло, соль и белый перец. Все аккуратно перемешаем и поставим на 3 часа в прохладное место для маринования.

По истечении времени нанизаем кусочки рыбы на шампуры и жарим постоянно переворачивая над раскаленными углями в течении 10 минут до образования золотистой корочки.
[800x399]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
*Армянский маринад для шашлыка* 03-05-2017 12:34

Это цитата сообщения Людмилка-Н Оригинальное сообщение

*Армянский маринад для шашлыка*

[показать]
В каждой семье есть свой собственный любимый рецепт маринада для шашлыка. Он был опробован не раз, и обычно им пользуются. Но порой хочется чего-то нового, вкусного, ароматного и сочного. Пора попробовать армянский маринад для шашлыка.

Этот маринад интересен тем, что в нем не портится мясо. Оно прекрасно чувствует себя без холодильника около трех суток. А само же маринование мяса занимает 40 минут. Никакого уксуса и майонеза в маринаде нет. Главное здесь - только обычное нерафинированное подсолнечное масло, а также специи. Каждый может добавить что-то по вкусу, но обязательно:

черный перец
душистый перец
кориандр
[800x467]
РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Паста с сардинами* 03-05-2017 12:33

Это цитата сообщения Людмилка-Н Оригинальное сообщение

*Паста с сардинами*

[показать]
На Сицилии такая паста с сардинами – самое классическое «первое». По легенде повар, создавший блюдо, сделал его из всего, что первое попалось под руку: рыбы, дикого фенхеля, кедровых орехов и сушеных ягод. Получилось очень неплохо!
[800x386]
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Букатини – паста в виде трубочек длинной 25–30 см и 3–4 мм в диаметре – пожалуй, больше всего похожи на то, что в России уже много десятилетий понимают под «макаронами». Их название происходит от слова buco – дырка. Вы можете заменить букатини любым другим похожим видом пасты. Для этого блюда лучше брать сардины некрупные, так как в них довольно много костей, и очень трудно выбрать их все. Но если рыбка маленькая, то небольшие кости просто не чувствуются.
РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пенне Арраббиата* 03-05-2017 12:31

Это цитата сообщения Людмилка-Н Оригинальное сообщение

*Пенне Арраббиата*

[показать]
ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г пенне
500 г рубленых помидоров в собственном соку
1 средняя луковица
3 зубчика чеснока
1 острый красный перец чили 		4 веточки базилика
2 ст. л. оливкового масла "экстра вирджин"
соль, свежемолотый черный перец
[800x386]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хамин (чолнт), блюдо еврейской кухни* 03-05-2017 12:31

Это цитата сообщения Людмилка-Н Оригинальное сообщение

*Хамин (чолнт), блюдо еврейской кухни*

[показать]
ИНГРЕДИЕНТЫ
морковь – 4 шт.
лавровый лист – 2 шт.
картофель – 1 шт.
помидоры – 400 г
луковица – 1 шт.
говяжий бульон – 2 л
молотая зира – 1,5 ч. л.
молотая куркума – 0,5 ч. л.
острый красный перец – 4 шт.
бастурма – 250 г 		кабачок – 0,5 шт.
баранина – 250 г
растительное масло – 3 ст. л.
измельченная кинза – 2 ч. л.
нут – 250 г
чеснок – 10 зубчиков
зеленая чечевица – 6 ст. л.
свежий корень имбиря – 1 см
длиннозерный рис – 200 г
лимон – 1 шт.
[800x386]
РЕЦЕПТ С ФОТО
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Узбекские супы 03-05-2017 12:26

Это цитата сообщения Larsi Оригинальное сообщение

Узбекские супы

Узбекские супы.
Мне нравится знакомиться с национальными блюдами разных народов.
Интересно знакомится с различными вкусами и способами подачи.
Сегодня предлагаю познакомиться с национальными блюдами узбекской кухни и научиться готовить вкусные супы..

Читать далее.https://sadok33.ru/uzbekskie-supy#more-5312Превью узбекские СЃСѓРїС‹ (570x467, 273Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
*Пирог с яблоками* 03-05-2017 12:25

Это цитата сообщения Людмилка-Н Оригинальное сообщение

*Пирог с яблоками*

ИСТОЧНИКhttp://kulray.ru/recipe/pirog-s-yablokami/

[показать]
Если хотите испечь пирог, которым будут наслаждаться семья и друзья, приготовьте по этому рецепту пирог с яблоками и грецкими орехами.
[800x579]
ИНГРЕДИЕНТЫ
200 гр. мука (пшеничная)
4 шт. куриное яйцо
4 шт. яблоко (среднего размера)
200 гр. сахар
2 ст.л. сахарная пудра
100 гр. сливочное масло
100 гр. грецкий орех 		200 мл. сливки
1 пакетик разрыхлитель
1 ст.л. корица
2 ст.л. ванильный сахар
1 щепотка соль
по вкусу апельсин (цедра)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шашлык из свинины//пять рецептов* 03-05-2017 12:25

Это цитата сообщения Людмилка-Н Оригинальное сообщение

*Шашлык из свинины//пять рецептов*

источник http://ivona.bigmir.net/cooking/recipes/330769-Rec...ka-iz-svininy--TOP-5-variantov

[показать]
Безусловно, у каждого есть свой фирменный, проверенный годами рецепт шашлыка из свинины. Но почему бы не поэкспериментировать и открыть для себя новые вкусные варианты этого блюда?
[800x525]
ПЯТЬ РЕЦЕПТОВ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
*Шашлык по-грузински//три рецепта + видео* 03-05-2017 12:24

Это цитата сообщения Людмилка-Н Оригинальное сообщение

*Шашлык по-грузински//три рецепта + видео*

ИСТОЧНИКhttps://polzavred.ru/shashlyk-po-gruzinski-recepty.html

[показать]
Настоящий грузинский шашлык с давних времен готовился из бараньего мяса и говядины. Спустя время рецепты грузинского шашлыка изменились.
Теперь шашлык в Грузии готовят чаще из свиного мяса и называется это блюдо «мцвади».
Еще в Грузии шашлык принято готовить на костре из старых виноградных веток. Лоза хорошо не только горит и дает сильный жар, но и придает мясу аромат. Для приготовления шашлыка иногда используются не шампура, а обструганные виноградные прутья.
[800x400]
ТРИ РЕЦЕПТА
+ ВИДЕО
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»